Мушмула - доставка еды в Самаре - заказать еду из ресторана Мушмула на дом и в офис

Все категории

→

Самара

→

Рестораны и кафе

→

Мушмула

Холодные закуски

АджапсандалиГорячая закуска из баклажанов, картофеля, болгарского перца, томатов, лука и чеснока с зеленью и грузинскими специями.

Баклажаны по-грузинскиРулетики из жареных баклажанов с пастой Баже из грецкого ореха с зеленью, чесноком и специями.

Буженина по-грузинскиБуженина, запечённая со специями. Подается с соусом Сацебели.

ДжонджолиНациональное грузинское соленье из весенних бутонов местного растения с перепелиными яйцами и красным луком.

Домашнее салоСало классического посола и традиционного грузинского, с бородинским хлебом, горчицей и хреном.

Домашние соленьяБутоны грузинской джонджоли, гурийская капуста, маринованный чеснок, зелёные помидоры, огурцы и острый перец.

Капрезе по-грузинскиСпелые томаты, брынза, свежая зелень, фирменный острый соус.

Лобио по-мегрельскиКрасная фасоль, длительного томления с пастой из грецкого ореха и зелёным соусом.

Мясная тарелкаРостбиф из запеченной говядины, аппетитная буженина по-грузински, нежный отварной говяжий язык, куриный рулет с зеленью. Подается с хреном и горчицей.

Пхали ассортиНежные биточки из шпината, свеклы, капусты и жареные баклажаны с ореховой пастой.

Пхали из капустыТрадиционная грузинская закуска на основе грецких орехов, специй и чеснока.

Пхали из свеклыТрадиционная грузинская закуска на основе грецких орехов, специй и чеснока.

Пхали из шпинатаТрадиционная грузинская закуска на основе грецких орехов, специй и чеснока.

РостбифЗапеченная вырезка говядины, маринованная в грузинских специях. Подается с соусом Сацебели.

Рулет куриныйФаршированный зеленью и специями, собственного приготовления. Подаем с хреном.

Рулетики из баклажановРулетики из жареных баклажанов с нежным мясом цыплёнка и мягким сыром.

Рулеты из болгарского перцаЯркий печёный болгарский перец и нежный крем из брынзы с кинзой и грузинским сумахом.

Сациви из курицыКусочки цыплёнка под ароматным пряным соусом из насыщенного куриного бульона, грецкого ореха и специй. Подаётся с шотис-пури.

Свежая зеленьТарелка ароматной зелени.

Секрет кавказского долголетияСвежие сезонные овощи и ароматная зелень.

Сельдь с отварным картофелемСельдь нежного пряного посола с поджаристым картофелем, ржаным хлебом, луком и зеленью.

Сыр БрынзаБрынза - рассольный сыр, изготавливается из козьего или овечьего молока.

Сыр СулугуниСулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию.

Сырная тарелка КвелиАссорти из ароматных домашних сыров: свежего и копчёного сыра Сулугуни, нежной Брынзы и соломки сыра Чечил в специях.

Царская рыбная тарелка ТевзиСлабосолёная сёмга домашнего посола и нежная масляная рыба.

Язык с хреномОтварной говяжий язык с острым хреном.

Салаты

Мангал-салат с буженинойОбжаренная на мангале буженина собственного приготовления с печеными баклажанами, морковью, кабачками и фиолетовым луком под соусом Цахтон.

Салат "Ацецили"Легкий салат с цыпленком-гриль, печеными овощами, грецким орехом и фирменной заправкой.

Салат "Гудаури"Салат с отварной телятиной, сочными свежими огурцами и сладким перцем, маринованной морковью и пикантным соусом.

Салат "Индаури"Жареное филе индейки с хрустящими овощами в восточном соусе с кунжутом.

Салат "Кахети"Сытный салат с говяжьим языком, запечённым филе цыплёнка, отварной говядиной и жареными шампиньонами.

Салат "Мегрельский"Традиционный грузинский овощной салат со специями, зеленью и заправкой на выбор: из Мацони или ореховой.

Салат с жареным сулугуниВоздушный микс-салат в фирменной заправке, сыр сулугуни с хрустящей корочкой и грецкий орех.

Салат с семгойЛёгкий салат с нежным филе сёмги, собственного посола, перепелиными яйцами, томатами Черри и миксом салатов в фирменной заправке.

Салат "Солнце Тбилиси"Оригинальный салат с жареным цыплёнком, печёной свеклой, острой морковью по-восточному, битыми огурцами и хрустящим картофелем.

