BRO&N

BRO&N

5.0  18 отзывов
BRO&N

🔥 BRO&N откроется в 09:00

Салаты

Помидоры с красным луком
Помидоры с красным лукомПомидоры, лук красный, масло оливковое, соль, перец.
Салат из свежих овощей
Салат из свежих овощейОгурцы, помидоры, перец болгарский, редис, укроп, петрушка, масло оливковое, соль, перец черный.
Боул лосось, авокадо, киноа
Боул лосось, авокадо, киноаФиле лосося, авокадо, огурец, помидоры, редис, кинза, конов, оливковое масло, фреш лайма, рисовый уксус, тростниковый сахар.
Буррата с помидорами и базиликом 1/2
Буррата с помидорами и базиликом 1/2Буррата, базилик, помидоры без кожицы, соль морская, масло оливковое, перец черный.
Буррата с помидорами и базиликом
Буррата с помидорами и базиликомБуррата, базилик, помидоры без кожицы, соль морская, масло оливковое, перец черный.
Моцарелла с томатами и руколой
Моцарелла с томатами и руколойМоцарелла, рукола, помидоры, оливковое масло, соль, перец.
Запеченные баклажаны со страчателлой
Запеченные баклажаны со страчателлойБаклажаны, помидоры, страчателла, базилик, масло оливковое, соль, перец.
Салат с тунцом и перепелиными яйцами
Салат с тунцом и перепелиными яйцамиКартофель беби обжаривается с чесноком и розмарином, огурцы, помидоры, красный лук, чёрные маслины без косточек, микс листьев, оливковое масло, соль, перец, консервированный тунец, перепелиные яйца, каперсы с хвостиком, соус вителло тонатто.
Салат с индейкой, сельдереем и яблоком
Салат с индейкой, сельдереем и яблокомФиле индейки, авокадо, яблоко, стебель сельдерея, перец болгарский, горошек свежий плоский, романо, чеснок, масло оливковое, фреш лимонный, горчица зерновая, тархун, соль, перец.
Салат с куриной печенью и грушей
Салат с куриной печенью и грушейГруша, лемонграсс, имбирь, сахарный сироп, куриная печень (MEDIUM), сливочное масло, микс салат (лоло россо, фризе, корн, руккола), кедровые орехи, соус (фреш груши, мед, зернистая горчица), крем бальзамик.
Салат "Цезарь" с фермерским цыпленком и яйцом
Салат "Цезарь" с фермерским цыпленком и яйцомКуриное филе, романо, сухарики белые, пармезан, соль, масло оливковое, анчоусы, перец черный, чеснок, ворчестер, фреш лимона, горчица дижонская, глазунья.

Домашние сыры

Буррата
Буррата
Моцарелла
Моцарелла
Страчателла
Страчателла
Рикотта
Рикотта

Закуски

Малосольные огурцы от дяди Мирко
Малосольные огурцы от дяди МиркоОгурцы, соль, укроп, чеснок, перец чили.
Маринованный острый перец от дяди Мирко
Маринованный острый перец от дяди МиркоЗеленый перец чили, уксус белый, сахар тростниковый, соль.
Икра лосося / блинчики / сметана
Икра лосося / блинчики / сметана
Блины с лососем и сливочным кремом
Блины с лососем и сливочным кремом
Вителло тоннато
Вителло тоннатоГовяжья вырезка, соус "Вителло тоннато" (консервированный тунец, яйцо, оливковое масло, каперсы, анчоусы, горчица, фреш лимона, уксус красный винный ). Украшается кервелем, каперсами, демиглас говяжий.
Индейка / авокадо / томаты черри
Индейка / авокадо / томаты черриВетчина из индейки, помидоры черри, авокадо, лимон, микс листьев (лоло россо, фризе, романо, салат корн, руккола кресс салат) масло оливковое, соль, перец.
Ассорти колбас
Ассорти колбасШпек, брезаола, коппа, парма, ветчина вареная, мортаделла, микс оливок (чериньола, ночерелла, таджарские оливки), лук маринованный, маринованный артишок, вяленые томаты.

