Debaton

Debaton

Debaton

🔥 Debaton временно недоступен

Завтрак

Американский завтрак
Американский завтракХашбраун, обжаренный бекон, скрамбл, пикантные колбаски, свежая зелень, кетчуп и тост хлеба. Напиток на выбор.
Московский завтрак
Московский завтракВоздушный омлет, ветчина и бакинские томаты. Классические сырники, напиток.
Баварский завтрак
Баварский завтракБаварская колбаска, глазунья, маринованные огурцы, бакинские томаты, обжаренный бекон, дижонская горчица и свежая зелень. Напиток на выбор.
Греческий завтрак
Греческий завтракФиле цыпленка, запеченное со спелыми томатами, болгарским перцем, сыром фета и свежей зеленью. Дзадзыки, пита из собственной пекарни и микс из греческих оливок. Напиток на выбор.
Завтрак на французский манер
Завтрак на французский манерФирменный круассан с лососем от шефа, авокадо и творожным сыром, яйцо пашот. На десерт макарунс от нашего кондитера. Напиток на выбор.
Фитнес завтрак
Фитнес завтракГранола боул на основе смузи из низкокалорийного йогурта и фруктов. Салат из ананаса, свежих ягод и лепестков миндаля. Напиток на выбор.
Британский завтрак
Британский завтракПанини с ростбифом, медово-горчичным соусом, маринованными огурцами, бакинскими томатами и свежей зеленью. Глазунья, картофель фри и кетчуп. Напиток на выбор.
Домашний завтрак
Домашний завтракОвсяная каша с бананом и пралине. Традиционные сырники. Напиток на выбор.
Фритатта с ветчиной
Фритатта с ветчинойИтальянское блюдо из трех яиц. Омлет взбивается с ветчиной, болгарским перцем, подается с чиабаттой.
Завтрак на Бали
Завтрак на БалиСырная вафля, яйцо скрэмбл, тигровые креветки, спелый ананас и свежие ягоды.
Авторский завтрак
Авторский завтракЗапеченное авокадо с яйцом, слабосоленый лосось, сырная вафля и творожный сыр. Напиток на выбор.
Русский завтрак
Русский завтракБутерброды с маслом и ветчиной, свежие огурцы, отварное яйцо, сыр, блины с икрой и яблоко. Напиток на выбор.
Крок
КрокЗапеченный сэндвич с ветчиной или без, сыр и соус айоли. Напиток на выбор.
Сырная вафля с лососем и яйцом пашот
Сырная вафля с лососем и яйцом пашотСырная вафля с лососем и яйцом пашот.

Каша

Каша гречневая по-деревенски
Каша гречневая по-деревенскиГречневая крупа и сливочное масло.
Гранола боул с ягодами и семенами чиа
Гранола боул с ягодами и семенами чиаНа основе смузи из йогурта и банана, домашняя гранола, свежие ягоды, кокосовая стружка, семена чиа и спирулина.
Рисовая каша с бананом и свежими ягодами
Рисовая каша с бананом и свежими ягодамиГречневая крупа и сливочное масло.
Овсяная каша с бананом и свежими ягодами
Овсяная каша с бананом и свежими ягодамиСвежий банан, овсяные хлопья, фундук, карамель.

Круассаны

Круассан с шоколадом
Круассан с шоколадомНаш фирменный круассан, запеченный с шоколадом внутри.
Круассан с ветчиной
Круассан с ветчинойФирменный круассан с ветчиной, свежими огурцами и соусом айоли.
Круассан с куриным филе, спелыми томатами и соусом цезарь
Круассан с куриным филе, спелыми томатами и соусом цезарьКуриное филе на гриле с соусом цезарь и свежими томатами.
Круассан с ростбифом
Круассан с ростбифомМаринованный ростбиф, соус из тунца, каперсы, микс зелени, лук фри.
Круассан с абрикосовым джемом
Круассан с абрикосовым джемомКруассан, запечённый с абрикосовым джемом внутри.
Круассан с меренгой
Круассан с меренгойКруассан, яичный белок, карамелизированный сахар.
Круассан классический
Круассан классическийПо старинному французскому рецепту.
Круассан с лососем, творожным сыром и авокадо
Круассан с лососем, творожным сыром и авокадоКлассический круассан со слабосоленым лососем от шефа, миксом из листьев зелени, авокадо и творожным сыром.

