Мушмула

Горячая закуска из баклажанов, картофеля, болгарского перца, томатов, лука и чеснока с зеленью и грузинскими специями.

Рулетики из жареных баклажанов с пастой Баже из грецкого ореха с зеленью, чесноком и специями.

Нежные рулетики из жареных баклажанов с мятным творогом Надуги и соусом Мацони.

Буженина, запечённая со специями. Подается с соусом Сацебели.

Национальное грузинское соленье из весенних бутонов местного растения с перепелиными яйцами и красным луком.

Сало классического посола и традиционного грузинского, с бородинским хлебом, горчицей и хреном.

Бутоны грузинской джонджоли, гурийская капуста, маринованный чеснок, зелёные помидоры, огурцы и острый перец.

Спелые томаты, брынза, свежая зелень, фирменный острый соус.

Красная фасоль, длительного томления с пастой из грецкого ореха и зелёным соусом.

Ростбиф из запеченной говядины, аппетитная буженина по-грузински, нежный отварной говяжий язык, куриный рулет с зеленью. Подается с хреном и горчицей.

Нежные биточки из шпината, свеклы, капусты и жареные баклажаны с ореховой пастой.

Традиционная грузинская закуска на основе грецких орехов, специй и чеснока.

Традиционная грузинская закуска на основе грецких орехов, специй и чеснока.

Традиционная грузинская закуска на основе грецких орехов, специй и чеснока.

Запеченная вырезка говядины, маринованная в грузинских специях. Подается с соусом Сацебели.

Фаршированный зеленью и специями, собственного приготовления. Подаем с хреном.

Рулетики из жареных баклажанов с нежным мясом цыплёнка и мягким сыром.

Яркий печёный болгарский перец и нежный крем из брынзы с кинзой и грузинским сумахом.

Кусочки цыплёнка под ароматным пряным соусом из насыщенного куриного бульона, грецкого ореха и специй. Подаётся с шотис-пури.

Богатый вкус обжаренной красной рыбы в бархатном ореховом соусе. Подается с шотис-пури.

Тарелка ароматной зелени.

Свежие сезонные овощи и ароматная зелень.

Сельдь нежного пряного посола с поджаристым картофелем, ржаным хлебом, луком и зеленью.

Брынза - рассольный сыр, изготавливается из козьего или овечьего молока.

Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию.

Ассорти из ароматных домашних сыров: свежего и копчёного сыра Сулугуни, нежной Брынзы и соломки сыра Чечил в специях.

Слабосолёная сёмга домашнего посола и нежная масляная рыба.

Отварной говяжий язык с острым хреном.

Обжаренная на мангале буженина собственного приготовления с печеными баклажанами, морковью, кабачками и фиолетовым луком под соусом Цахтон.

Легкий салат с цыпленком-гриль, печеными овощами, грецким орехом и фирменной заправкой.

Салат с отварной телятиной, сочными свежими огурцами и сладким перцем, маринованной морковью и пикантным соусом.

Жареное филе индейки с хрустящими овощами в восточном соусе с кунжутом.

Сытный салат с говяжьим языком, запечённым филе цыплёнка, отварной говядиной и жареными шампиньонами.

Традиционный грузинский овощной салат со специями, зеленью и заправкой на выбор: из Мацони или ореховой.

Воздушный микс-салат в фирменной заправке, сыр сулугуни с хрустящей корочкой и грецкий орех.

Лёгкий салат с нежным филе сёмги, собственного посола, перепелиными яйцами, томатами Черри и миксом салатов в фирменной заправке.

Оригинальный салат с жареным цыплёнком, печёной свеклой, острой морковью по-восточному, битыми огурцами и хрустящим картофелем.

Мясной слоёный салат с языком и говядиной, зелёной редькой, луком фри и соусом Цахтон.

Аппетитные креветки, поджаренные в чесночном масле, микс-салат, томаты Черри, перепелиные яйца и соус Цезарь.

Филе цыплёнка-гриль, микс-салат, перепелиные яйца, грузинский копчёный сыр Сулугуни, фирменный соус Цезарь.

Яркий салат с печёной свёклой, нежным кремом из брынзы, микс-салатом и грецким орехом под медовой заправкой.

Сочное филе цыплёнка, обжаренное на мангале, сыр чечил, микс-салатом, томаты черри, лук-фри и оригинальная имбирно-горчичная заправка.

