Архитектор Бар

Заказ еды из ресторана Архитектор Бар

Прием заказов до 23:00

Специальное предложение

Сытный сет
1990 ₽

Корейское барбекю из говядины Бобы эдамаме Хрустящая курица в кокосовом карри Битые огурцы Гедза с говядиной Чизкейк матча-манго-маракуйя

Сытный сет
Морской сет
1790 ₽

Кальмар с цукини в соусе из красной паприки Лосось с кремом из кукурузы Биточки из креветок Баклажан со страчателлой и стружкой тунца

Морской сет

Холодные закуски

Бобы Эдамаме
250 ₽

180 г. Бобы, соус кимчи, кокосовый терияки.

Бобы Эдамаме
Капуста Кимчи
250 ₽

160 г. Пекинская капуста, соус кимчи, арахис.

Капуста Кимчи
Битые огурцы
250 ₽

240 г. Огурцы табаджан, мята, чеснок, чили, устричный соус.

Битые огурцы
Креветочные чипсы с соусом Спайси
250 ₽

58 г. Японский майонез табаджан, масаго.

Креветочные чипсы с соусом Спайси
Тартар из дорадо с авокадо
450 ₽

120 г. Филе дорадо, фундук, кинза, еврейский мисо, гуакомле, авокадо.

Тартар из дорадо с авокадо
Тартар из лосося на чипсах из нори
450 ₽

115 г. Лосось, кинза, красный лук, чипсы нори, гуакомоле.

Тартар из лосося на чипсах из нори
Тартар из говядины с луковым муссом
390 ₽

160 г.

Тартар из говядины с луковым муссом
Поке с лососем
550 ₽

290 г. Лосось, соус поке, рис, авокадо, манго, руккола, кинза, имбирь.

Поке с лососем
Поке с угрем и киноа
550 ₽

240 г. Киноа, спайси соус, угорь, паста из авокадо, морские водоросли.

Поке с угрем и киноа
Татаки из тунца с соусом васаби
490 ₽

120 г. Тунец, устричный соус, соус васаби

Татаки из тунца с соусом васаби
Татаки из говядины с трюфельным маслом
490 ₽

150 г. Вырезка говяжья, соус понзо, дайкон, трюфельное масло.

Татаки из говядины с трюфельным маслом
Карпаччо из лосося
450 ₽

145 г. Лосось, дайкон, трюфельный соус.

Карпаччо из лосося
Лосось с кремом из кукурузы
550 ₽

370 г.

Лосось с кремом из кукурузы
Карпаччо из говядины
450 ₽

140 г. Говяжья вырезка, оливковое масло, соль, перец, пармезан.

Карпаччо из говядины
Овощи в устричном соусе
320 ₽

220 г. Цветная капуста, брокколи, кабачок, свежий горошек, кунжут, кинза, устричный соус, сливочное масло.

Овощи в устричном соусе
Оливки, маслины, вяленые томаты
350 ₽

150 г.

Оливки, маслины, вяленые томаты
Поке с тунцом и черным рисом
550 ₽

200 г. Свежий тунец, бобы эдамаме, авокадо, красный лук, огурец, соус на основе кешью и яблочного фреша, черный рис Венере, перец чили, зеленый лук, кунжут, морская капуста

Поке с тунцом и черным рисом
Сырное ассорти
650 ₽

200 г. Пармезан, Бри, Горгонзола.

Сырное ассорти
Шпинат в устричном соусе
290 ₽

120 г. Шпинат, устричный соус (устрицы ферментированные, соевый соус).

Шпинат в устричном соусе

Горячие закуски

Утиные сердечки по - шанхайски
290 ₽

210 г. Утиные сердечки, битый соус, крахмал, кинза.

Утиные сердечки по - шанхайски
Говяжий язык в устричном соусе с копченной сметаной
590 ₽

200 г. Говяжий язык, копченая сметана, устричный соус.

Говяжий язык в устричном соусе с копченной сметаной
Брокколи на гриле с арахисовым соусом
290 ₽

150 г. Брокколи, арахисовый соус.

Брокколи на гриле с арахисовым соусом
Цветная капуста на гриле с кремом из пармезана и кунжутным соусом
290 ₽

240 г. Цветная капуста, сырный мусс, лук, зеленое масло, соус арахисовый.

