PLOV Project

PLOV Project

PLOV Project

🔥 PLOV Project  12:00 da ochiladi

Плов

Самаркандский плов
Самаркандский пловБаранина, рис, нут, барбарис, морковь, репчатый лук, курдюк, специи.
Ташкентский плов
Ташкентский плов
Чайханский плов
Чайханский плов

Закуски и салаты

Салат из свежих овощей с яйцом пашот
Салат из свежих овощей с яйцом пашотСпелые томаты, свежий огурец, болгарский перцем и редис, томаты черри, сыром креметте, украшенный зеленью. Подается с яйцом пашот.
Теплый салат с лососем
Теплый салат с лососемТеплый салат с поджаренными лососем, томатами черри, стручковой фасолью, отварным картофелем и салатом романо под медово-горчичной заправкой. Украшается зеленью.
Свежий салат с морепродуктами
Свежий салат с морепродуктами
Салат с рулетами из цыпленка с сырным муссом
Салат с рулетами из цыпленка с сырным муссом
Цезарь с цыпленком
Цезарь с цыпленком
Салат с колбасками
Салат с колбасками
Салат из мраморной говядины
Салат из мраморной говядины
Большой зеленый салат с лангустинами
Большой зеленый салат с лангустинами
Сельдь слабосоленая
Сельдь слабосоленаяКлассическая закуска из слабосоленой сельди и отварного картофеля с репчатым луком, украшается зеленью.
Испанские оливки
Испанские оливкиИспанские маслины и оливки, перец чили, свежий тимьян, оливковое масло.
Рыбная тарелка
Рыбная тарелка
Сырная доска
Сырная доскаСырный микс (камамбер, пармезан, грано падана, горгонзола) с виноградом, сочной клубникой, оливками, подается с клубничным джемом.
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажановРулетики из запеченного на мангале баклажана с начинкой из свекольного пхали с грецким орехом, под спайси соусом, выложенные на слайсы томатов.
Хумус из турецкого гороха с имбирем и соком лайма
Хумус из турецкого гороха с имбирем и соком лайма
Хрустящий баклажан
Хрустящий баклажанХрустящий баклажан с запеченной свеклой, листьями салата романо, тайским соусом и кунжутом.
Ачичук
Ачичук
Овощи с грядки
Овощи с грядкиСладкий перец, разноцветные томаты, свежие огурец и фенхель.
Лиловая капуста
Лиловая капустаСалат из лиловой и белокочанной капусты с орехами кешью под заправкой на петрушке.
Ассорти солений
Ассорти соленийПряное ассорти солений из маринованных огурцов, капусты кимчи, моркови кимчи и маринованных черри, украшенное свежей зеленью.
Ассорти мясных деликатесов
Ассорти мясных деликатесовАссорти мясных деликатесов (бастурма, казы, ростбиф и суджук), подается с виноградом и хлебными чипсами.

Лагман

Лагман с мидиями
Лагман с мидиямиМидии в раковине, лагманная лапша, свежая зелень, специи.
Лагман с лососем
Лагман с лососемЛосось, лапша лагман, шпинат, сливки, острый перец, сыр пармезан.
Лагман с лангустинами
Лагман с лангустинамиКреветки Лангустины, свежие томаты и петрушка, сливки, лагманная лапша.

Супы

Том Ям с рисом
Том Ям с рисомКреветки, мидии, кальмары, свежая кинза, кокосовое молоко, корень галанга, вешенки и рис.
Лагман Лаумань
Лагман ЛауманьГовяжья вырезка, сладкий перец, сельдерей, дайкон, лагманная лапша, специи.
Лед и пламя. Азиатский суп с морепродуктами
Лед и пламя. Азиатский суп с морепродуктами
Уха с лососем
Уха с лососемФиле семги, морковь, лук репчатый, картофель, свежая зелень.
Классический борщ
Классический борщС черной пампушкой, зеленым луком и копченой сметаной.
Сырный суп
Сырный суп

