Горьковская Пивоварня

Горьковская Пивоварня

Горьковская Пивоварня

Салаты

Салат с хрустящим цыпленком и соленым арахисом
Салат с хрустящим цыпленком и соленым арахисомСалатный микс с соленым арахисом, свежим огурцом и хрустящим цыпленком. Микс заправляется орехово-кунжутным соусом.
Салат с жареным сыром
Салат с жареным сыромСалат из свежей груши, томатов черри и хрустящего обжаренного сыра с салатным миксом. Салат заправляется яблочно-горчичной заправкой и медово горчичным соусом.
Теплый салат с говяжьей вырезкой
Теплый салат с говяжьей вырезкой

Супы

Суп гуляш
Суп гуляшНаваристый мясной суп с томленой говядиной, картофелем, луком и красной фасолью.
Том ям
Том ямКисло-острый суп с морепродуктами.
Солянка мясная
Солянка мяснаяГотовится на мясном бульоне, с использованием нескольких видов мяса. Подается с оливками, маслинами, лимоном и сметаной.

Бургеры

Бургер «Шаляпин»
Бургер «Шаляпин»Сэндвич – бургер на обжаренной чиабатте с куриной котлетой, куриным яйцом, листьями салата, маринованным огурцом, свежим томатом на сливочно-чесночном соусе. Подается с картофелем фри.
Фишбургер
ФишбургерБургер с обжаренной в панировке рыбной котлетой из трески, свежими томатами, листьями салата, свежими огурцами, сыром Чеддер с соусами тар-тар и тысяча островов. Подается с картофелем фри.
Бифбургер
БифбургерБургер с котлетой из мраморной говядины, свежими томатами, листьями салата, маринованными огурцами, сыром Чеддер и с фирменным соусом. Подается с картофелем фри.
Бургер с томленой рваной говядиной
Бургер с томленой рваной говядинойБургер с томленой говядиной в соусе BBQ, свежими томатами, листьями салата Таиландаа, маринованными огурцами, перцем халапеньо с дуэтом соусов Том Ям и Блю Чиз. Подается с картофелем фри.
Фирменный Бургер "Папа Горький"
Фирменный Бургер "Папа Горький"Сэндвич – бургер на обжаренной чиабатте с котлетой из мраморной говядины, жаренным беконом, листьями салата, маринованным огурцом, перцем халапеньо, свежим томатом и маринованным луком, с соусом Горчичный BBQ.
Чикенбургер
ЧикенбургерБургер с куриной котлетой, свежими томатами, листьями салата, свежими огурцами, сыром Чеддер на соусе клубника-грейпфрут. Подается с картофелем фри.
Бургер с томленым ребром и капустой Ким Чи
Бургер с томленым ребром и капустой Ким ЧиБургер с томленым свиным ребром в копчёном BBQ с добавлением пряной капусты Ким Чи, листьями салата, свежим огурцом и сырным соусом. Подается с картофелем фри.

Закуски

Ржаные гренки с пастой из зелени и чеснока
Ржаные гренки с пастой из зелени и чеснока
Картофель фри в прованских травах
Картофель фри в прованских травах
Сырные палочки
Сырные палочкиС соусом BBQ.
Начос с сыром
Начос с сыром
Мойва в кукурузной панировке
Мойва в кукурузной панировке
Ассорти пивных закусок
Ассорти пивных закусокНаггетсы куриные, куриные крылья, сырные палочки, картофель фри, ржаные гренки, луковые кольца.
Ассорти из колбасок
Ассорти из колбасокКуриные, свиные, из баранины и белые Мюнхенские. Подаются с пряной капустой ким чи, пшеничными кнедликами с соусом BBQ.
Северные креветки
Северные креветкиНа Ваш выбор: отварные/обжаренные в пиве, с соусом Ширача.
Корюшка вяленая
Корюшка вяленая
Свиные уши с паровым хлебом
Свиные уши с паровым хлебомОтварные, подкопченные свиные уши, маринованные в чесночном масле с соусом Ким Чи с добавлением зелени. Подаются с паровым хлебом.
Тигровые креветки
Тигровые креветки
Большое пивное ассорти
Большое пивное ассортиСвиная рулька, куриные крылья, свиные ребра, колбаски куриные, колбаски из баранины. Подается с тушеной капустой, пшеничными кнедликами и баварский картофель с копчёной грудинкой.
Голубые мидии в чесночно-сухарном масле
Голубые мидии в чесночно-сухарном масле
Наггетсы с сырным соусом
Наггетсы с сырным соусом
Чипсы из сёмги
Чипсы из сёмги
Креветки в хрустящей панировке с соусом спайс
Креветки в хрустящей панировке с соусом спайсТигровые креветки в хрустящей панировке обжаренные во фритюре. Подаются с соусом спайси.
Куриные крылья фри
Куриные крылья фриС соусом BBQ.
Жаренные Пельмени
Жаренные ПельмениПельмени обжариваются в большом количестве масла и обсыпаются солью. Подаются с соусом BBQ и Сливочно-чесночным.