Салат "Ташкент"Мясной слоёный салат с языком и говядиной, зелёной редькой, луком фри и соусом Цахтон.

Салат "Цезаридзе с креветками"Аппетитные креветки, поджаренные в чесночном масле, микс-салат, томаты Черри, перепелиные яйца и соус Цезарь.

Салат "Цезаридзе с цыпленком гриль"Филе цыплёнка-гриль, микс-салат, перепелиные яйца, грузинский копчёный сыр Сулугуни, фирменный соус Цезарь.

Салат "Чархали"Яркий салат с печёной свёклой, нежным кремом из брынзы, микс-салатом и грецким орехом под медовой заправкой.

Теплый салат с куриной печеньюДиетическая куриная печень, обжаренная в гранатовом соусе, микс сочных салатов, сыр Брынза, томаты Черри и чернослив.

Супы

Борщ с гренкамиНаваристый борщ от бабушки Дарико, на говяжьем бульоне с красной фасолью. Подается со сметаной и чесночными пампушками.

Крем-суп из шампиньоновНежный крем-суп из шампиньонов, картофеля, репчатого лука и сливок. Подается с луком фри и хрустящими крутонами.

ЛагманГустой ароматный суп с домашней лапшой, нежной бараниной, овощами и восточными пряностями.

Солянка по-домашнемуСытная солянка по старинному рецепту бабушки Дарико.

Сырный суп с курочкой грильНежный сливочно-сырный крем суп с пряными специями и курочкой, приготовленной на мангале.

Уха из семгиЦарская уха из красной рыбы со спелыми томатами, кусочками картофеля, лука и моркови.

ХарчоПряный, острый грузинский суп с говядиной, рисом, чесноком и зеленью.

ХашламаНасыщенный суп на мясном бульоне, с говядиной, печёным перцем, томатами, картофелем и зеленью.

ЧихиртмаГустой грузинский куриный суп на крепком бульоне со взбитым яйцом, куриной грудкой и ароматной зеленью.

Выпечка

Хачапури "Кубдари"Традиционный грузинский пирог с мясом и специями.

Хачапури Лобиани БольшоеХачапури с начинкой из вареной фасоли с добавлением грузинских пряностей, лука, перца и зелени.

Хачапури Лобиани МаленькоеХачапури с начинкой из вареной фасоли с добавлением грузинских пряностей, лука, перца и зелени.

Хачапури на мангалеНациональная грузинская кукурузная лепешка.

Хачапури пенованиТрадиционный пирог грузинской кухни из слоеного теста с сыром сулугуни.

Хачапури по-аджарскиОткрытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни со слегка запеченным яйцом и сливочным маслом.

Хачапури по-гурийскиПирог в виде полумесяца с начинкой из сыра сулугуни и отварного яйца.

Хачапури по-имеретински маленькоеПирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра Сулугуни.

Хачапури по-имеретински большоеПирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра Сулугуни.

Хачапури по-мегрельски маленькоеТонкое тесто с нежным сыром Сулугуни внутри и хрустящим запечённым сыром сверху.

Хачапури по-мегрельски большоеТонкое тесто с нежным сыром Сулугуни внутри и хрустящим запечённым сыром сверху.

Хачапури по-осетинскиПирог с начинкой из молочного сыра и картофеля.

Хачапури с копченым сулугуниПирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра Сулугуни и ароматными слайсами копченого Сулугуни сверху.

Хачапури со шпинатом и сыром маленькоеПирог из тонко раскатанного теста с начинкой из шпината и сыра.

Хачапури со шпинатом и сыром большоеПирог из тонко раскатанного теста с начинкой из шпината и сыра.

Хлебная корзинаШотис-пури, Лаваш, Бородинский хлеб.

Бородинский хлеб

Лаваш

МчадиГрузинская лепёшка из кукурузной муки, обжаренная до золотистой корочки. Употребляется в Грузии в качестве хлеба.

ЧвиштариГрузинская лепёшка из кукурузной муки и сыра Сулугуни, обжаренная до золотистой корочки. Употребляется в Грузии в качестве хлеба.

Шотис-пуриТрадиционный грузинский хлеб.

Горячие закуски

Аджапсандали по-БатумскиТушенные баклажаны, картофель, болгарский перец, томаты, лук и чеснок с зеленью и грузинскими специями.

Баклажан с сулугуниОбжаренный баклажан с томатами в соусе Сацебели с грузинским сыром Сулугуни.

