Хачапури и Вино

Хачапури и Вино

4.9  28 отзывов
Хачапури и Вино

🔥 Хачапури и Вино откроется в 09:00

Холодные закуски

Аджапсандал
АджапсандалОвощная закуска из тушенных баклажанов, томатов, сладкого перца, картофеля зелени и специй.
Пхали со шпинатом
Пхали со шпинатомГрузинская закуска из шпината и грецкого ореха с добавлением чеснока и ароматных специй.
Пхали со свёклой
Пхали со свёклойГрузинская закуска из свеклы и грецкого ореха с добавлением чеснока и ароматных специй.
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажановРулетики из баклажанов с начинкой из пряной ореховой пасты и зернами граната.
Рулетики из баклажанов с сыром фета
Рулетики из баклажанов с сыром фетаБаклажан, сыр фета, зелень.
Ассорти
АссортиЧеремша, рулетики из баклажанов, пхали из свеклы, пхали из шпината.
Лобио
ЛобиоНациональное грузинское блюдо из приготовленное из красной фасоли, зелени и специй.
Сезонные овощи со сванской солью
Сезонные овощи со сванской сольюТоматы, огурцы, редис, красный лук, зелень, лаваш.
Домашние соленья
Домашние соленьяТоматы, огурцы, квашенная капуста, черемша, зелень.
Грузинские сыры
Грузинские сырыСулугуни, имеретинский чечил, копченный сулугуни, с вишневым вареньем и орехами.
Селёдочка с картофелем и маринованным луком
Селёдочка с картофелем и маринованным луком
Сациви
СацивиКурица под традиционным грузинским соусом Баже из грецких орехов со специями и пряностями.
Цахтон с телятиной
Цахтон с телятинойТелятина под пряным чесночным соусом.
Мясная тарелка
Мясная тарелкаКарпаччо из цыпленка, вепрь, балык, грудинка.

Горячие закуски

Свиные ребра под кисло-сладким соусом
Свиные ребра под кисло-сладким соусом
Запеченные шампиньоны с домашним сыром
Запеченные шампиньоны с домашним сыромШампиньоны, сыр сулугуни, зелень.
Ржаные гренки с чесноком и сметаной
Ржаные гренки с чесноком и сметаной
Жареный сыр сулугуни
Жареный сыр сулугуниРекомендуем с инжирным вареньем.
Печеные овощи с креветками и творожным сыром
Печеные овощи с креветками и творожным сыромБаклажан, кабачок, креветки, творожный сыр, кисло-сладкий соус.
Запечённые томаты с сыром
Запечённые томаты с сыромРозовые томаты, сыр сулугуни, моцарелла.
Пивная тарелка
Пивная тарелкаКартофель фри, карпаччо из цыпленка, ржаные гренки, джилл, сырный соус, соус сметана с чесноком.

Салаты

Цезарь с цыпленком
Цезарь с цыпленкомКлассика в грузинском обличии! Сочный микс салатов с грудкой цыпленка, хрустящими гренками и соусом на основе домашнего майонеза и анчоусов.
Тёплый овощной салат
Тёплый овощной салат
Салат "Тбилиси"
Салат "Тбилиси"Отварная нежная говядина, болгарский перец, лобио красное, красный лук полукольцами,базилик, кинза. Заправляется Сванской солью, чесночным маслом, маслом и винным уксусом. Украшается зёрнами граната и зеленью.
Овощной по-грузински с орехами
Овощной по-грузински с орехамиТомат, огурец, болгарский перец, лук красный, грецкий орех.
Куриный салат с грибными чипсами
Куриный салат с грибными чипсамиКуриное филе, микс салата, сулугуни в панировке, чипсы из шампиньонов, грибной соус.
Картофельный салат с жареными беконом под соусом блю-чиз
Картофельный салат с жареными беконом под соусом блю-чиз
Из запеченных баклажанов с томатами и беконом
Из запеченных баклажанов с томатами и беконом
Салат с печеной свеклой и сыром фета
Салат с печеной свеклой и сыром фетаПеченая свекла, сыр фета, цитрусовый соус, семена тыквы.
Кобулети
КобулетиКальмар, микс салата, томаты черри, огурец, маринованный цукини.
Цезарь с креветками
Цезарь с креветками