Супы

Томатный суп "pappa Al pomodoro" со страчателлой
Томатный суп "pappa Al pomodoro" со страчателлойПомидоры, красный лук, чеснок, сахар, масло оливковое, уксус бальзамический, бульон овощной, фокачча, страчателла, вяленые томаты , базилик, перец.
Куриный бульон с цыпленком и яйцами перепелок
Куриный бульон с цыпленком и яйцами перепелокКуриный бульон, лук шалот, морковь, куриное филе, яичная паста, укроп, петрушка, зелёный лук, перепелиное яйцо.

Домашняя паста и равиоли

Паста с сыром и черным перцем
Паста с сыром и черным перцемТальолини (яйцо, мука, масло растительное), пекорино, качоковало , бульон куриный, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец.
Ригатони с баклажанами и кремом из рикотты
Ригатони с баклажанами и кремом из рикоттыРигатони (тесто на основе морковного фреша), жареные баклажаны с чесноком и чили, обжариваем с томатами черри, добавляем томатный соус (пелати, чеснок, лук, базилик) , крем из рикотты и пармезан.
Спагетти с веганским рагу
Спагетти с веганским рагуСпагетти (морковный фреш, мука), растительное мясо (нут, рис, соя), лук, чеснок, морковь, сельдерей, пилатти, вино, шалфей, розмарин, лавровый лист, мускатный орех, корица, гвоздика, миндаль.
Ригатони, томаты, оливки, каперсы
Ригатони, томаты, оливки, каперсыТоматный фреш и мука, томатный соус, овощной бульон, вяленые томаты, оливки, каперсы, петрушка.
Картофельные ньокки с сырным соусом
Картофельные ньокки с сырным соусомНьокки (картофель, мускатный орех, мука, соль) сливки 33%, сыр пекорино, горгонзола, таледжио, пармезан.
Равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфеем
Равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфеемРавиоли (яйцо куриное, мука, масло растительное) сыр рикотта, шпинат, пармезан, масло сливочное, топленое масло, шалфей.
Тортелли с грибами и страчателлой
Тортелли с грибами и страчателлойТортелли (яйцо, мука, масло растительное), вешенки, шампиньоны, сливочное масло, пармезан, грибной соус (грибной бульон, вешенки, шампиньоны, петрушка), сыр страчателла , петрушка, оливковое масло, перец.
Конкилье с креветками и фисташками
Конкилье с креветками и фисташкамиRонкилье (мука, морковный фреш), креветки, томаты Черри, томаты пилатти, чеснок, базилик, лук, фисташки.
Равиоли с курицей и пюре из кабачка
Равиоли с курицей и пюре из кабачкаРавиоли с начинкой из куриного фарша (филе бедра), сельдерея, лука, моркови и розмарина . Соус из кабачкового пюре, петрушки , базилика, Чили и чеснока. Розмариновым масло.
Тальятелле с домашним рагу
Тальятелле с домашним рагуТальятелле (яйцо, мука, масло растительное), королевские креветки, помидоры черри, кабачки, чеснок, базилик, креветочный соус Биск (креветки, чеснок, томаты , овощной бульон).
Домашняя лазанья
Домашняя лазаньяТесто из твердых сортов муки (мука, яйцо, масло растительное), мясное рагу (мраморная говядина, масло оливковое, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, чеснок, перец, соль, помидоры, розмарин, шалфей), соус бешамель (мука, масло сливочное, молоко, мускатный орех, сыр пармезан, соль).
Тальятелле с лисичками
Тальятелле с лисичкамиЧеснок, лисички, петрушка, лук шалот, демиглас куриный, соль, черный перец, масло сливочное, размарин, тимьян, куриный бульон, масло оливковое, белое вино.
Равиоли с треской и соусом лайм-личи
Равиоли с треской и соусом лайм-личиРавиоли, лук, сельдерей, морковь, треска, петрушка, чиабатта, молоко, куриный бульон, лук порей, сливочное масло, перец Чили, фреш лайма, зелёный лук.