Цветная капуста на гриле с кремом из пармезана и кунжутным соусом
Авокадо на гриле с томатами
550 ₽

240 г. Соус арахисовый, вяленые томаты, черри гриль.

Авокадо на гриле с томатами
Баклажан со страчателлой и стружкой тунца
350 ₽

180 г.

Баклажан со страчателлой и стружкой тунца
Креветки темпура с соусом том ям
630 ₽

180 г.

Креветки темпура с соусом том ям
Спринг ролл с овощами и фунчезой
350 ₽

180 г.

Спринг ролл с овощами и фунчезой
Хрустящая курица в кокосовом карри
370 ₽

210 г.

Хрустящая курица в кокосовом карри
Креветки в васаби
630 ₽

170 г. Креветка, миндаль, японский майонез, цитрусовый сок, васаби.

Креветки в кисло-сладком соусе
630 ₽

160 г.

Салаты

Овощной салат с миндалем
270 ₽

170 г. Цукини, огурец, яблоко, ростки сои, миндаль, фирменный соус.

Овощной салат с миндалем
Салат с крабом, манго и авокадо
850 ₽

180 г. Краб, авокадо, манго, масаго, японский майонез.

Салат с крабом, манго и авокадо
Салат с татаки лососем
530 ₽

240 г. Кускус, соус на основе утричного сока и апельсинового фреша, микс зелени, лосось, персик, микс салата.

Салат с татаки лососем
Салат с говяжьим языком, брокколи и японским йогуртом
650 ₽

220 г. Японский йогурт, говяжий язык, броколли.

Салат с говяжьим языком, брокколи и японским йогуртом
Салат с говядиной и маринованными баклажанами
650 ₽

310 г.

Салат с говядиной и маринованными баклажанами
Салат с креветками и малиной
570 ₽

175 г. Креветки, обжаренные в устричном лайте (саке, мерин, устричный), микс зелени: шпинат, кинза, базилик, авокадо, свежая малина, малиновый понзу.

Салат с креветками и малиной

Гедза

С креветками
450 ₽

170 г.

С креветками
С говядиной
390 ₽

170 г.

С говядиной
С курицей и маскарпоне
390 ₽

170 г.

С курицей и маскарпоне

Супы

Мисо суп классический
190 ₽

320 г. Мисо паста, лук порей, тофу, вакаме, зеленый лук.

Мисо суп классический
Мисо суп с лососем
390 ₽

350 г. Мисо паста, лук порей, вакаме, лосось, зеленый лук, тофу.

Мисо суп с лососем
Том - ям с креветками
550 ₽

455 г. Бульон том-ям, креветка, кальмар, грибы шиитаке, рис на кокосовом молоке.

Том - ям с креветками
Том Кха с курицей
490 ₽

455 г.

Том Кха с курицей
Японский суп с хрустящими овощами
290 ₽

350 г.

Японский суп с хрустящими овощами
Рыбный суп по - сайгонски
590 ₽

510 г. Рыбный бульон, лосось, дорадо, палтус, овощи, чеснок, устричный соус

Рыбный суп по - сайгонски
Куриный суп с имбирем
290 ₽

375 г.

Куриный суп с имбирем

Горячие блюда

Пикантное дорадо в кисло-сладком соусе
690 ₽

345 г.

Пикантное дорадо в кисло-сладком соусе
Сибас на пару с припущенными овощами
790 ₽

440 г.

Сибас на пару с припущенными овощами
Сибас в индийском пряном соусе
790 ₽

340 г.

Сибас в индийском пряном соусе
Лосось в кокосовом соусе с черным рисом и жареным кейлом
790 ₽

280 г.

Лосось в кокосовом соусе с черным рисом и жареным кейлом
Тальята из стриплойна
1250 ₽

320 г. Тонкий край говядины, подаётся с азиатской аджикой (томаты в собственном соку, кинза, перец Чили, устричный).

Тальята из стриплойна
Палтус с кремом из цветной капусты и брокколи
790 ₽

260 г.

Палтус с кремом из цветной капусты и брокколи
Говядина в соусе из черного перца с рисом
750 ₽

310 г.

Говядина в соусе из черного перца с рисом
Стриплойн в мисо с баклажанами
1250 ₽

345 г.

Стриплойн в мисо с баклажанами
Цыпленок Кунг пао
650 ₽

380 г. Куриное бедро, соус кунг пао, арахис, бок-чой, паприка, кокосовый рис.

