Нижний Новгород
Ваш город Нижний Новгород?
Хачапури и Вино

Хачапури и Вино

Откроется в 12:00₽₽

Холодные закуски

Аджапсандал
Аджапсандал 170 г.

Национальная овощная закуска из томлёных баклажанов, болгарского перца, томатов и лука с пряными травами, специями и чесноком, запечёная под сырной корочкой.

260 ₽
Грузинские сыры
Грузинские сыры 225 г.

Легкая закуска из домашних сыров, отлично подходит к бокалу грузинского вина. Имеретинский сыр, сыр Джилл, сыр сулугуни сыр, лори с тархуном.

390 ₽
Ассорти Пхали
Ассорти Пхали 200 г.

Грузинская закуска из зеленой фасоли, свеклы, свежего шпината, с добавлением грецких орехов и ароматных специй. Пхали подаются в виде шариков.

260 ₽
Сациви из курицы
Сациви из курицы 150 г.

Национальная грузинская холодная закуска с ярким неповторимым вкусом, запеченными кусочками птицы и пряным ореховым соусом "Баже" на основе грецкого ореха.

260 ₽
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов 175 г.

Национальная грузинская холодная закуска из сочных, обжаренных на растительном масле баклажанов с орехово-сырной начинкой. Баклажан обжаривается на растительном масле, добавляется начинка, заворачивается рулет.

240 ₽
Лобио
Лобио 260 г.

Национальная грузинская закуска из красной фасоли, томленой с пряными специями и пикантной аджиков. Закуска может подаваться горячей или холодной.

150 ₽
Сезонные овощи
Сезонные овощи 360 г.

Идеальное сочетание свежих томатов, огурцов, редиса, красного лука и ароматных трав и зелени, подаётся на листе лаваша. Украшение: кинза, укроп, петрушка, базилик, зелёный лук, зерна граната.

320 ₽
Домашние соленья
Домашние соленья 205 г.

Ароматные соленья ручной работы с пикантным острым перчиком и маринованным чесноком. Огурцы соленые, зеленые томаты соленые, черемша соленая, перец острый соленый, чеснок маринованный.

300 ₽
Селедка с печеным картофелем
Селедка с печеным картофелем 220 г.

Традиционная малосольная сельдь с золотистым картофелем и хрустящим маринованным луком.

240 ₽

Горячие закуски

Запеченные шампиньоны с домашним сыром
Запеченные шампиньоны с домашним сыром 190 г.

Ароматные шляпки шампиньонов, запеченные с сыром.Шляпки шампиньонов фаршированные сыром, запеченные в печи.Украшаются зеленью.

260 ₽
Жареный сыр сулугуни с соусом сацебели
Жареный сыр сулугуни с соусом сацебели 260 г.

Горячая закуска из жаренного во фритюре сыра сулугуни с пряным соусом сацебели.

260 ₽
Острые куриные крылья
Острые куриные крылья 230 г.

Куриные крылья маринованные в соусе Кимчи, обжаренные до золотисто бронзовой корочки. Подаются с салатом коул-слоу.

350 ₽
Ржаные гренки с чесноком и сметаной
Ржаные гренки с чесноком и сметаной 200 г.

Хрустящие ржаные гренки, в ароматном и остром чесноке, подаются с соусом сметана зелень.

180 ₽
Ассорти горячих закусок
Ассорти горячих закусок 500 г.

Ржаные чипсы, жареный сыр сулугуни в панировке, куриные крылышки маринованные в соусе кимчи, копченый сыр сулугуни, подается с пряным майонезом(майонез+аджика) и сметанно- \чесночным соусом.

590 ₽
Домашний сыр в кляре 190 г.

Нежный имеретинский сыр в кляре, с добавлением чеснока и грузинских специй. Подается с соусом сацебели.

220 ₽

Салаты

Тёплый овощной салат с творожным сыром
Тёплый овощной салат с творожным сыром 215 г.

Запеченный до золотистой корочки баклажан и кабачок, свежий томат, выкладывается на подушку из нежного творожного сыра (с добавлением лимонного сока). Заправляется чесночным маслом и кисло-сладким соусом. Посыпается кунжутом, украшается зеленью.

