Фрау Мюллер

Фрау Мюллер

Фрау Мюллер

🔥 Фрау Мюллер  12:00 da ochiladi

Холодные закуски

Мойва на тостах из домашней чиабатты
Мойва на тостах из домашней чиабатты
Скумбрия собственного копчения на картофеле-гриль
Скумбрия собственного копчения на картофеле-грильСкумбрия, картофель.
Рыбное ассорти
Рыбное ассортиСлабосоленая форель, балык масляной рыбы, мраморный сом слабой соли, форшмак из скумбрии, форшмак из сёмги.
Солёный бочонок
Солёный бочонокБочковые огурцы, томаты, моченые яблоки, острая морковь, квашеная капуста, острый перец Цицак, чеснок маринованный.
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажановС соусом Цехтон. Баклажан, перец болгарский, огурец, томат, сыр Эдам, грецкий орех, масло растительное, сметана, майонез, чеснок, зелень.
Овощная нарезка
Овощная нарезкаТомат, огурец, болгарский перец, редис, салат Айсберг, томат Черри, пряное масло.
Сельдь собственного посола
Сельдь собственного посолаС отварным картофелем и маринованным луком.
Копчено-сырная тарелка
Копчено-сырная тарелкаОхотничий сыр, чечил двух видов.
Тарелка благородных сыров
Тарелка благородных сыровДор-блю, Камамбер, Пармезан, Овечий сыр, Ларец с грецким орехом, Маасдам, виноград, мёд, слоёные палочки, груша, цукаты, грецкий орех.
Форель слабосоленая
Форель слабосоленаяФорель слабосолёная, масло сливочное, лимон.
Пивное ассорти "Привал охотника"
Пивное ассорти "Привал охотника"Суджук, бастурма, вяленое куриное филе.
Ассорти домашнего сала
Ассорти домашнего салаСало свиное соленое, сало копченое, тостовый хлеб, горчица.
Тарелка домашних деликатесов с копчёностями
Тарелка домашних деликатесов с копчёностямиДомашняя буженина, подкопченный куриный рулет, паштет из печени цыпленка в свекольной глазури, копченая мраморная говядина, зельц, грудинка, бекон, лук фиолетовый, лук зелёный, перец чили, корнишоны.
Мясное ассорти
Мясное ассортиКопчёный окорок, филе индейки, пастрами из мраморной говядины, рулет из свинины.
Ассорти корейских закусок
Ассорти корейских закусокБитые огурцы, острая морковь, маринованная капуста.

Салаты

Овощной салат с хрустящими баклажанами и сыром
Овощной салат с хрустящими баклажанами и сыромБаклажаны в панировке, томаты, сливочный сыр, мята, кинза, соусом чили, кунжутным масло, кедровый орех, кунжут, редис.
Хрустящий салат
Хрустящий салатС сыром Фета.
Цезарь с тигровыми креветками
Цезарь с тигровыми креветкамиТигровые креветки, салат Айсберг, пшеничные гренки, томат Черри, маслины, сыр Пармезан, соус "Цезарь".
Цезарь с филе цыплёнка
Цезарь с филе цыплёнкаФиле цыплёнка, салат Айсберг, пшеничные гренки, томат Черри, маслины, сыр Пармезан, соус "Цезарь".
Тёплый альпийский салат
Тёплый альпийский салатС филе цыплёнка.
Баварский салат с колбасками
Баварский салат с колбаскамиФирменные колбаски, бекон, картофель бейби, томат, огурец маринованный и свежий, салат Айсберг, лук фри, горчичный соус.
Гриль-салат со "стейком мясника"
Гриль-салат со "стейком мясника"С овощами под бальзамическим соусом.
Тёплый салат с тигровыми креветками и мясом морского гребешка
Тёплый салат с тигровыми креветками и мясом морского гребешкаТигровые креветки, морской гребешок, авокадо, томат Черри, икра тобико, огурец, перец болгарский, микс салата, соус кисло-сладкий, ананас консервированный, лимон, кунжут, крахмал, масло растительное.