Диетическая куриная печень, обжаренная в гранатовом соусе, микс сочных салатов, сыр Брынза, томаты Черри и чернослив.

Наваристый борщ от бабушки Дарико, на говяжьем бульоне с красной фасолью. Подается со сметаной и чесночными пампушками.

Ароматный суп на насыщенном грибном бульоне с шампиньонами, овощами и домашней лапшой.

Нежный крем-суп из шампиньонов, картофеля, репчатого лука и сливок. Подается с луком фри и хрустящими крутонами.

Густой ароматный суп с домашней лапшой, нежной бараниной, овощами и восточными пряностями.

Сытная солянка по старинному рецепту бабушки Дарико.

Нежный сливочно-сырный крем суп с пряными специями и курочкой, приготовленной на мангале.

Царская уха из красной рыбы со спелыми томатами, кусочками картофеля, лука и моркови.

Пряный, острый грузинский суп с говядиной, рисом, чесноком и зеленью.

Насыщенный суп на мясном бульоне, с говядиной, печёным перцем, томатами, картофелем и зеленью.

Густой грузинский куриный суп на крепком бульоне со взбитым яйцом, куриной грудкой и ароматной зеленью.

Традиционный грузинский пирог с мясом и специями.

Хачапури с начинкой из вареной фасоли с добавлением грузинских пряностей, лука, перца и зелени.

Хачапури с начинкой из вареной фасоли с добавлением грузинских пряностей, лука, перца и зелени.

Национальная грузинская кукурузная лепешка.

Традиционный пирог грузинской кухни из слоеного теста с сыром сулугуни.

Открытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни со слегка запеченным яйцом и сливочным маслом.

Пирог в виде полумесяца с начинкой из сыра сулугуни и отварного яйца.

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра Сулугуни.

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра Сулугуни.

Тонкое тесто с нежным сыром Сулугуни внутри и хрустящим запечённым сыром сверху.

Тонкое тесто с нежным сыром Сулугуни внутри и хрустящим запечённым сыром сверху.

Пирог с начинкой из молочного сыра и картофеля.

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра Сулугуни и ароматными слайсами копченого Сулугуни сверху.

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из шпината и сыра.

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из шпината и сыра.

Шотис-пури, Лаваш, Бородинский хлеб.

Грузинская лепёшка из кукурузной муки, обжаренная до золотистой корочки. Употребляется в Грузии в качестве хлеба.

Грузинская лепёшка из кукурузной муки и сыра Сулугуни, обжаренная до золотистой корочки. Употребляется в Грузии в качестве хлеба.

Традиционный грузинский хлеб.

Хачапури с рубленной говядиной, томленной в томатном соусе, копченым сыром Сулугуни и Брынзой.

Сырный хачапури с начинкой из морского гребешка и тигровых креветок, томленных в соусе Том Ям.

Лодочка из пышного теста, запеченная с рубленным свежим лососем, сочным луком и грузинскими сырами.

Хачапури с мясом цыпленка обжаренного на мангале и запеченного с фирменный соусом Чкмерули из грузинских сыров, сливок, чеснока, мяты и тархуна.

Нежная хачапури с рубленным шпинатом, сыром, куриным желтком и сливочным маслом.

Тушенные баклажаны, картофель, болгарский перец, томаты, лук и чеснок с зеленью и грузинскими специями.

Обжаренный баклажан с томатами в соусе Сацебели с грузинским сыром Сулугуни.

Ароматные блинчики с мясным фаршем, обжаренные до хрустящей корочки.

Ароматные блинчики с сыром, обжаренные до хрустящей корочки.

Мясной фарш, завернутый в виноградные листья, подаётся с соусом на основе Мацони.

Хрустящие кубики с нежным сыром внутри, подаём с соусами сацебели и цахтон.

Жареные куриные крылышки в жгучей домашней аджике и соусе cацебели, подается с аджикой.

Домашние чебуреки с сочной курочкой.

Домашние чебуреки со свининой и говядиной.

С соусом Цахтон.

Из протертой красной фасоли со специями, зеленью и луком. Подается с мчади, соленой капустой и зеленью.

Ароматные чесночные гренки с соусом Цахтон.

Шаверма с сочными кусочками цыпленка, копчёным сыром сулугуни, томлёным болгарским перцем и освежающими листьями тархуна.

