Чайхона №1 братьев Васильчуков

Сливочная буратта, помидоры, оливковое масло, базилик. 190 ккал./100гр.

Филе палтуса на парус бланшированной спаржей и белыми грибами.

Грудка индейки с вешенками и грибным трюфельным соусом. 111ккал/100гр.

Хумус свекольный с горохом нут, кунжутной пастой и кедровыми орехами. 433ккал/100гр.

Качота, копчёный сулугуни, чечил и скаморца.

Камамбер, горгонзола, пармезан, раклет, фиор делле альпи, сыр швейцарский и чеддер. Подаётся с фруктовой горчицей.

Хлеб сельский, масло сливочное, отварной картофель черри, репчатый лук, зеленый лук, масло "деревенское", сельдь, кориандр, кресс салат.

Обжаренный хлеб с чесноком.

Квашеная капуста, солёные огурцы, бочковые томаты, солёный перец, маринованные томаты черри, маринованный чеснок, черемша. Подаётся с ароматной зеленью.

Запеченный на гриле баклажан с сыром и сочными томатами. Заправляется соусом на основе чеснока и соевого соуса.

Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй.

Домашняя отварная колбаса из конины с добавлением ароматных специй.

Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй.

Подаётся с хреном или горчицей на выбор.

Розовые томаты и огурцы. Подаются с чесночным соусом и ароматной зеленью.

Душистый укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук.

Узбекский салат из розовых томатов, репчатого лука, стручкового перца и ароматного базилика.

Лёгкий салат из капусты и сладкой моркови, заправленный чесночным маслом.

Классический салат из сладкого перца, томатов, огурцов, красного лука, маслин, оливок, сыра фета и гренок.

Киноа с авокадо, помидорами, шпинатом, огурцами юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой.

Запечённые на углях баклажаны со сладким перцем, томатами и чесноком.

Розовые томаты, моцарелла и руккола с соусом песто и бальзамическим кремом.

Салат оливье в сочетании с мясом криля и икры Тобико.

Салат из розовых томатов, огурцов, сладкого перца, редиса, красного лука и кинзы. Заправляется деревенским маслом.

Руккола с обжаренными креветками, томатами, огурцами и сыром пармезан под соево-бальзамическим соусом.

Кусочки телячьего языка и руккола под ореховым соусом. Украшается томатами и сыром пармезан.

Из свежей зелени, киноа и томатов.

Салат из отварной телятины и редьки с перепелиными яйцами, луком фри и майонезом.

Салат из телятины в томатно-соевом соусе с перьями зелёного лука, огурцами, стручковым перцем и ароматной кинзой.

Салат романо с обжаренными на гриле креветками, томатами черри, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь.

Салат романо с обжаренным на гриле куриным филе, томатами черри, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь.

Водоросли чукка с семенами кунжута и ореховым соусом гамадари.

Копчёный лосось.

Тунец.

Лосось.

Угорь, кунжут.

Креветка.

Крабовое мясо сурими в соусе спайси.

Тунец в соусе спайси.

Лосось в соусе спайси.

Угорь в соусе спайси.

Креветка в соусе спайси.

В порции 6 шт.

Огурец, кунжут. В порции 6 штук.

Лосось. В порции 6 штук.

Тунец. В порции 6 штук.

Угорь, кунжут. В порции 6 штук.

Креветка, угорь, сыр Филадельфия, авокадо, соус унаги. В порции 8 штук.

Крабовое мясо сурими, авокадо, огурец, японский майонез, тобико. В порции 8 штук.

Креветка темпура, авакадо, лосось, сыр филадельфия, соусы перикара и унаги. В порции 8 штук.

Креветка, авокадо, лосось, тобико, соус спайс и унаги. В порции 8 штук.

Лосось, крабовое мясо сурими, Филадельфия, авокадо, огурец, перец чили зелёный, соусы спайси и унаги, тобико, лук жареный. В порции 8 штук.

Крабовое мясо сурими, угорь, авокадо, шампиньоны, соусы трюфельный и унаги. В порции 8 штук.

Тунец, авокадо, лук зелёный, лук жаренный, чипсы харумаки, икра красная, соусы трюфельный и унаги. В порции 8 штук.

Лосось, сыр Филадельфия, красная икра. В порции 8 штук.

Лосось, крабовое мясо сурими, сыр Филадельфия, авокадо, кунжут, соус спайси и унаги, кляр. В порции 8 штук.

Угорь, сыры чеддер, Гауда, Филадельфия и пармезан, виноград, сухари панко, кляр. В порции 8 штук.

Подаются со сливочным маслом и зеленью.

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару.

Грузинское блюдо с начинкой из баранины и специй. 3 шт.

Грузинское блюдо с начинкой из говядины и специй.

С сырами моцарелла, горгонзола, сулугуни, чеддер и пармезан и соусом бешамель. 306ккал/100гр.

С розовыми томатами, сыром моцарелла, соусом песто и фирменным томатным соусом. 226ккал/100гр.

