Москва
Ваш город Москва?
Blanc de Blancs Cafe

Blanc de Blancs Cafe

Временно недоступен₽₽

Гриль меню

Средиземноморская дорада гриль 350 г.

Средиземноморская дорада гриль, помидоры черри, микс-салат, лимон.

790 ₽
Тунец гриль 100 г.

Тунец гриль, помидоры черри, микс-салат, лимон.

560 ₽
Стейк из лосося гриль 150 г.

Cтейк из лосося гриль, помидоры черри, микс-салат, лимон.

825 ₽
Тигровые креветки гриль 100 г.

Тигровые креветки гриль, помидоры черри, микс-салат, лимон.

540 ₽
Морские гребешки гриль 100 г.

Морские гребешки гриль, помидоры черри, микс-салат, лимон.

1020 ₽
Кальмары гриль 100 г.

Кальмары гриль, помидоры черри, микс-салат, лимон.

310 ₽
Плато из морепродуктов гриль 580 г.

Морской гребешок, кальмары, тигровые креветки, мидии, микс-салат и лимон.

3100 ₽
Мясное плато гриль 770 г.

Говяжья и свиная вырезки, филе куриное, микс-салат и соус барбекю.

2400 ₽
Рыбное плато гриль 730 г.

Филе дорады, стейк лосося, филе тунца, филе окуня, микс-салат и лимон.

2750 ₽
Куриное филе гриль 100 г.

Куриное филе гриль, помидоры черри, микс-салат, соус томатный с чесноком.

260 ₽
Свиная вырезка гриль 200 г.

Свиная вырезка гриль, помидоры черри, микс-салат, соус томатный с чесноком.

560 ₽
Говяжья вырезка гриль 200 г.

Говяжья вырезка гриль, помидоры черри, микс-салат, соус томатный с чесноком.

900 ₽

Сезонное меню

Котлеты из индейки с морковным пюре 285 г.

Котлеты из рубленного филе индейки с зеленью, картофельно-морковное пюре, соус сливочный-песто с добавлением перца чили.

550 ₽
Велюте из колотого гороха с чоризо и тостами 380 г.

Куриный бульон, морковь, сельдерей, горох, репчатый лук, колбаса Чоризо, мягкие тосты из белого хлеба.

410 ₽
Суп-гуляш с говядиной 350 г.

Говяжий бульон, говядина, чипсы из бекона, морковь, картофель, красная фасоль, помидоры Черри.

370 ₽
Судак припущенный в белом вине с овощами 280 г.

Филе судака, морковь, лук-порей, перец болгарский, шампиньоны, сельдерей, маслины и оливки, белое вино, помидоры черри.

740 ₽
Сэндвич с сыром Тофу и печеным перцем 330 г.

Обжаренный на гриле, тостовый хлеб, соус песто, печеный баклажан, кабачок, болгарский перец, сыр тофу. Украшается рукколой и помидорами черри.

490 ₽
Чиабатта с вяленым окороком и сыром Рикотта 105 г.

Вяленый окорок на поджаренной на гриле Чиабатте с соусом из Песто, сыром Рикотта и Пармезаном. Украшается болгарским перцем и руколой.

400 ₽
Тартина с тунцом 140 г.

Тартина с тартаром из тунца, авокадо и соус понзу.

480 ₽
Обжаренная телячья печень с топинамбуром и мини-картофелем 290 г.

Телячья печень, топинамбур, мини-картофель, зелень, белый винный уксус, чеснок, помидоры черри, кресс-горох.

630 ₽
Ягненок конфи с гарниром на выбор 470 г.

Ягненок, шалфей, специи; булгур, морковь, сельдерей или перловка, морковь, сельдерей, красное вино, сахар.

1050 ₽
Потофе из трех видов говяжьего мяса 900 г.

Отварная лопаточная часть и хвост, томленая голень с гарниром из отварных овощей: морковь, лук-порей, картофель беби, брюссельская капуста. Украшается зеленью, помидором и гренкой. Подается с говяжьим бульоном.