Классический вкус завёрнутого в хрустящий лаваш жареного мяса, с морковью по-восточному и свежими овощами.

Сочные шампиньоны, запеченные с острым мясным фаршем и зеленью.

Запечённые ароматные грибы с сыром Сулугуни.

С говядиной и свининой. 4 шт.

С говядиной и свининой. 4 шт.

С бараниной. 4 шт.

С бараниной. 4 шт.

С сыром сулугуни. 4 шт.

С сыром сулугуни. 4 шт.

С говядиной и зеленью. 4 шт.

С говядиной и зеленью. 4 шт.

С цыпленком и зеленью. 4 шт.

С цыпленком и зеленью. 4 шт.

С шампиньонами. 4 шт.

С шампиньонами. 4 шт.

С креветками и томатами. 4 шт.

С креветками и томатами. 4 шт.

Мякоть говядины с сыром Чеддер и соусом BBQ.

Мякоть говядины с сыром Чеддер и соусом BBQ.

Морской гребешок, креветки в классическом соусе Том Ям на кокосовом молоке.

Морской гребешок, креветки в классическом соусе Том Ям на кокосовом молоке.

Сулугуни, брынза, тархун и мята.

Сулугуни, брынза, тархун и мята.

Нежный жульен из курицы и шампиньонов.

Нежный жульен из курицы и шампиньонов.

Нежная семга с репчатым луком и грузинскими специями.

Нежная семга с репчатым луком и грузинскими специями.

Тыква со свиным салом и грузинскими специями.

Тыква со свиным салом и грузинскими специями.

Шашлыки из телятины, свинины и курицы, классический люля-кебаб, люля-кебаб из курицы, картофель-гриль, печёный перец и четыре соуса.

Сочный люля-кебаб из мяса баранины и говядины. Подается с соусом Сацебели.

Люля-кебаб из говядины с кавказскими специями, тонким лавашем и луком. Подается с соусом Сацебели.

Люля-кебаб из куриного филе. Подается с соусом сацебели.

Классическое сочетание говяжьего и свиного фарша с грузинскими специями . Подается с соусом Сацебели.

Классический шашлык из баранины. Подается с соусом Сацебели.

Нежный шашлык из куриного бедра. Подается с соусом Сацебели.

Сочный шашлык из свиной шеи. Подается с соусом Сацебели.

Шашлык из телятины в фирменном маринаде. Подается с соусом Сацебели.

Ассорти приготовленное на мангале: тающая во рту свиная рулька, буженина по-домашнему, говяжий язык и кукуруза. Подается с картофелем по-пастушьи, гурийской капустой, солеными огурчиками и томатами, соусами Цахтон, Аджика, Сацебели и медово-горчичным.

Кальмар на гриле с соусом Наршараб.

Аппетитные бараньи рёбрышки, жареные на живом огне в фирменных специях. Подается с соусом Сацебели.

Приготовлен на живых углях и завёрнут в лаваш с сыром Сулугуни и луком.

С сыром Сулугуни и луком.

Цукини, перец болгарский, лук, помидор, баклажан.

Свинина на ароматной косточке в фирменных специях.

Золотистая подкопчённая рыбка со специями, картофелем-гриль и грузинским соусом Мацони.

Богатый вкус нежной семги с хрустящей корочкой.

Жареная на мангале речная форель, фаршированная овощами. Подается с соусом Сацебели.

Филе индейки кубом на лаваше и маринованным луком. Подается с соусом Сацебели.

Сочные шампиньоны, жареные на углях в майонезном соусе.

Сочное филе куриной грудки приготовленное на мангале с цукини и болгарским перцем. Подаем с соусом Сацебели.

Говяжий язык, обжаренный на гриле. Подается с картофельным пюре и сливочно-горчичным соусом.

Из телятины с шампиньонами в густом сливочно-сырном соусе, с картофельным пюре.

Мякоть баранины, тушенная с баклажаном, сельдереем в густом томатном соусе.

Сочные котлеты из мяса индейки со сливочно-грибным соусом и картофельным пюре.

Креветки на мангале в ароматном маринаде, с салатом из листьев рукколы. Подается с соусом Сацебели.

Фирменная кавурма из домашней лапши и овощей в ароматном томатном соусе.

Фирменная кавурма из домашней лапши и овощей в ароматном томатном соусе.

Морские голубые мидии в аппетитном сливочно-чесночном соусе с сыром Сулугуни.

