1460 - доставка еды в Ростове-на-Дону - заказать еду из ресторана 1460 на дом и в офис
Ростов-на-Дону
Ваш город Ростов-на-Дону?
1460

1460

Откроется в 12:00₽₽₽

Не мясо

Щучьи котлеты с кремом из цветной капусты
Щучьи котлеты с кремом из цветной капусты 280 г.

Фарш щуки, крем из цветной капусты, соус белое вино, икра масаго, жареная морская капуста, вытяжка из зелени, масло креветок, микрозелень.

490 ₽
Форель с птитим
Форель с птитим 290 г.

Филе форели су вид, птитим отварной, лук порей, мусс из копченого сыра, пудра из зелени.

850 ₽
Пельмени щучьи
Пельмени щучьи 260 г.

Фарш щуки, лук жареный, сливочное масло, тесто, масло оливковое.

450 ₽
Рапаны с томатами
Рапаны с томатами 170 г.

Рапаны су вид, лук лепестки, помидоры черри вяленые, черри очищенные, анчоусная заправка, томатная вода, кетчуп, кимчи, вытяжка из зелени, микрозелень.

550 ₽
Пеленгас с хумусом и подкопчёными кореньями 270 г.

Пелингас жареный, хумус, свекла запечённая(шайбы), морковь запечённая (шайбы), соус демигласс, шпинат, вытяжка из зелени.

550 ₽

Закуски

Вяленая свекла, страчателла и черная смородина
Вяленая свекла, страчателла и черная смородина 170 г.

Вяленая свекла, черная смородина, страчателла, черный чеснок, абрикосовая косточка в карамели, листья эстрагона, вытяжка из зелени.

410 ₽
Соленья собственного посола
Соленья собственного посола 500 г.

Помидор зеленый малосольный, помидор красный соленый, яблоко моченое, огурцы малосольные, моченая брусника, виноград моченый, капуста квашеная, слива моченая, хрен свежий тёртый.

390 ₽
Хурма, козий творог, облепиха и вяленый гусь
Хурма, козий творог, облепиха и вяленый гусь 210 г.

Слайсы хурмы, cлайсы вяленого гуся, козий творог, черный чеснок, листья эстрагона.

430 ₽
Паштет из куриной печени с кремом из кураги
Паштет из куриной печени с кремом из кураги 115 г.

Паштет (куриная печень, лук, морковь, стебель сельдерея, куриный бульон, красное вино, коньяк, соль, перец, тимьян, сливки, сливочное масло), фреш из свеклы и кондитерский велюр.

290 ₽
Теплый тыквенный хлеб с маслом из жженых овощей
Теплый тыквенный хлеб с маслом из жженых овощей 330 г.

Хлеб тыквенный буханка, масло из жженых овощей (сливочное масло, масло нуазет, запеченные томаты без кожи и семян, белокочанная капуста жжёная).

270 ₽
Мозаика из двух рыб с хреном и брусникой
Мозаика из двух рыб с хреном и брусникой 110 г.

Мозайка из слабосоленой форели и масляного эскалара холодного копчения, страчателла с хреном, брусника и масло еловое.

500 ₽
Мозговые косточки с песто из щавля
Мозговые косточки с песто из щавля 330 г.

Говяжьи кости, соус демигласс, чили перец, соус песто из щавля и чиабатта.

270 ₽
Ассорти мини чебуреков
Ассорти мини чебуреков 240 г.

5 мини чебуреков: 1- из овощей (баклажан запечённый\томаты запечённые очищенные и перец\кунжутное масло\кинза\соль\перец); 2 - говядина (фарш\лук\петрушка\соль\перец); 3 - баранина (фарш\говяжий\лук\кинза\кимчи\кориандр\соль перец) 4 - индейка халапеньо (бедро индейки\говяжий жир\перец халапеньо) 5 - сырный (моцарелла\сулугуни\кинза\петрушка); резка телятины, специи, соус цахтон.

390 ₽
Брускетта с стейком
Брускетта с стейком 180 г.

