Кубдари

Кубдари

Кубдари

Грузинские сыры

Сыр Сулугуни копченый
Сыр Сулугуни копченыйСыр Сулугуни копченый, орехи.
Сырная тарелка
Сырная тарелкаСыр Сулугуни, сыр Имеретинский, сыр Чечил копченый, Чечил молочный, мед, орехи.

Горячие закуски

Лобио из красной фасоли и гурийской капусты
Лобио из красной фасоли и гурийской капустыФасоль, кинза, специи, капуста.
Долма
ДолмаСвинина, говядина, лук репчатый, рис, базилик, масло растительное, специи, винoградные листья, сметана.
Шапочки шампиньонов на кеци
Шапочки шампиньонов на кециСыр Имеретинский, мука пшеничная, яйцо куриное, шампиньоны.
Креветки Панко
Креветки ПанкоКреветки, соус для креветок.
Сулугуни в панировке
Сулугуни в панировкеСулугуни, жаренный в панировке.

Блюда на мангале

Шашлык из баранины
Шашлык из бараниныБаранина, лук репчатый, специи, масло растительное, лук красный, петрушка. Кинза, сацебели, лаваш.
Люля-Кебаб из говядины и свинины
Люля-Кебаб из говядины и свининыСвинина, говядина, специи, лук репчатый, петрушка, кинза, сацебели, лаваш, лук красный.
Люля-Кебаб из баранины
Люля-Кебаб из бараниныБаранина, специи. Лук репчатый, петрушка, кинза, сацебели, лаваш.
Ассорти из шашлыков
Ассорти из шашлыковКурица, баранина, говядина, свинина, лук репчатый. Петрушка, кинза, сацебели, лаваш, баклажан, кабачок, перец болгарский, лук красный, специи.
Овощи на гриле
Овощи на грилеБаклажаны, кабачок, перец болгарский, лук красный, специи, кинза, ароматное масло, масло растительное.
Дорадо
ДорадоДорадо, специи, тимьян, масло растительное, лимон, помидоры черри.
Шашлык из курицы
Шашлык из курицыБедро куриное, лук репчатый, специи, масло растительное, лук красный, петрушка, кинза, сацебели, лаваш.
Шашлык из свинины
Шашлык из свининыСвинина, лук репчатый, специи, масло растительное, лук красный, петрушка, кинза, сацебели, лаваш.
Шашлык из баранины
Шашлык из бараниныБаранина, лук репчатый, специи, масло растительное, лук красный, петрушка, кинза, сацебели, лаваш.
Семечки из баранины
Семечки из бараниныРебрышки молодого барашка жаренные на гриле.
Кебаб из курицы
Кебаб из курицыКурица, зелень, соус сацебели.

Салаты

Со сладкими помидорами
Со сладкими помидорамиТоматы, лук красный, кинза, масло растительное, соль.
Салат по-грузински
Салат по-грузинскиОгурцы, томаты, лук красный, соус уксусный, грецкие орехи, соль, кинза, базилик, гранат, аджика.
Цезаридзе с куриной грудкой
Цезаридзе с куриной грудкойСалат Романо, помидоры черри, гренки, соус цезарь сырный, пармезан, куриная грудка, соль, специи, салат Айсберг.
Цезарь с тигровыми креветками
Цезарь с тигровыми креветкамиСалат Романо, помидоры черри, гренки, соус цезарь, пармезан, креветки, соль, специи, салат Айсберг.
Тбилисо
ТбилисоБаклажаны, томаты, огурцы, салат микс, соус горчично-медовый, соус гранатовый, кинза, аджика, сациви соус.
Греческий
ГреческийОгурцы, перец болгарский, томаты, лук красный, сыр сиртаки, греческий соус, каперсы, зелень.

Закуски

Пхали со шпинатом
Пхали со шпинатомШпинат, ореховая начинка.
Пхали с фасолью
Пхали с фасольюФасоль, ореховая начинка.
Пхали со свеклой
Пхали со свеклойСвекла, ореховая начинка.
Ассорти пхали
Ассорти пхалиШпинат, баклажаны, свекла, фасоль, перец болгарский, ореховая начинка, гранат, базилик.
Домашние соленья
Домашние соленьяКапуста квашеная, черемша соленая, чеснок соленый, помидоры черри, огурцы соленые, зелень, джонджоли.
Овощи сезонные, фермерские и зелень
Овощи сезонные, фермерские и зеленьРедис, огурцы, томаты, перец болгарский, зелень, лук зеленый.
Аджапсандали
АджапсандалиБолгарский перец, баклажаны, чеснок, томаты, паста томатная, масло растительное, кинза, лук репчатый, перец чили.
Сациви из курицы
Сациви из курицыКуриное филе, сациви соус, ароматное масло, гранат, кинза.
Бадриджани с орехами
Бадриджани с орехамиБаклажаны, гранат, базилик, зелень, ореховая начинка.
Мясное ассорти
Мясное ассортиБустурма, суджук.
Сельдь с молодым картофелем
Сельдь с молодым картофелемСельдь, молодой картофель.