Супы

Макленбургская уха
Макленбургская ухаИз двух видов рыб.
Крем-суп из лисичек
Крем-суп из лисичекВ хлебном горшочке.
Бульон по-немецки
Бульон по-немецкиС яйцом-пашот.

Горячие закуски

Сет "Октоберфест"
Сет "Октоберфест"Свиные рёбра под соусом Jack Daniel’s, треугольники с сыром Эдам, венские сосиске в тесте, картофельные крипсы, гренки бородинские с сыром, соус "Цехтон".
Хрустящие свиные ушки
Хрустящие свиные ушки
Фиш энд чипс из корюшки
Фиш энд чипс из корюшкиКорюшка, картофель фри.
Слоеные палочки с сыром и беконом
Слоеные палочки с сыром и бекономС соусом Ремулад.
Кальмары в панировке
Кальмары в панировкеКальмар, темпурная мука, пиво, лимон, соус барбекю, масло растительное.
Куриные крылышки острые
Куриные крылышки острыеКуриные крылышки, соус чили, томатный соус, кинза, чеснок, кунжут.
Хачапури на шампуре
Хачапури на шампуреТесто, сыр сулугуни, масло сливочное.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиТесто, сыр сулугуни, масло сливочное.
Креветки острые в панцире
Креветки острые в панциреКреветки в панцире, чеснок, перец чили, лимон, масло растительное.
Голубые мидии в сливочно-чесночном соусе
Голубые мидии в сливочно-чесночном соусеС домашней чиабаттой.
Сырные палочки
Сырные палочкиС соусом BBQ.

Колбаски

Венские подкопчёные колбаски из свинины и говядины
Венские подкопчёные колбаски из свинины и говядиныС капустным салатом, брецелем и горчичным соусом.
Кровяная колбаса с жареным картофелем и грибами
Кровяная колбаса с жареным картофелем и грибами
Австрийская колбаска из свинины
Австрийская колбаска из свининыС запеченным картофелем и томатным соусом.
Баварские колбаски из свинины и говядины
Баварские колбаски из свинины и говядиныС тушеной капустой и брецелем.
Колбаски "Нюрнбергские"
Колбаски "Нюрнбергские"Из свинины с жареной капустой и брецелем.
Колбаски "Вайсвурст"
Колбаски "Вайсвурст"Из курицы с сыром с картофельным пюре, брецелем и соусом на основе хрена и горчицы.
Брецель
Брецель

Горячие блюда из мяса

Булка "Мясника"
Булка "Мясника"Стейк мясника, картофельное пюре, шампиньоны, бекон, лук-шалот, сыр, сливки в хрустящем хлебе.
Спагетти "Карбонара"
Спагетти "Карбонара"Спагетти, бекон, сливки, яйцо, чеснок, сыр Пармезан, зелень.
Бефстроганов из мраморной вырезки с шампиньонами под сыром
Бефстроганов из мраморной вырезки с шампиньонами под сыромС картофельными драниками.

Стейки

Стейк по-флорентийски
Стейк по-флорентийскиСо спаржей в сливочном соусе.

Немецкие блюда

Бифштекс по-гамбургски
Бифштекс по-гамбургскиС домашним картофелем, яйцом и капустным салатом.
Бургундская сковорода
Бургундская сковородаСвиная шейка с картофелем, шампиньонами, жареным луком, маринованным огурцом, запеченная под сыром.
Рулька
РулькаС тушеной капустой, брецелем и дижонской горчицей.
Швайнбратен
ШвайнбратенСвиная шейка с томатами и сыром. Гарнируется варениками с картофелем и грибами и соусом сливочный Деми-Глясс.
Свинина по-тирольски
Свинина по-тирольскиС овощным рагу и соусом Тар-тар.
Свинина по-мюнхенски
Свинина по-мюнхенскиС лисичками и жареным картофелем.

Горячие блюда из птицы

Фрикасе из цыплёнка с грибами
Фрикасе из цыплёнка с грибамиПодаётся с картофельными вафлями.
Куриное филе на гриле
Куриное филе на грилеС кабачком и сливочным сыром.