Тандыр

Шашлык из свинины
Шашлык из свинины
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы
Кебаб из баранины
Кебаб из баранины
Кебаб из телятины
Кебаб из телятины
Кебаб из курицы
Кебаб из курицы
Ассорти из шашлыка
Ассорти из шашлыка

Горячие блюда

Чкмерули
ЧкмерулиМясо цыпленка в сливочно-чесночном соусе.
Лагман с телятиной и домашней лапшой
Лагман с телятиной и домашней лапшой
Долма
ДолмаМясной фарш в виноградных листьях, подается со сметаной.
Оджахури
ОджахуриКусочки свинины с картофелем, томатом, болгарским перцем и луком.
Оджахури с индейкой
Оджахури с индейкой
Горячая сковородка с белой рыбой и овощами
Горячая сковородка с белой рыбой и овощамиФиле сайды, картофель, цукини, томаты, сливочный соус.
Чашушули
ЧашушулиТушенная телятина с овощами, кинзой и специями.
Горячая сковорода с мясом и картофелем
Горячая сковорода с мясом и картофелемНежная свинина, филе куриного бедра, картофель, шампиньоны, соус Бешамель.
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицыКурица в томатном соусе с болгарским перцем, зеленью и чесноком.
Строганов с курицей и креветками
Строганов с курицей и креветкамиКартофельное пюре, куриное бедро, креветки, сливочный соус.
Филе кальмара с черным рисом
Филе кальмара с черным рисомЧерный рис томленый в сливках, кальмар, сыр пармезан.
Дорадо
Дорадо

Супы

Чихиртма
ЧихиртмаСуп с куриным мясом, яйцом, зеленью и мятой.
Харчо
ХарчоПряный, острый, грузинский суп с говядиной, чесноком и зеленью.
Хашлама
ХашламаСуп из говядины.
Солянка по-грузински
Солянка по-грузински

Хачапури

Хачапури болоньезе
Хачапури болоньезе
Хачапури с беконом и вяленными томатами
Хачапури с беконом и вяленными томатами
Ачарули
АчарулиАджарский хачапури – визитная карточка Аджарии. Имеет продолговатую форму, из-за чего временами зовется "лодочкой". В центр в конце приготовления заливается яйцо. Традиционно аджарский хачапури едят руками, отламывая кусочки теста и макая их в начинку.
Ачарули Семейный
Ачарули СемейныйБольшой Ачарули.
Имерули
ИмерулиЗакрытый хачапури из сдобного теста с нежной сырной начинкой внутри. Имеет круглую форму, которая символизирует форму солнца.
Мегрули
МегрулиЗакрытый хачапури из сдобного теста с нежной сырной начинкой внутри и снаружи. Более сытный и сочный. Имеет круглую форму, которая символизирует форму солнца.
Хачапури "Жюльен"
Хачапури "Жюльен"Хачапури в виде лодочки с начинкой из нежной курочки, шампиньонов, лука и сливок. Нежное сытное блюдо.
Хачапури лодочка со шпинатом
Хачапури лодочка со шпинатомХачапури в виде лодочки с начинкой из нежного сыра и добавлением шпината.
Лодочка с томатом сыром и эстрагоном
Лодочка с томатом сыром и эстрагоном
Хабизгини
ХабизгиниВоздушный хачапури из слоеного теста с начинкой из нежного сыра и толченого картофеля.
Ассорти мини хачапури
Ассорти мини хачапуриПопулярные хачапури в мини формате, что бы вы могли попробовать больше. Мини ачарули , при подаче украшается перепелиным яичком, мини имерули, мини пеновани - воздушный хачапури с нежным сыром и шпинатом, мини хабизгини.
Хачапури Чашушули
Хачапури Чашушули
Пенновани
ПеннованиПеченый перец, сыр имеритинский, сулугуни, мята, эстрагон, слоеное тесто.
Лодочка три сыра
Лодочка три сыраЧеддер, моцарелла, дор-блю, шампиньоны, яйцо, вяленые томаты.
Лодочка с кальмаром и цукини
Лодочка с кальмаром и цукиниКальмар, цукини, сыр сулугуни, сыр имеритинский, сливки, вяленые томаты пармезан.