Блинчики с мясомАроматные блинчики с мясным фаршем, обжаренные до хрустящей корочки.

Блинчики с сыромАроматные блинчики с сыром, обжаренные до хрустящей корочки.

ДолмаМясной фарш, завернутый в виноградные листья, подаётся с соусом на основе Мацони.

Жареный сулугуниХрустящие кубики с нежным сыром внутри, подаём с соусами сацебели и цахтон.

Крылья в аджикеЖареные куриные крылышки в жгучей домашней аджике и соусе cацебели, подается с аджикой.

Мини-чебуреки с курицейДомашние чебуреки с сочной курочкой.

Мини-чебуреки с мясомДомашние чебуреки со свининой и говядиной.

Мини-чебуреки с сыромС соусом Цахтон.

Теплое лобио в горшочкеИз протертой красной фасоли со специями, зеленью и луком. Подается с мчади, соленой капустой и зеленью.

Чесночные гренкиАроматные чесночные гренки с соусом Цахтон.

Шаверма по-грузинскиШаверма с сочными кусочками цыпленка, копчёным сыром сулугуни, томлёным болгарским перцем и освежающими листьями тархуна.

Шампиньоны с мясомСочные шампиньоны, запеченные с острым мясным фаршем и зеленью.

Шампиньоны с сулугуниЗапечённые ароматные грибы с сыром Сулугуни.

Хинкали

Хинкали "Калакури"С говядиной и свининой. 4 шт.

Хинкали "Калакури" жареныеС говядиной и свининой. 4 шт.

Хинкали "Кахетинские"С бараниной. 4 шт.

Хинкали "Кахетинские" жареныеС бараниной. 4 шт.

Хинкали "Квари"С сыром сулугуни. 4 шт.

Хинкали "Квари" жареныеС сыром сулугуни. 4 шт.

Хинкали "Хевсурули"С говядиной и зеленью. 4 шт.

Хинкали "Хевсурули" жареныеС говядиной и зеленью. 4 шт.

Хинкали "Цыцыла"С цыпленком и зеленью. 4 шт.

Хинкали "Цыцыла" жареныеС цыпленком и зеленью. 4 шт.

Хинкали с грибамиС шампиньонами. 4 шт.

Хинкали с грибами жареныеС шампиньонами. 4 шт.

Хинкали с креветкамиС креветками и томатами. 4 шт.

Хинкали с креветками жареныеС креветками и томатами. 4 шт.

Блюда на углях

Ассорти шашлыковШашлыки из телятины, свинины и курицы, классический люля-кебаб, люля-кебаб из курицы, картофель-гриль, печёный перец и четыре соуса.

Люля-кебаб из бараниныСочный люля-кебаб из мяса баранины и говядины. Подается с соусом Сацебели.

Люля-кебаб из говядиныЛюля-кебаб из говядины с кавказскими специями, тонким лавашем и луком. Подается с соусом Сацебели.

Люля-кебаб из курицыЛюля-кебаб из куриного филе. Подается с соусом сацебели.

Люля-кебаб свинина-говядинаКлассическое сочетание говяжьего и свиного фарша с грузинскими специями . Подается с соусом Сацебели.

Шашлык из бараниныКлассический шашлык из баранины. Подается с соусом Сацебели.

Шашлык из курицыНежный шашлык из куриного бедра. Подается с соусом Сацебели.

Шашлык из свининыСочный шашлык из свиной шеи. Подается с соусом Сацебели.

Шашлык из телятиныШашлык из телятины в фирменном маринаде. Подается с соусом Сацебели.

Каре барашкаАппетитные бараньи рёбрышки, жареные на живом огне в фирменных специях. Подается с соусом Сацебели.

Куриное филе на грилеСочное филе куриной грудки приготовленное на мангале с цукини и болгарским перцем. Подаем с соусом Сацебели.

Люля-кебаб в лаваше телятина-курицаПриготовлен на живых углях и завёрнут в лаваш с сыром Сулугуни и луком.

Люля-кебаб в лаваше телятина-свининаС сыром Сулугуни и луком.

Овощи на мангалеЦукини, перец болгарский, лук, помидор, баклажан.

Свинина на костиСвинина на ароматной косточке в фирменных специях.

Скумбрия на грилеЗолотистая подкопчённая рыбка со специями, картофелем-гриль и грузинским соусом Мацони.

Стейк из семги на мангалеБогатый вкус нежной семги с хрустящей корочкой.

Форель на мангалеЖареная на мангале речная форель, фаршированная овощами. Подается с соусом Сацебели.

