Грузинские Каникулы

Сочетание сырных нарезок из сулугуни, чечила и чанаха.

Шарики из шпината, свеклы, фасоли, зелени, кавказских специй, измельченных орехов и острой аджики.

Шарики из свеклы и зелени, с острыми специями, молотыми грецкими орехами и аджикой.

Шарики из шпината и зелени, с острыми специями, грецкими орехами и аджикой.

Соленые огурцы, помидоры, красная капуста и чеснок и острые перцы.

Сельдь с картофелем и кольцами лука.

Овощное рагу из баклажанов, в томатном соусе, с болгарским перцем, репчатым луком, чесноком и чили.

Ассорти пхали, рулет из баклажана с ореховой начинкой, рулет из баклажана с творожной начинкой, рулет из перца с ореховой начинкой, рулет из перца с творожной начинкой.

Курица или индейка на выбор, под ореховым соусом.

Паста из отваренных бобов фасоли, с зеленью и аджикой. Подается закуска с красной капустой.

Салат с говядиной, томатами, болгарским перцем, огурцами, жареными шампиньонами, красным луком и зеленью, заправленный ореховым соусом.

Огурцы, помидоры, перец чили, зелень и красный лук.

Помидоры, зелень, имеретинский сыр, оливковое масло.

Листья салата романо с помидорами, куриным шашлыком и копченым сыром под соусом.

Листья салата с шашлыком из индейки, помидорами и сельдереем, заправленные белым соусом.

Салат из томатов, баклажанов и сладким перцем со зеленью и чесноком.

Говяжье мясо, рис, овощи, кавказские специи.

Лапша, филе птицы, шампиньоны, морковь, лук, перепелиное яйцо, зелень.

Свекольный суп на мясном бульоне с говядиной и овощами, специями. Подается блюдо с порцией сметаны.

Люля-кебаб из курицы с грибами, с овощами, маринованным перцем и соусом сацебели в грузинском лаваше.

Мясо говядины в соусе из томатов, с репчатым луком.

Котлеты из микса говяжьего и свиного фарша. Подается блюдо с пюре.

Куриные бедра, с соусом из томатов и аджики. Блюдо с кавказскими специями и листьями кинзы.

Картофель с грибами.

Начинка из говяжьего фарша, смешанного с зернами риса и специями.

Начинка из бараньего фарша, смешанного с зернами риса и специями.

Лодочка из тонкого теста с начинкой из сулугуни и яйца.

Лепешка из тонкого теста, сыр сулугуни.

Лепешка из тонкого теста, покрытая сверху и плотно начиненная сулугуни.

Пирог с начинкой из рубленной курицы.

Выпечка, начиненная картофелем и сыром сулугуни.

Начиненный шпинатом и сыром сулугуни пирог.

Лепешка из тонкого теста с начинкой из имеретинского сыра, сулугуни и яйца.

Плетенка из сдобного теста, запеченная со сливочным сыром сулугуни.

Лепешка с соусом сацебели.

Корзинка с выпечкой — грузинской лепешкой, армянским лавашом.

Мешочек с рубленым мясом из свинины и говядины.

Мешочек с рубленым мясом баранины.

Десерт из коржей слоеного теста, заварным кремом, в крошке.

Из медовых коржей, пропитанных сливочным кремом, с крошкой сверху.

Шашлык из курицы, мякоти ягненка, каре ягненка и люля-кебаб из курицы с соусом сацебели.

Баклажан, помидор, паприка, картофель, шампиньоны, кукуруза (один початок).

Лечебно-столовая вода.

Питьевая вода.

Сладкий газированный напиток.

Сладкий газированный напиток.

Сладкий газированный напиток.

Напиток на основе сиропа из фруктов и воды. Вкус на выбор - тархун, фейхоа, саперави, дюшес или барбарис.

Вкус на выбор - вишня, кизил, терн, абрикос, облепиха, клубника, айва.

Сок, из фруктов и овощей: апельсинов, ананасов, яблок, вишни, персиков или томатов — вкус напитка на Ваш выбор.

Безалкогольное.