Хинкали

Хинкали Жюльен
Хинкали ЖюльенНациональное грузинское блюдо, узелки из теста с начинкой. Хинкали подаются как отварными, так и жаренными. Начинка нежное куриное филе томленое в сливках с шампиньонами, луком и специями.
Хинкали баранина-телятина
Хинкали баранина-телятинаНациональное грузинское блюдо, узелки из теста с начинкой. Начинка баранина\говядина.
Хинкали телятина-свинина
Хинкали телятина-свининаНациональное грузинское блюдо, узелки из теста с начинкой. Начинка говядина\свинина.
Хинкали с цыпленком
Хинкали с цыпленкомНациональное грузинское блюдо, узелки из теста с начинкой. Хинкали подаются как отварными, так и жаренными. Начинка курица.
Хинкали с сыром и мятой
Хинкали с сыром и мятойНациональное грузинское блюдо, узелки из теста с начинкой. Хинкали подаются как отварными, так и жаренными. Сырная начинка: Сыр сулугуни, мята, яйцо.
Хинкали с морепродуктами в соусе том ям
Хинкали с морепродуктами в соусе том ямКреветки, кальмар.

Грузинский хлеб

Шотис Пури
Шотис ПуриНациональный грузинский хлеб из пшеничной муки.
Лаваш тонкий
Лаваш тонкий

Гарниры

Запечённые шампиньоны
Запечённые шампиньоны
Картофельное пюре
Картофельное пюреТолченый картофель, с добавлением сливочного масла и молока.
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
Печеные овощи
Печеные овощи

Чебуреки

Чебурек с сыром и мятой
Чебурек с сыром и мятой
Чебурек с курицей
Чебурек с курицейЧебурек это плоский пирожок из пресного теста внутри с сочной начинкой. Обжаривают чебуреки в большом количестве масла, за счет этого они получатся хрустящими и очень сочными. Мы готовим чебуреки с разнообразными начинками.
Чебурек телятина
Чебурек телятинаЧебурек это плоский пирожок из пресного теста внутри с сочной начинкой. Обжаривают чебуреки в большом количестве масла, за счет этого они получатся хрустящими и очень сочными. Мы готовим чебуреки с разнообразными начинками.
Чебурек баранина
Чебурек баранинаЧебурек это плоский пирожок из пресного теста внутри с сочной начинкой. Обжаривают чебуреки в большом количестве масла, за счет этого они получатся хрустящими и очень сочными. Мы готовим чебуреки с разнообразными начинками.
Мини чебуреки
Мини чебурекиГовядина-баранина, сыр-мята, свинина-говядина.

Соусы

Наршараб
НаршарабГранатовый соус, густой. Подходит к рыбе и мясу.
Зеленый Ткемали
Зеленый ТкемалиОстрый соус из слив. Имеет специфический вкус, кислый. Прекрасно сочетается с мясом.
Красный Ткемали
Красный ТкемалиОстрый соус из слив. Имеет специфический вкус, кислый. Прекрасно сочетается с мясом.
Аджика домашняя
Аджика домашняяОстрая аджика для ценителей кавказской кухни!!!
Сацебели
СацебелиПикантный томатный соус.
Сметана
Сметана
Сметана с чесноком
Сметана с чеснокомСметана с зеленью и добавлением чеснока, прекрасное дополнение к любому блюду.
Сметана зелень
Сметана зеленьСметана с зеленью прекрасное дополнение к любому блюду.
Кетчуп
Кетчуп
Сырный
СырныйНежный сырный соус.
Майонез
Майонез

Десерты

Наполеон
Наполеон
Слойка с яблоком и апельсином
Слойка с яблоком и апельсином
Грузинская ватрушка
Грузинская ватрушкаВатрушка с творожным сыром и вишней.
Пеламуши с грецким орехом
Пеламуши с грецким орехомНациональный десерт из винограда.
Хинкали с пряной вишней на сладкой сметане
Хинкали с пряной вишней на сладкой сметане
Шоколадный брауни
Шоколадный брауни