Osteria Mario

Osteria Mario

Osteria Mario

Чикетти

Сицилийские оливки
Сицилийские оливки
Маринованные артишоки с орегано
Маринованные артишоки с орегано
Вяленые томаты с пармезаном
Вяленые томаты с пармезаном
Маринованные перчики фаршированные сливочным сыром
Маринованные перчики фаршированные сливочным сыром
Маринованные мини-патиссоны фаршированные сливочным сыром
Маринованные мини-патиссоны фаршированные сливочным сыром
Крем из горгонзолы и апельсиновая мостарда
Крем из горгонзолы и апельсиновая мостарда
Козий сыр и груша с медом
Козий сыр и груша с медом
Пармезан с медом
Пармезан с медом
Фета с каперсами, медом и орегано
Фета с каперсами, медом и орегано
Моцарелла и вяленый томат
Моцарелла и вяленый томат
Осьминог, вяленый томат и оливка
Осьминог, вяленый томат и оливка
Севиче из лосося
Севиче из лосося
Креветочный мусс на листе ромейна
Креветочный мусс на листе ромейна
Мусс из тунца на листе ромейна
Мусс из тунца на листе ромейна
Свекла с анчоусом и яйцом
Свекла с анчоусом и яйцом
Ростбиф, пепперони-джем и каперс
Ростбиф, пепперони-джем и каперс
Мортаделла с фисташками
Мортаделла с фисташками
Пармская ветчина
Пармская ветчина

Римская пицца

Томаты и страчателла
Томаты и страчателлаСпелые томаты, моцарелла, базилик и оливковое масло.
Трюфельная салями
Трюфельная салямиСливочно-томатный соус, моцарелла, трюфельная салями.
Цезарь
ЦезарьСоус Цезарь, моцарелла, куриная грудка, ромейн, вяленые томаты и пармезан.
Креветки и цуккини
Креветки и цуккиниСливочно-томатный соус, моцарелла, тигровые креветки, цуккини, шпинат.
С черным трюфелем
С черным трюфелемМоцарелла, сливочный соус, свежий черный трюфель, трюфельная паста.
Парма и страчателла
Парма и страчателлаТоматный соус, моцарелла, страчателла, парма, руккола, оливковое масло и бальзамик.

Фокачча

Фокачча на римском тесте
Фокачча на римском тесте
Фокачча на тонком тесте
Фокачча на тонком тесте

Пицца

Маргарита классическая
Маргарита классическаяМоцарелла Фиор де латте, томатный соус и базилик.
Ассорти Италии
Ассорти ИталииПикантная колбаска, бекон, оливки, артишоки, каперсы и томаты.
Пицца с мортаделлой
Пицца с мортаделлойМортаделла с фисташками и трюфельный соус.
Пицца с морепродуктами
Пицца с морепродуктамиКреветки, кальмары, мидии без ракушек, лосось и томленый в белом вине и сливках шпинат.
Мясная пицца "Марио"
Мясная пицца "Марио"Говядина, индейка, бекон, томаты и розмарин.
4 сыра с грушей
4 сыра с грушейСыр с голубой плесенью, пармезан, моцарелла, чеддер, мёд, грецкий орех, карамелизированная груша и листья мелиссы.
Лесные грибы
Лесные грибыСливочно-сырный соус, лесные грибы, петрушка, трюфельное масло.
Пепперони
Пепперони
Пицца Грильятта с овощами
Пицца Грильятта с овощамиОвощи-гриль, томатный соус, моцарелла, соус песто и базилик.

