Rodina Южной Кухни

Rodina Южной Кухни

5.0  1321 отзыв
В нашем ресторане соблюдены все правила и традиции приготовления лучших рецептов народов Юга и Северного Кавказа, и конечно же, с вкраплением авторских элементов для незабываемых эмоций . Мы работаем только со свежайшим мясом, травами, овощами, которые поставляют нам из горных республик, чтобы на столе нашего гостя был безупречный продукт. Посетив этот ресторан, Вы окунетесь в атмосферу уюта и комфорта. Ненавязчивый дизайн, приятная музыка и конечно, открытая кухня , где по желанию, возможно наблюдать за приготовлением любимых блюд. Провести время с удовольствием, поможет наш заботливый персонал, который с радостью порекомендует блюдо по Вашему желанию, и не отпустит Вас голодными! Собирайтесь с близкими и родными людьми почаще, а мы создадим для Вас отличное настроение и вкусно покормим, ведь это — наше любимое дело!
Rodina Южной Кухни

Фестиваль борщей

Белорусский
БелорусскийКопченая говяжья грудинка в дровяной печи, на говяжьем наваристом бульоне со свекольным квасом. Подается с пирожками с капустой и со сметаной.
Кавказский
КавказскийНасыщенный бульон из говядины и баранины. Баранья мякоть, пряные травы семена кориандра и сушенное орегано. Подается с лепешкой пита, сметаной, чесноком и стручковым перцем, кинза.
Полтавский
ПолтавскийУтиное конфи на наваристом бульоне из курицы и утки, с корнем сельдерея. Подается с гречневыми чесночными галушками.
Сибирский
СибирскийПодается с Намазкой из сыра чеддер, отварного яйца и чесночного масла, зеленый лук и бородинским хлебом.
Флотский
ФлотскийСвиные ребра с обжаренным беконом, на наваристом курином бульоне. подается с смальцем из свиного сала с чесноком) сметана, бородинский хлеб.

Холодные закуски

Брускетта с баклажаном и сыром Арла
Брускетта с баклажаном и сыром Арла
Брускетта с форелью
Брускетта с форелью
Тар тар из говядины с пармезаном
Тар тар из говядины с пармезаном
Тартар из форели
Тартар из форели
Хумус с овощами
Хумус с овощами
Паштет куриный с гренками и клюквенным соусом
Паштет куриный с гренками и клюквенным соусом
Сельдь с молодым картофелем
Сельдь с молодым картофелем
Рыбное ассорти
Рыбное ассортиСемга с/с, масляная х/к, форель х/к.
Мясное ассорти
Мясное ассортиБуженина, язык говяжий, куриный рулет, ростбиф, суджук, бастурма.
Сало с маринованными опятами
Сало с маринованными опятами
Сырное плато
Сырное платоБри, камамбер, дорблю, пармезан.
Ассорти кавказских сыров
Ассорти кавказских сыровЧечил, сулугуни, адыгейский, брынза.
Соленья
СоленьяМаринованные помидоры, огурцы, чеснок, турша, арбуз, перец стручковый, черемша.
Сезонные овощи
Сезонные овощиСо свежей зеленью.

Горячие закуски

Кутаб с сыром
Кутаб с сыром
Кутаб с зеленью
Кутаб с зеленью
Кутаб с бараниной
Кутаб с бараниной
Бакинская яичница
Бакинская яичница
Аджапсандали
АджапсандалиОвощное рагу из баклажанов, томатов, перца и зелени
Хычин с осетинским сыром
Хычин с осетинским сыром
Хычин с телятиной
Хычин с телятиной
Хычин с творогом и зеленью
Хычин с творогом и зеленью
Чуду с куриным фаршем
Чуду с куриным фаршем
Чуду с говядиной
Чуду с говядиной
Чуду с тушёной капустой
Чуду с тушёной капустой
Хинкали с курицей
Хинкали с курицей
Хинкали с говядиной
Хинкали с говядиной
Мини хинкали с креветками
Мини хинкали с креветками
Эскабаче из баклажан
Эскабаче из баклажан
Лакумы с копченым сыром
Лакумы с копченым сыром

Салаты

Греческий
Греческий
Хрустящие баклажаны
Хрустящие баклажаны
Теплый салат с рапанами
Теплый салат с рапанами
Чобан салат
Чобан салат
Салат Яблоновский
Салат ЯблоновскийТоматы с адыгейским сыром.
Салат Пряный с авокадо
Салат Пряный с авокадо
Теплый салат с куриными потрошками
Теплый салат с куриными потрошками
Салат Цезарь с куриным бедром
Салат Цезарь с куриным бедром
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветками
Зеленый салат с утиным конфи и вешенками
Зеленый салат с утиным конфи и вешенками
Салат Оливье с уткой
Салат Оливье с уткой
Салат Оливье с форелью
Салат Оливье с форелью
Ливанский салат с мясом ягненка
Ливанский салат с мясом ягненка
Салат с креветкой
Салат с креветкой