Пряный хлеб с травами, крем из авокадо, вяленые томаты черри, говяжья вырезка, салат мицуна или руккола, вытяжка из зелени.

550 ₽
Домашнее сало с горчицей 250 г.

Сало свиное, горчица.

290 ₽

Салаты

Оливье с пастрами из говяжьего языка
Оливье с пастрами из говяжьего языка 220 г.

Картофель, морковь, горошек, яйцо, язык говяжий (пастрами), свежий огурец, огурец соленый, перепелиное яйцо, редис.

520 ₽
Салат из томатов с творогом и анчоусом
Салат из томатов с творогом и анчоусом 220 г.

Два вида томатов (розовые, желтые), творог из топленого молока, филе балтийского анчоуса, оливковое масло, вытяжка из зелени и попкорн из киноа.

420 ₽
А-ля Цезарь с куриной грудкой
А-ля Цезарь с куриной грудкой 300 г.

Салат романо, куриная грудка су-вид обжаренная в специях, сыр пармезан, чипсы из багета, перепелиные яйца, томаты черри (обожжённые горелкой без кожи), гель из желтка.

490 ₽
Романо с тофу и маринованными шиитаке
Романо с тофу и маринованными шиитаке 160 г.

Листья салата романо, крем из сыра тофу, маринованные шиитаке (грибы), ферментированный кунжут.

420 ₽
Сердце ягненка с печеной свеклой и листьями салата
Сердце ягненка с печеной свеклой и листьями салата 220 г.

Сердце ягненка в ароматной соли, микс-салат (романо, лолло росса, рукола, мизуна), запеченная в древесной печи свекла, мусс из соленого творога со сливками, арахис жареный.

490 ₽
Салат с теплым пастрами и жареной фасолью
Салат с теплым пастрами и жареной фасолью 160 г.

Микс салата (романо/лолло росса/руккола/мизуна), унаги соус, пастрами из говядины, стручковая фасоль, соевый соус, красный лук, вяленые томаты черри и пармезан.

490 ₽
Салат с жареным пеленгасом
Салат с жареным пеленгасом 160 г.

Микс салата, филе пелингаса в ароматной соли, чипсы из гречки, вяленые томаты черри, перепелиные яйца, гель желток, укропный майонез, пармезан.

510 ₽
Салат с грушей и овечьим сыром
Салат с грушей и овечьим сыром 240 г.

Микс салата, груша су-вид (очищенная груша конференс в пряностях: корица, бадьян, кардамон, тимьян, сливочное масло и белое вино), абрикосовая косточка в карамели, мак, овечий сыр и сахар.

490 ₽
Салат с подкопченой индейкой и огурцом мисо
Салат с подкопченой индейкой и огурцом мисо 230 г.

Свежий огурец очищенный, томаты черри, вытяжка из зелени, чипсы из каперсов, мицуна, ферментированный кунжут, индейка подкопченная.

420 ₽
Овощная грядка
Овощная грядка 270 г.

Мусс фета, маслины, огурцы, помидоры, перец болгарский красный, редис, микрозелень, мицуна.

390 ₽

Стейки

Стейк Мясника
Стейк Мясника 220 г.

Диафрагма бычка 200 дневного зернового откорма породы Black Angus, тимьян, соль сванская, смесь пяти перцев, масло.

790 ₽
Денвер стейк с кремом из цветной капусты
Денвер стейк с кремом из цветной капусты 240 г.

Стейк Денвер, крем из цветной капусты, соус демигласс, морская капуста, лепестки лука.

890 ₽
Покромка
Покромка 400 г.

Покромка су вид кость, картофельное пюре, сливочное масло, соус вочестер.

790 ₽
Бавет с гратеном из корнеплода
Бавет с гратеном из корнеплода 240 г.

Бавет, гратен из корнеплодов, гранатовый соус, вытяжка зелени, масло паприки.

1100 ₽
Пиканья с кремом из пастернака
Пиканья с кремом из пастернака 300 г.

Пиканья маринованная, песто из щавеля, чили перец, крем из пастернака.

850 ₽
Стейк Рибай 300 г.

