Генацвале VIP

Генацвале VIP

Генацвале VIP

🔥 Генацвале VIP временно недоступен

Закуски холодные

Букет из зелени и свежих овощей
Букет из зелени и свежих овощей
Свежая зелень
Свежая зелень
Перец стручковый
Перец стручковый
Сациви из курицы
Сациви из курицыВарёная курица в соусе из грецких орехов со специями.
Лобио красное с орехами
Лобио красное с орехамиФасоль красная, грецкие орехи, специи.
Лобио зелёное с орехами
Лобио зелёное с орехамиФасоль зелёная, грецкие орехи, специи.
Шпинат с орехами
Шпинат с орехамиШпинат, грецкие орехи, специи.
Пхали
ПхалиКапуста, грецкие орехи, специи.
Баклажаны с орехами
Баклажаны с орехамиБаклажаны, фаршированные соусом из грецких орехов со специями.
Болгарский перец с орехами
Болгарский перец с орехамиБолгарский перец, фаршированный соусом из грецких орехов со специями.
Аджапсандали
АджапсандалиТушёные баклажаны, помидоры, картофель, фасоль, сладкий перец, зелень.
Гебжалия
ГебжалияМешочки сулугуни с мятой и творогом в сметанном соусе.
Ассорти рыбное
Ассорти рыбноеСёмга слабого посола, осетрина холодного и горячего копчения.
Сёмга слабого посола
Сёмга слабого посола
Ассорти мясное
Ассорти мясноеРулет куриный, свиная шейка, говядина копченая.
Ассорти из сыра
Ассорти из сыраМолочный, сулугуни, копченый.
Язык отварной говяжий с хреном
Язык отварной говяжий с хреном
Бастурма
Бастурма
Букет из маринованных овощей
Букет из маринованных овощейЧеснок, черемша, капуста, перец, помидоры, огурцы.
Селёдочка с картошкой
Селёдочка с картошкой
Огурцы малосольные
Огурцы малосольные
Грибы маринованные
Грибы маринованные
Оливки, маслины
Оливки, маслиныГигантские, с косточкой.
Мацони
Мацони
Эликсир жизни
Эликсир жизниАссорти из зелени и свежих овощей.
Мацони с грецким орехом и мёдом
Мацони с грецким орехом и мёдом

Салаты

Тёплый салат из телятины с соусом манго
Тёплый салат из телятины с соусом мангоМикс салат, сочные медальоны из телятины с мякотью цитрусов, заправляется пикантным соусом манго.
Тёплый салат с куриной печенью
Тёплый салат с куриной печеньюМикс салат, куриная печень в сливочном соусе с грибами.
Тёплый салат из бараньих язычков
Тёплый салат из бараньих язычковМикс салат, обжаренные бараньи язычки с крем-бальзамином.
Салат по-грузински
Салат по-грузинскиСвежие помидоры, огурцы и зелень со сметаной / грецкими орехами / маслом.
Руккола с креветками
Руккола с креветкамиРуккола, тигровые креветки, помидоры черри, посыпаются ароматными кедровыми орешками.
Салат Капрезе
Салат КапрезеСочные помидоры, сыр моцарелла, с соусом песто.
Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктамиМикс салат, морепродукты, авокадо, лосось, помидоры черри, соус Севиче.
Салат Цезарь
Салат ЦезарьЛистья зеленого салата, соус "Цезарь", хрустящие чесночные гренки с кусочками обжаренного куриного филе, помидоры "Черри" и сыр "Пармезан".
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветками
Салат "Столичный"
Салат "Столичный"Куриные грудки, картофель, морковь, яйца, огурцы маринованные, зеленый горошек, зеленый лук, майонез.
Салат Греческий
Салат ГреческийКрупно нарезанные помидоры, свежие огурцы, болгарский перец, маслины, салат "Айсберг", лимонный сок, соевый соус, базилик и оливковое масло, кусочки брынзы "Фета", зелень.
Салат из бакинских помидор
Салат из бакинских помидорСладкие бакинские помидоры, красный лук, заправляется гранатовым соусом.

