Хочу и Буду

Микс салат, черри помидоры, лосось, соевый соус, мед, оливковое масло, нектарин, копченая паприка, рисовый уксус, горчица, апельсин, имбирь корень, лимон, микро- зелень, кунжутное масло.

Ребро говяжье, лук репчатый, перец болгарский, томаты свежие, кинза, лук зеленый, петрушка, базилик свежий, пиво, соль, перец черный молотый.

Лосось, соль, перец черный молотый, масло сливочное, тархун свежий, молоко кокосовое, креветка тигровая, сливки, соус устричный, микро – зелень, каперсы плоды, лимон.

Ассорти сыров сулугуни, адыгейского, с голубой плесенью, пармезана. Подаётся с мёдом, кофейными зернами, ягодным джемом, грецкими орехами, хлебными палочками гриссини, свежим виноградом и мятой.

Ананас, виноград, грейпфрут, хурма, свежая мята.

Томаты черри, фермерские огурцы, болгарский перец, стебли сельдерея, редис и свежая зелень. Подаётся с соусом мятный песто собственного приготовления.

Говяжий бекон, сырокопчёное утиное филе, ростбиф, казылык. Подаётся с дижонской горчицей, миксом оливок и халапеньою

Тающие во рту сырные шарики в хрустящей панировке. Подаются с неаполитанским соусом.

Королевские креветки в пикантном соусе «Васаби».

Отборные куриные крылья, обжаренные во фритюре и политые соусом собственной рецептуры. Подаются со стеблями сельдерея и соусом Блю чиз.

Восточное блюдо, которое уже давно стало классикой. Необычайно сочные куриные крылышки в соусе терияки, с кисло-сладким послевкусием.

Креветки, масло чесночное, масло растительное, соевый соус, лимон, кинза.

Обжаренные кусочки чиабатты с соусом Барбекю, беконом из мраморной говядины, миксом оливок, перепелиным яйцом и микрозеленью.

Обжаренные кусочки чиабатты с соусом Кимчи, ростбифом из мраморной говядины, руколой, перепелиным яйцом и кукурузной сальсой.

Чиабатта, лосось, лимон, томаты вяленые, икра тобико, микрозелень, креметте со сметаной.

Классическая рецептура с миксом из листьев салата, крутонами, томатами черри, сыром Пармезан и соусом Цезарь по авторскому рецепту наших шеф-поваров.

Классическая рецептура с миксом из листьев салата, крутонами, томатами черри, сыром Пармезан и соусом Цезарь по авторскому рецепту наших шеф-поваров.

Классический греческий салат с пикантным адыгейским сыром, для ценителей правильного питания (понзу из лимона, лайма, апельсина и грейпфрута).

Говядина, обжаренная с мини-морковью и вешенками, свежая руккола, вяленые томаты и томаты черри, заправленные соусом Кимминт.

Микс листьев салата, филе свежего тунца, стручковая фасоль, молодой картофель, ананас, киноа, перепелиное яйцо, приправленные медово-горчичным соусом.

Лосось с/с, микс салата, киноа, огурцы, яйцо перепелиное, соус терияки, креметте со сметаной, икра тобико, кунжут.

Микс листьев салата, ростбиф, вяленая свекла, киноа, сыр Рокфорти, томаты черри и заправка из чёрной смородины.

Суп-пюре с шампиньонами и крутонами.

Ароматный и пряный сливочный суп с лососем, сливками и овощами.

Традиционный японский суп с пшеничной лапшой, слайсами запеченной свинины. Подается с куриным яйцом.

Необычайно наваристый, густой и сытный суп с сырно-сливочным акцентом. Подается с крутонами.

Нежное филе, снятое с кости, маринованное в специях и обжаренное на углях. Подаётся с маринованным красным луком и неаполитанским соусом.

Под фирменным маринадом, обжаренный на углях. Подается с соусом Барбекю и маринованным красным луком.

Сочная куриная грудка, обжаренная на углях. Подаётся с маринованным красным луком и соусом блю чиз.

Диетическое мясо индейки, обжаренное на углях. Подаётся с маринованным красным луком и неаполитанским соусом.

Корейка в новом маринаде на основе соуса Кимчи, покрытая сыром Моцарелла, для сохранения максимальной сочности подается с соусом Барбекю и перчиком Халапеньо.

Это Ленивая мышца спинного отдела, не несущая никакой нагрузки, в ней очень мало соединительной ткани. Поэтому, данный стейк получается мягким и сочным. Подаётся с соусом Барбекю и перчиком Халапеньо.

Тигровые креветки, персик, листья салата, томаты черри. Подаются на шпажках с соусом Свит чили.

Сочная рыба в пикантном маринаде. Подаётся с соусом Тартар, долькой лимона и маринованными каперсами.

Нежнейший стейк свежевыловленного лосося. Подается с соусом Тартар, долькой лимона и маринованными каперсами.

Любимый многими стейк, с узнаваемой текстурой, приятной мраморностью и солидной полоской жира, которая тает при жарке и делает стейк таким сочным. Подается с соусом барбекю и перчиком халапенью.

Отличный вариант для любителей "альтернативных" стейков. Ни с чем несравнимая фактура и насыщенный аромат приятно вас удивят. Подается с соусом барбекю и перчиком халапенью.

Мидии, сливки, чиабатта, соус песто, лимон, масло растительное, тимьян, чесночное масло.

Томленые говяжьи щечки методом су-вид в имбирно-мисо маринаде. Подается с томатами черри, микрозеленью и долькой лайма.

Цельный картофель, обернутый в фольгу, запечённый на углях и смазанный сливочным маслом.

Крупные дольки картофеля, приправленные фирменной смесью из 5 видов специй. Подаётся с кетчупом Heinz.

Нарезанный початок кукурузы, обжаренный на углях.

Фермерские овощи, обжаренные на углях (томаты, перец болгарский, цукини, баклажан, кукуруза).

Клубнеплодное растение, напоминающее сладкую картошку, нарезанное дольками и обжаренное во фритюре. Подаётся с кетчупом Heinz.

Свежие шампиньоны, томленые в фирменном маринаде, с сыром моцарелла и специями. Отличный вариант для любителей блюд с мангала.

Традиционное блюдо американской кухни в исполнении от "Хочу и буду". Нежнейший картофельный оладушек со специями, обжаренный до хрустящей корочки с соусом "Хайнц".

Слоёный медовый торт по классическому рецепту.