350 ₽
Салат
Салат "Тбилиси" 170 г.

Отварная нежная говядина, болгарский перец, лобио красное, красный лук полукольцами,базилик, кинза. Заправляется Сванской солью, чесночным маслом, маслом и винным уксусом. Украшается зёрнами граната и зеленью.

340 ₽
Имеретинский салат
Имеретинский салат 210 г.

Листья салата Айсберг, филе цыпленка су-вид, домашний и имеретинский сыр в кляре. Заправка мёд, бальзамический уксус, растительное масло. Украшается зернами граната и сумахой.

340 ₽
Цезарь с цыпленком
Цезарь с цыпленком 235 г.

Классика в грузинском обличии! Сочный микс салатов с грудкой цыпленка, хрустящими гренками и соусом на основе домашнего майонеза и анчоусов.

360 ₽
Овощной по грузински 285 г.

Летний легкий салат из свежих овощей, приправленный ароматным маслом и винным уксусом, украшается грецким орехом.

270 ₽

Горячие блюда

Свинина с грибами ароматным картофелем
Свинина с грибами ароматным картофелем 270 г.

Пряная свинина обжаренная с луком, чесноком, шампиньонами и грузинскими специями, подается на подушке из картофельного пюре по особу рецепту. В пюре добавляется обжаренный лук и шампиньоны, трюфельное масло. При подаче украшается зеленью и зернами граната.

360 ₽
Оджахури
Оджахури 280 г.

Ароматная и сочная свиная шея с запеченным золотистым картофелем и томатами, чесноком, луком и пряной кинзой.

360 ₽
Чкмерули
Чкмерули 250 г.

Куриное филе, томленое в сливочном соусе с ароматом чеснока и грузинских специй.

350 ₽
Долма
Долма 240 г.

Долма - это популярное блюдо кавказской кухни. В виноградные листья заворачивают фарш из говядины и свинины с рисом. Отваривают и подают с соусом из сметаны и чеснока.

320 ₽
Лагман с говядиной
Лагман с говядиной 420 г.

Густое наваристое блюдо с сочными кусочками говядины, пряностями, овощами ( лук, перец болгарский, сельдерей, томаты), и домашней лапшой ручной работы, подаётся с кольцами красного лука и зеленью.

320 ₽
Камбала запеченная с лимоном и травами
Камбала запеченная с лимоном и травами 300 г.

Камбала (1шт) обжаривается в чесночном масле и пряных специях. Подается с долькой лимона и сливочно чесночном соусе. Перед подачей украшается зеленью и зернами граната.

430 ₽
Филе цыпленка запеченное с овощами под сыром сулугуни
Филе цыпленка запеченное с овощами под сыром сулугуни 430 г.

Филе цыпленка, картофель дольками (по деревенски), томаты, жареный лук с шампиньонами, томиться в сливочно- сметанном соусе с чесноком, запекается до хрустящей корочки с сыром сулугуни. Украшается зеленью.

350 ₽
Чахохбили 250 г.

Традиционное грузинское блюдо из курицы, томленой в соусе из томатов в собственном соку, с репчатым луком и болгарским перцем, с добавлением ароматных специй и зелени.

350 ₽

Супы

Харчо
Харчо 300 г.

Наваристый, пикантный, густой суп. Традиционный для грузинской кухни суп с говядиной, томатами и рисом.

320 ₽
Чихиртма
Чихиртма 300 г.

Один из популярных супов грузии. Суп на основе куриного бульона с яйцом и филе бедра, в супе присутствует винный уксус, что придаёт ему легкую кислинку. Готовиться он с добавлением большого количества лука и зелени.

210 ₽
Уха с морским окунем
Уха с морским окунем 370 г.

Легкий рыбный суп на основе лосося и окуня с сельдереем и картофелем с добавлением сочных томатов и ароматной зелени.

250 ₽

Хачапури

Ачарули
Ачарули 300 г.