Жареная свинина, золотистый картофель, сладкий перец и спелые томаты.

Нежная телятина, тушеная с овощами, чесноком, специями, томатами и зеленью.

Яркий плов с бараниной, морковью, луком и специями. Подается со свежими томатами и печёным чесноком.

Приготовленная по фирменному рецепту свиная рулька с хрустящей корочкой. Подается с гурийской капустой и картофельными дольками.

Нежный цыпленок, зажаренный до золотистой корочки с ароматными грузинскими специями.

Нежный цыпленок, зажаренный до золотистой корочки с ароматными грузинскими специями.

Цыпленок, жареный на мангале и томленый в сливочно-чесночном соусе.

Корейка телятины-гриль в шипящем сливочном соусе с аджикой.

Аппетитная тушенная телятина с овощами и грузинскими специями.

Обжаренные кусочки цыплёнка в соусе из спелых томатов.

Знаменитое грузинское блюдо из нежной телятины, томатов, лука и фирменных специй.

Запеченные кусочки свинины с шампиньонами, луком под сырной корочкой.

Сезонные томаты с фиолетовым луком и соусом Мацони.

Рассыпчатая восточная крупа, обжаренная с болгарским перцем и морковью.

Гречка с обжаренными грибами с луком.

Грузинская красная фасоль, обжаренная с томатами и луком.

Обжаренный до золотистой корочки картофель с грибами и шампиньонами.

Обжаренные золотистые дольки картофеля с чесноком и паприкой.

Хрустящий картофель.

Обжаренная стручковая фасоль с луком, кинзой и специями.

Острый соус с перцем и помидорами.

Орех грецкий, чеснок, специи.

Гранатовый соус.

Томат, зелень, чеснок, специи.

Грузинские сливы с зеленью.

Сметанный соус с чесноком и зеленью.

Сметанный соус со сванской солью.

Варенье из спелой белой черешни.

Варенье из грецких орехов.

Сочная садовая вишня, нежная творожная начинка и румяное песочное тесто.

Десерт с сыром Маскарпоне и ягодами садовой малины на корже из песочного теста.

Восточное лакомство из пропитанных медовым сиропом тонких слоёв теста с ореховой начинкой.

Классический торт из слоенного хрустящего теста и нежного заварного крема.

Национальный восточный десерт на основе шоколадно-медового бисквита со сметанно-сливочным кремом.

Нежный медовый бисквит со сметанно-сливочным кремом и черносливом.

Знаменитый торт из песочного теста и вареного сгущенного молока, приготовленный по оригинальному рецепту.

Лёгкое воздушное суфле с нежным апельсиновым ароматом, основой из брауни и глазурью из тёмного шоколада.

Сказочно вкусный миндально-шоколадный торт с нежным кремом.

Традиционный грузинский десерт из шоколадно-орехового бисквита с добавлением мёда, грецкого ореха, пикантной пропитки и крема из вареной сгущенки.

Чизкейк в грузинском стиле с арахисовой и тахинной халвой.

Домашний борщ с говядиной и фасолью. Подается со сметаной.

Булочка, котлетка, кетчуп, лист салата, томат, сыр, свежие огурчики, кетчуп, булочка. Подается с фри и кетчупом.

Куриные котлетки с картофельным пюре.

Шашлычок куриный на шпажке с дольками или картофельным пюре на ваш выбор.

Макарошки с сыром и сырным соусом.

Мини-пицца с сыром Сулугуни и ветчиной. 20 см.

Чебурек с курочкой и сметана. 2 шт.

Мини-хинкали. 3шт.

Салатик из очищенного огурчика и томатов, нарезанных кубиком. Подается со сметаной или маслом на выбор.

Крабовые палочки, грецкий орех, сладкая кукуруза, огурец свежий, яйцо, майонез, зелень.

Классический оливье с ветчиной и заправкой из сметаны и майонеза.

Сосиска в тесте с картофелем фри и кетчупом.

Суп с курочкой, макарошками, морковью и перепелиным яйцом.

Мясной бульон, фрикадельки из говядины, картофель, лук, морковь, перепелиное яйцо.

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра Сулугуни.

Мини лодочка с сыром и перепелиным яйцом.

Шашлычок куриный на шпажке с картофельными дольками.

Морс ягодный (собственного приготовления).

Сок в ассортименте.