Холодные закуски

Сыр страчателла с оливками и каперсами
Сыр страчателла с оливками и каперсами
Карпаччо из лосося
Карпаччо из лосося
Вителло Тонато
Вителло ТонатоТелятина, соус из тунца и каперсы.
Тар-тар из тунца
Тар-тар из тунцаТоматы, каперсы, цитрусовая заправка.
Карпаччо из печеного перца с соусом Тоннато
Карпаччо из печеного перца с соусом ТоннатоЗапеченный перец, соус из тунца, каперсы, укропное масло, мини-базилик, пармезан.
Тар-тар из говядины с муссом из пармезана
Тар-тар из говядины с муссом из пармезанаКаперсы, лук, соус ворчестер, бальзамическая заправка, соленый желток, мусс из пармезана, хлеб, оливковое масло, кресс салат.
Буррата с томатами
Буррата с томатамиБуррата, подмаринованные томаты, песто, руккола, оливковое масло, базиликовая соль, мини-базилик.
Буррата с пармой
Буррата с пармойБуррата, парма, вяленые томаты, руккола, оливковое масло, базиликовая соль, фисташки.

Горячие закуски

Баклажаны Пармиджано
Баклажаны ПармиджаноБаклажаны, пармезан, моцарелла, томаты, базилик.
Фритто мисто с айоли из масла артишоков и анчоусов
Фритто мисто с айоли из масла артишоков и анчоусовАргентинские креветки, кальмары, мидии и шалфей в кляре, соус айоли.
Запеченный камамбер с пряным ягодным соусом
Запеченный камамбер с пряным ягодным соусомЯгодный соус с имбирем и розмарином, запеченный жерновой хлеб.
Фокачча с беконом, моцареллой и шалфеем
Фокачча с беконом, моцареллой и шалфеем

Брускетты Марио

Брускетта с козьим сыром
Брускетта с козьим сыром
Брускетта с горгонзолой
Брускетта с горгонзолойГоргонзола, апельсиновая мостарда, кресс-салат, лесной орех.
Брускетта с томатной сальсой
Брускетта с томатной сальсой
Брускетта с копченым лососем
Брускетта с копченым лососем

Супы

Тыквенный крем-суп с крабом
Тыквенный крем-суп с крабомМясо краба, тыквенные семечки, имбирь, лемонграсс.
Качукко
КачуккоТоматный суп с морепродуктами.
Томатный с сыром страчателла
Томатный с сыром страчателла
Риболлита с томленой говядиной
Риболлита с томленой говядиной
Из лесных грибов
Из лесных грибов
Куриный суп с орекьетти
Куриный суп с орекьеттиКрепкий куриный бульон, курица и паста орекьетти.

Салаты

Большой зеленый салат с пармезаном
Большой зеленый салат с пармезаномЦитрусовая заправка, бальзамический крем, тыквенные семечки.
Салат с тунцом
Салат с тунцомСвежий тунец, мусс из тунца, салатные листья, вяленые томаты, куриное яйцо, картофель, анчоусное масло, цитрусовая заправка.
Салат c теплыми баклажанами и козьим сыром
Салат c теплыми баклажанами и козьим сыромШпинат, бальзамическая заправка, вяленые томаты, хрустящее киноа, кервель.
Теплый салат с осьминогом
Теплый салат с осьминогомОсьминог, картофель, вяленые томаты, оливки таджасские, соус ситронет.
Капрезе с сыром страчателла
Капрезе с сыром страчателла
Капрезе с моцареллой Фиор де латте
Капрезе с моцареллой Фиор де латте
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей
Цезарь с креветками
Цезарь с креветками
Салат с ростбифом
Салат с ростбифомРостбиф из говядины, ромейн, фирменная заправка, вяленые томаты, пармезан.
Греческий салат
Греческий салатОвощи и сыр фета.
Аргентинские креветки с рукколой и муссом из пармезана
Аргентинские креветки с рукколой и муссом из пармезанаЖаренные аргентинские креветки, руккола с пряной бальзамической заправкой, пармезан, вяленые томаты, фисташки, мусс из пармезана, оливковое масло.

