Голый Шеф

5.0421 отзыв

Голый Шеф

5.0421 отзыв

Популярное

Картофель фри
150 г.
Цезарь с курицей
200 г.
Фреш апельсиновый
250 мл.
Beef-строганов с картофельным пюре и хрустящими вёшенками
300 г.
Антрекот свиной с перечным соусом
250 г.
Бургер "Голый Повар"
525 г.

Завтраки

Скандинавская рисовая каша с корицей и вишневым вареньем
380 г.
Овсяная каша с шариком мороженого и свежими ягодами
310 г.
Французский омлет с сыром Камамбер и трюфельным маслом
150 г.
Рубленный бифштекс с яйцом
320 г.
Шакшука
200 г.
Глазунья из трех яиц с томатоми черри
180 г.
Сырники с малиновым соусом и ванильной сметаной
280 г.
Блинчики с красной лососевой икрой
150 г.
Панкейк с английским соусом
130 г.

Холодные закуски

Ростбиф под соусом Тонато
160 г.
Тар тар из лосося с рисовыми чипсами
160 г.
Тар тар из мраморной говядины по-французски с картофелем фри
200 г.
Паштет из печени цыпленка с яблочным кремом и вишней
185 г.
Сельдь с картофелем и хамсой
275 г.
Мясное плато на компанию
400 г.
Ассорти сыровяла
Рыбное плато на компанию
540 г.
Соленья - маринады
450 г.
Овощное плато
460 г.
Сыры на компанию
345 г.

Горячие закуски

Моцарелла в хрустящей корочке
150 г.
Мидии Киви запеченные с сыром
230 г.
Авокадо на гриле с лососем, красной икрой и соусом Туна
150 г.
Авокадо на гриле с тигровой креветкой, икрой Тобико и соусом Унаги
150 г.
Хрустящие баклажаны с копченым кремом
180 г.

Салаты

Фирменный салат с ростбифом, шампиньонами и сыром Пармезан
180 г.
Цезарь с курицей
200 г.
Цезарь с креветками
220 г.
Салат из рваных томатов с киноа, ялтинским луком и кремом из брынзы
250 г.
Оливье с перепелкой
300 г.
Теплый салат с белыми грибами, картофелем и филе барабульки
210 г.
С печенью цыпленка
200 г.
Теплый с морепродуктами
320 г.
Греческий салат с сыром фетакса и базиликом
250 г.
Сыр буррата с соусом песто, зеленым салатом и манго
220 г.
Теплый салат с мраморной говядиной
170 г.
Цезарь с семгой слабой соли
220 г.

Брускетты на нашей чиабатте

Брускетта куриный паштет/лук конфи
150 г.
Брускетта прошутто/пармезан
150 г.
Брускетта ростбиф/ пармезан/ трюфельное масло/руккола
150 г.
Лосось, авокадо и сыр Страчателла
150 г.
Брускетта лосось/авокадо/соус Том Ям
150 г.
Брускетта с камчатским крабом и острым соусом
150 г.

Первые блюда

Окрошка с колбасой на квасе/кефире
420 г.
Окрошка с ростбифом на квасе/кефире
420 г.
Борщ кубанский
300 г.
Куриный бульон с домашней лапшой, перепелиным яйцом
350 г.
Суп харчо с разварной грудинкой
360 г.
Суп Том Ям
390 г.
Уха из пеленгаса и мурманской семги
400 г.

WOK

Лапша Удон с тигровыми креветками, лососем и кальмаром с ароматными специями
320 г.
Тайский рис с курицей и соусом Унаги
260 г.
Тайский рис с тигровыми креветками, лососем и кальмаром
260 г.

Паста/Ризотто

Паста Тальятелле с курочкой и грибами в сливочном соусе
360 г.
Паста Болоньезе
340 г.
Нери с морепродуктами
350 г.
Карбонара с панчеттой
240 г.
Паста с тигровыми креветками на гриле
300 г.
Паста Фрегола в сливочно-томатном соусе с телячьей щечкой
280 г.

Шашлыки

Шашлык из куриных крылышек с лавашом и соусом по-грузински
200 г.
Шашлык из каре молодого барашка
200 г.
Шашлык из свиной шеи с лавашом и соусом по-грузински
230 г.
Ребра свиные по-кавказски
200 г.

