Белок

Мало оценок

Белок

Мало оценок

Холодное

Хлеб из подовой печи (Злаковвй)
Хлеб из подовой печи (Белый)
Салат с олениной и подкопчённой свеклой
Салат с тигровыми креветкам, рукколой и икорным васаби
Салат с вялеными томатами, авокадо и ореховой заправкой
Паштет из нута и кунжута
Тар- тар из говядины с горчичным айоли, маслом белого трюфеля и вялеными томатами
Страчателла с томатами, свежими ягодами и финиковым кремом
Поке с лососем, авокадо водорослями чука в цитрусово-ореховой заправке

Жидкое

Суп-лапша с грудкой цыпленка
Борщ с говяжьей грудинкой, сметаной и сибирской горчицей
Азиатский суп – лапша из утки с вешенками и яйцом
Том ям с бедром цыпленка, креветками и командорским кальмаром
Суп – крем из тыквы на миндальном молоке с попкорном из гречки и компоте из груши

Горячие блюда

Фланк стейк (альтернативный стейк из говядины) с пюре из васаби и томатной сальсой
Томленая говяжья грудинка с имбирным бульоном
Паста со шпинатом, томатом и страчателлой
Паста фетучини с креветкой, кальмаром и осьминогом
Креветки с томатами и шпинатом в сливочно-чесночном соусе
Стейк из капусты в сливочно-трюфельном соусе с зеленым гелем из петрушки, с кешью и семенами тыквы
Печеный баклажан в тайском соусе с йогуртом и кинзой
Палтус с птитим и шпинатом
Филе оленя, подкопченное на щепе ранетки, с острой ферментированной брусникой
Щечки теленка с пюре из картофеля с хрустящим луком и овощами Кимчи
Утиная ножка с цветной капустой в ореховом соусе

Пицца

Соус сырно-горчичный для корочек
Соус песто для корочек
Пицца с ванильным кремом и клубникой
Пицца с шоколадной пастой, M&Ms, цветной меренгой и свежими ягодами
Пицца с сулугуни и кебабом из баранины
Пицца с креветками, рукколой и соусом песто
Пицца с сулугуни, яйцом и пармезаном из оленя
Пицца с мортаделлой и страчателлой
Пицца с уткой
Пицца сырная
Пицца овощная
Пицца с беконом и цыпленком

Десерты

Наполеон с ванильным кремом и клубникой
Медовый бисквит со сметанным кремом
Десерт «Павлова» (меренга, сырный крем и свежие ягоды)
Шоколадный трюфель

Завтраки

Дополнительно Шоколадная паста
Дополнительно Соленая карамель
Дополнительно Сгущенное молоко
Дополнительно Варенье из фейхоа
Дополнительно Абрикосовый джем
Грин боул
Брускетта со страчателлой и соусом из базилика
Брускетта с сырным кремом, авокадо и лососем
Рисовая каша со свежими ягодами на альтернативном молоке
Рисовая каша со свежими ягодами на молоке
Сырники со сметаной
Цветная и брокколи в ореховом соусе
Хумус, фокачча, томат

Напитки

Морс брусничный
1 л.
Сок яблочный
200 мл.
Сок апельсиновый
200 мл.
Сок ананасовый
200 мл.
Сок томатный
200 мл.
Сок персиковый
200 мл.
Корзина пуста, добавь чего-нибудь вкусного!