Паста

Тальолини алио-олио с креветками, вонголе и боттаргой
Тальолини алио-олио с креветками, вонголе и боттаргойПаста тальолини, креветки, вонголе, соус из оливкового масла, чеснока, перца чили и петрушки.
Аматричиана с польпетте
Аматричиана с польпеттеПаста каламаретти, итальянские фрикадельки, томатный соус, бекон, пармезан.
Феттучине Болоньезе
Феттучине Болоньезе
Ригатони с бараниной, баклажанами и томатным соусом
Ригатони с бараниной, баклажанами и томатным соусом
Тальолини карбонара
Тальолини карбонара
Орекьетти с креветками и сливочным песто
Орекьетти с креветками и сливочным песто
Феттучине с курицей и сливочным песто
Феттучине с курицей и сливочным песто
Лазанья мясная с грибами
Лазанья мясная с грибами
Черная паста с морепродуктами
Черная паста с морепродуктамиСливочный соус, вонголе, креветки, мини-осьминоги.
Фрегола с копченым лососем и сыром страчателла
Фрегола с копченым лососем и сыром страчателла
Тальолини с крабом в сливочном соусе и тремя видами икры
Тальолини с крабом в сливочном соусе и тремя видами икрыМясо краба, томаты, икра лосося, икра палтуса, боттарга, сливочный соус с добавлением вина, анчоус.
Ригатони с сахалинскими гребешками, аргентинскими креветками, вонголе и соусом биск
Ригатони с сахалинскими гребешками, аргентинскими креветками, вонголе и соусом биск
Безглютеновая паста с сахалинскими гребешками и муссом из пармезана
Безглютеновая паста с сахалинскими гребешками и муссом из пармезанаПаста из гречневой и амарантовой муки, грибной соус, мусс из пармезана.
Конкильоне нери с лососем и гребешком в сливочном соусе
Конкильоне нери с лососем и гребешком в сливочном соусе

Ризотто

Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктамиКреветки, кальмары, белая рыба, цуккини, кервель.
Ризотто с лесными грибами, шампиньонами и черным трюфелем
Ризотто с лесными грибами, шампиньонами и черным трюфелем

Мясо и птица

Куриная грудка с овощами
Куриная грудка с овощамиФасоль зелёная, помидоры черри, томатная сальса.
Говяжьи щечки с ризотто из сельдерея
Говяжьи щечки с ризотто из сельдерея
Говядина томленная в бальзамике с картофельным пюре
Говядина томленная в бальзамике с картофельным пюре
Стейк Стриплойн из мраморной говядины
Стейк Стриплойн из мраморной говядины
Стейк из грудки индейки
Стейк из грудки индейки
Медальоны из говяжьей вырезки, шпинат и перечный соус
Медальоны из говяжьей вырезки, шпинат и перечный соус
Колбаски на гриле
Колбаски на грилеКолбаски с пармезаном и шпинатом, перечный соус, брокколи, панагратата из пепперони.
Медальоны из свиной вырезки с пюре из топинамбура
Медальоны из свиной вырезки с пюре из топинамбураСвиная вырезка, пармская ветчина, пюре из топинамбура, картофельное пюре, грибной демиглас, луковые чипсы, маринованный жемчужный лук.

Рыба и морепродукты

Бистекка ди пеше
Бистекка ди пешеРубленый бифштекс из морепродуктов (лосось, креветки, кальмары), соус на основе белого вина и сливочного масла, шпинат.
Лосось с картофельным пюре
Лосось с картофельным пюреСоус "белое вино" с фенхелем, корн, чипсы из сельдерея.
Филе дорадо с зелеными овощами и сливочным песто
Филе дорадо с зелеными овощами и сливочным пестоЦукини, молодой зеленый горошек, шпинат.
Мидии
Мидии
Кальмар на гриле
Кальмар на грилеСоус из пармезана, вяленые томаты, молодой зеленый горошек.
Осьминог с картофельным гратеном и пряными томатами
Осьминог с картофельным гратеном и пряными томатами
Стейк из тунца
Стейк из тунцаТунец, сливочный соус, вяленые томаты, кресс салат.

Гарниры

Картофельное пюре с пармезаном
Картофельное пюре с пармезаном
Зеленые овощи и соус песто
Зеленые овощи и соус песто
Картофель с чесноком и розмарином
Картофель с чесноком и розмарином
Грильятта
ГрильяттаПриготовленные на гриле болгарский перец, цукини и баклажаны с соусом песто.
Картофельный гратен запеченный с пармезаном и моцареллой
Картофельный гратен запеченный с пармезаном и моцареллой