Пицца

Страчателла
СтрачателлаТоматный соус, помидоры черри, руккола, страчателла, масло оливковое.
Маргарита
МаргаритаМоцарелла, соус томатный, пармезан, базилик.
Маринара
МаринараТесто для пиццы, томатный соус, чеснок, орегано, оливковое масло.
Четыре сыра
Четыре сыраМоцарелла, пармезан, таледжио, горгондзола.
Горгондзола и груша
Горгондзола и грушаМоцарелла, груша, горгондзола, масло оливковое.
Овощи гриль / Хумус / Шпинат
Овощи гриль / Хумус / ШпинатТоматный соус, баклажан, кабачки болгарский перец гриль, шпинат в чесночном масле, крем из нута, авокадо, оливковое масло, чёрный перец.
Грибная с трюфельным маслом
Грибная с трюфельным масломМоцарелла, вешенки, шампиньоны, масло трюфельное, петрушка, чеснок, перец.
Креветки и шпинат
Креветки и шпинатМоцарелла, креветки, шпинат, чеканочное масло, томаты Черри.
Моцарелла с ветчиной
Моцарелла с ветчинойМоцарелла, соус томатный, ветчина вареная, шампиньоны, масло оливковое.
Ветчина с грибами
Ветчина с грибамиМоцарелла, соус томатный, ветчина вареная, шампиньоны.
Страчателла с пармой
Страчателла с пармойСоус томатный, страчателла, помидоры черри, пармская ветчина, руккола, оливковое масло.
Парма / страчателла / пармезан
Парма / страчателла / пармезанСоус томатный, руккола, помидоры черри, пармезан, оливковое масло, пармская ветчина страчателла.
Прошутто крудо, руккола и пармезан
Прошутто крудо, руккола и пармезанСоус томатный, моцарелла, парма, руккола, пармезан, масло оливковое.
Дьявола
ДьяволаМоцарелла, соус томатный , салями острая.
Кальцоне
КальцонеМоцарелла, соус томатный, ветчина вареная, шампиньоны, руккола, масло оливковое.
Пицца SRSLY
Пицца SRSLYТесто для пиццы (мука, дрожжи, масло оливковое), томатный соус, сальсичча (фарш из свиной шеи, соль, перец, чеснок), шпинат, чесночное масло, крем из халапеньо, домашняя рикотта, черный перец (35 см).
Сальсичча
СальсиччаМука, вода, дрожжи, томатная паста, моцарелла, свиная шея, соль, перец, чеснок, орегано.

Бургеры

BRON Бургер из мраморной говядины
BRON Бургер из мраморной говядиныКотлета из мраморной говядины, салат романо, маринованные огурцы, красный лук, помидоры, булочка (мука, картофель, яйцо, молоко, дрожжи, масло сливочное), соус (горчица, майонез, кетчуп), соль, перец черный).
Chicken Бургер
Chicken БургерКотлета из куриного фарша, салат романо, маринованные огурцы, помидоры, красный лук, булочка (мука, картофель, яйцо, молоко, дрожжи, масло сливочное), соус (горчица, майонез, кетчуп), соль, перец черный.