Закуски

Брускетты
БрускеттыВ порции 3 брускетты. Брускетта с гуакамоле: багет, гуакамоле, спелый авокадо. Брускетта с ростбифом и каперсами: маринованный ростбиф, каперсы, микс зелени. Брускетта с лососем: багет, слабосоленый лосось, сыр творожный, каперсы, оливки, салат романо. Брускетта с моцареллой: багет, моцарелла, песто, вяленые томаты, салат романо.

Салаты

Греческий салат
Греческий салатСвежие томаты, огурцы, болгарский перец, красный лук, оливки, сыр фета, оливкое масло, крем-бальзамик, орегано.
Цезарь с тигровыми креветками
Цезарь с тигровыми креветкамиОбжаренные тигровые креветки, томаты черри, чесночные гренки, сыр пармезан, романо, перепелиное яйцо, соус цезарь.
Вителло Тонатто
Вителло ТонаттоМаринованый ростбиф, бакинские томаты, каперсы, микс из свежей зелени, соус из тунца.
Капрезе
КапрезеБакинские томаты, моцарелла, песто, крем бальзамин, рукола.
Цезарь с цыпленком
Цезарь с цыпленкомОбжаренное филе цыпленка су-вид, томаты черри, чесночные гренки, сыр пармезан, романо, перепелиное яйцо, соус цезарь.

Супы

Венгерский гуляш в ржаном хлебе
Венгерский гуляш в ржаном хлебеТарелка из хлеба из нашей пекарни, гуляш из вырезки говядины, лук, морковь, болгарский перец, томаты.
Грибной крем-суп
Грибной крем-супКрем суп с шампиньонами, белыми грибами, сливками и луком фри.
Домашний куриный
Домашний куриныйКуриное филе, домашняя яичная лапша, перепелиное яйцо, лук, морковь, зелень.

Паста

Спагетти Карбонара
Спагетти КарбонараСпагетти, лук репчатый, бекон, сливки, сыр пармезан, перепелиное яйцо.
Птитим со слабосоленым лососем
Птитим со слабосоленым лососемПаста птитим со слабосоленым лососем, пармезаном, томатом черри на гриле.
Пенне с песто и цыпленком
Пенне с песто и цыпленкомПаста из твердых сортов пшеницы с оригинальным соусом песто, цыплёнком, пармезаном и томатом черри на гриле.
Спагетти в соусе Болоньезе
Спагетти в соусе БолоньезеСпагетти, фарш из говядины, томаты в собственном соку, морковь, лук, сельдерей, орегано, пармезан и перец чили.

Горячие блюда

Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядиныВырезка говядины, обжаренная в сливках, сметане и с шампиньонами, подаётся с картофельным пюре и маринованными огурчиками.
Тигровые креветки с салатом из фунчозы в азиатском стиле
Тигровые креветки с салатом из фунчозы в азиатском стилеОбжаренные тигровые креветки с салатом из фунчозы, пикантной корейской заправкой, свежим болгарским перцем и пекинской капустой. Соус сладкий чили.
Стейк из лосося на гриле с овощами
Стейк из лосося на гриле с овощамиЛосось, приготовленный на гриле, цукини, морковь, томаты черри, брокколи, свежий микс зелени.
Куриная грудка с цукини и песто
Куриная грудка с цукини и пестоНа гриле, с соусом песто.
Пикантная колбаска с картофельным дольками и BBQ
Пикантная колбаска с картофельным дольками и BBQКолбаска из говядины, картофельные дольки, BBQ.
Камамбер с багетом и свежими ягодами
Камамбер с багетом и свежими ягодамиЗапеченный камамбер с багетом из собственной пекарни, свежие ягоды.
Халуми с брусничным соусом
Халуми с брусничным соусомОбжаренный козий сыр халуми с домашним брусничным соусом.

Гарниры

Картофель бейби с вешенками
Картофель бейби с вешенкамиКартофель бейби, вешенки, лук репчатый, зелень.
Картофельное пюре
Картофельное пюреПюре из картофеля со сливочным маслом.
Картофель фри
Картофель фриКартофель, обжаренный во фритюре.
Зеленая гречка с сыром
Зеленая гречка с сыромОтварная зеленая гречка, сыр фета, семена тыквы.
Рис с песто
Рис с пестоОтварной рис с соусом песто.

