Рандеву

Рандеву

Рандеву

Холодные закуски

Мясное ассорти
Мясное ассортиЯзык говяжий, рулет куриный, рулет говяжий, оливки, зелень, подается с хреном.
Рыбное ассорти
Рыбное ассортиСемга слабосоленая, рыба масляная, рыба сельдь, лимон, оливки.
Сырное плато
Сырное платоСыр пармезан, сыр гауда, сыр косичка, сыр брынза, винoград, мед.
Селедка по-домашнему
Селедка по-домашнемуСельдь, картошка поджаренная с корочкой, лук репчатый, зелень.
Разносол
РазносолОгурцы маринованные, помидор, чеснок, капуста, черемша.
Ассорти овощное
Ассорти овощноеПомидор, огурец, перец болгарский, редиска, зелень.
Говяжий язык с хреном
Говяжий язык с хреном
Рулет из баклажана
Рулет из баклажанаБаклажан, чеснок, сыр, майонез, грецкие орехи.

Горячие закуски

Сырные шарики
Сырные шарики
Гренки
ГренкиГренки с чесноком и сыром, подаются с чесночным соусом.

Салаты

Греческий салат
Греческий салатОгурец свежий, помидоры свежий, салат Айсберг, перец болгарский, лук красный, сыр Брынза. Заправляется оливковым маслом.
Ачик чучук
Ачик чучукПомидор свежий, лук репчатый, зелень.
Салат из свежих овощей
Салат из свежих овощейСалат из помидоров, огурцов, сладкого перца и красного лука. Заправка на выбор.
Салат Каприз
Салат КапризГовяжий язык, карбонат, огурцы маринованные, морковь отварной, куриное яйцо, зелень, заправляется майонезом.
Салат Нежность
Салат НежностьКуриное филе, картофель отварной, морковь отварной, чернослив, грецкий орех. Заправляется майонезом.
Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь с курицейСалат Айсберг, куриное филе, сыр пармезан, помидоры черри, соус цезарь.
Острый салат Азия
Острый салат АзияГовядина отварная, огурцы, помидоры, редис, зелень, чеснок, перец стручковый, соевый соус, кунжут.
Салат гранатовый
Салат гранатовыйКуриное филе, огурцы маринованные, грибы, яйцо, гранат.

Первые блюда

Лагман из говядины
Лагман из говядиныТрадиционный узбекский суп из говядины и овощей с домашней лапшой.
Шурпа из баранины
Шурпа из бараниныТрадиционный узбекский суп из бараньей корейки со сладким перцем, картофелем, морковью и луком.
Мастава с фрикадельками
Мастава с фрикаделькамиТрадиционный узбекский суп из говядины, со сладким перцем, рисом, картофелем, морковью и луком.
Долма
ДолмаТелятина, картофель, морковь, фаршированный болгарский перец. Подается с бульоном.
Чучвара
ЧучвараАроматный суп с миниатюрными пельмешками ручной лепки с говядиной. Подается с домашней сметаной.
Борщ из говядины
Борщ из говядиныГустой борщ из телятины со свеклой и зеленью. Подается со сметаной.
Куриная лапша
Куриная лапшаМясо курицы, морковь, картофель, лапша.

Вторые блюда

Плов узбекский с говядиной
Плов узбекский с говядинойТрадиционный ферганский плов, приготовленный из красного риса сорта девзирá, говядины, красной и желтой моркови с добавлением зиры.
Манты из говядины
Манты из говядиныТрадиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой говядины, лука и специй. Подаются со сметаной (4 шт.)
Казан кебаб из баранины
Казан кебаб из бараниныБаранья корейка, приготовленная с картофелем в казане. Подается с луком.
Долма в виноградном листе
Долма в виноградном листеМини-голубцы из говядины с рисом в винoградных листьях (8 шт.)
Лагман жареный
Лагман жареныйОбжаренная говядина в томатном соусе, с добавлением лука, моркови, перца болгарского и чеснока, лапша собственного приготовления, поджаренное яйцо.
Семга на гриле
Семга на грилеСемга, баклажан, кабачки, перец сладкий, морковь на пару, подается с лимоном.

