Les Ole

Чиабатта, камамбер, клубника, апельсин, цедра, арахис соленый, крем трюфельный.

Ассорти итальянских колбас.

Брускетты, сырное плато, мясное плато.

Ассорти итальянских сыров.

Говядина, лук шалот, корнишоны, каперсы, горчица зернистая, соус Варчестер, соус гуакамоле, оливки таджарские, редис, гель из чили перца, гель из перца, соус сливочный, яйцо перепелиное, пудра из оливок, чипсы.

Гребешок, клубника, виноград, попкорн из киноа, укроп, груша, соус цитрусовый, пюре клубничное, пудра из оливок, апельсин, грейпфрут.

Лосось х/к, картофель беби отварной с укропом, фермерский йогурт, авокадо, лепестки миндаля, жаренный лук сибулет, огурцы, лук карамелизированный, салат, соус цитрусовый, масло оливковое.

Томаты, мини шпинат, сыр креметте, перепелка, баклажаны, орех кедровый, кунжут, апельсиновая цедра, лук красный карамелизированный, пудра из оливок, соус свит чили.

Брезаола, артишоки, сыр грана подано, руккола, корн, фризе, крем трюфельный, крем бальзамик, цукини маринованные, соус Топинад.

Романо, соус цитрусовый, соус Ворчестер, фундук, соус сливочный, гель из перца, сыр грана падано, лук шалот фри, ростбиф су вид.

Болоньез(лук репка, морковь, сельдерей, ароматное масло, белое вино, томаты, говяжий фарш, свиной фарш), спагетти, сыр грана падано, томатный соус.

Лук репка, шпинат, сливки, овощной бульон, брокколи, страчателла, кедровый орех, оливковое масло.

Крем-суп из цветной капусты с трюфельным маслом.

Куриный суп с пастой фрегола.

Огурец, орех пекан и обжаренные фисташки, мята, фермерский йогурт, чеснок, оливковое масло.

Огурец, соус Ворчестер, оливковое масло, болгарский перец, томат, базилик, свежая клубника.

Говяжья вырезка на гриле с крокетом из картофеля и луком порей.

Осьминог с соусом Ромеско и кремом из корня сельдерея.

Тушеная лопатка ягненка с муссом из картофеля.

Филе сибаса с песто из брокколи и мини картофелем.

Филе утки с манговым соусом и конфитюр из кумквата, черным рисом, карамелизированным луком, зеленым маслом из эстрагона, соус Деми Гласс, чипсы из фенхеля.

Ароматное масло, тимьян, сливочное масло, горчица дижонская, пудра из зелени, картофельный мусс, запеченный батат, пай картофельный, соус Демиглас, редька маринованная, карамелизированный красный лук, клюква.

Запеченный болгарский перец, пай картофельный, картофельное пюре, щечки тушенные, соус Демиглас.

Чизкейк с ледяными персиками и облепихой, копченной шоколадной землей на березе, и сублимированной ягодой.

Основа сделана их низкокалорийной карамели с муссом из взбитых сливок и томленной груши со специями и подается на основе из миндального печенья.

Тонкое тесто с добавлением чернил каракатицы, со взбитым ванильным муссом, с ягодной прослойкой из свежей клубники и маракуйи.

Воздушное безе, в составе которого лимонный курт с домашней ягодой (малина-клубника) и парфе из сливок, сублимированные ягоды.

Это сырный десерт со швейцарским сыром камамбер и соусом из помидора и клубники со свежим базиликом.

Это молекулярный десерт, камни приготовлены молекулярным способом со вкусом киви, икрой на малине и маракуйи, парфе из сливок со свежим манго.