Нежная мякоть бычка породы Black Angus, вскормленного в течение 180 дней методом зернового откорма, маринад перечный, соль морская, смесь пяти перцев, масло с добавками на выбор.

2880 ₽
Стейк Стриплойн 300 г.

Аппетитная мякоть бычка породы Black Angus, вскормленного в течение 200 дней методом зернового откорма, маринад перечный, соль морская, смесь пяти перцев, масло с добавками на выбор.

1950 ₽

Блюда из дровяной печи

Пиде с бараньим фаршем
Пиде с бараньим фаршем 300 г.

Тесто, томатный соус, пряный бараний фарш, красный лук.

440 ₽
Пиде со стейком
Пиде со стейком 380 г.

Тесто, соус блю чиз, говяжья вырезка медиум прожарки, яйцо пашот, зеленый лук.

550 ₽
Пиде по-аджарски
Пиде по-аджарски 270 г.

Тесто, сливочное масло, моцарелла для пиццы, молодой сулугуни, желток, сливочное масло.

340 ₽
Пиде с томатами и анчоусами
Пиде с томатами и анчоусами 250 г.

Тесто, томатный соус, розовые маты, базилик, анчоусы, моцарелла для пиццы, молодая моцарелла.

370 ₽
Пирог мясника
Пирог мясника 350 г.

Тесто, томленное говяжье ребро, морковь, болгарский перец, стебель сельдерея, кабачок.

590 ₽
Пиде с уткой по-пекински
Пиде с уткой по-пекински 240 г.

Утка по-пекински, тесто, крем тофу, томленое утиное мясо, соус кимчи, соус хой син, свежий огурец, лук порей, кинза.

390 ₽

Птица и дичь

Цыпленок с пряной сливой и шпинатом
Цыпленок с пряной сливой и шпинатом 260 г.

1/2 цыпленка, чатни слива, свежий шпинат и кедровые орехи.

480 ₽
Ножка кролика конфи с перловкой
Ножка кролика конфи с перловкой 400 г.

Кролик, перловка с белыми грибами и мусс из копченого сулугуни.

650 ₽
Утиная грудка с каштаном и морковью
Утиная грудка с каштаном и морковью 300 г.

Маринованная утиная грудка медиум, запечённая морковь, соус облепиха.

750 ₽
Томленое куриное бедро с овощами в соусе карри
Томленое куриное бедро с овощами в соусе карри 320 г.

Куриное бедро, лук порей, черри, вёшенка, шампиньоны, соус карри, сливки, кинза.

490 ₽

Первые блюда

Донская уха с раком
Донская уха с раком 350 г.

Бульон на трех видах рыбы (карась, форель и пилингас), молодой картофель, лук, морковь, томаты черри, сливочное масло, зелень, мясо двух вид рыбы (пелингас и форель).

590 ₽
Крем-суп из каштанов с белыми грибами
Крем-суп из каштанов с белыми грибами 300 г.

Крем суп, мусс из копченого сулугуни, белые грибы.

450 ₽
Грибной бульон с полбой и индейкой
Грибной бульон с полбой и индейкой 350 г.

Бульон на сушеных белых грибах, лук, морковь, шампиньоны, вешенки, белые грибы, подкопчённая индейка и свежий шпинат, полба.

370 ₽
Подкопченный борщ с пастрами 350 г.

Насыщенный говяжий бульон, лук, морковь, картофель, свекла, чернослив, капуста свежая, капуста квашеная, сало и чеснок.

390 ₽

Свинина

Свинина тонкацу с маринованными овощами
Свинина тонкацу с маринованными овощами 190 г.

Свинина на кости, сухари панко, ароматная соль, маринованный редис, маринованная тыква, маринованный лук шалот, мисо огурец.

490 ₽
Свиная шея гриль с печеным картофелем
Свиная шея гриль с печеным картофелем 360 г.

Маринованная свиная шея, картофель бейби, сено из порея, сметана.

590 ₽
Милфей с свининой и кроликом и муссом из белых грибов
Милфей с свининой и кроликом и муссом из белых грибов 240 г.

