1st Gallery Lounge

Хрустящая чиабатта, сливочный сыр, тартар из огурца, авокадо, зелёного лука с оливковым маслом и филе камчатского краба, икра тобико.

Хрустящая чиабатта, соус Вителло, ростифб из фермерской телятины, тартар из двух видов томатов с добавлением рукколы и красного лука

Хрустящая чиабатта, сыр страчателла, вяленые томаты, томаты черри, базилик, оливковое масло, бальзамический соус

Хрустящая чиабатта, сливочный сыр, тартар угря в соуспе спайси, огурец, авокадо, слайсы копчёного угря, соус унаги, икра тобико, нори и кунжут.

Хрустящая чиабатта, сливочный сыр, авокадо, вяленые томаты, руккола, тигровые креветки жаренные в чесночном соусе

Хрустящая чиабатта, сливочный сыр, сёмга домашнего посола, тартар из огурца, авокадо и зелёного яблока с оливковым маслом.

Ростбиф с соусом Вителло, каперсами и ароматным маслом

сыр фисташка, горгонзола, копченый сыр, сыр с чернилами каракатицы, маасдам, сыр прованс, мёд в груше

Карпаччо из птицы, грива конская подкопчёная, казылык, валеная утка, карбонад из телятины

Томаты, огурцы, болгарский перец, сельдерей, редис, зелень

Яблоки, груши, банан, апельсин, клубника, виноград, киви, ананас

Сёмга домашнего посола с миксом салатов, и лимоном.

Мраморная говядина зернового откорма с соусом Дижон

Филе обожжённого лосося с азиатским соусом

Филе обожжённого тунца с азиатским соусом

Лосось, авокадо, красная икра, булочки, огурцы свежие, лайм, соус песто и фирменный соус

Лосось, авокадо, красная икра, булочки, огурцы свежие, лайм, соус песто и фирменный соус

Тигровые креветки гриль в соусе васаби

Филе дальневосточного гребешка на гриле с соусом манго

Креветки Ботан, Креветки Вонголе, мидии, морской гребешок, щупальца осьминога, оливки Гигант, вяленые томаты, лимон, картофель и микс салатов.

Бородинский хлеб, чеснок, зелень, соус цезарь

Куриные крылья, мёд, лимон, перец чили, сельдерей, соус табаско, соевый соус

Сыр моцарелла, соус цезарь, кляр

Сыр моцарелла, томаты, салат айсберг, филе из курицы, соус цезарь

Сливочный сыр, слабосоленый лосось, огурец, салат айсберг

Креветки тигровые, кляр, сухари панировочные, соус 1000 островов

Филе камчатского краба, огурец, авокадо, красный лук, зелёный горошек, сливочный соус с икрой летучей рыбы и с икрой лосося и слайсами авокадо.

Камчатский краб, тигровые креветки, икра летучей рыбы, огурец, авокадо, салат айсберг, нори.

Ростбиф из фирмерской телятины, микс салатов, заправленный соусом айоли, крутоны из чиабатты, вяленые томаты, томаты черри, сыр пармезан

Филе дальневосточного гребешка, кальмар, щупальца осьминога, микс салатов в цитрусовой заправке, сегменты апельсина, клубника, соус манго.

Щупальца осьминога, филе морского гребешка,бобы эдамаме, томаты черри, икра летучей рыбы, нори.

Свежие овощи, сыр фета, сушеные маслины, оливковое масло, руккола

Микс салатов, тунец на гриле, картофель, перепелиное яйцо, томаты, соус на оливковом масле

Сыр страчателла, помидоры, соус песто

Томаты, огурцы, мидии, сыр пармезан, креветки, кальмар, осьминог, сливочный соус

Филе индейки, салат романо, айсберг, зеленое яблоко, огурец, черри, кедровый орех, сыр пармезан, оливковое масло

Телятина, микс салатов, болгарский перец, томаты, черри, цукини, баклажан, соус песто, пармезан

Тигровые креветки, соус цезарь, салат романо, крутоны, сыр пармезан, салат айсберг, черри

Филе куриной грудки, соус цезарь, салат романо, крутоны, сыр пармезан, салат айсберг, черри