Паста

Карбонара
КарбонараСпагетти с кусочками бекона смешанными с соусом из яиц, сыра пармезан, соли и чёрного перца.
Лазанья мясная
Лазанья мяснаяЛазанья приготовлена с традиционной начинкой, на основе овощного рагу с мясным фаршем, соусами бешамель и томатным, посыпанной сыром Пармезан.
Спагетти с курицей и грибами
Спагетти с курицей и грибамиСпагетти с обжаренными грибами и курицей в соусе из сливок и копченой паприки. Подается с сыром пармезан.
Спагетти с беконом и грибами
Спагетти с беконом и грибамиСпагетти с обжаренными грибами и беконом в соусе из сливок и копченой паприки. Подается с сыром пармезан и чипсами из бекон.
Спагетти с креветками
Спагетти с креветкамиСпагетти с обжаренными креветками, красным луком в соусе Биск. Подается с сыром Горгонзола.

Основные блюда

Мидии в сливочном соусе с сыром Горгонзола
Мидии в сливочном соусе с сыром ГоргонзолаЧерные двустворчатые мидии, в сливочно-чесночном соусе с добавлением сыра Горгонзола и тимьяна. Подаются с обжаренной на сливочном масле чиабаттой.
Стейк из свинины
Стейк из свининыСтейк из свиной шеи, обжаренный на гриле с розмарином. Подается с шампиньонами жареными на сале, обжаренными листьями салата Романо, с маринованным луком и соусом Сальса.
Запеченные свиные ребра
Запеченные свиные ребраРебра запекаются в духовке под соусом Терияки и копченым BBQ. Подаются с тушенной капустой.
Свиная рулька
Свиная рулькаМаринуется с пряными специями, отваривается в светлом пиве. Перед подачей глазируется в соусе Деми Гласс. Подается с квашенной капустой, маринованными огурцами и пряным картофелем Айдахо.
Рыба Конгрио
Рыба КонгриоГлубоководная рыба бладает нежным креветочным вкусом, не содержит мелких костей. Подается с соусом Биск и брокколи, обжаренной с чесноком.
Фахитос
ФахитосБлюдо мексиканской кухни. Обжаренная говяжья вырезка со стручковой фасолью, кукурузой, томатом, красным луком в смеси специй. Подается с тремя соусами Гуакомоле, Сальсы и сметаны с теплой тортильей. При подаче блюдо поджигается.
Телячьи щёки со сливочной полентой
Телячьи щёки со сливочной полентойПеред подачей прогреваются в соусе Деми глас. Подаются со сливочной полентой и соусом из печеного перца.
Ножка кролика
Ножка кроликаНожка кролика, томленая в темном пиве с луком и черносливом. Подается с ризотто из перловки, черносливом и апельсином. Также подается с соусом из темного пива, чернослива, сливок и чеснока.
Колбаски Мюнхенские белые
Колбаски Мюнхенские белые
Колбаски Бараньи
Колбаски БараньиПодается с пряной капустой ким чи.
Колбаски Куриные
Колбаски КуриныеПодается с пряной капустой ким чи.
Колбаски Свиные
Колбаски СвиныеПодается с пряной капустой ким чи.
Котлеты из щуки
Котлеты из щукиОбжаренные на сливочном масле котлеты из щуки. Подаются с толченым картофелем и яйцом пашот.
Филе индейки с ризотто из булгура
Филе индейки с ризотто из булгураОбжаренное филе индейки с ризотто из булгура (с луком и чесноком) с добавлением пасты карри. Подается с чатни из ананаса, перца чили и лука.
Куриные Ножки
Куриные НожкиКуриные ножки, обжаренные в хрустящей панировке. Подается с картофельным пюре, соусом Деми Глас и хрустящим луком.

Десерты

Манник
Манник
Пирог вишневый
Пирог вишневый
Штрудель яблочный
Штрудель яблочный

Соусы

BBQ барбекю
BBQ барбекю
Деми-глясс
Деми-глясс
Кимчи
Кимчи
Медово-горчичный
Медово-горчичный
Сальса
Сальса
Сливочный
Сливочный
Спайс
Спайс
Сырный
Сырный
Табаско
Табаско
Тар -тар
Тар -тар
Том Ям
Том Ям

Напитки

Лимонад Черноголовка
Лимонад Черноголовка
Морс
Морс
Серафимов Дар
Серафимов Дар
Сок в ассортименте
Сок в ассортименте
Пиво IPA безалкогольное
Пиво IPA безалкогольноеIPA (INDIA PALE ALE) Alc.0,0% OG 14,5% IBU 55 Обладает ярко выраженным ароматом цитрусовых (грейпфрут, лайм) и нотами тропических фруктов с комфортной хмелевой горечью.