Тюбетейка

Традиционная тандырная выпечка из слоеного теста с рубленным мясом.

Традиционная тандырная выпечка из слоеного теста с рубленным мясом.

Турецкая пицца в виде длинной лодочки. С начинкой из мясного фарша в насыщенном томатном соусе и сыром сулугуни.

Турецкая пицца в виде длинной лодочки. Ассорти сыров: сулугуни, домашняя брынза, горгонзола и пармезан.

Ростбиф, говяжий язык, буженина, куриный рулет.

Традиционные сырокопченые колбасы: бастурма, суджук, казы.

Сулугуни, сулугуни копченый, рассольная брынза, чанах, джил, мед, орехи, виноград.

Масляная рыба и семга собственного посола.

Капуста маринованная, томаты, огурцы, острый перец.

Сочные томаты, огурцы, сладкий перец, редис, зелень.

Кинза, петрушка, зеленый лук.

Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра брынза, чеснока и свежей кинзы.

Нежное филе слабосоленой сельди с жареным картофелем и сладким луком.

Харисса, хайдари с печеным перцем, ливанский хумус.

Лосось собственного посола.

Любимое кушанье народов Востока. Виноградный лист, фаршированный мелкорубленной бараниной с рисом. Подается со сметанным соусом.

Подается с брусничным соусом.

Хрустящие баклажаны под кисло-сладким соусом, с томатами и кинзой.

Томаты из солнечного Узбекистана, с красным луком, зеленью и душистым масло.

Теплый салат с печеными овощами и телячьей вырезкой.

Фирменный салат с говядиной, домашней отварной казы и сладким перцем.

Микс листьев салата с языком, свежим огурцом, жареным картофелем и перепелиным яйцом. Заправляется медово-горчичным соусом.

Традиционный узбекский салат из телятины, сочной редьки и золотистого лука.

С телятиной, картошечкой "Пай", свеклой, яйцом, томатами и свежими огурчиками. Заправка на выбор.

Микс листьев салата со слабосоленым лососем, авокадо и свежим огурцом под цитрусовой заправкой.

Салат из свежих овощей, заправлен ароматным маслом с добавлением грецкого ореха и сванской соли.

Ароматный шашлык из молодого барашка с курдюком. Подается с маринованным луком и томатным соусом.

Шашлык из сочной свиной шеи. Подается с маринованным луком и томатным соусом.

Мелко рубленая ароматная баранина и говядина.

Сочный шашлык из куриных бедрышек.

Мелко рубленое мясо цыпленка.

Шашлык из филе дорадо с овощами гриль.

Узбекский густой суп с говядиной, домашней лапшой, приготовленной вручную по старинному узбекскому рецепту, овощами и восточными специями.

Древнее узбекское блюдо с бараниной, овощами и домашней лапшой.

Узбекский суп с бараниной, овощами и зеленью с добавлением ароматных специй.

Узбекские пельмешки с бараниной в мясном бульоне.

Суп с цыпленком и домашней лапшой.

Национальный тайский суп на кокосовом молоке с креветками, кальмаром и грибами.

Нежный кремовый суп из печеных сезонных овощей со сливками и жареным кальмаром.

На выбор.

Телятина с запеченными баклажанами, томатами и восточными специями.

Отбивная из трех видов мяса: курицы, баранины и телятины. Подается с печеным картофелем и сметано-чесночным соусом.

Томленые в винном соусе. Подаются с пюре из сельдерея.

Филе судака обжаренное в хрустящей корочке из зелени, подается с картофельным пюре, жареным луком.

Праздничный плов из молодого барашка, рисом девзира, с добавлением гороха нут, изюма и казы.

Традиционный плов с бараниной и восточными специями.

Любимые всеми блюда узбекской кухни.

Любимые всеми блюда узбекской кухни.

Любимые всеми блюда узбекской кухни.

Салат из спелых томатов, лука и перца чили.

Нити вытяжного теста, запеченные с сыром сулугуни.

Штрудель с яблоками и грушей.

Фирменный рецепт чайханы.

Варенье из восточных ягод и фруктов: инжир, кизил, грецкий орех, белая черешня и лепестки роз.