векла, телячья вырезка, лук репчатый, морковь, картофель, капуста, сметана, чесночные булочки, зелень

Тигровые креветки, ванголе, мидии, морской гребешок, щупальца осьминога, филе судака, белое вино, рыбный бульон, томаты в собственном соку

Японский бульон, водоросли вакаме, вонторы с телятиной, кунжут, зелёный лук

Японский бульон, водоросли вакаме, вонторы с креветками, кунжут, зелёный лук

Белые грибы, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, зелень, сливки, крутоны

Курица, лук репчатый, морковь, зелень

Куриное филе, лапша яичная, лук репчатый, морковь, зелень

Лосось, сыр тофу, куриный бульон, стружка тунца, лук зелёный, соевая паста, водоросли нори

Филе лосося, картофель шато, лук-порей, рыбный бульон, сливочный сыр, сливки

Тесто, фарш говяжий, лук репчатый, куриный бульон, зелень

Осьминоги, мидии, кальмары, креветки, шампиньоны, имбирь, лайм, кокосовое молоко, зелень, фирменная паста том ям

Куриное филе, шампиньоны, имбирь, лайм, кокосовое молоко, зелень, фирменная паста том ям

Чечевица красная, лук репчатый, сельдерей, чеснок, мята

Лосось, судак, картофель, лук репчатый, морковь, зелень

Тесто, фарш говяжий, лук репчатый, картофель, сметана, фирменный соус, (1шт.)

Говядина, говядина, имбирь, чеснок, кунжутное масло, зелёный лук, кинза, три вида соусов.

Тесто, шампиньоны, квашеная капуста, лук репчатый, зелень

Филе камчатского краба, тигровые креветки, болгарский перец, цукини, сливки с соусом том ям, пармезан

Мидии, креветки, морской гребешок, лосось, красная икра, пармезан, сливки, томаты черри

Шампиньоны, куриное филе, паста ригатонни, сливки, пармезан

Лосось, ванголе, гребешок, сливочный соус, лук-порей, красная икра, пармезан, шминат

Тигровые креветки, паста ригатони, томатный соус, пармезан, томаты черри

Лапша, болгарский перец, лук-порей, морковь, шампиньоны, кунжут, креветки, морепродукты, зеленый лук, фирменный соус

Лапша, болгарский перец, лук-порей, морковь, шампиньоны, кунжут, креветки, зеленый лук, фирменный соус

Лапша, болгарский перец, лук-порей, морковь, шампиньоны, кунжут, курица, креветки, зеленый лук, фирменный

Лапша, болгарский перец, лук-порей, морковь, шампиньоны, кунжут, курица, зеленый лук, фирменный соус

Лапша, болгарский перец, лук-порей, морковь, шампиньоны, кунжут, телятина, зеленый лук, фирменный соус

Рис жареный с овощами, креветками, морепродуктами, зеленым луком, фирменным соусом

Рис жареный с овощами, креветками, зеленым луком, фирменным соусом

Рис жареный с овощами, курицей, креветками, зеленым луком, фирменным соусом

Рис жареный с овощами, курицей, зеленым луком, фирменным соусом

Лапша, болгарский перец, лук-порей, морковь, шампиньоны, кунжут, телятина, зеленый лук, фирменный соус

Телячьи вырезка, шампиньоны, белые грибы, лук-шалот, сливки, томаты черри, зелень

Фермерская телячья вырезка, с фисташковым соусом.

Приготовим на гриле или на пару

Телячьи щёчки томлённые в крепком мясном бульоне с припущенными овощами

Утиная грудка с миксом салатов, красным луком и томатами черри

Цеплёнок с миксом салатов, крассным луком и томатами черри

Куриное бедро, маринованный лук, томаты черри, зеленый лук, тортилья

Картофель фри, фритюрное масло, соль

Зерна киноа, сливки, фирменный томатный соус

Баклажаны, цукини, томаты, болгарский перец, репчатый лук

Варёный рис, семена кунжута

Спаржа, масло сливочное, сыр пармезан

Соус барбекю, сыр моцарелла, копченая куриная грудка, томаты, салями, пепперони, томатный соус, (32см.)

Томатный соус, сыр моцарелла, томаты, шампиньоны в сливочном соусе, куриное филе, (32см.)