Супы

Куриный суп с лапшой
Куриный суп с лапшой
Кубанский борщ с говядиной
Кубанский борщ с говядиной
Наваристая уха
Наваристая уха
Хашлама
Хашлама
Тыквенный крем суп
Тыквенный крем суп
Грибной суп
Грибной суп

Мясные блюда

Адыгейский шипс с курицей
Адыгейский шипс с курицей
Куриный шницель
Куриный шницель
Долма виноградная с мацони
Долма виноградная с мацони
Домашние котлеты из индейки с картофельным пюре
Домашние котлеты из индейки с картофельным пюре
Медальоны из телятины с соусом порто
Медальоны из телятины с соусом порто
Утка по-станичному
Утка по-станичномуНа 2 персоны.
Телячья щека
Телячья щека
Цыпленок с битыми огурцами
Цыпленок с битыми огурцами
Котлеты из кролика
Котлеты из кролика
Мясо по-кабардински
Мясо по-кабардински

Рыбные блюда

Котлеты Азовские из щуки с пюре
Котлеты Азовские из щуки с пюре
Черноморские мидии в белом вине
Черноморские мидии в белом вине
Черноморские мидии в сливочном соусе
Черноморские мидии в сливочном соусе
Черноморские мидии в соусе 4 сыра
Черноморские мидии в соусе 4 сыра
Черноморские мидии в соусе маринара
Черноморские мидии в соусе маринара
Морепродукты Пиль-пиль
Морепродукты Пиль-пиль
Рапаны с грибами и муссом из Пармезана
Рапаны с грибами и муссом из Пармезана
Кальмар с овощами
Кальмар с овощами
Люля из морепродуктов
Люля из морепродуктов
Палтус с молодым горошком
Палтус с молодым горошком
Филе Сибаса с овощами
Филе Сибаса с овощами

Блюда на углях

Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины
Куриное филе
Куриное филе
Куриные бедра
Куриные бедра
Бедро индейки
Бедро индейки
Свиная шея
Свиная шея
Свиные ребра
Свиные ребра
Говяжья вырезка
Говяжья вырезка
Баранья мякоть
Баранья мякоть
Шашлык из форели
Шашлык из форели
Радужная форель
Радужная форель
Сибас
Сибас
Дорадо
Дорадо
Корейка барашка
Корейка барашка

Овощи на мангале

Картофель запечённый
Картофель запечённый
Перец болгарский
Перец болгарский
Кабачки
Кабачки
Помидор
Помидор
Шампиньоны
Шампиньоны

Паста и ризотто

Спагетти с морепродуктами
Спагетти с морепродуктами
Ризотто с креветками
Ризотто с креветками
Равиоли болоньезе
Равиоли болоньезе
Спагетти в томатном соусе
Спагетти в томатном соусе
Спагетти с курицей в соусе термидор
Спагетти с курицей в соусе термидор
Спагетти с песто
Спагетти с песто
Ризотто с телячьими щечками
Ризотто с телячьими щечками
Ньокки с кроликом
Ньокки с кроликом

Пицца

Пицца с утиным конфитом
Пицца с утиным конфитомСвежий шпинат, сыр моцарелла.
Пицца Пеперони
Пицца Пеперони
Пицца Цезарь
Пицца Цезарь
Пицца Четыре сыра
Пицца Четыре сыраСыр моцарелла, пармезан, дорблю, сулугуни.
Пицца Маргарита
Пицца Маргарита
Пицца Мясная Тоскана
Пицца Мясная ТосканаГовядина, куриное бедро, индейка, грибы, соленые огурцы, красный лук, помидоры черри, руккола, моцарелла, соус пелатти.
Пицца с грушей и сыром дорблю
Пицца с грушей и сыром дорблю
Пицца с креветками
Пицца с креветками

Дровяная печь

Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Хачапури на углях
Хачапури на углях

Хлеб

Фокачча с розмарином
Фокачча с розмарином
Фокачча с песто
Фокачча с песто
Фокачча с прованскими травами
Фокачча с прованскими травами
Фокачча с сыром
Фокачча с сыром
Хлебная корзина
Хлебная корзина
Армянский лаваш
Армянский лаваш
Подовый хлеб на закваске
Подовый хлеб на закваске

Гарниры

Булгур с овощами
Булгур с овощами
Гречка с глазированным луком
Гречка с глазированным луком
Дикий рис
Дикий рис
Картофель по-домашнему
Картофель по-домашнему
Картофель с вешенками
Картофель с вешенками
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Овощи на гриле
Овощи на грилеКартофель, кабачки, цветная капуста, шампиньоны, помидоры, перец болгарский.
Овощи на пару
Овощи на паруКабачки, фасоль стручковая, брокколи, зеленый горошек.