Шашлык из индейкиФиле индейки кубом на лаваше и маринованным луком. Подается с соусом Сацебели.

Шашлык из шампиньоновСочные шампиньоны, жареные на углях в майонезном соусе.

Язык на грилеГовяжий язык, обжаренный на гриле. Подается с картофельным пюре и сливочно-горчичным соусом.

Горячие блюда

БефстрогановИз телятины с шампиньонами в густом сливочно-сырном соусе, с картофельным пюре.

КахуриМякоть баранины, тушенная с баклажаном, сельдереем в густом томатном соусе.

Котлеты из индейкиСочные котлеты из мяса индейки со сливочно-грибным соусом и картофельным пюре.

Креветки на грилеКреветки на мангале в ароматном маринаде, с салатом из листьев рукколы. Подается с соусом Сацебели.

Мидии-ШмидииМорские голубые мидии в аппетитном сливочно-чесночном соусе с сыром Сулугуни.

ОджахуриЖареная свинина, золотистый картофель, сладкий перец и спелые томаты.

Острое по-грузинскиНежная телятина, тушеная с овощами, чесноком, специями, томатами и зеленью.

Плов по-ФерганскиЯркий плов с бараниной, морковью, луком и специями. Подается со свежими томатами и печёным чесноком.

Свинина по-домашнемуЗапеченные кусочки свинины с шампиньонами, луком под сырной корочкой.

Цыпленок Тапака 1/2Нежный цыпленок, зажаренный до золотистой корочки с ароматными грузинскими специями.

Цыпленок ТапакаНежный цыпленок, зажаренный до золотистой корочки с ароматными грузинскими специями.

Цыпленок ЧкмерулиЦыпленок, жареный на мангале и томленый в сливочно-чесночном соусе.

Чалагадж из телятиныКорейка телятины-гриль в шипящем сливочном соусе с аджикой.

ЧанахиАппетитная тушенная телятина с овощами и грузинскими специями.

ЧахохбилиОбжаренные кусочки цыплёнка в соусе из спелых томатов.

Чашушули из телятиныЗнаменитое грузинское блюдо из нежной телятины, томатов, лука и фирменных специй.

Гарниры

АдвиладСезонные томаты с фиолетовым луком и соусом Мацони.

Гречка с грибамиГречка с обжаренными грибами с луком.

Жареное лобиоГрузинская красная фасоль, обжаренная с томатами и луком.

Картофель "По-домашнему"Обжаренный до золотистой корочки картофель с грибами и шампиньонами.

Картофель "По-пастушьи"Обжаренные золотистые дольки картофеля с чесноком и паприкой.

Картофель фриХрустящий картофель.

Кукуруза-гриль

Фасоль стручковаяОбжаренная стручковая фасоль с луком, кинзой и специями.

Соусы

АджикаОстрый соус с перцем и помидорами.

Сметана

БажеОрех грецкий, чеснок, специи.

Соус из мацони

НаршарабГранатовый соус.

СацебелиТомат, зелень, чеснок, специи.

ТкемалиГрузинские сливы с зеленью.

ЦахтонСметанный соус с чесноком и зеленью.

Цахтон по-грузинскиСметанный соус со сванской солью.

Десерты

Варенье из белой черешниВаренье из спелой белой черешни.

Варенье из грецкого орехаВаренье из грецких орехов.

Вишневый тартСочная садовая вишня, нежная творожная начинка и румяное песочное тесто.

ПахлаваВосточное лакомство из пропитанных медовым сиропом тонких слоёв теста с ореховой начинкой.

Пирожное "Наполеон"Классический торт из слоенного хрустящего теста и нежного заварного крема.

Торт "Згапари"Национальный восточный десерт на основе шоколадно-медового бисквита со сметанно-сливочным кремом.

Торт "Медовый с черносливом"Нежный медовый бисквит со сметанно-сливочным кремом и черносливом.

Торт "Муравейник"Знаменитый торт из песочного теста и вареного сгущенного молока, приготовленный по оригинальному рецепту.

Торт "Птичье молоко"Лёгкое воздушное суфле с нежным апельсиновым ароматом, основой из брауни и глазурью из тёмного шоколада.

Торт "Эстерхази"Сказочно вкусный миндально-шоколадный торт с нежным кремом.

Торт "Идеал"Традиционный грузинский десерт из шоколадно-орехового бисквита с добавлением мёда, грецкого ореха, пикантной пропитки и крема из вареной сгущенки.