Аджарский хачапури – визитная карточка Аджарии. Имеет продолговатую форму, из-за чего временами зовется "лодочкой". В центр в конце приготовления заливается яйцо. Традиционно аджарский хачапури едят руками, отламывая кусочки теста и макая их в начинку.

350 ₽
Ачарули Семейный
Ачарули Семейный 620 г.

Большой Ачарули.

620 ₽
Мегрули
Мегрули 450 г.

Закрытый хачапури из сдобного теста с нежной сырной начинкой внутри и снаружи. Более сытный и сочный. Имеет круглую форму, которая символизирует форму солнца.

480 ₽
Кубдари
Кубдари 450 г.

Закрытый хачапури с начинкой из сочного фарша свинина\говядина.

390 ₽
Хачапури
Хачапури "Жюльен" 300 г.

Хачапури в виде лодочки с начинкой из нежной курочки, шампиньонов, лука и сливок. Нежное сытное блюдо.

320 ₽
Пеновани
Пеновани 350 г.

Воздушный хачапури из слоеного теста с начинкой из нежного сыра.

380 ₽
Хачапури лодочка со шпинатом
Хачапури лодочка со шпинатом 300 г.

Хачапури в виде лодочки с начинкой из нежного сыра и добавлением шпината.

290 ₽
Лодочка с томатами и тархуном
Лодочка с томатами и тархуном 300 г.

Хачапури в виде лодочки с начинкой из нежного сыра, запекается с дольками томата и украшается ароматным тархуном (эстрагон).

290 ₽
Хабизгини
Хабизгини 450 г.

Воздушный хачапури из слоеного теста с начинкой из нежного сыра и толченого картофеля.

300 ₽
Ассорти мини хачапури
Ассорти мини хачапури 400 г.

Популярные хачапури в мини формате, что бы вы могли попробовать больше. Мини ачарули , при подаче украшается перепелиным яичком, мини имерули, мини пеновани - воздушный хачапури с нежным сыром и шпинатом, мини хабизгини.

590 ₽
Лахмаджун
Лахмаджун 280 г.

Восточная лепешка смазанная томатным соусом (томаты, бульон овощной, масло сливочное, соль, сахар), на соус выкладывается сочный фарш (свинина, телятина, лук, пряности) запекается с сыром-имеретинский, сулугуни, перед подачей сверху выкладывается подушка из сочной зелени (Томаты, Лук красный, Микс салата (айсберг, ромэн)), зелень (укроп, петрушка, тархун).

380 ₽
Хачапури на шампуре
Хачапури на шампуре 300 г.

Хачапури приготовленный на шампуре. Тесто начиняется сыром сворачивается в полоску, затем накручиваем на шампур и запекаем. Одно из самых интересных исполнений в приготовлении хачапури.

310 ₽
Имерули 400 г.

Закрытый хачапури из сдобного теста с нежной сырной начинкой внутри. Имеет круглую форму, которая символизирует форму солнца.

380 ₽

Хинкали

Хинкали Жюльен 300 г.

Национальное грузинское блюдо, узелки из теста с начинкой. Хинкали подаются как отварными, так и жаренными. Начинка нежное куриное филе томленое в сливках с шампиньонами, луком и специями.

225 ₽
Хинкали с сыром и мятой 100 г.

Национальное грузинское блюдо, узелки из теста с начинкой. Хинкали подаются как отварными, так и жаренными. Сырная начинка: Сыр сулугуни, мята, яйцо.

85 ₽
Хинкали баранина-телятина 100 г.

Национальное грузинское блюдо, узелки из теста с начинкой. Начинка баранина\говядина.

75 ₽
Хинкали телятина-свинина 100 г.

Национальное грузинское блюдо, узелки из теста с начинкой. Начинка говядина\свинина.

65 ₽
Хинкали с цыпленком 100 г.

Национальное грузинское блюдо, узелки из теста с начинкой. Хинкали подаются как отварными, так и жаренными. Начинка курица.

60 ₽

Грузинский хлеб

Шотис Пури
Шотис Пури 100 г.

Национальный грузинский хлеб из пшеничной муки.

40 ₽

Гарниры

Картофель Фри
Картофель Фри 150 г.