Соусы

Ткемали зеленое
Ткемали зеленое
Ткемали красное
Ткемали красное
Сацибели
Сацибели
Домашняя аджика
Домашняя аджика
Сметана
Сметана
Тузлук
Тузлук
Наршараб
Наршараб
Цахтон
Цахтон
Горчица
Горчица
Шашлычный
Шашлычный

Кавказское варенье

Варенье Белая черешня
Варенье Белая черешня
Варенье Инжир
Варенье Инжир
Варенье Фейхоа
Варенье Фейхоа
Варенье Клубника
Варенье Клубника

Десерты

Авторский чизкейк
Авторский чизкейк
Анна Павлова с ягодами
Анна Павлова с ягодами
Птичье молоко
Птичье молоко
Домашний Наполеон с заварным кремом
Домашний Наполеон с заварным кремом
Медовый торт с вишней
Медовый торт с вишней
Эклер ванильный
Эклер ванильный
Тирамису
Тирамису
Сырное парфе
Сырное парфе
Шоколадный мусс с лесным орехом
Шоколадный мусс с лесным орехом
Маковый торт
Маковый торт
Конфеты ручной работы
Конфеты ручной работы

Десертные напитки

Раф-кофе
Раф-кофе
Какао с маршмеллоу
Какао с маршмеллоу
Банановый какао
Банановый какао
Матча латте
Матча латте

Безалкогольные коктейли

Тики смузи
Тики смузи
Детокс
Детокс
Милкшейк
Милкшейк
Банановый шейк
Банановый шейк

Напитки

Горячий ключ
Горячий ключ
Сок в ассортименте
Сок в ассортиментеВ стекле.
Джермук
Джермук
Морс клюквенный
Морс клюквенный
Компот ягодный
Компот ягодный

Свежевыжатые соки

Апельсиновый
Апельсиновый
Грейпфрутовый
Грейпфрутовый
Яблочный
Яблочный
Морковный
Морковный
Сельдереевый
Сельдереевый

Лимонады

Малиновый
Малиновый
Имбирный
Имбирный
Розовый алоэ
Розовый алоэ
Классический
Классический
Маракуйя
Маракуйя
Тархун
Тархун

Кофе

Американо
Американо
Флэт уайт
Флэт уайт
Капучино
Капучино
Латте
Латте
Латте соленая карамель
Латте соленая карамель
По-восточному
По-восточному

Согревающие напитки

Малиновый сбитень
Малиновый сбитень
Облепиховый сбитень с липой
Облепиховый сбитень с липой
Имбирный сбитень с шиповником
Имбирный сбитень с шиповником
Ресторан "Родина Южной Кухни" в Краснодаре предлагает всем желающим огромный выбор блюд по традиционным рецептам народов юга в авторской вариации. В меню представлены десятки позиций: овощи и мясо на углях, холодные и горячие закуски, салаты, супы, паста, хлеб, пицца, рыба, десерты, детские блюда и многое другое. При таком широком выборе вы без труда подберете все, чтобы накрыть праздничный стол, порадовать себя и своих близких в знаменательный день или просто отлично провести вечер в компании друзей.

С помощью сервиса Broniboy вы можете в любой момент заказать доставку из ресторана "Родина Южной Кухни" в Краснодаре. Мы привозим еду аккуратно и быстро, с соблюдением температурного режима.

Заказать доставку из "Родины Южной Кухни" на сайте или в приложении

На нашем сайте вы можете быстро и удобно оформить заказ еды из ресторана "Родина Южной Кухни". Что нужно для этого сделать:
  • выбрать понравившиеся позиции меню;
  • добавить их в корзину;
  • нажать на кнопку "Оформить заказ";
  • указать адрес доставки и контактные данные;
  • подтвердить указанные данные во время звонка менеджера;
  • дождаться курьера и наслаждаться вкусными ресторанными блюдами.
Еще более простой и удобный способ заказать вкусную ресторанную еду на дом или в офис – воспользоваться нашим бесплатным мобильным приложением. Вам нужно просто установить его на свой смартфон на iOS или Android, выбрать заведение и понравившиеся блюда, добавить их в корзину, оформить заказ, указав свой адрес и контактные данные. Оплата производится картой или наличными курьеру.
Проще, чем открыть холодильникЕда уже близко. Устанавливай приложение Broniboy и закажи еду из любимого ресторана прямо сейчас!
Установить приложение →