Prosecco9

Мало оценок

🔥 Prosecco9 временно недоступен

Prosecco9

Мало оценок

Блюда для компании

Ассорти сезонных фруктов
600 г.
Сет паштетов
210 г.
Доска фермерских сыров
370 г.
Антипасти
185 г.
Сет мясных нарезок
260 г.

Закуски холодные и горячие

Хрустящие сырные крокеты с оливками и чесночным соусом
150 г.
Брискет из телячьей грудинки в соусе Тонато
225 г.
Тар-тар из тунца и лосося с гуакамоле и соусом Понзу
160 г.
Сырная тарелка малая
270 г.
Карпаччо из осьминога
60 г.
Карпаччо из телятины с трюфельным маслом и пармезаном
110 г.
Астраханский залом с жаренным картофелем черри
260 г.
Тар-тар из телятины с крамблом из бородинского хлеба и кремом из подкопченного сулугуни
190 г.
Фермерский Камамбер в миндале с эспумой из черной смородины
120 г.

Салаты

Домашний овощной салат с яйцом пашот
Нисуаз
260 г.
Цезарь с лангустинами
265 г.
Цезарь с индейкой су-вид
245 г.
Салат в азиатском стиле с хрустящими баклажанами
240 г.
Теплый микс салатов с лангустинами, кальмарами и соусом Вьерж
290 г.
Салат с брискетом из телячьей грудинки, жареными вешенками, овощами и домашним майонезом
240 г.

Выпечка

Пирожки с зеленым луком и яйцом
50 г.
Пирожки - ушки с филе индейки и овощами
50 г.
Хачапури по-имеретински со шпинатом и зеленью
310 г.
Хачапури по-аджарски с сыром
300 г.
Хлебная корзина с соленым пряным маслом
235 г.

Паста

Паста со сморчками и шпинатом, сливочной страчателлой
350 г.
Паста с семгой и креветками
340 г.
Паста с брискетом из телячьей грудинки, яйцом пашот и страчателлой
340 г.

Первые блюда

Куриный суп с домашней лапшой и яйцом аджинато
350 г.
Том ям с морепродуктами и индейкой
410 г.
Борщ с брискетом из телячьей грудинки без картофеля
330 г.

Вторые блюда из рыбы

Икра из волжской щуки на дранике из кабачка
185 г.
Семга под соусом из маракуйи и снегом из антоновских яблок
120 г.
Камчатский краб с креветками в соусе том ям
320 г.
Котлеты из благородных волжских рыб на картофельным пюре со шпинатом
285 г.
Судак в хрустящем тесте фило кремом из брокколи и зеленого горошка, шпинатом, маринованными томатами черри и бобами
210 г.
Тигровые креветки в хрустящей темпуре на миксе салатов с соусом
240 г.
Палтус в соусе унаги с капустой брокколи и кремом из тыквы
350 г.

Мясо длительного томления

Томленый поросенок под сливочным соусом со сморчками с кремом из тыквы
290 г.
Утиная грудка су-вид на эспуме из черной смородины
150 г.
Медальоны из вырезки бычка - с картофельным пюре и свежей брокколи с соусом квас
250 г.
Медальоны из вырезки бычка - с кремом из тыквы и моркови
230 г.

Гриль

Палтус на гриле с цветной капустой и эспумой из пармезана
280 г.
Лангустины на гриле со шпинатом и домашним песто
275 г.
Осьминог на гриле со шпинатом и картофелем черри
230 г.
Сочное Филе индейки
200 г.

Соусы

Вишневый BBQ
30 г.
Из кваса и черной смородины
30 г.
Нью Йорк
30 г.
Тропические фрукты
30 г.

Гарниры

Кукуруза на гриле
100 г.
Стейк из капусты брокколи с эспумой из пармезана
150 г.
Толченый картофель из печи
150 г.
Овощи гриль «по классике»
210 г.

Десерты

Медовик с сезонными ягодами
140 г.
Шоколадный ганаш с мармеладом из маракуйи
120 г.
Сливочный чизкейк со свежей ягодой и тропическим соусом
165 г.
Страчателла с клубникой и базиликом
195 г.
Корзина пуста, добавь чего-нибудь вкусного!