С ветчиной маранелло, пепперони, салями, кусочками маринованной телятины, пармской ветчиной, сыром моцарелла и фирменным томатным соусом. 218ккал/100гр.

С пепперони, сырами моцарелла и пармезан, базиликом и фирменным томатным соусом.

Пицца с кусочками маринованной куриной грудки, шампиньонами, сыром Моцарелла, кольцами красного лука и соусом Бешамель. 208ккал/100гр.

Кусочки обжаренной баранины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше.

Кусочки обжаренной курицы с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше.

Кусочки обжаренной телятины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше.

Намазка из запечённых баклажанов и гороха нут. Заправляется оливковым маслом, лимонным фрешем и специями.

Намазка из запечённых баклажанов и гороха нут. Заправляется оливковым маслом, лимонным фрешем и специями.

Икра из баклажанов, цукини, томатов, моркови, лука и болгарского перца. Подается с лепешкой роти парота.

Крем-суп из белых грибов и шампиньонов со сливками и крутонами.

Классический японский суп на основе пасты мисо с водорослями вакаме, грибами шиитаке, зелёным луком и семенами кунжута.

Рекомендуем в качестве дополнения к супу.

Борщ с нежной телятиной и овощами. Подаётся со сметаной.

Тайский суп на кокосовом молоке с креветками, шампиньонами, корнем галангала, лемонграссом, листьями каффир-лайма и перчиком чили.

Блюдо национальной узбекской кухни. Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой. Подается с ароматной аджикой.

Подаётся со сметаной, зеленью и лимоном.

Уха из филе лосося и дорадо с добавлением картофеля, сельдерея, болгарского перца, томатов.

Лёгкий суп с куриной грудкой, морковью и домашней лапшой. Украшается свежей зеленью.

Суп из тыквы и овощей. Подаётся с пшеничными гренками.

Традиционный грузинский суп из телятины со спелыми томатами, рисом и ароматными специями. Подаётся с аджикой.

Узбекский суп с пельменями из баранины в пряном томатном бульоне. Подаётся со сметаной.

Классика узбекской кухни. Ароматный мясной бульон с бараньей лопаткой и овощами.

Подаётся с перепелиными яйцами, зеленью и сметаной.

Щи из кислой капусты с телятиной. Подаются с чесночными гренками и сметаной.

Блюдо уйгурской кухни. Сочная баранья печень, обжаренная в соевом соусе. Подаётся с запечёнными яблоками, луком и ароматной зеленью.

Телячья вырезка, обжаренная с луком и тушенная в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре и солёным огурчиком.

Котлеты из телятины с воздушным пюре и трюфельным соусом.

Запечённое на гриле каре ягнёнка. Подаётся с фирменным соусом из баклажанов.

Колбаски из баранины и говядины с сыром и болгарским перцем. Подаются с тушёной капустой, картофелем фри, овощами и горчичным соусом.

Куриная грудка, обжаренная в соевом соусе со сладким перцем и огурцами, грибами вешенками. Украшается перьями зелёного лука, кинзой, базиликом и семенами кунжута.

Куриные бёдра, маринованные в восточных специях и обжаренные на углях. Подаются с овощами.

Подаются с грибным соусом.

Медальоны из говяжьей вырезки с цукини и грибным соусом. Украшаются томатами и свежей зеленью.

Подаются с тушёной капустой, картофелем фри, овощами и горчичным соусом.

Стейк из мраморной говядины с пряным перечным соусом.

Нежная мякоть телятины со спаржей, листьями кинзы, зеленым луком и кресс-салатом.

Подается с чесночным бульоном и томатным соусом. 1 шт.

Морская рыба, запечённая с веточкой розмарина и томатами черри. Подаётся с соусом песто и лимоном.

Приготовленное на пару филе сёмги с молодой фасолью, морковью и цукини. Подаётся с сырным соусом, зеленью и лимоном.

Стейк из сёмги, запечённый на гриле. Подаётся с сырным соусом, зеленью, лимоном и салатом из шпината, заправленного оливковым маслом и лимонным фрешом.

Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком и зёрнами граната.

Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях. Подаётся с маринованным луком и зёрнами граната.

Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком и зёрнами граната.

Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком и зёрнами граната.

Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком и зёрнами граната.

Подаётся с лимоном.

Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком и зёрнами граната.

Подаётся с лимоном.

Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком и зёрнами граната.

Фирменный узбекский плов из баранины и риса Лазер с жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом.

Салат из спелых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем.

Картофель, жареный на растительном масле с шампиньонами, луком. Украшается свежей зеленью. Специи - соль, перец черный.

Хрустящий картофель фри.

Ккартофель черри, обжаренный с думбой (курдюком - бараньим жиром), чесноком и свежей зеленью.

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле.

Большая порция приготовленных на гриле овощей - цукини, перец сладкий, баклажаны, помидоры, брокколи. Подается с сырным соусом и посыпается специями.

Рассыпчатый рис украшается веточкой свежей зелени. Масло растительное.

Лепешка из пшеничного теста, приготовленная на углях в тандыре, смазывается молоком и украшается кунжутом.