Капуста белокочанная, кролик, свинина, грибной мусс, чипсы кеил во фритюре.

530 ₽
Ребра в барбекю из рябины
Ребра в барбекю из рябины 240 г.

Ребра свиные су-вид, соус демигласс, масло паприка, аджика соус, соус унаги.

570 ₽
Пельмени домашние с подкопчённой сметаной
Пельмени домашние с подкопчённой сметаной 300 г.

Фарш из телятины, лук, специи, масло сливочное, кольца лука, сметана.

350 ₽

Гарниры

Картофель жаренный с грибами
Картофель жаренный с грибами 230 г.

Картофель печеный, масло топленое, шампиньоны, грибы белые су вид, соль, перец, зеленый лук.

180 ₽
Спаржа на гриле
Спаржа на гриле 130 г.

Спаржа, жир копченый говяжий, мусс из копченого сыра, пармезан, трюфельное масло.

590 ₽
Картофельное пюре
Картофельное пюре 150 г.

Отварной картофель, масло сливочное.

180 ₽
Овощи гриль 290 г.

Перец болгарский, помидоры черри, баклажан, кабачок, шампиньоны, лук красный.

350 ₽

Овощи и корнеплоды

Гратен из корнеплодов с соусом из вяленой икры
Гратен из корнеплодов с соусом из вяленой икры 150 г.

Морковь, свекла, картофель, сельдерей, сливочное масло, тимьян, абрикосовая косточка, эдамами, ботарго, вытяжка из зелени, масло паприки.

290 ₽
Греча с грибами и овощами с кедровым орехом под муссом из пармезана
Греча с грибами и овощами с кедровым орехом под муссом из пармезана 240 г.

Гречка отварная коренья (лук, морковь, стебель сельдерея, копченый сыр, белые грибы, пармезан, попкорн из гречки), орех кедр, масло топленое.

290 ₽
Печёный баклажан с домашним сыром 250 г.

Баклажан запечённый, ароматная соль, моцарелла для пиццы, сыр сулугуни, заправка баклажан, перечный соус, вытяжка из зелени, кинза.

390 ₽
Капуста из печи 320 г.

Мусс из сулугини, овечий сыр, цветная капуста.

290 ₽

Баранина

Бургер с бараниной и аджикой
Бургер с бараниной и аджикой 410 г.

Картофельная булочка, котлета из баранины, фирменный соус для бургера, аджика, кинза красный лук, картошка с сырным соусом и трюфельное масло.

550 ₽
Язык ягненка с пастернаком и мясным соусом
Язык ягненка с пастернаком и мясным соусом 250 г.

Язык ягненка, перечная карамель, пастернак пюре, демигласс, брусничный соус, свежая брусника, лепестки запечённого лука.

790 ₽
Томлёная голень ягненка в барбекю из кофе
Томлёная голень ягненка в барбекю из кофе 450 г.

Голень ягненка, картофельное пюре с добавлением пармезана и трюфельное масло, соус барбекю из кофе.

690 ₽
Ребра барашка с карри зеленым горошком и йогуртом
Ребра барашка с карри зеленым горошком и йогуртом 230 г.

Ребра баранины маринованные, жареный на мангале зеленый горошек, соус карри, греческий йогурт, мята.

890 ₽
Седло ягненка с румяными овощами в перечной карамели 310 г.

Седло ягненка на кости, овощи, морковь, стебель сельдерея, томаты черри, перечная карамель соус демигласс, кинза.

690 ₽

Говядина

Бычий хвост в перечной карамели
Бычий хвост в перечной карамели 440 г.

Бычий хвост су вид, перечная карамель, картофель бейби, морковь отварная, свекла, брокколи бланшированная, вытяжка из зелени, масло паприки, попкорн киноа, сыр тофу (тофу, кунжутное масло, тахин, сок цитрусовый, соевый соус).

690 ₽
Томленый чак ролл с овощами
Томленый чак ролл с овощами 310 г.

Говяжья шея су вид, морковь, цукини, стебель сельдерея, кабачок, перец болгарский, соус перечная карамель, кинза.