Хлеб

Хлеб с низким содержанием глютена и шоколадом
Хлеб с низким содержанием глютена и шоколадомЛьняная мука, кукурузная мука, рисовая мука, семена льна, мед.
Чиабатта
ЧиабаттаПшеничная закваска, цельзерновая пшеничная мука.
Хлеб пряное яблоко
Хлеб пряное яблокоРжаная закваска, цельнозерновая ржаная и пшеничная мука, натуральный йогурт, яблоки, корица.
Багет
БагетЦельнозерновая мука на выбор и закваска.
Хлеб с низким содержанием глютена
Хлеб с низким содержанием глютенаМука из зеленой гречки, рисовая мука, кукурузная мука, семена подсолнечника, тыквы и льна.
Ржаной хлеб Нарым
Ржаной хлеб НарымРжаная закваска, полба, цельнозерновая ржаная мука, кедровая мука, кедровый орех, семена льна, клюква, мед, солодовый экстракт.

Десерт

Красный Бархат
Красный БархатКлассический торт красный бархат, со сырно-сливочным кремом.
Сушеное манго
Сушеное манго
Баноффи
БаноффиДесерт в стаканчике с печеньем, карамелизированным бананом, карамелью и кремом с маскарпоне, свежая голубика.
Тирамису
ТирамисуКлассический десерт с печеньем савоярди, сыром маскарпоне, ликером амаретто и кофе.
Чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк Нью-ЙоркКлассический чизкейк со свежей голубикой.
Шоколадный капкейк
Шоколадный капкейкШоколадный бисквит, нежный сливочный крем и свежие ягоды.
Макарунс
МакарунсФранцузское печенье из миндальной муки, с разными начинками на выбор.
Морковный торт с карамелью
Морковный торт с карамельюМорковь, карамель, фундук, яблочное пюре, шоколадный бисквит
Тарт с фундуком и карамелью
Тарт с фундуком и карамельюПесочное тесто, крем чиз, солёная карамель и фундук.
Тарт с ягодами
Тарт с ягодамиПесочное тесто, свежие сезонные ягоды, крем чиз.
Шоколадный торт с лесным ягодами
Шоколадный торт с лесным ягодамиТорт с лесными ягодами, шоколадный бисквит с ягодным сиропом, начинка из лесных ягод, шоколадный крем, и трюфельные конфеты.
Улитка с корицей и сливочным кремом
Улитка с корицей и сливочным кремомТорт с лесными ягодами, шоколадный бисквит с ягодным сиропом, начинка из лесных ягод, шоколадный крем, и трюфельные конфеты.
Зефир смородиновый
Зефир смородиновыйБелок, сахар и агар-агар, готовится на основе пюре из ягод смородины.
Сырники Традиционные
Сырники ТрадиционныеСырники из творога, яиц и муки, добавки на выбор.
Блины со сметаной
Блины со сметанойКлассические блины из молока, яиц, масла, муки и сливок. Подаются со сметаной.
Брауни
БрауниТемный шоколад, сливочное масло, алколизованное какао, вишня.
Торт Медовик
Торт МедовикСливочное масло, мука, яйца, мед, карамель.

Соус

Соусы
Соусы

Напитки

Американо
АмериканоЧерный свежеприготовленный кофе из 100% Арабики.
Капучино
КапучиноПорция эспрессо и нежная молочная пенка.
Латте
ЛаттеНежный молочно-кофейный напиток.
Горячий шоколад
Горячий шоколадБельгийский горячий шоколад, с молоком на выбор.
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сокСвежевыжатый сок из фруктов или овощей на выбор.
Детокс авокадо-фейхоа
Детокс авокадо-фейхоаАвокадо, пюре киви, пюре фейхоа, груша.
Смузи Витаминное трио
Смузи Витаминное триоКлубника, ананас, банан.
Минеральная вода Волжанка
Минеральная вода Волжанка
Кокосовая вода Foco
Кокосовая вода FocoСобранная вручную вода из зеленых кокосов (вкус на выбор).
Смузи гуава-банан
Смузи гуава-бананПюре гуавы, яблоко, банан, мята, корица.
Ананасовый детокс
Ананасовый детоксАнанас, пюре киви, пюре кокоса.
Лимонад Bundaberg
Лимонад BundabergАвстралийские лимонады премиального качества.
Сок Franz Josef Rauch
Сок Franz Josef Rauch
Домашний лимонд
Домашний лимондМы готовим лимонады только из натуральных фруктов и пюре.
Морс
МорсЯгодный.
Матча Латте
Матча ЛаттеЯпонский зеленый чай.
Кофе без кофеина
Кофе без кофеинаDecaf без кофеина, черный кофе.