Vаниль

Vаниль

Vаниль

🔥 Vаниль откроется в 09:00

Холодные закуски

Устрица дальневосточная
Устрица дальневосточная
Морской ёж
Морской ёж
Морской гребешок в раковине
Морской гребешок в раковине
Хумус с бататом на злаковых чипсах
Хумус с бататом на злаковых чипсах
Мясо краба с авокадо и страчателлой
Мясо краба с авокадо и страчателлой
Карпаччо из баклажана с соусом тахина и сальса из помидоров
Карпаччо из баклажана с соусом тахина и сальса из помидоров
Карпаччо из сибаса
Карпаччо из сибаса
Карпаччо из говядины
Карпаччо из говядины
Тартар из лосося с авокадо и соусом сальса верде
Тартар из лосося с авокадо и соусом сальса верде
Тартар из тунца с гуакамоле
Тартар из тунца с гуакамоле
Тартар из говядины соусом из васаби
Тартар из говядины соусом из васаби
Паштет из утиной печени с бриошь и черным трюфелем
Паштет из утиной печени с бриошь и черным трюфелем
Брускетта с томатами и страчателлой
Брускетта с томатами и страчателлой
Брускетта с гуакамоли и аргентинскими креветками
Брускетта с гуакамоли и аргентинскими креветками
Брускетта с авокадо и копченой форелью
Брускетта с авокадо и копченой форелью
Мясные деликатесы
Мясные деликатесыСыровяленая говядина, индейка, утка.
Ассорти сыров
Ассорти сыров

Горячие закуски

Жареный сыр халлуми с черным трюфелем
Жареный сыр халлуми с черным трюфелем
Запеченное мясо краба с припущенным шпинатом
Запеченное мясо краба с припущенным шпинатом
Запеченная цветная капуста
Запеченная цветная капуста

Салаты

Салат с томатами и страчателлой
Салат с томатами и страчателлой
Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами
Салат "Цезарь" с куриной грудкой
Салат "Цезарь" с куриной грудкой
Салат "Цезарь" с креветками
Салат "Цезарь" с креветками

Паста и ризотто

Тальятелле с лососем и красной икрой
Тальятелле с лососем и красной икрой
Тальятелле с крабом и страчателлой
Тальятелле с крабом и страчателлой
Лазанья с телятиной
Лазанья с телятиной
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктами
Пельмени из семги с красной икрой
Пельмени из семги с красной икрой
Пельмени из косули со сметаной
Пельмени из косули со сметаной

Сашими

Аками/спинка тунца
Аками/спинка тунца
Сяке/лосось
Сяке/лосось
Унаги/угорь копчёный
Унаги/угорь копчёный
Кап/крабовое мясо
Кап/крабовое мясо
Хотате/морской гребешок
Хотате/морской гребешок
Cашими из тунца
Cашими из тунцаСашими в соусе тирадито.
Cашими из лосося
Cашими из лососяСашими в соусе тирадито.

Гунканы

Гункан с лососем
Гункан с лососем
Гункан с красной икрой
Гункан с красной икрой
Гункан с тунцом
Гункан с тунцом
Гункан с угрем
Гункан с угрем
Гункан с крабом
Гункан с крабом
Гункан с морским гребешком
Гункан с морским гребешком
Гунканы ассорти
Гунканы ассорти

Суши

Суши с лососем
Суши с лососем
Суши с тунцом
Суши с тунцом
Суши с угрём
Суши с угрём
Суши с морским гребешком
Суши с морским гребешком
Cуши с крабом
Cуши с крабом
Суши с тигровой креветкой
Суши с тигровой креветкой

Роллы

Канадский ролл
Канадский ролл
Ролл с опаленным лососем
Ролл с опаленным лососем
Ролл теплая креветка с крабом
Ролл теплая креветка с крабом
“Vаниль” ролл
“Vаниль” ролл
Ролл “Филадельфия” с лососем
Ролл “Филадельфия” с лососем
Ролл “Калифорния”
Ролл “Калифорния”

Супы

Прованский суп с морепродуктами
Прованский суп с морепродуктами
Луковый суп
Луковый суп
Тайский суп с морепродуктами
Тайский суп с морепродуктами
Борщ
Борщ
Уха из сибаса и семги
Уха из сибаса и семги
Крем суп из белых грибов
Крем суп из белых грибов
Куриный бульон с ризони
Куриный бульон с ризони