Горячие закуски

Жюльен
ЖюльенШампиньоны в сметанном соусе.
Долма
ДолмаФарш из говядины и свинины с рисом в виноградных листьях, кефирно-чесночном соусе.
Грибы на кеци
Грибы на кециШампиньоны, обжаренные с луком и зеленью на глиняной сковородке.
Картошка с грибами
Картошка с грибами
Сыр сулугуни жаренный
Сыр сулугуни жаренныйЖареный сыр с помидорами на кеци.
Мамалыга с сыром
Мамалыга с сыромКаша из дроблёной кукурузы.
Шапочки шампиньонов с сыром на кеци
Шапочки шампиньонов с сыром на кеци
Эларджи
ЭларджиКаша из дроблёной кукурузы с сыром.
Лобио красное
Лобио красноеВареная фасоль со специями.
Лобио красное по-мегрельски
Лобио красное по-мегрельскиВареная красная фасоль подается с жареной мамалыгой с жареным сыром.
Кучмачи говяжий кеци
Кучмачи говяжий кециГовяжьи потроха, лук, пряности, уксус, гранат.
Хинкали варёные, жареные
Хинкали варёные, жареные
Квалам-Квари
Квалам-КвариВареники с сыром.
Запеченные баклажаны, помидоры с сыром
Запеченные баклажаны, помидоры с сыром
Кучмачи куриный на кеци
Кучмачи куриный на кециКуриные потроха, лук, пряности, уксус, гранат.

Супы

Суп-Харчо
Суп-ХарчоГовяжий бульон с рисом и зеленью.
Борщ с говядиной
Борщ с говядиной
Уха княжеская
Уха княжеская
Суп фасолевый
Суп фасолевый
Крем-суп грибной
Крем-суп грибной
Куриный бульон
Куриный бульон
Тыквенный суп
Тыквенный суп
Окрошка по-грузински
Окрошка по-грузински
Суп чакапули
Суп чакапулиБульон из баранины с тархуном.

Выпечка

Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретинскиЛепёшка с сыром.
Хачапури особый
Хачапури особыйБольшая лепёшка с сыром.
Лобиани
ЛобианиЛепешка с фасолью.
Чебурек
Чебурек
Мчади
МчадиКукурузная лепешка.
Чвиштари
ЧвиштариКукурузная лепешка с сыром.
Лаваш
Лаваш
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиОткрытая лодочка с сыром и яйцом.

Горячие рыбные блюда

"Маяк"- фирменное блюдо
"Маяк"- фирменное блюдоПирамида из рыбных шашлыков.
Шашлык из сёмги на углях
Шашлык из сёмги на углях
Дорада с обжаренными овощами
Дорада с обжаренными овощами
Сибас с обжаренными овощами
Сибас с обжаренными овощами
Очищенные креветки, жареный на кеци
Очищенные креветки, жареный на кеци
Стейк из лосося с овощами
Стейк из лосося с овощами
Барабулька
Барабулька
Стейк из тунца с овощами
Стейк из тунца с овощами
Королевские креветки в соусе карри
Королевские креветки в соусе карри

Горячие мясные блюда

"Генацвале" - фирменное блюдо
"Генацвале" - фирменное блюдоАссорти из корейки ягнёнка, телятины.
"Фонарь" - фирменное блюдо
"Фонарь" - фирменное блюдоПирамида из шашлыков.
Лопатка ягнёнка с гарниром
Лопатка ягнёнка с гарниромС рисом, соусом барбекю.
Цыпленок табака
Цыпленок табака
Цыпленок на кеци по-рачински
Цыпленок на кеци по-рачинскиЦыпленок в молочном соусе.
Чахохбили
ЧахохбилиКурица, тушеная с луком. помидорами и зеленью.
Чашушули на кеци
Чашушули на кециТушеное мясо с помидорами, луком и специями.
Тушеная ножка кролика в сливочно-грибном соусе
Тушеная ножка кролика в сливочно-грибном соусе
Перепёлка в аджике
Перепёлка в аджике
Чанахи
ЧанахиЗапеченная баранина с овощами в горшочке.
Жареные рёбра с гарниром
Жареные рёбра с гарниромС картофелем фри, соусом барбекю.
Жаркое из бараньих язычков
Жаркое из бараньих язычковТушеные бараньи язычки с бейби картофелем и специями.
Жаркое из баранины на кеци
Жаркое из баранины на кециБаранина, жареная с овощами.
Харчо с орехами
Харчо с орехамиТелятина, тушеная с помидорами, зеленью, луком, грецкими орехами и специями.
Обед "Бедного Мегрела"
Обед "Бедного Мегрела"Мясо жареное с картофелем ,луком и специями.
Бефстроганов из телятины
Бефстроганов из телятины
Куриные котлеты с картофельным пюре
Куриные котлеты с картофельным пюре
Стейк томагавк
Стейк томагавк
Утиная грудка с соусом из лесных ягод
Утиная грудка с соусом из лесных ягод