690 ₽
Бургер с котлетой из говядины
Бургер с котлетой из говядины 450 г.

Картофельная булочка, говяжья котлета, сыр чеддер, сырный соус, картофель с сыром пармезан.

550 ₽
Говяжьи щечки с сельдереем и соусом из рябины
Говяжьи щечки с сельдереем и соусом из рябины 330 г.

Щечки сю вид, глазурь рябина (рябина, сахар), варенье рябина, пюре из сельдерея (сельдерей, сливки, пармезан).

570 ₽
Котлета из мраморной говядины с брусникой
Котлета из мраморной говядины с брусникой 240 г.

Говядина, масло сливочное, моцарелла, тмин, кориандр, гель-желток, соус демигласс, соус брусника, брусника свежая.

590 ₽
Зобная железа с печеным картофелем 170 г.

Зобная железа су вид, мусс из жареного картофеля, опята жареная, ароматная соль, лепестки лука, соус демигласс.

350 ₽

Десерты

Медовик
Медовик 250 г.

Медовое тесто, крем.

250 ₽
Чизкейк с черникой
Чизкейк с черникой 240 г.

Печенье, крем на основе творожного сыра, черничное варенье, свежая голубика

400 ₽
Пирог с профитролями
Пирог с профитролями 390 г.

Профитроли, заварной крем, шоколадный ганаш, карамель.

350 ₽
Ежевичный торт
Ежевичный торт 240 г.

Бисквит, сливочный крем, ежевика.

450 ₽
Чизкейк с клубникой
Чизкейк с клубникой 260 г.

Печенье, крем на основе творожного сыра, клубничное варенье, свежая клубника.

400 ₽
Шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса 100 г.

Печенье, орехи, шоколад, какао, сливочное масло.

120 ₽
Торт безе с хурмой 210 г.

Безе, крем маскарпоне, свежая хурма.

320 ₽
Торт шоколадный с мандаринами 250 г.

Шоколадные медовые коржи, шоколадный крем, мандарины.

350 ₽
Эстерхази 290 г.

Коржи из безе с фундуком, крем на основе сгущёнки,заварного крема и мягкого сливочного масла с добавлением крошки фундука. Украшается фундуком в карамели

450 ₽
Морковный торт 290 г.

Морковный бисквит с цедрой апельсина и грецким орехом, крем-чиз, карамель, миндальные чипсы.

350 ₽
Торт ОРЕО 180 г.

Кофейный бисквит с эспрессо, крем на белом шоколаде, сливках и крошки печенья орео. Украшается шоколадным ганашем и свежими ягодами ежевики

380 ₽
Пирожное шоколадное с ягодами 200 г.

Миндальная мука, молочный шоколад, сливки, клубника, голубика, фундук

300 ₽
Эклер шоколадный 90 г.

Заварное тесто, крем из молочного шоколада и сливок, шоколадный ганаш.

100 ₽
Эклер кокосовый 80 г.

Заварное тесто, заварной крем на кокосовом молоке, кокосовая стружка, творожный сыр. Глазурь.

100 ₽
Эклер фисташковый 90 г.

Заварное тесто, фисташковый крем, малиновый соус, глазурь, фисташка.

100 ₽
Эклер Наполеон 80 г.

Заварное тесто, крем наполеон, глазурь, слоёное тесто.

100 ₽

Напитки

Coca-Cola
Coca-Cola 330 мл.
150 ₽
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero 330 мл.
150 ₽
Fanta
Fanta 330 мл.
150 ₽
Sprite
Sprite 330 мл.
150 ₽
Свежевыжатый сок 250 мл.
300 ₽
Сок Rich 200 мл.
150 ₽
Минеральная негазированная вода Acqua Panna
300 ₽
Минеральная газированная вода S. Pellegrino
300 ₽
Минеральная природная негазированная вода Dausuz 850 мл.
160 ₽
Минеральная природная газированная вода Borjomi 500 мл.
280 ₽
Морс клюква 300 мл.
150 ₽
Морс смородина 300 мл.
150 ₽
Индикатор загрузки