1100 ₽
Сливочный суп с морепродуктами и беконом 325 г.

Сливки, бекон, репчатый лук, отварной картофель, морепродукты (креветки, кальмары, мидии), болгарский перец, сладкая кукуруза, соль и перец. Украшается пластиной сыра чеддер и шпротами.

410 ₽

Завтрак

Фирменный завтрак Блан де Блан 150 г.

Омлет из 3-х яиц, мини колбаски, паштет из куриной печени, помидоры черри, маринованные огурцы, микс-салат, тосты с сыром.

410 ₽
Континентальный завтрак 150 г.

Яичница из 3-х яиц, бекон, помидоры черри, тосты с сыром, микс-салат.

350 ₽
Омлет или яичница из трех яиц 120 г.

Помидор черри, яйца (3 шт.)

200 ₽
Овсяная каша 100 г.

Овсяные хлопья, молоко, сливочное масло.

215 ₽
Рисовый пудинг с клубничным вареньем 100 г.

Рисовая крупа, сливки, клубничный варенье, мята.

220 ₽
Крок Мадам 120 г.

Сэндвичи с ветчиной и сыром.

240 ₽

Холодные закуски

Слабосоленый лосось с тостами и соусом крем чиз 175 г.

Лосось, засоленный по-старинному французскому рецепту, тосты из французского багета, апельсиновый соус и соус крем чиз.

550 ₽
Брускетта с помидорами и базиликом 235 г.

Багет на гриле, помидоры конкассе, бальзамический уксус, мед, соль, перец, базилик.

430 ₽

Горячие закуски

Куриные котлеты на подушке из шпината 150 г.

Обжаренные на гриле котлеты из рубленного куриного филе, помидоры черри, шпинат, сырный соус.

510 ₽
Жульен из лесных грибов 120 г.

Белые грибы, шампиньоны, сливки, сыр чеддер.

330 ₽
Булгур с овощами 150 г.

Крупа булгур, болгарский перец, цукини, баклажан.

220 ₽
Картофельное пюре 150 г.

Картофель, молоко, сливочное масло.

220 ₽
Картофель а-ля вилладж 150 г.

Картофельные дольки, специи.

280 ₽
Мини-картофель с розмарином и чесноком 150 г.

Мини-картофель, свежий розмарин, чеснок/

220 ₽
Овощи гриль 150 г.

Баклажан, цукини, болгарский перец, шампиньоны, красный лук, помидор.

330 ₽
Шпинат со сливочным маслом 100 г.

Шпинат, сливочное масло, помидоры черри.

220 ₽
Рис дикий 150 г.

Крупа дикий рис, помидоры черри, базилик.

220 ₽
Овощной рататуй с моцареллой 280 г.

Рататуй из баклажанов, цуккини и болгарского перца, запеченный с моцареллой, под соусом песто и пилати.

630 ₽
Обжаренный сыр камамбер с ягодным соусом 150 г.

Обжаренный в панировке сыр камамбер с яблоком и ягодным соусом.

630 ₽

Салаты

Плато де Фромаж 300 г.

Пармезан, дор блю, чеддер, моцарелла, мед, грецкий орех, винoград.

1100 ₽
Ассорти из оливок и маслин 100 г.

Оливки, маслины, свежий салат, оливковое масло.

430 ₽
Греческий 240 г.

Помидоры черри, огурцы, болгарский перец, микс-салат, маслины, оливки, красный лук, сыр фета, оливковое масло.

480 ₽
Салат Нисуаз с обжаренным тунцом и яйцом пашот 240 г.

Тунец на гриле, яйцо пашот, кенийская фасоль, анчоусы, мини-картофель, красный лук, болгарский перец, микс салат, оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус.

670 ₽
Салат Цезарь с куриным филе 230 г.

Куриное филе на гриле, листья романо, соус цезарь, помидоры черри, перепелиное яйцо, пармезан, гренки из французского багета.

480 ₽
Цезарь с тигровыми креветками 300 г.