Рыба и морепродукты

Тигровые креветки в сливочном соусе
Тигровые креветки в сливочном соусеС домашней чиабаттой.
Спинка судака с хрустящими овощами
Спинка судака с хрустящими овощами
Термидор из сёмги и трески
Термидор из сёмги и трескиС картофелем.

Блюда на компанию

Большое угощение из колбас
Большое угощение из колбасПодаётся с брецелями, квашенной капустой и соусами: горчица, Цехтон и BBQ.
Большое угощение из морепродуктов
Большое угощение из морепродуктовМини-осьминоги, мясо мидий, тигровые креветки, голубые мидии, сыр плавленый, сёмга, треска, кальмар, кабачок, томат, фиолетовый лук, пряное масло, лимон, зелень, сметана, майонез, корнишон, чеснок, болгарский перец, соус из зелени.
Мясное ассорти-гриль
Мясное ассорти-грильСтейк Трай-тип, свиные рёбрышки, люля-кебаб из цыплёнка, поркетта, фирменная колбаска с фисташками, свиная вырезка в беконе, кукуруза-гриль, картофельные крипсы, пряная морковь, капустный салат, тосты, соус тар-тар и BBQ.

Бургеры

Закрытый бургер
Закрытый бургерМраморная говядина, сыр Эдам, острый перец, маринованный огурец, соус Jack Daniel’s, тесто.
Бургер с "Jack Daniel’s"
Бургер с "Jack Daniel’s"С картофелем фри и кетчупом.

Шашлыки и кебабы

Шашлык из шампиньонов
Шашлык из шампиньоновС лавашом и свежим салатом.
Шашлык из филе куриного бедра
Шашлык из филе куриного бедраС лавашом, соусом Сальса и свежим салатом.
Шашлык из свинины
Шашлык из свининыС соусом Сальса, лавашом и свежим салатом.

Гарниры

Битые огурцы
Битые огурцы
Печеный картофель
Печеный картофель
Картофельное пюре с луком фри
Картофельное пюре с луком фри
Капуста квашенная тушеная с беконом
Капуста квашенная тушеная с беконом
Овощи гриль
Овощи гриль
Картофель Айдахо
Картофель Айдахо
Картофель фри
Картофель фри
Картофель жаренный с грибами
Картофель жаренный с грибами

Хлеб

Булочки с кунжутом
Булочки с кунжутом
Булочки пшенично-ржаные
Булочки пшенично-ржаные
Брецель с кунжутом
Брецель с кунжутом
Брецель с зеленью
Брецель с зеленью
Брецель с солью
Брецель с солью

Десерты

Морковный торт
Морковный тортС ромовой вишней.
Чизкейк классический
Чизкейк классический
Десерт Кайзермарн
Десерт КайзермарнЖареный бисквит с кремом чиз и вишнёвым вареньем.
Красный бархат
Красный бархатШифоновый бисквит с начинкой из персика и воздушным сливочным кремом.

Детское меню

Блинчики с нутеллой
Блинчики с нутеллой
Сырники с джемом
Сырники с джемом
Сливочный рис
Сливочный рисРис, сливки, сыр эдам.
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Пицца с сыром
Пицца с сыром
Пицца с ветчиной и сыром
Пицца с ветчиной и сыром
Гамбургер
Гамбургер
Чикенбургер
Чикенбургер
Мясные биточки
Мясные биточкиС сыром.
Fish&Chips
Fish&Chips
Куриные тефтельки
Куриные тефтелькиВ сливочно-томатном соусе.
Равиоли
РавиолиС мясом и соусом из сыра.
Уха с треской
Уха с треской
Суп с мясными фрикадельками
Суп с мясными фрикадельками
Картофельный суп-пюре
Картофельный суп-пюреС курочкой.
Салат овощной
Салат овощной
Салат "Оливье"
Салат "Оливье"С цыпленком.
Салат с ветчиной
Салат с ветчинойВ сырной корзиночке.
Салат с хрустящей треской
Салат с хрустящей треской

Напитки

Морс облепиховый
Морс облепиховый
Морс клюквенный
Морс клюквенный