Мясо, птица

Фуа-гра на слоеном тесте с яблоками и ягодным соусом
Фуа-гра на слоеном тесте с яблоками и ягодным соусом
Перепелка с соусом жу-лие и земляникой
Перепелка с соусом жу-лие и земляникой
Бифбургер из мраморной говядины
Бифбургер из мраморной говядины
Лопатка ягненка с картофельным пюре и сливочным соусом
Лопатка ягненка с картофельным пюре и сливочным соусом
Филе оленины с соусом жю-лие, черносливом и перцем рамиро
Филе оленины с соусом жю-лие, черносливом и перцем рамиро
Филе миньон с белыми грибами
Филе миньон с белыми грибами
Говяжья грудинка под соусом барбекю
Говяжья грудинка под соусом барбекю
Телячьи щечки с пюре из сельдерея
Телячьи щечки с пюре из сельдерея
Котлета куриная с картофельным пюре под сливочно- грибным соусом
Котлета куриная с картофельным пюре под сливочно- грибным соусом
Цыпленок с чесночным соусом
Цыпленок с чесночным соусом
Утиная ножка "конфи" с полентой и томленой грушей
Утиная ножка "конфи" с полентой и томленой грушей
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы

Рыба

Гребешок с пюре из цветной капустой и черным трюфелем
Гребешок с пюре из цветной капустой и черным трюфелем
Палтус с иерусалимскими артишоками и трубачом
Палтус с иерусалимскими артишоками и трубачом
Лосось с цитрусовым пюре
Лосось с цитрусовым пюре
Треска с картофелем дофинуа и сливочным биском
Треска с картофелем дофинуа и сливочным биском

Гриль

Креветка тигровая
Креветка тигровая

Гарниры

Овощи гриль
Овощи гриль
Припущенный шпинат
Припущенный шпинат
Картофель фри
Картофель фри
Дикий рис с грибами
Дикий рис с грибами
Розовые томаты
Розовые томаты
Спаржа
Спаржа
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Запеченная цветная капуста
Запеченная цветная капуста

Детское меню

Наггетсы куриные
Наггетсы куриные
Сырные палочки
Сырные палочки
Картофель пай
Картофель пай
Овощные палочки
Овощные палочки
Куриный бульон
Куриный бульон
Мини-бургер
Мини-бургер
Макароны с сыром
Макароны с сыром
Котлета куриная
Котлета куриная
Сосиски
Сосиски
Пельмени из говядины
Пельмени из говядины
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Гречка отварная
Гречка отварная
Перловка
Перловка
Спагетти
Спагетти

Десерты

Пирог из тыквы с тыквенным кремом и конфитюром
Пирог из тыквы с тыквенным кремом и конфитюром
Буррата из панна-коты с клубникой и карамелезированными маслинами
Буррата из панна-коты с клубникой и карамелезированными маслинами
Шоколадный бисквит с сублимированной вишней
Шоколадный бисквит с сублимированной вишней
Десерт "Анна Павлова"
Десерт "Анна Павлова"
Суфле манго-малина
Суфле манго-малина
Профитроли в шоколадном соусе
Профитроли в шоколадном соусе
Мильфей со свежей малиной
Мильфей со свежей малиной
Крем-брюле с ванилью
Крем-брюле с ванилью
Тирамису "Амаретто"
Тирамису "Амаретто"
Чизкейк с малиновым соусом
Чизкейк с малиновым соусом
Кофе "Гурман"
Кофе "Гурман"Ассорти из мини-десертов.
Лесные ягоды
Лесные ягоды
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка
Конфетное шоколадное ассорти
Конфетное шоколадное ассорти
Варенье домашнее пятиминутка
Варенье домашнее пятиминутка
Медовик
Медовик
Запеканка творожная с вишней
Запеканка творожная с вишней
Вареники с вишней
Вареники с вишней

Домашние напитки

Квас
Квас
Вишневый кисель
Вишневый кисель
Морс клюквенный
Морс клюквенный
Морс из черной смородины
Морс из черной смородины
Яблочный компот
Яблочный компот
Напиток из плодов шиповника
Напиток из плодов шиповника

Свежевыжатые соки

Апельсин
Апельсин
Грейпфрут
Грейпфрут
Ананас
Ананас
Киви
Киви
Сельдерей
Сельдерей
Яблоко
Яблоко
Морковь
Морковь