Тигровые креветки на гриле, листья романо, соус цезарь, помидоры черри, перепелиное яйцо, пармезан, гренки из французского багета.

660 ₽
Салат из куриной печени с сыром Дор блю 185 г.

Карамелизированная куриная печень, микс-салат, сыр дор блю, клубника, винoград, миндальные хлопья, медово-оливковая заправка с зернистой горчицей.

530 ₽
Салат a la Capri 270 г.

Моцарелла буффало, помидоры, вяленые томаты, салат руккола, соус песто и крем-бальзамик.

550 ₽
Франш-Конте 200 г.

Куриная грудка гриль, бекон, картофель, шампиньоны, помидоры черри, микс-салат и сливочный соус с зернистой горчицей.

480 ₽
Слоеный салат с морепродуктами, шпинатом и авокадо 260 г.

Креветки, кальмары, шпинат, авокадо, свежие огурцы, сливочно-горчичный соус.

560 ₽
Брускетта с карпаччо из говядины 150 г.

Маринованная говяжья вырезка, печеный болгарский перец, маринованный артишок, фенхель, соус цезарь, поджаренный тостовый хлеб.

550 ₽
Тартар из говядины 145 г.

Говяжья вырезка, огурец маринованный, оливки, маслины, каперсы, перепелиное яйцо, бренди, дижонская горчица, базилик, гренки багетные.

530 ₽

Супы

Крем-суп из лесных грибов 300 г.

Из лесных грибов с гренками и трюфельным маслом.

365 ₽
Куриный бульон с яйцом и сыром пармезан 310 г.

Куриный бульон, помидоры конкассе, куриное яйцо, сыр пармезан, микс из зелени.

365 ₽
Традиционный французский луковый суп 225 г.

Карамелизированный лук в бренди с тимьяном, куриный бульон, тосты из багета запеченными под сыром.

410 ₽
Суп Рыбный а-ля прованс 420 г.

Из лосося и окуня с добавлением лука-порея, моркови и картофеля. Подается с тостами из серого хлеба со сливочным маслом.

410 ₽
Суп Марсельский из морепродуктов 300 г.

Бульон биск, мидии, креветки, кальмары, филе рыбы, помидоры конкассе, томатный соус, базилик, гренки с паприкой, чесноком и сливочным маслом.

480 ₽

Паста

Тальятелле с лососем 285 г.

Тальятелле, филе лосося гриль, бренди, сливочный или томатный соус (на выбор), помидоры черри, пармезан, базилик.

640 ₽
Спагетти Неро с морепродуктами 300 г.

Спагетти с чернилами каракатицы, тигровые креветки, кальмары, мидии, вяленые томаты и базилик, в томатном или сливочном соусе на выбор.

600 ₽
Ризотто с лесными грибами и трюфельным маслом 260 г.

Итальянский рис арборио, белое вино, белые грибы, шампиньоны, сливки, пармезан, сливочное масло, трюфельное масло, базилик.

640 ₽
Ризотто с креветками 260 г.

Тигровые креветки, белое вино, рис арборио, лук порей, сливки, пармезан, сливочное масло, базилик.

560 ₽
Карбонара 270 г.

Спагетти, бекон, белое вино, сливки, куриный желток, пармезан, базилик.

510 ₽
Феттуччине с белыми грибами 310 г.

Фетучини в сливочном соусе, белые грибы, шампиньоны и помидоры черри с базиликом.

600 ₽

Горячие блюда

Камбала в сливочном соусе с мини-картофелем 150 г.

Камбала в сливочном соусе с мини-картофелем, вялеными томатами и луком фри.

660 ₽
Бефстроганов 385 г.

Тушенная говяжья вырезка, болгарский перец, шампиньоны, маринованный огурец, лук репчатый, сливки, сметана, картофельное пюре, микс-салат, помидоры черри.

710 ₽
Томленые говяжьи щечки 350 г.

