Ba'zan sevimli loyihalar ham tanaffusga muhtoj. Broniboy vaqtincha faoliyatini to'xtatmoqda, lekin biz yana qaytamiz 🚀
🔥 Честная Кухня vaqtinchalik mavjud emas
Гастрономия / Закуски
Слабосолёная Карельская форель с мочёной брусникой100 G.
Филе Енисейского малосолёного муксуна100 G.
Сугудай из муксуна со сладким луком и заправкой из кислого яблока140 G.
Тартар из мраморной говядины150/50 G.
Икра с румяными тостами и сливочным маслом145 G.
Форшмак из Олюторской сельди и кислого яблока100 G.
Сельдь собственного засола с молодым картофелем200 G.
Ассорти фермерских сыров с орехами210 G.
Домашнее сало на гренках120 G.
Сырокопчёная Алтайская оленина50 G.
Филе утки холодного копчения50 G.
Паштет из оленины с румяными тостами и брусничным джемом190 G.
Парфе из заячьей печёнки с ароматом портвейна160 G.
Ломтики лося под соусом из печени мурманской трески125 G.
Тартар из оленя с тёплым муссом из Пармезана и хрустящими гренками140 G.
Боровики с душистым маслом110 G.
Сыровяленое ассорти160 G.
Салаты
Салат из дальневосточного краба с авокадо и сладким томатом200 G.
Теплый салат с морепродуктами "Сахалин"170 G.
Цезарь с цыплёнком и соусом из анчоусов200 G.
Ростбиф с салатом, огурцом и сладким томатом180 G.
Салат с утиной печенью, шпинатом и медово-горчичной заправкой200 G.
Салат с печёной свеклой, авокадо, сладкими томатами и кедровым орехом250 G.
Буратта со сладкими томатами220 G.
Сладкие томаты с каперсами, красным луком и кремом бальзамик270 G.
Салат по-деревенски250 G.
Супы
Суп из Астраханских раков с обжаренными лангустинами и муссом из Пармезана300 G.
Щи из квашеной капусты с груздями300 G.
Суп из лесных грибов со сметаной300 G.
Наваристый борщ с дичью и домашней сметаной300 G.
Тыквенный крем-суп с чипсами пармезан300 G.
Печь
Пирог с камчатским крабом400 G.
Пирог с дальневосточным палтусом, налимьей печенью и обжаренным луком420 G.
Мозговая косточка из печи370 G.
Волжская стерлядь запечённая в печи или на пару1 PCS.
Пирог с фермерской страчателлой400 G.
Беломорский палтус с салатом из хрустящей фасоли300 G.
Растомлённая утиная ножка с пюре из сельдерея290 G.
Пирог с копчёным оленем на подушке из грибного рагу430 G.
Горячие блюда
Ассорти из морепродуктов, обжаренных с чесноком, в соусе из устриц390 G.
Чёрная треска с картофельным пюре, муссом из пармезана и томатами270 G.
Пельмени из щуки и Сахалинского гребешка260 G.
Котлеты из Ленской щуки160 G.
Черноморская барабулька200 G.
Черноморская ставрида200 G.
Филе оленя на муссе из печёной свёклы с винным соусом240 G.
Домашний бефстроганов с картофельным пюре400 G.
Томлённая утиная грудка с апельсиновым соусом, воздушным кремом и грушей300 G.
Телячья щёчка, растомлённая в вине с кашей из сельдерея300 G.
Пельмени из дичи с домашней сметаной200 G.
Котлеты из дичи с соусом из опят180/60 G.
На огне / на гриле
Корейка ягнёнка на кости300 G.
Сыр фермерский Халлуми на гриле150 G.
Люля из фермерского ягнёнка280 G.
Люля из щуки и Сахалинского гребешка280 G.
Шашлык из Каширского петуха со сладкими томатами350 G.
Язычки ягненка с овощами210 G.
Камамбер на гриле с брусничным вареньем145 G.
Аквариум
Королевская устрица1 PCS.
Устрица Розовая Джоли1 PCS.
Овощи и не только
Спаржа на пару или обжаренная на углях80 G.
Сезонные овощи, запечённые в дровяной печи с травами и Пармезаном180 G.
Молодой картофель из печи, томлёный с розмарином190 G.
Каша из сельдерея с Пармезаном200 G.
Картофельное пюре на деревенских сливках200 G.
Грибы из дровяной печи115 G.
Пирожки и хлеб
Пирожок с картофелем и грибами50 G.
Пшеничная лепёшка, запечённая в дровяной печи с травами150 G.
Хлебная корзина (зерновой, пшеничный, бородинский, пшеничная булочка и сливочное масло)180 G.
Безалкогольные напитки
Легенда гор “Архыз” (Россия)500 ml.
Кока-кола / Кока-кола зеро330 ml.
Кофе
Раф с лесной малиной200 ml.
Раф с садовой розой200 ml.
Arava bo'sh, mazali narsa qo'shing!
Sovutgichni ochishdan ko'ra osonroqOziq-ovqat yaqin. Broniboy ilovasini o'rnating va sevimli restoraningizdan ovqat buyurtma qiling!