Стейки и мясо на печи Josper

Сет Josper на 4 персоны
1,55 кг.
Стейк Филе Миньон
240 г.
Стейк Мексика
240 г.
Стейк "Нью-Йорк"
350 г.
Стейк "Рибай"
350 г.
Стейк "Клаб"
500 г.
Стейк "Ковбой"
500 г.
Свиные ребра (Josper открытый огонь)
350 г.
Перепела с малосольными огурчиками (Josper открытый огонь)
Антрекот свиной с перечным соусом
250 г.

Бургеры на печи Josper

Фирменный Голый шеф с сыром камамбер и карамелизированным луком и рукколой
500 г.
Бургер "Голый Повар"
525 г.
Бургер "Голый Черный"
525 г.
Бургер "Голый Chicken"
525 г.
Голый Повар XXXL
800 г.

Мясо/Птица

Утиная ножка конфи с красной капустой и соусом из черной смородины
200 г.
Рубленый барашек под сыром с дзадзики в баклажане
260 г.
Поросенок с пюре и соусом из белых грибов
350 г.
Глазированное Бедро индейки с печеным бататом и копченой сметаной
240 г.
Beef-строганов с картофельным пюре и хрустящими вёшенками
300 г.
Томленая говяжья щечка с картофельным пюре и томатной сальсой
300 г.
Куриная грудка на гриле со сливочно-шпинатным птитимом и трюфельным маслом
300 г.

Рыба и морепродукты

Филе пеленгаса с пюре из молодого горошка и сусом берблан
220 г.
Ассорти из морепродуктов с шпинатом, томатами и семенами чиа
330 г.
Филе лосося с рисом и соусо лаймовый карри
220 г.
Мидии в сливочном соусе
400 г.
Мидии в соусе из розовых помидор с Чили
400 г.
Котлетки из пеленгаса с сливочным рисом и водорослями Чука
220 г.
Тигровые креветки в соусе Терияки с печеным чесноком
180 г.
Форель радужная целая запекается в печи Josper
300 г.
Вонголе в соусе Том Ям
400 г.
Сахалинская спизула с соте из овощей и кальмара
220 г.

Гарниры

Пюре по рецепту Жоэля Робюшона
170 г.
Картофель фри
150 г.
Картофель фри с кинзой и чесноком
150 г.
Овощи гриль (Josper открытый огонь)
170 г.
Картофель беби со сливочным маслом
165 г.
Картофель жареный по-домашнему с белыми грибами
220 г.
Шпинат с грибами и розовыми томатами
100 г.

Десерты

Десерт "Анна Павлова"
200 г.
Милфей пломбир
260 г.
Десерт Медовик
200 г.
Чизкейк NewYork с соленой карамелью
190 г.

Соусы

Дзадзики
30 г.
BBQ
30 г.
Грузинский
30 г.
Сырный
30 г.

Хлеб + масло

Чиабатта Пшеничная
140 г.
Чиабатта Ржаная
140 г.
Масло сливочное с анчоусами
25 г.
Масло сливочное с вялеными томатами
25 г.

Детское меню

Салатик оливье
185 г.
Овощной салатик со сметанкой
200 г.
Супчик с фрикадельками
300 г.
Куриные шпажки гриль с картофелем фри
300 г.
Супчик куриный с домашней лапшой
270 г.
Куриные котлетки с картофельным пюре
210 г.
Куриные палочки-скакалочки
180 г.
Спагетти с говядиной
190 г.
Паста Бабочки с курицей
210 г.
Бабушкины блинчики с кремом и ягодным соусом
230 г.

Напитки

Фреш морковный
250 мл.
Фреш яблочный
250 мл.
Фреш апельсиновый
250 мл.
Фреш грейпфрутовый
250 мл.
Фреш сельдереевый
250 мл.
Фреш ананасовый
250 мл.
Вода минеральная Боржоми
500 мл.
Фреш Яблоко и морковь
250 мл.
Вода Пилигрим с газом
500 мл.
Фреш Апельсин и грейпфрут
250 мл.
Фреш Яблоко и сельдерей
250 мл.
Сок Добрый
1 л.
Кока Кола
330 мл.
Кока Кола Зеро
330 мл.
Швепс
250 мл.
Корзина пуста, добавь чего-нибудь вкусного!
Проще, чем открыть холодильникЕда уже близко. Устанавливай приложение Broniboy и закажи еду из любимого ресторана прямо сейчас!