Говяжьи щечки су-вид, картофельное пюре, мусс из сельдерея, соус демиглас, помидоры черри.

710 ₽
Обжаренный на гриле тунец с овощами 270 г.

Обжаренный на гриле индонезийский тунец на подушке из нарезанных соломкой овощей (цукини, баклажаны, болгарский перец, помидоры черри), в томатном, сливочном или соевом соусе (на выбор), базилик.

795 ₽
Лосось на гриле с авокадо под сливочным соусом 330 г.

Стейк из лосося гриль, авокадо гриль, карамелизированный мандарин гриль, микс-салат, помидоры черри, сливочный соус.

1050 ₽
Нежные язычки ягненка в шафрановом соусе 250 г.

Язычки ягненка су-вид приготовленные на гриле, запеченный мини-картофель, помидоры черри, зеленый горошек, укроп, сливочно-шафрановый соус.

860 ₽
Филе-миньон 250 г.

Филе из говяжьей вырезки гриль, жареный мини-картофель, сливочный соус с белыми грибами, помидоры черри, розмарин, крем-бальзамик.

1100 ₽
Кордон блю а-ля вилладж 330 г.

Обжаренная куриная грудка в панировке, ветчина, сыр гауда, обжаренный мини-картофель, стручковая фасоль, помидоры черри, чеснок, сливочно-сырный соус.

670 ₽
Дорада а-ля прованс 250 г.

Филе средиземноморской дорады гриль, припущенные в белом вине цукини и помидоры черри, сливочное масло, прованские травы.

790 ₽
А-ля тур из кижуча с картофелем 350 г.

Нежные котлеты из кижуча, картофельное пюре, свежие огурцы, базилик, сливочный соус.

750 ₽
Печеные шампиньоны с хумусом из зеленого горошка 190 г.

Шампиньоны на гриле, пюре из зеленого горошка, лимонный фреш, кунжутная паста, ростки гороха.

410 ₽

Выпечка

Круассан 90 г.

Начинка и добавки на выбор.

135 ₽
Французские булочки 120 г.

На выбор (3 шт.)

115 ₽

Десерты

Шоколадное парфе 180 г.

Из белого шоколада с добавлением измельченного бисквита и карамели.

390 ₽
Маковый торт с заварным кремом 162 г.

Маковый бисквит с вишневым конфитюром и заварным кремом.

390 ₽
Миндальный чизкейк 170 г.

Десертный сыр креметта, сыр рикотта, миндальные хлопья, малино-клюквенный соус, клубника, мята.

390 ₽
Меренговый рулет 135 г.

Воздушный десерт из меренги с нежным кремом, банан, фисташки, малино-клюквенный соус, цукаты, мята.

390 ₽
Шоколадный Флан 210 г.

Черный шоколад, сливочное масло, мука, куриное яйцо, малиново-клюквенный соус, миндальные хлопья, ванильное мороженное, клубника, мята.

390 ₽
Крем-брюле 90 г.

Сливки, сахар, стручковая ваниль, физалис.

390 ₽

Дополнительно

Салат Греческий с сыром Тофу 240 г.

Помидоры черри, огурцы, болгарский перец, микс-салат, маслины, оливки, красный лук, сыр тофу, оливковое масло.

430 ₽
Теплый салат с тыквой, сыром Тофу и кедровыми орешками 235 г.

Микс-салат, кедровые орешки, печеный болгарский перец, карамелизованная тыква, заправка с кленовым сиропом, сыр тофу.

550 ₽
Салат с помидорами, зеленым салатом и фисташками 200 г.

Листья салата, красный лук, помидоры, фисташки, нерафинированное подсолнечное масло.

480 ₽
Суп из печеных овощей с копченым Тофу 290 г.

Болгарский перец, картофель, красный лук, помидоры, овощной бульон, чесночное масло, копченый сыр тофу.

360 ₽
Велюте из колотого гороха с воздушной кукурузой 310 мл.

Овощной бульон, морковь, сельдерей, горох, репчатый лук, воздушная кукуруза.