Томатный соус, сыр моцарелла, томаты, соус песто, (32см.)

Томатный соус, сыр моцарелла, томаты, салями, пепперони, куриное филе, копченая грудка, охотничьи колбаски, болгарский перец, (32см.)

Томатный соус, сыр моцарелла, томаты, говядина, корнишоны, сыр фета, красный лук, (32см.)

Соус цезарь, сыр моцарелла, томаты, куриное филе, салат романо, сыр пармезан, виноград, томатный соус, (32см.)

Томатный соус, сыр моцарелла, томаты, сыр чеддер, сыр песто, сыр чечил, сыр пармезан, (32см.)

Томатный соус, сыр моцарелла, томаты, соус барбекю, копченая грудка, корнишоны, красный лук, куриное филе, (32см.)

Соус цезарь, сыр моцарелла, томаты, креветки, осьминог, кальмары, мидии, томатный соусс, (32см.)

Томатный соус, сыр моцарелла, томаты, слайсы телятины, оливки, каперсы, руккола, сливочно-горчичный соус, (32см.)

Томатный соус, сыр моцарелла, томаты, ростбиф, руккола, сыр страчателла, трюфель, креветки, огурцы, груши, сыр горганзола

Рис, снежный краб, сливочный сыр, огурец, тобико, авокадо

Рис, тигровые креветки, сливочный сыр, огурец, тобико, авокадо

Рис, лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, тобико

Рис, лосось, огурцы

Рис, лосось, огурцы

Авокадо, лист нори, рис, имбирь, васаби

Огурец, лист нори, рис, имбирь, васаби

Рис, сливочный сыр, лосось, авокадо

Рис, сливочный сыр, угорь, авокадо, соус унаги, кунжут

Рис, снежный краб, сливочный сыр, авокадо, тобико, запеченный сыр моцарелла

Рис, сливочный сыр, лосось, авокадо, запеченный сыр моцарелла

Рис, куриное филе, салат айсберг, соус цезарь, запеченный сыр моцарелла

Рис, творожный сыр, тигровые креветки, лосось, кляр, сухари панировочные

Рис, соус цезарь, куриное филе, помидоры, салат айсберг, кляр, сухари панировочные

Рис, творожный сыр, тигровые креветки, кляр, сухари панировочные

Рис, творожный сыр, лосось, кляр, сухари панировочные

Рис, творожный сыр, угорь, соус унаги, семена кунжута, кляр, сухари панировочные

Тунец в соусе терияки, сливочный сыр, авокадо, зелёный лук, кунжут, тобико, рис, васаби, имбирь

Рис, сливочный сыр, креветки в темпуре, тобико, огурец, угорь, соус спайси

Рис, лосось, сливочный сыр, креветка в темпуре

Камчатский краб, соус спайси, рис, огурец, икра летучей рыбы, авокадо

Креветка в темпурной крошке, камчатский краб, соус унаги, соус ореховый, щучья икра, огурец, перец халапеньо, рис, васаби, имбирь

Филе тунца, филе камчатского краба, филе лосося, угорь, авокадо, сливочный соус, соус унаги, рис, кунжут

Рис, сливочный сыр, авокадо, филе обожжённого лосося, соус терияки, имбирь

Калифорния, филадельфия с лососем, цезарь

Калифорния, филадельфия с угрем, филадельфия с лососем, «инь-янь»

Филадельфия с угрем, цезарь «HOT» , филадельфия «HOT», цезарь

Филадельфия с угрем, цезарь, ролл с тунцом, калифорния, 1st Gallery

Калифорния с креветкой, филадельфия с лососем, 1st de luxe с угрем, филадельфия с угрем

Калифорния Спайси, ролл с тунцом и крабом, 1st Gallery с угрём

Рис, креветка, перепелиный желток, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, икра тобико, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, красная икра, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, тигровые креветки, соус спайс, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, филе морского гребешка, икра летучей рыбы, соус спайс, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, лосось, соус спайс, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, осьминог, икра летучей рыбы, соус спайс, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, филе тунца, соус спайс, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, угорь, соус спайс, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, филе камчатского краба, соус спайси, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, филе камчатского краба, соус спайси, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, гребешок, водоросли нори, икра летучей рыбы, имбирь, васаби