Картофель нарезанный брусочками, обжаренный во фритюре. Посыпанный солью. Не забудь предложить соус!!!

150 ₽
Картофельное пюре
Картофельное пюре 150 г.

Толченый картофель, с добавлением сливочного масла и молока.

150 ₽

Чебуреки

Мини чебуреки
Мини чебуреки 210 г.

Сочные и хрустящие чебуреки в мини формате, что бы вы могли попробовать больше! 3шт (с говядиной/свининой, бараниной/телятиной, сыром и мятой).

280 ₽
Чебурек с сыром и мятой
Чебурек с сыром и мятой 150 г.
180 ₽
Чебурек с цыпленком
Чебурек с цыпленком 150 г.

Чебурек это плоский пирожок из пресного теста внутри с сочной начинкой. Обжаривают чебуреки в большом количестве масла, за счет этого они получатся хрустящими и очень сочными. Мы готовим чебуреки с разнообразными начинками.

180 ₽
Чебурек телятина-свинина
Чебурек телятина-свинина 150 г.

Чебурек это плоский пирожок из пресного теста внутри с сочной начинкой. Обжаривают чебуреки в большом количестве масла, за счет этого они получатся хрустящими и очень сочными. Мы готовим чебуреки с разнообразными начинками.

180 ₽
Чебурек баранина-телятина
Чебурек баранина-телятина 150 г.

Чебурек это плоский пирожок из пресного теста внутри с сочной начинкой. Обжаривают чебуреки в большом количестве масла, за счет этого они получатся хрустящими и очень сочными. Мы готовим чебуреки с разнообразными начинками.

180 ₽

Соусы

Сацебели
Сацебели 50 г.

Пикантный томатный соус.

50 ₽
Красный Ткемали
Красный Ткемали 50 г.

Острый соус из слив. Имеет специфический вкус, кислый. Прекрасно сочетается с мясом.

80 ₽
Зеленый Ткемали
Зеленый Ткемали 50 г.

Острый соус из слив. Имеет специфический вкус, кислый. Прекрасно сочетается с мясом.

80 ₽
Наршараб
Наршараб 50 г.

Гранатовый соус, густой. Подходит к рыбе и мясу.

100 ₽
Аджика домашняя
Аджика домашняя 50 г.

Острая аджика для ценителей кавказской кухни!!!

70 ₽
Сырный
Сырный 50 г.

Нежный сырный соус.

50 ₽
Сметана зелень
Сметана зелень 50 г.

Сметана с зеленью прекрасное дополнение к любому блюду.

50 ₽
Сметана с чесноком
Сметана с чесноком 50 г.

Сметана с зеленью и добавлением чеснока, прекрасное дополнение к любому блюду.

50 ₽

Десерты

Чернослив фаршированный грецким орехом в сладкой сметане
Чернослив фаршированный грецким орехом в сладкой сметане 170 г.

Вымоченный чернослив, фаршируется грецким орехом, подается в сладкой сметане (сметана, сахарная пудра), украшается мятой и тертым шоколадом.

250 ₽
Лодочка с творожным сыром и вишней
Лодочка с творожным сыром и вишней 250 г.

В предварительно запеченную горячую лодочку из теста, выкладывается начинка из нежного творожного сыра с добавлением лимонного сока, поливается домашним вишневым вареньем, перед подачей посыпается сахарной пудрой.

260 ₽
Ассорти к чаю
Ассорти к чаю 300 г.

Восточное ассорти из чурчхелы, рахат-лукума, сладкого чернослива и спелого кизила, при подаче посыпаются сахарной пудрой.

280 ₽
Квери творожные с вишней
Квери творожные с вишней 170 г.

Квери-напоминают по форме вареники, это одно из самых популярных блюд в Грузии, они бывают с различными начинками ( сладкими, с мясом, с сыром) В нашем ресторане квери представлены в виде десерта. Обжаренные во фритюре квери с ароматной вишнёвой начинкой и сливочно-апельсиновым соусом, не оставят вас равнодушными.

250 ₽
Индикатор загрузки