Бургеры и сэндвичи

Бургер из говядины
Бургер из говядиныМягкая булочка Чиабатта, соленый огурец, свежий помидор, сочная говяжья котлета, руккола, сыр Чедер, соус Айоли.
Шаурма классическая
Шаурма классическаяЛаваш, пекинская капуста, огурец, помидор, красный лук, пряное куриное филе, чесночный соус.
Шаурма по-итальянски
Шаурма по-итальянскиЛаваш, руккола, сыр моцарелла, свежий огурец, помидор, куриное филе, заправляется соусом песто.
Клаб сэндвич
Клаб сэндвичПоджаристые тосты из черного хлеба, салат латук, свежие огурцы, помидоры, с сочными кусочками куриного филе.

Шашлыки на углях

Молочная телячья корейка
Молочная телячья корейка
Корейка ягненка
Корейка ягненка
Шашлык
Шашлык
Люля-кебаб на углях
Люля-кебаб на углях

Гарниры и соусы

Картофель жареный
Картофель жареный
Картофель отварной
Картофель отварной
Картофель фри
Картофель фри
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Рис
Рис
Гречка
Гречка
Бэйби картофель
Бэйби картофель
Овощи гриль
Овощи гриль
Спаржа
Спаржа
Ткемали
ТкемалиСоус из кислой алычи.
Сацебели
СацебелиСоус томатный
Наршараб
НаршарабГранатовый соус.
Сметана
Сметана
Масло сливочное
Масло сливочное
Лимон
Лимон
Аджика
АджикаОстрая приправа.

Десерты

Фруктовый сад - фирменное блюдо
Фруктовый сад - фирменное блюдо
Фрукты
Фрукты
Ананас (нарезка)
Ананас (нарезка)
Фруктовый салат
Фруктовый салат
Свежая клубника
Свежая клубника
Чурчхела
ЧурчхелаГрецкие орехи в тесте из кукурузной муки и виноградного сока.
Варенье в ассортименте
Варенье в ассортименте
Мини фруктовый сад
Мини фруктовый сад
Генацвале
Генацвале
Торт
Торт
Наполен
Наполен
Пахлава
Пахлава
Профитроли
Профитроли
Пирамида
Пирамида
Салат из лесных ягод
Салат из лесных ягодМалина, ежевика, голубика, черная смородина.
Малина / ежевика / голубика / клубника
Малина / ежевика / голубика / клубника
Медовик
Медовик

Банкетные блюда

Ягнёнок жареный целиком
Ягнёнок жареный целиком
Осетрина целиком
Осетрина целиком
Поросенок жареный целиком
Поросенок жареный целиком
"Маяк" - фирменное блюдо
"Маяк" - фирменное блюдоПирамида из рыбных шашлыков.
"Генацвале" - фирменное блюдо
"Генацвале" - фирменное блюдоАссорти из корейки ягненка, телятины.
"Фонарь" - фирменное блюдо
"Фонарь" - фирменное блюдоПирамида из шашлыков.

Напитки

Мохито
Мохито
Мохито клубника, ежевика, апельсин
Мохито клубника, ежевика, апельсин
Марианна
Марианна
Клубнично-лаймовый лимонад
Клубнично-лаймовый лимонад
Малина-лайм
Малина-лайм
Малина-маракуйя
Малина-маракуйя
Грушевый
Грушевый
Тархун
Тархун
Ягодный морс
Ягодный морс
Соки в ассортименте
Соки в ассортименте
Свежевыжатый сок Лимон
Свежевыжатый сок Лимон
Свежевыжатый сок Ананас
Свежевыжатый сок Ананас
Свежевыжатый сок Апельсин
Свежевыжатый сок Апельсин
Свежевыжатый сок Грейпфрут
Свежевыжатый сок Грейпфрут
Свежевыжатый сок Сельдерей
Свежевыжатый сок Сельдерей
Свежевыжатый сок Морковь
Свежевыжатый сок Морковь
Свежевыжатый сок Гранат
Свежевыжатый сок Гранат
Свежевыжатый сок Яблоко
Свежевыжатый сок Яблоко
Ристретто
Ристретто
Эспрессо
Эспрессо
Капучино
Капучино
Двойной эспрессо
Двойной эспрессо
Латте
Латте
Глиссе айриш кофе
Глиссе айриш кофе
Кофе по-восточному
Кофе по-восточному
Двойной кофе по-восточному
Двойной кофе по-восточному
Кофе американо
Кофе американо