Ростов-на-Дону
Ваш город Ростов-на-Дону?
Колбасный Цех

Колбасный Цех

Прием заказов до 21:30₽₽

Салаты

Салат с подкопченной индейкой
Салат с подкопченной индейкой 300 г.

Подкопченная индейка, огурцы, помидоры, авокадо, руккола. Соус: Вителло-Тоннато ( тунец, майонез, имбирь, каперсы).

450 ₽
Овощной салат со сметаной
Овощной салат со сметаной 350 г.

Свежие томаты, огурец, редис, яйцо, зелёный лук. Заправляется сметаной.

350 ₽
Овощной салат по-грузински
Овощной салат по-грузински 250 г.

Свежие томаты, огурцы, красный лук, укроп, петрушка. Заправляется оливковым маслом.

300 ₽
Салат с кальмарами гриль
Салат с кальмарами гриль 360 г.

Обжаренный на гриле кальмар, картофель черри, свежие томаты, руккола. Заправляется оливковым маслом.

550 ₽
Салат Цезарь с креветкой
Салат Цезарь с креветкой 300 г.

Листья салата Романо, тигровые креветки, пармезан, гренки. Заправляется соусом Цезарь.

650 ₽
Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь с курицей 300 г.

Листья салата Романо, обжаренное куриное бедро, пармезан, гренки. Заправляется соусом Цезарь.

450 ₽
Салат с тигровыми креветками и рукколой
Салат с тигровыми креветками и рукколой 250 г.

Тигровые креветки, руккола, авокадо, свежие томаты, пармезан. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

750 ₽
Салат Оливье с лососем
Салат Оливье с лососем 340 г.

Слабосоленый лосось, отварная морковь, отварной картофель, зелёный горошек, свежие и соленые огурцы, куриное яйцо.

650 ₽
Салат с копченой утиной грудкой
Салат с копченой утиной грудкой 220 г.

Копченая утиная грудка, микс салата, личо, паста пти-тим. Заправляется медово-горчичным соусом.

550 ₽
Салат с авокадо и яйцом пашот
Салат с авокадо и яйцом пашот 330 г.

Авокадо, свежие томаты, руккола, кинза, яйцо пашот. Заправляется оливковым маслом.

500 ₽
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом 200 г.

Ростбиф, свежий шпинат, вяленые помидоры черри , лук фри, гренки, зелёный горошек. Заправляется медово-трюфельным соусом.

600 ₽
Салат Оливье с ростбифом
Салат Оливье с ростбифом 340 г.

Ростбиф, отварная морковь, отварной картофель, зелёный горошек, свежие и соленые огурцы, куриное яйцо.

450 ₽

Закуски

Пирожок с мясом
Пирожок с мясом 50 г.

Говядина, яйцо, лук, соль, перец.

50 ₽
Пирожок с капустой
Пирожок с капустой 50 г.

Капуста, лук, соль, перец, яйцо.

50 ₽
Холодец с хреном и горчицей
Холодец с хреном и горчицей 350 г.

Классический рецепт, из говядины, горчица, хрен.

350 ₽
Брускетта со слабосоленым лососем
Брускетта со слабосоленым лососем 350 г.

Слабосоленый лосось, хлеб бриошь, тар-тар из (свежие горцы, томаты, авокадо, базилик). Заправляется медово-горчичным соусом.

750 ₽
Брускетта с креветками и артишоками
Брускетта с креветками и артишоками 350 г.

Розовые креветки, маринованные артишоки, авокадо, руккола, пармезан, хлеб бриошь. Соус на основе из каперсов, оливкового масла, пармезан.

700 ₽
Брускетта с тамбовским окороком
Брускетта с тамбовским окороком 430 г.

Тамбовским окорок, огурцы свежие и соленые, картофель, яйцо куриное, зелёный горошек, руккола. Заправляется горчичным соусом.

400 ₽
Сельдь на тостах с овощами и яйцом
Сельдь на тостах с овощами и яйцом 280 г.

Тосты из бородинского хлеба, сельдь, красный лук, поливается ароматным маслом, свежие томаты и огурцы, отварное яйцо, кинза.

350 ₽
Карпаччо из лосося
Карпаччо из лосося 150 г.

Тонко нарезанный лосось, тар-тар из авокадо, свежие томаты, базилик, чеснок, зелёный лук. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком.

650 ₽
Карпаччо из говядины
Карпаччо из говядины 150 г.

Говяжья вырезка, пармезан, руккола, вяленые томаты черри, оливковое масло, бальзамический уксус.

650 ₽

Горячие блюда

Куриная грудка с гречкой
Куриная грудка с гречкой 430 г.

Куриное филе, гречка с овощами, сливочный соус.

450 ₽
Чебурек с бараниной
Чебурек с бараниной 200 г.

Фарш бараний, лук, кориандр, свежие томаты, кинза. Соус: аджика домашняя ( помидоры, болгарский перец, чеснок, кинза.

350 ₽
Хинкали с говядиной
Хинкали с говядиной 1 шт.

Говядина, свиной шпик, красный лук, кинза, соус.

