METIS

METIS

METIS

🔥 METIS временно недоступен

Роллы

Ролл Гавайи
Ролл ГавайиРис, лосось, тунец, окунь, ананас, сливочный сыр, соус терияки.
Ролл Филадельфия
Ролл ФиладельфияРис, лосось, сливочный сыр, соус манго-маракуйя и сладкий васаби.
Ролл с угрем
Ролл с угремРис, угорь, сливочный сыр, авокадо, соус унаги.

Салаты

Салат Чифа из баклажанов
Салат Чифа из баклажановБаклажаны в кисло-сладком соусе со свежими томатами и гранатом. На выбор заправка кокосовая эспума или сыр рикотта.

Супы

Рамен
РаменБульон Никкей, разварная говядина, лапша, лист нори.

Горячие блюда

Ризотто Амарилло
Ризотто АмариллоРис для ризотто, добавки на выбор.
Паста с говяжьей вырезкой
Паста с говяжьей вырезкойПаста Верде, говяжья вырезка.

Холодные закуски

Татаки лосось
Татаки лососьТатаки из лосося в соусе соевый Юдзу с кизами васаби, томатами и маслом виноградной косточки.
Татаки говядина
Татаки говядинаТатаки из говядины, в соусе луковый понзу с хрустящим бататом и трюфельным маслом.
Татаки тунец
Татаки тунецТатаки из тунца в соусе Pickcle Ginger с томатами и кунжутным маслом.
Поке с говядиной
Поке с говядинойПоке из риса, с говядиной, грибами муэр, имбирем и чукой.
Поке с лососем
Поке с лососемПоке из риса, с лососем, ананасом и авокадо в соусе манговый амарилло.

Горячие закуски

Авокадо на гриле с лососем
Авокадо на гриле с лососемАвокадо на гриле, Тар тар Лосось, оливки, соус манговый амарилло.
Авокадо на гриле с тунцом
Авокадо на гриле с тунцомАвокдо на гриле, Тар тар Тунец, оливки, ореховый соус.
Тако с говядиной
Тако с говядинойДве лепешки Тако с рваной говядиной, сальной креола и соусом Чили-айоли.
Тако с рыбой
Тако с рыбойДве лепешки Тако с хрустящей рыбой, в соусе пилонсильо и сливочным сыром.

Основные горячие блюда

Цыпленок по-гавайски
Цыпленок по-гавайскиЦыпленок по-гавайски с ананасом в имбирно-цитрусовом соусе.
Ломо Сальтадо
Ломо СальтадоПеруано-китайское жаркое с говядиной, картофелем, томатами и красным луком.
Утка с зеленым ризотто
Утка с зеленым ризоттоУтиная ножка, ризотто, лук, горошек, соус демиглас.
Сальтадо пескадо
Сальтадо пескадоПеруано-китайское жаркое с окунем и сезонными овощами.
Томленые говяжьи щечки
Томленые говяжьи щечкиТомленые говяжьи щечки в соусе Хоисин с картофельным кремом, грибами, чесноком.

Хлеб

Кукурузный хлеб с подкопченным маслом
Кукурузный хлеб с подкопченным масломКукурузный хлеб с подкопченным маслом.

Мангал

Чурраско
Чурраско
Баклажаны мисо юзу
Баклажаны мисо юзу
Картофель айдахо
Картофель айдахо
Капуста брокколи на гриле
Капуста брокколи на гриле
Сезонные овощи на гриле
Сезонные овощи на гриле