Шашлыки

Ассорти из шашлыков и овощей гриль №1
Ассорти из шашлыков и овощей гриль №1Шашлык из мякоти барашка, телятины, бараньей корейки, люля из говядины и овощи на гриле. Подается с маринованным луком, свежей зеленью и томатным соусом.
Шампиньоны на мангале
Шампиньоны на мангале
Ассорти из шашлыков и овощей гриль №2
Ассорти из шашлыков и овощей гриль №2Куриное филе, куриные крылышки, куриное бедро, люля из курицы и овощи на гриле. Подается с маринованным луком, свежей зеленью и томатным соусом.
Ассорти из шашлыков из свинины и овощей гриль №3
Ассорти из шашлыков из свинины и овощей гриль №3Шашлык из cвинoй шеи, люля-кебаб, шашлык из cвинoго карбонада на кости, шашлык из ребрышек, овощи на углях. Подается с маринованным луком, свежей зеленью и томатным соусом.
Шашлык из мякоти телятины
Шашлык из мякоти телятиныМякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, свежей зеленью и томатным соусом.
Шашлык из мякоти барашка
Шашлык из мякоти барашкаМякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната, свежей зеленью и томатным соусом.
Шашлык из бараньей корейки
Шашлык из бараньей корейкиКорейка барашка, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната, свежей зеленью и томатным соусом.
Шашлык из cвинoй
Шашлык из cвинoйСвиная шея, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком и томатным соусом.
Шашлык из cвиннoго карбонада на кости
Шашлык из cвиннoго карбонада на костиШашлык из cвиннoго карбонада на кости, приготовленный на мангале (2 шт.). Подается с маринованным луком и томатным соусом.
Шашлык из курицы
Шашлык из курицыКуриное бедро, приготовленное на мангале. Подается с маринованным луком, свежей зеленью и томатным соусом.
Шашлык из куриных крылышек
Шашлык из куриных крылышекКуриные крылья, приготовленные на мангале. Подаются с маринованным луком, свежей зеленью и томатным соусом.
Люля из говядины
Люля из говядиныКебаб из рубленой говядины со специями. Подается с маринованным луком, свежей зеленью и томатным соусом.
Люля из курицы
Люля из курицыКебаб из рубленой курицы со специями. Подается с маринованным луком, свежей зеленью и томатным соусом.
Шашлык из овощей на гриле
Шашлык из овощей на грилеЗапеченный на мангале сладкий перец, цукини, баклажан, помидор и шампиньоны.
Картофель в прослойках из курдюка
Картофель в прослойках из курдюка

Гарниры

Картофель фри
Картофель фри
Картофель по-деревенскии
Картофель по-деревенскии

Блюда на компанию

Плов узбекский с говядиной
Плов узбекский с говядинойПриготовлен из белого риса сорта лазер, говядины, красной и желтой моркови с добавлением зиры и шафрана. Украшен перепелиными яйцами и долмой. Время приготовления 2-2,5 часа.
Плов узбекский с бараниной
Плов узбекский с баранинойПриготовлен из белого риса сорта лазер, баранины, красной и желтой моркови с добавлением зиры и шафрана. Украшен перепелиными яйцами и долмой. Время приготовления 2-2.5 часа.
Плов из курицы
Плов из курицыПлов, приготовленный из белого риса сорта султан, курицы, красной и желтой моркови с добавлением зиры и шафрана. Украшен перепелиными яйцами и долмой. Время приготовления 2-2.5 часа.
Плов с грибами
Плов с грибамиПлов, приготовленный из белого риса сорта султан, шампиньонов, красной и желтой моркови с добавлением зиры и шафрана. Время приготовления 2-2.5 часа.
Казан кебаб из баранины
Казан кебаб из бараниныКорейка баранины, приготовленная с картофелем в казане. Подается со свежим луком, помидорами, огурцами и перцем.

Хлеб

Лепешка из тандыра
Лепешка из тандыра