90 ₽
Спагетти с говядиной
Спагетти с говядиной 400 г.

Говяжья вырезка, чеснок, свежие томаты, коньяк, базилик, паста Де Чекко, пармезан.

550 ₽
Креветки Магаданские
Креветки Магаданские 1000 г.

Дальневосточные креветки, чеснок, перец чили, соевый соус, базилик, лимон, зелень, масло сливочное.

1700 ₽
Филе дорадо в белом вине с овощами
Филе дорадо в белом вине с овощами 588 г.

Филе дорадо запекается вместе с овощами в белом вине ( оливки, томаты, цукини, картофель черри, каперсы, базилик), томатный соус .

750 ₽
Лосось с пюре из сельдерея
Лосось с пюре из сельдерея 520 г.

Филе лосося на гриле, пюре из сельдерея, шпинат, икра красная, соус на основе шафрана.

1200 ₽
Острые колбаски с томатами
Острые колбаски с томатами 250 г.

Острые колбаски, томатный соус, свежие томаты, перец чили, чеснок, базилик, пармезан.

450 ₽
Жаркое из карпа
Жаркое из карпа 620 г.

Филе карпа, цукини, лук репчатый, петрушка, тушится в сметанном соусе.

450 ₽
Креветки Магаданские
Креветки Магаданские 500 г.

Дальневосточные креветки, чеснок, перец чили, соевый соус, базилик, лимон, зелень, масло сливочное.

850 ₽

Гарниры

Рис с овощами
Рис с овощами 250 г.

Овощи, кунжутное масло, соевый соус.

150 ₽
Овощи гриль
Овощи гриль 330 г.

Болгарский перец, баклажан, цукини, помидор.

250 ₽

Первые блюда

Фирменная солянка
Фирменная солянка 350 г.

Ассорти колбас собственного производства, мясной бульон, оливки, маслины, лимон, сметана, зелень

350 ₽
Борщ с говядиной и фасолью
Борщ с говядиной и фасолью 350 г.

Свекла, картофель, капуста белокочанная, фасоль, морковь, лук, говядина, мясной бульон, сметана, зелень

300 ₽
Суп куриная лапша
Суп куриная лапша 300 г.

Куриный бульон, куриное бедро, лук, морковь, домашняя лапша, укроп.

300 ₽
Суп харчо с говядиной
Суп харчо с говядиной 300 г.

Говяжий бульон, говяжья грудинка, рис, кинза, тархун, чеснок, лук, томаты, грузинские специи, перец чили, сельдерей.

350 ₽

Десерты

Брауни с вишней
Брауни с вишней 320 г.

Брауни на темном шоколаде, вишня, крем-чиз, маршмеллоу, шоколадный ганаш

350 ₽
Медовик
Медовик 290 г.

медовое тесто

250 ₽
Пирог с профитролями
Пирог с профитролями 400 г.

профитроли, заварной крем, шоколадный ганаш, карамель

350 ₽
Наполеон
Наполеон 270 г.

слоеное тесто, заварной крем, сгущённое молоко

350 ₽
Фисташковое пирожное
Фисташковое пирожное 260 г.

фисташковое печенье, фисташковый крем, белый шоколад, малиновый соус, свежая малина

400 ₽
Трубочка с кремом
Трубочка с кремом 130 г.

Слоеное тесто, белковый крем.

150 ₽
Эклер с маскарпоне
Эклер с маскарпоне 60 г.

Заварное тесто, крем маскарпоне, ганаш на темном шоколаде.

90 ₽
Ягодный пирог
Ягодный пирог 280 г.

Писочно-миндальное тесто, крем-чиз, свежая клубника, голубика, малина, ежевика.

650 ₽

Колбасная лавка

Куриные сосиски
Куриные сосиски 1 шт.

Мясо курицы, специи

70 ₽
Куриная колбаса
Куриная колбаса 100 г.

Мясо курицы, специи

80 ₽
Датские сардельки
Датские сардельки 1 шт.

Говядина, свинина, специи

120 ₽
Молочные сосиски
Молочные сосиски 3 шт.

Говядина, свинина, специи

110 ₽
Домашняя вареная
Домашняя вареная 100 г.

Говядина, свинина, специи

90 ₽
Колбаса из индейки
Колбаса из индейки 100 г.

Мясо индейки, специи, ягоды годжи

100 ₽
Краковская колбаса
Краковская колбаса 100 г.

Говядина, свинина, специи

100 ₽
Охотничьи колбаски
Охотничьи колбаски 100 г.

Говядина, свинина, специи

100 ₽

Напитки

Морс клюква
Морс клюква
150 ₽
Лимонад цитрус
Лимонад цитрус
150 ₽
Морс смородина
Морс смородина
150 ₽
Лимонад манго-маракуйя
Лимонад манго-маракуйя
150 ₽
Coca-Cola без сахара
Coca-Cola без сахара
190 ₽
Fanta
Fanta
190 ₽
Coca-Cola
Coca-Cola
190 ₽
Sprite
Sprite
190 ₽
Schweppes
Schweppes
190 ₽
Индикатор загрузки