Чин-чинарем

Достойная нарезка мясных деликатесов собственного приготовления - сальтисон, колбаса домашняя, буженина, сало с чесноком, паштет из печени.

Подаем с ржаными гренками и маринованным луком.

Пара рыбных котлет под маринадом из лука, моркови и томата. Подаются холодными.

Яблоки и виноград моченые, чеснок маринованный, капуста квашеная и капуста по-грузински, огурцы соленые, помидоры бочковые.

Сыр Ламбер, Пармезан, ореховый, Дор-Блю, Мааздам, Камамбер. Подается с грушей, медом и орехами.

Суджук, бастурма, пастрома, вяленая утиная грудка.

Помидор, огурец, перец болгарский, зелень.

Лисички, маслята и шампиньоны маринованные.

Ассорти из угря копченого, семги и форели слабой соли.

Сыр Ламбер, Пармезан, ореховый, Дор-Блю, Мааздам, Камамбер. Подается с грушей, медом и орехами.

Салат из помидоров и огурцов, с маслинами, луком, Фетой и греческим оливковым маслом.

Малосольная семга, жареные шампиньоны, отварное яйцо, свежий огурец, майонез и зелень.

Салат по традиционному рецепту с нежным мясом цыпленка и краба.

Язык говяжий, балык свиной, грибы маринованные, сыр, огурец свежий.

Жареная куриная грудка, листья салата и пекинской капусты, помидор Черри и заправка на основе майонеза, анчоуса и Пармезана.

Обжаренные морепродукты: мидии, креветки, кальмары, осьминоги, перец болгарский, зелень под итальянской заправкой.

Авторский салат который сочетает в себе вкус запеченных овощей - перца, баклажана, заправки на оливковом масле, тертого пармезана и сочной телятины.

Обжаренные тигровые креветки, листья салата и пекинской капусты, помидор Черри и заправка на основе майонеза, анчоуса и Пармезана.

Бекон, сыр Моцарелла, вяленые томаты, кедровые орехи.

Авторский салат, который сочетает в себе вкус запеченных овощей - перца и баклажана, заправки на оливковом масле, тертого Пармезана и сочной телятины.

Сельдь, раковые шейки, яйцо, картофель, морковь отварная.

По домашнему рецепту, подается с острым перцем и чесноком.

Кубанский борщ с зеленью, желтками и сметаной.

На бульоне из петуха с осетровой и лососевой рыбой, расстегай с яйцом прилагается.

Легкий супчик с домашней курочкой и лапшой.

Классический суп с каперсами, маслинами и лимоном.

Подается с лимоном и зеленью.

филе семги с крабами под сливочно-горчичным соусом

Мидии киви с пассированным луком и томатами канкасе запеченные под сыром моцарелла.

Филе судака, лук, маслины, лимоны.

Дорадо, томаты, цветная капуста, брокколи, сельдерей и оливковое масло.

Филе семги, брокколи, цветная капуста и перец болгарский в сливках с пряными травами.

Разварные говяжьи ребра, морковь, перец болгарский, каша кус-кус.

Бефстроганов с картофелем пайль.

Жаренные язычки с жаренным картофелем, шампиньонами. Подается с хрен-соусом.

Свиная корейка, запеченная под сырно-горчичным соусом.

Мякоть свинины с жаренным картофелем, чесноком и зеленью.

Филе говядины с жаренным картофелем, чесноком и зеленью.

Цыпленок корнишон жаренный с грузинскими травами. Подается с соусом ткемали.

Куриное филе на косточке со сливочным маслом и зеленью в хлебной панировке жаренное во фритюре.

Подаются с пикантным сливочным соусом.

Крылышки жаренные на углях, подаются с луком и зеленью.

Подается на лепешке с помидором и маринованным луком.

Баклажан, перец, помидор, лук, подается с зеленью.

Радужная форель с зеленью и сливочным маслом.

Шашлык из свиной мякоти с зеленью, помидорами и маринованным луком.

Подается в лаваше с маринованным луком, зеленью и помидорами.

Грибы маринованные со специями, жаренные на углях.

Отварной картофель со сливочным маслом и зеленью.

Картофельное пюре со сливочным маслом.

Спаржа, морковь, брокколи, фасоль стручковая, кабачок, шампиньоны, сельдерей, перец болгарский.

Грузинские свино-говяжьи хинкали с луком.

Вареники ручной лепки, подаются со сметаной.

Подаются с жаренными кусочками сала.

Обжаренные картофельные оладьи с луком и яйцом (3 штуки на порцию). Подаются со сметаной.

Блинчики фаршированные куриным филе с грибами и белым соусом.

Лепешка сухой обжарки из дрожжевого теста с начинкой из зелени микс.

Хлеб-чиабатта и купеческий черный.

Пельмени ручной лепки со свино-говяжьим фаршем подаются со сметаной.

Запеченный пирог с сыром Сулугуни.

Вареники с ягодами (вишней или клубникой) и фруктовым соусом.

Итальянские макароны с мидиями, креветками и красной икрой под сливочным соусом и сыром Пармезан.

Итальянские макароны с беконом под сливочным соусом и сыром Пармезан.

Томатный соус с зеленью, чесноком и перцем.

Сметанный соус с орехами, чесноком и специями.

Грузинский сливовый соус со специями.

Жгучая, домашнего приготовления.

Ядреный, домашнего приготовления.

Гранатовый, насыщенный соус.

Kikkoman.

Фермерская, 20% жирности.

На выбор: клубничный или вишневый.

Запеченная манная каша с цукатами и орехами.

Творожные оладьи, запеченные в духовке, подаются со сметаной. В порции 3 штуки.

Медовые коржи со сметанным кремом.

С заварным кремом и слоеным тестом.

Вишня, клубника, малина.

Газированная.

Негазированная.

Газированная.

Газированная