Рис, креветка, имбирь, васаби

Рис, лосось, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, осьминог, водоросли нори, имбирь, васаби

Рис, филе тунца, соус унаги, семена кунжута, водоросли нори, имбирь, васаби

Угорь, рис, соус унаги, семена кунжута, водоросли нори, имбирь, васаби

Элеш, эчпочмак, булочка

Тесто, филе куриного бедра, картофель, лук репчатый

Тесто, утиное бедро, картофель, лук репчатый

Тесто, говяжья мякоть, картофель, лук репчатый

Тесто, сыр сулугуни, моцарелла, куриное яйцо, (27см.)

Baby Banana. Крем на белом бельгийском шоколаде с ароматом банана. Начинка банан-маракуйя. Покрыто белым шоколадом

Fashion tropical. Мусс на белом бельгийском шоколаде, малиновое желе, желе манго-маракуйя

Грушевый чизкейк . Сливочно-творожный мусс с кусочками карамелизированной груши. Десерт покрыт белым шоколадом

Lolli pops. Сливочный крем, бисквитная крошка, какао, сыр рикотта. Покрыто молочным шоколадом и вафельной крошкой

Шоколадный мусс. Мусс на темном бельгийском шоколаде, мусс на белом бельгийском шоколаде, бисквит шоколадный, солёная карамель. Декор — арахис в карамели

Десерт Манго. Воздушный мусс манго-маракуйя, начинка манго-маракуйя с кусочками апельсина, бисквит миндальный. Покрытие — шоколадный велюр

Тирамису –нежный сливочно – творожный крем. Бисквитные палочки Савоярди , пропитанные кофе американо и коньяком. Покрыт какао

Фисташковый чизкейк. Сливочно-творожный крем, фисташковая паста, песочная крошка. Кокосовый крамбл

Шоколадный батончик. Мусс на молочном бельгийском шоколаде. Арахис в соленой карамели, шоколадный бисквит брауни. Покрыто молочным шоколадом с орехами

Медовые коржи со сливочным кремом на творожном сыре, сметане, варёном сгущённом молоке

Мусс на молочном бельгийском шоколаде. Кофейная начинка. Бисквит Ореховый. Хрустящий вафельный слой с шоколадом. В зеркальной глазури

Пористые и влажные коржи со сметаной. Крем на сливочно-творожном сыре, лимонный курд, вишнёвое конфи

Морковные коржи, крем сливочно-творожный

Классический рецепт птичьего молока. Бисквит

Нежный мусс на белом бельгийском шоколаде. Начинка ягодная. Бисквит миндальный. В шоколадном велюре

Шоколадный бисквит. Сливочный крем с вареным сгущённым молоком, арахис, безе, тёмный шоколад

Бисквит шоколадный, с прослойками из мусса на тёмном, молочном и белом бельгийском шоколаде

Мусс Пломбир с белым бельгийским шоколадом. Начинка манго, мандарин, маракуйя. Бисквит дакуаз с клубникой. В шоколадном велюре

Сливочно-творожный крем, базиликовое кремю, клубничный кули

Минеральная вода

Газированный напиток

Газированный напиток

Газированный напиток

Газированный напиток

Газированный напиток

Свежевыжатые Ананасы

Свежевыжатые Апельсины

Свежевыжатый Грейпфрут

Свежевыжатые Груши

Свежевыжатая Морковь

Свежевыжатый Сельдерей

Свежевыжатый Сельдерей и Яблоки

Свежевыжатая Морковь и Яблоки

Свежевыжатые Яблоки

Фирменный соус на основе цедры и фреша мандарина и имбиря

Нежный сладкий соус на основе сельдерея, томатов, моркови и репчетого лука

Кислый соус на основе бальзамического уксуса и соевого соуса

Фирменный нежный сливочный перечно-грибной соус

Белое сухое вино, сливки, фисташковая пудра

Фирменный соус на сливочной основе

Фирменный острый соус с пряностями

Соус на основе грецких орехов, оливок, майонеза и соевого соуса

Белое сухое вино, сливки, фисташковая пудра