Морепродукты

Стейк из лосося
Стейк из лосося
Котлеты из судака с фасолью и томатами
Котлеты из судака с фасолью и томатами
Сибас
Сибас
Филе судака с беби картофелем
Филе судака с беби картофелем
Лапша удон с креветками
Лапша удон с креветками
Кальмары и креветки на гриле
Кальмары и креветки на гриле

Мясо/птица

Курица в Китайском стиле
Курица в Китайском стиле
Куриная котлета со шпинатом и картофельным кремом
Куриная котлета со шпинатом и картофельным кремом
Лапша удон с курицей
Лапша удон с курицей
Бефстроганов
Бефстроганов
Бургер из говядины
Бургер из говядины
Филе миньон
Филе миньон
Утка хойсин
Утка хойсин

Мангал

Шашлык из цыпленка
Шашлык из цыпленка
Шашлык из говяжьей вырезки
Шашлык из говяжьей вырезкиГовяжья вырезка, маринованный лук, огурец Кимчи, домашняя аджика.
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины
Кебаб из цыпленка
Кебаб из цыпленкаФиле цыпленка, специи, маринованный красный лук, свежая зелень, домашняя аджика.
Кебаб из баранины
Кебаб из бараниныБаранья мякоть, салат из лиловой капусты с луком-шалот, домашняя аджика.
Кебаб из говядины
Кебаб из говядиныГовяжья вырезка, капустный салат, домашняя аджика.
Шашлык из лосося
Шашлык из лососяФиле семги, черри, мед, горчица, сок лимона, соус Дзадзики, зелень.
Шашлык из кальмара
Шашлык из кальмараКомандорский кальмар, сок лимона, мята, креветочный соус.

Тесто

Хинкали с лангустинами
Хинкали с лангустинамиФарш из лангустинов, свежая зелень, специи, тесто.
Хинкали с мраморной говядиной
Хинкали с мраморной говядинойФарш из мраморной говядины, свежая, зелень, специи, тесто.
Хинкали с цыпленком
Хинкали с цыпленкомФарш из цыпленка, соус Чили, специи, тесто.
Кутаб с картофелем
Кутаб с картофелемСыр Сулугуни, моцарелла, картофель, свежая зелень, пшеничное тесто.
Кутаб с цыпленком
Кутаб с цыпленком
Кутаб с бараниной
Кутаб с баранинойБараний фарш, свежая зелень, специи, пшеничное тесто.
Шаурма с курицей
Шаурма с курицей
Шаурма с говядиной
Шаурма с говядиной
Шаурма с бараниной
Шаурма с бараниной
Уральские пельмени
Уральские пельмени
Жареные пельмени
Жареные пельмени
Бейгл
Бейгл

Гарниры

Овощи гриль
Овощи грильБаклажаны, кабачки, сладкий перец, томаты черри, кукуруза.
Картофель, жареный с розмарином
Картофель, жареный с розмариномКартофель черри, розмарин, чеснок, сливочное масло.
Рис на пару
Рис на паруБелый рис.
Картофельное пюре
Картофельное пюреКартофель, молоко, масло, трюфельная паста.
Картофель фри
Картофель фри

Соусы

Барбекю
Барбекю
Барбекю с сацибели
Барбекю с сацибели
Сацебели
Сацебели
Сливочно-грибной
Сливочно-грибной
Спайси
Спайси
Сальса
Сальса
Тайский Чили
Тайский Чили
Дзадзики
Дзадзики
Чимичурри
Чимичурри

Десерты

Мусс Манго-маракуйя
Мусс Манго-маракуйя
Меренговый рулет с фисташками
Меренговый рулет с фисташкамиФисташки, крем маскарпоне, крем с белым шоколадом, малиновая начинка, спонж-бисквит, украшается ягодами малины.
Шоколадный камень
Шоколадный каменьБелый шоколад, шоколад с вафлями, ореховое пралине, шоколадная глазурь, шоколадный крамбл.