360 ₽
Суп-крем из цветной капусты на кокосовом молоке 340 г.

Репчатый лук, картофель, цветная капуста, кокосовое молоко, мускатный орех, куркума. Украшение: соус песто, помидоры черри, кокосовая стружка.

360 ₽
Ризотто с белыми грибами и овощами 230 г.

Рис арборио, белые грибы, цукини, лук-порей, помидоры конкассе, чеснок, мускатный орех, апельсиновый фреш.

460 ₽
Оладьи из цукини 230 г.

Цукини, мука, постный соус с чесноком и зеленью.

480 ₽
Обжаренная цветная капуста с брокколи, кукурузой и перцем чили 250 г.

Цветная капуста, брокколи, кукуруза, перцем чили, чеснок.

480 ₽
Картофельные оладьи с чесночным соусом 180 г.

Картофель, мука, чесночный постный соус с зеленью.

420 ₽
Овощи на гриле с постным соусом Песто 190 г.

Цукини, баклажан, лук красный, помидор, шампиньоны, перец болгарский, постный соус песто.

360 ₽
Мини-картофель с грибами, луком и зеленью 250 г.

Мини-картофель, лук репчатый, вешенки, зелень, болгарский перец.

430 ₽
Запеченные фрукты на шпажке 125 г.

Ананас, клубника, винoград, соус малиново-клюквенный, фисташки.

360 ₽

Напитки

Морс клюквенный 300 мл.

Клюква, сахар.

195 ₽
Coca-colla classic/light, Sprite, Schweppes tonic 330 мл.

Газированные напитки в стекле.

200 ₽
Дюшес 1 000 мл.

Домашний лимонад Вода газированная, груша, лимонный сироп. Доставляется в пластиковых бутылках.

560 ₽
Ягодный 1 000 мл.

Домашний лимонад Вода газированная, сиропы: малина, клубника, вишня, лимон. Доставляется в пластиковых бутылках.

560 ₽
Яблоко-киви 1 000 мл.

Домашний лимонад Вода газированная, яблоко, киви, лимонный сироп. Доставляется в пластиковых бутылках.

560 ₽
Капучино 250 мл.

Кофе в зернах и молоко.

250 ₽
Клубнично-имбирный 1 000 мл.

Домашний лимонад Вода газированная, клубничный сироп, имбирно-лимонный сироп. Доставляется в пластиковых бутылках.

560 ₽
Манго-мята 1 000 мл.

Домашний лимонад Вода газированная, пюре манго, пюре маракуйи, мята, сахарный сироп. Доставляется в пластиковых бутылках.

560 ₽
Сок Rich 200 мл.

В ассортименте.

170 ₽
BonAqua 750 мл.

Минеральная вода в стекле.

310 ₽
Dausuz

Вода гидрокарбонатная кальциево-натриевая, слабоминерализованная.

240 ₽
Свежевыжатый апельсиновый сок

Натуральный апельсин.

410 ₽
Свежевыжатый сок из зеленых яблок 300 мл.
410 ₽
Свежевыжатый сок из сельдерея 300 мл.
410 ₽
Свежевыжатый сок из грейпфрута 300 мл.
410 ₽
Свежевыжатый сок из овощей микс 300 мл.

Зеленое яблоко, сельдерей, морковь, свекла.

410 ₽
Латте 350 мл.

Натуральный кофе в зернах, молоко.

280 ₽
Медовый раф 350 мл.

Кофе, сливки, мед.

320 ₽
Сок Loimer винoградный 750 мл.

Натуральный винoградный сок со слабой газацией.

1600 ₽
Эспрессо 50 мл.

Натуральный кофе в зернах.

180 ₽
Американо 250 мл.

Натуральный кофе в зернах.

200 ₽
Флэт уайт 200 мл.

Зерна кофе и молоко.

270 ₽
Бельгийское Какао 220 мл.

Какао, молоко.

250 ₽
Свежевыжатый сок из моркови 300 мл.
410 ₽
Индикатор загрузки