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из заправленной специями баранины, сладкого перца и репчатого лука.

Пирог из тонкого пресного теста с лёгкой начинкой из тушёных овощей с грибами.

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из сыра, помидора и кинзы.

Пирог из тонкого теста с начинкой из тыквы.

Пирожки из песочного теста с телятиной. В порции 2шт.

Закуска из теста, с начинкой из мелко рубленной баранины, курдюка с добавлением лука и специй - черный перец, соль, зира. Посыпается черным кунжутом. 100 гр.

Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров.

Чебурек с фаршем из рубленой баранины, с добавлением ароматной кинзы, бульона из баранины, соли и перца.

Чебуреки из рубленого мяса курицы со специями - репчатый лук, соль, перец черный и белый. В порции 2шт.

Чебурек с сочным фаршем из рубленой телятины, с добавлением соли и перца.

Воздушный хлеб из слоенного теста, приготовленный по старинному индийскому рецепту.169ккал/1шт.

Острая и ароматная. Готовится из молодого стручкового перца, сладкого болгарского перца, помидоров, чеснока и пряных трав.

Соус из красного перца, чеснока, пряных трав - сушёных и зелёных, грецкого ореха и соли.

Кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист.

Сацебели - острый грузинский соус из помидоров.

20% жирности.

Томатный соус, приготовленный на основе томатной пасты, с добавлением чеснока, соуса аджики, кинзы и болгарского перца.

Кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Средней остроты.

Жгучий соус, приготовленный из протертого корня многолетнего растения.

Классический соус из яичного желтка, сыра Пармезан, горчицы Дижон, оливкового масла, анчоусов, каперсов, чеснока, свежей зелени, лимонного сока.

Соус на основе майонеза и сметаны с добавлением соленых огурчиков, петрушки, укропа, чеснока.

Узбекский десерт с мёдом, грецкими орехами и сладким изюмом.

Медовые коржи, пропитанные сливочным кремом. Подаётся с ванильным соусом.

Торт из хрустящего слоёного теста с клубникой и сливочно-ванильным кремом. Подаётся с клубничным и ванильным соусом.

Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго.

С клубникой, малиной и взбитыми сливками.

Торт из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. Украшается карамельной корзинкой и физалисом.

Ананас, киви, клубника, апельсины, виноград, яблоки.

Гречка отварная.

Салат с отварными овощами и нежной куриной грудкой, заправленный лёгким майонезом.

Сочные жареные рыбные котлетки.

Сочные жареные котлетки из телятины.

Хрустящий картофель фри.

Картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле.

Куриные грудки, обжаренные в оригинальной панировке. Подаются с кетчупом.

Лёгкий куриный суп с отварной куриной грудкой и макарончиками в виде букв.

Сочная котлетка на картофельной булочке с помидорами, солёным огурчиком, листом салата, сыром чеддер, майонезом и кетчупом.

Сочная котлетка на картофельной булочке с помидорами, солёным огурчиком, листом салата, сыром чеддер, майонезом и кетчупом.

Морковь красная и жёлтая, картофель и цукини.

Сытный суп на курином бульоне с картофелем, морковью и цукини.

Сочные пельмешки со сливочным маслом. Рекомендуем заказать сметану.

Детские сосиски с огурцами, помидорами и гарниром на выбор.

Ароматный супчик на курином бульоне с нежными фрикадельками из курицы, овощами.

Сочные куриные жареные котлетки.

Сочные куриные котлетки, приготовленные на пару.

Сочные рыбные котлетки, приготовленные на пару.

Сочные котлетки из телятины, приготовленные на пару.

Полезный салат с огурчиками, розовыми помидорами и зеленью.

Говядина, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки.

Говядина, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Говядина, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки.

Говядина, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Говядина, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки.

Говядина, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Говядина, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки.

Говядина, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Креветки, кальмар, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям.

Креветки, кальмар, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Креветки, кальмар, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям.

Креветки, кальмар, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Креветки, кальмар, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям.

Креветки, кальмар, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Креветки, кальмар, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям.

Креветки, кальмар, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Бобы соевые эдамамэ, гречневая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки.

Бобы соевые эдамамэ, гречневая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Бобы соевые эдамамэ, лапша удон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки.

Бобы соевые эдамамэ, лапша удон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Бобы соевые Эдамамэ, рисовая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки.

Бобы соевые эдамамэ, рисовая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Бобы соевые эдамамэ, японский рис, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки.

Бобы соевые эдамамэ, японский рис, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Курица, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вешенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям.

Курица, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Курица, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки.

Курица, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям.

Курица, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Курица, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки.

Курица, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям.

Курица, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Курица, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки.

Курица, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям.

Курица, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус.

Энергетический напиток.

Клубника и груша, грушевое пюре, натуральный грушевый сироп и содовая.

Апельсин, клубничное пюре, свежевыжатый сок, натуральный клубничный сироп и содовая.

Лимон, натуральный сироп тархуна, сок лимона и содовая.

Безалкогольный лимонад со вкусом маракуйи. Украшается кружками карамболы.