Супы

Куриная лапша по-мегрельски
Куриная лапша по-мегрельскиКуриный бульон, ароматное масло, зелень, куриная мякоть, яйцо перепелиное, аджика, лапша.
Харчо из говядины
Харчо из говядиныГовядина, лук репчатый, томатная паста, рис, кинза, чеснок, аджика, специи, соль, масло растительное, томаты, перец болгарский, перец чили.
Борщ с пампушками
Борщ с пампушкамиБорщ, пампушка, сметана.
Шурпа из баранины
Шурпа из бараниныНаваристый бульон, баранина, картофель, лук, морковь, перец болгарский.

Хинкали

Хинкали с говядиной и свининой
Хинкали с говядиной и свининойСвинина, говядина, тесто, зелень.
Хинкали с бараниной
Хинкали с баранинойМука, баранина.
Хинкали с креветкой
Хинкали с креветкойМука, креветки, соус том ям.
Хинкали с цыпленком и зеленью
Хинкали с цыпленком и зеленьюМясо цыпленка, тесто, зелень.
Хинкали с сыром Сулугуни
Хинкали с сыром СулугуниМука, зелень.

Горячие блюда

Оджахури из баранины
Оджахури из бараниныБаранина, картофель, перец болгарский, лук красный, томаты, кинза, чеснок, специи, масло ароматное.
Оджахури со свининой
Оджахури со свининойСвинина, картофель, перец болгарский, лук красный, томаты, кинза, чеснок, специи, масло ароматное.
Цыпленок тапака
Цыпленок тапакаЦыпленок, специи, масло растительное, лук красный, кинза, ароматное масло, чеснок, тимьян.
Чахохбили
ЧахохбилиТоматная паста, лук репчатый, стебель сельдерея, специи, зелень, масло растительное, чеснок, аджика, курица, перец болгарский.
Чашушули
ЧашушулиТоматная паста, лук репчатый, стебель сельдерея, специи, зелень, масло растительное, чеснок, аджика, телятина, перец болгарский.
Чкмерули с курицей
Чкмерули с курицейСливки, аджика, кинза, специи, масло растительное, куриный бульон, тимьян, курица.
Язык, запеченный на кеци
Язык, запеченный на кециЯзык, обжаренный с луком, картофель отварной, запеченные с сыром Сулугуни.
Барабулька жареная
Барабулька жаренаяС соусом.
Семга с овощами в фольге
Семга с овощами в фольгеСемга с овощами, запеченная в фольге.

Гарниры

Картофель фри
Картофель фриС кетчупом.
Овощи на гриле
Овощи на грилеБаклажаны, кабачок, перец болгарский, лук красный, специи, кинза, ароматное масло, масло растительное.
Мини картофель, обжаренный на сливочном масле
Мини картофель, обжаренный на сливочном маслеКартофель, масло растительное, масло сливочное, соль, зелень.

Выпечка

Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиСыр сулугуни, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная, яйцо куриное, маргарин, дрожжи, соль, сахар, масло растительное.
Хачапури по-аджарски Макси
Хачапури по-аджарски МаксиСыр сулугуни, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная, яйцо куриное, маргарин, дрожжи, соль, сахар, масло растительное.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиСыр Сулугуни, масло сливочное, мука пшеничная, яйцо куриное, маргарин, дрожжи, соль, сахар, масло растительное (30 см).
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретинскиСыр имеретинский, масло сливочное, мука пшеничная, яйцо куриное, маргарин, дрожжи, соль, сахар, масло растительное (30 см).
Хачапури Царская
Хачапури ЦарскаяСыр Сулугуни, сулугуни имеретинский, масло сливочное, мука пшеничная, яйцо куриное, маргарин, дрожжи, соль, сахар, масло растительное.
Аджарули со свежими томатами
Аджарули со свежими томатамиСыр сулугуни, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная, маргарин, дрожжи, томаты, соль, сахар, масло растительное.
Кубдари с говядиной и свининой
Кубдари с говядиной и свининойЯйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная, маргарин, дрожжи, томаты, соль, сахар, масло растительное, фарш свинина-говядина.
Кубдари с курицей и сыром
Кубдари с курицей и сыромСыр сулугуни, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная, маргарин, дрожжи, томаты, соль, сахар, масло растительное, куриное филе (30 см).
Кубдари с бараниной
Кубдари с баранинойЯйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная, маргарин, дрожжи, томаты, соль, сахар, масло растительное, фарш из баранины (30 см).
Ачма
АчмаМука пшеничная, соль, яйцо куриное, масло растительное, сыр имеретинский, масло сливочное.
Шоти
ШотиМука пшеничная, соль, яйцо куриное, масло растительное.

Десерты

Пахлава
ПахлаваСметана, масло сливочное, яйцо куриное, сахар песок, сода пищева, мука пшеничная, соль, орех грецкий.
Чурчхела
Чурчхела
Торт Черничный
Торт ЧерничныйБисквит, мусс черничный, миндаль лепестки, шантипак, голубика, топпинг.
Торт Вишневый
Торт ВишневыйБисквит, вишневая начинка, миндаль лепестки, шантипак, голубика, топпинг.
Грушевый торт
Грушевый тортТесто песочное, груша, топпинг, сахар, мята.