Горячие блюда

Фиш&чипс
Фиш&чипсТреска, картофель фри, майонез, огурцы маринованные, огурцы малосольные, укроп, анчоусы, каперсы, крахмал, мука, масло растительное.
Филе трески/ запечённые овощи/ крем из моркови
Филе трески/ запечённые овощи/ крем из морковифиле трески , запечённые овощи ( корень сельдерея , морковь , болгарский перец, брокколи, помидоры ) , обжаренный шпинат, пюре из моркови . Соус на основе оливкового масла, яйца, сахара, мяты , петрушки , белого вина и лимонного фреша.
Индейка "Alla Milanese"
Индейка "Alla Milanese"Филе индейки, панировочные сухари, яйцо, масло топленое, руккола, помидоры черри, бальзамический уксус, лимон.
Тальята из курицы с томатами черри и кинзой
Тальята из курицы с томатами черри и кинзойКуриное филе, масло оливковое, соль, перец черный, помидоры черри, кинза.
Тальята из говядины с рукколой и пармезаном
Тальята из говядины с рукколой и пармезаномВырезка из говядины (MEDIUM), масло оливковое, руккола, пармезан, ворчестер, соль морская, перец черный.
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Говяжьи щечки с картофельным пюреЩечки говяжьи, лук шалот, соль, кервель, кресс салат, картофельное пюре (масло сливочное, молоко).
Филе лосося с зелеными овощами
Филе лосося с зелеными овощамиЛосось су-вид, цедра лайма, брокколи, кабачок, лук порей, шпинат, зелёный горошек плоский, Романо, овощной бульон, листья сельдерея , базиликовое масло, базилик.

Гриль

Куриное филе
Куриное филеКуриная грудка, масло оливковое, лимон, соль морская, соус чесночный (сливки, моцарелла, чеснок, петрушка).
Медальоны из говядины с перечным соусом
Медальоны из говядины с перечным соусомВырезка из говядины, тимьян, соус перечный (коньяк, ворчестер, перец, масло сливочное, масло оливковое, куриный бульон, дижонская горчица, табаско).

Гарниры

Домашний картофель фри
Домашний картофель фриКартофель, масло фритюрное, соль.
Овощи гриль
Овощи грильПомидоры черри, баклажан, кабачок, спаржа, фенхель, болгарский перец, петрушка, масло оливковое.
Шпинат в оливковом масле
Шпинат в оливковом маслеШпинат, масло оливковое, соль.
Картофельное пюре
Картофельное пюреКартофель, масло сливочное, молоко.

Десерты

Кольцо с маком и соленой карамелью
Кольцо с маком и соленой карамелью
Домашний глазированный сырок из рикотты
Домашний глазированный сырок из рикоттыСахарная пудра, рикотта, креметте, молочный шоколад, какао.
Профитроли
ПрофитролиТесто заварное, крем заварной со сливками, ваниль стручковая, молоко, шоколадный ганаш.
Домашние блинчики с клубничным вареньем
Домашние блинчики с клубничным вареньемМолоко, вода, сахарный песок, масло растительное, яйцо, соль, мука, масло сливочное.
Вафельные трубочки с фермерской сгущёнкой
Вафельные трубочки с фермерской сгущёнкойЯйцо, мука, масло сливочное, сахар, молоко, сгущенка, сливки.
Крем Брюле
Крем Брюле
Тирамису
ТирамисуСавоярди, эспрессо, маскарпоне, сливки, какао.
Панна котта с клубникой
Панна котта с клубникойПанна котта (молоко, ваниль, сахар, желатин, сливки 33%), клубника, мята, соус клубничный.
Чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк Нью-ЙоркПесочное тесто, сахар тростниковый, сливочное масло, яйцо, сахар, ваниль стручковая, сыр филадельфия, сметана, сливки 33%, гель абрикосовый, миндаль, клубничный соус.
Кростата с инжиром
Кростата с инжиром
Пирожное-конфета картошка
Пирожное-конфета картошкаМука, какао, сахар, яйца, молоко, кофе, Хеннесси, креметте, сахарная пудра.

Напитки

Байкал
Байкал
Tassay стекло
Tassay стекло
Лимонад Лимончелло
Лимонад Лимончелло
Лимонад Цитрус-Мята
Лимонад Цитрус-Мята
Лимонад Клубника-Белый виноград
Лимонад Клубника-Белый виноград
Лимонад Манго-Маракуйя
Лимонад Манго-Маракуйя
Апероль б/а
Апероль б/а
Смузи Груша-Шпинат
Смузи Груша-Шпинат
Смузи Яблоко-Мята
Смузи Яблоко-Мята
Смузи Манго Шейк
Смузи Манго Шейк
Свежевыжатые соки
Свежевыжатые соки
Соки Pago
Соки Pago
Молочные коктейли
Молочные коктейли