Цыпленок Кунг пао
Кукурузный цыпленок с картофелем и грибами шиитаке
750 ₽

250 г.

Кукурузный цыпленок с картофелем и грибами шиитаке
Корейское барбекю из говядины
650 ₽

330 г.

Корейское барбекю из говядины
Краб в сливочном соусе с пюре из васаби
1250 ₽

240 г.

Краб в сливочном соусе с пюре из васаби
Креветочные биточки
650 ₽

260 г.

Креветочные биточки
Сибас в азиатских специях
750 ₽

350 г.

Сибас в азиатских специях
Сибас с базиликовым пюре и хумусом из брокколи
690 ₽

190 г.

Сибас с базиликовым пюре и хумусом из брокколи
Филе говядины с трюфельным пюре
850 ₽

210 г. Соус из белых грибов.

Филе говядины с трюфельным пюре
Филе ягненка с морковью и копченым пюре из картофеля
950 ₽

215 г.

Филе ягненка с морковью и копченым пюре из картофеля

Гриль

Дорадо
690 ₽

345 г.

Дорадо
Сибас
690 ₽

345 г.

Сибас
Открытый бургер
520 ₽

220 г. Говяжья котлета, яйцо пашот, брюсельская капуста, японский барбекю

Открытый бургер
Сатай из говядины
490 ₽

150 г.

Сатай из говядины
Сатай из креветок
490 ₽

150 г.

Сатай из креветок
Сатай из цыпленка
290 ₽

150 г.

Сатай из цыпленка

WOK

Лапша на кокосовом молоке с креветками
490 ₽

260 г.

Лапша на кокосовом молоке с креветками
Яичная лапша с овощами
320 ₽

260 г.

Яичная лапша с овощами
Гречневая лапша с уткой
490 ₽

310 г.

Гречневая лапша с уткой
Лапша с говядиной в соусе том ям
490 ₽

250 г. Рисовая лапша, говяжья вырезка, лук репчатый, соус том ям, дайкон, перец чили, шиитаке.

Лапша с говядиной в соусе том ям
Пшеничная лапша с курицей
390 ₽

300 г.

Пшеничная лапша с курицей
Рис на кокосовом молоке с креветками
490 ₽

400 г.

Рис на кокосовом молоке с креветками
Рис с овощами
290 ₽

300 г.

Рис с овощами
Рис с курицей
350 ₽

330 г.

Рис с курицей
Кальмар с цукини в соусе из красной паприки
350 ₽

305 г.

Кальмар с цукини в соусе из красной паприки
Лапша с бараниной
450 ₽

270 г.

Лапша с бараниной
Лапша с говядиной в соусе том-ям
490 ₽

250 г. рисовая лапша, говяжья вырезка, репчатый лук, соус том ям, дайкон, кунжут, кинза, черри, лемограсс

Лапша с говядиной в соусе том-ям
Фунчоза с креветками
450 ₽

280 г. Морковь, болгарский перец, лук, устричный соус, кинза, кунжут, зеленый лук.

Фунчоза с креветками

Суши

С креветкой
170 ₽

55 г.

С креветкой
С крабом
190 ₽

53 г.

С крабом
С угрём
170 ₽

С угрём
С лососем
170 ₽

53 г.

С лососем

Гунканы

С острой креветкой
150 ₽

55 г.

С острой креветкой
С острым крабом
230 ₽

55 г.

С острым крабом
С острым угрем
150 ₽

55 г.

С острым угрем
С острым лососем
150 ₽

55 г.

С острым лососем
С острым тунцом
150 ₽

55 г.

С острым тунцом

Сашими

С креветкой
470 ₽

90 г.

С креветкой
С лососем
470 ₽

90 г.

С лососем
С угрем
470 ₽

90 г.

С угрем

Роллы

Тёплый ролл с киноа, угрем и гуакамоле
550 ₽

155 г.

Тёплый ролл с киноа, угрем и гуакамоле
Темпура ролл с лососем
390 ₽

165 г.

Темпура ролл с лососем
Ролл с угрем и трюфельным соусом
590 ₽

200 г.

Ролл с угрем и трюфельным соусом
Ролл с креветкой, угрем и манго
650 ₽

210 г.

Ролл с креветкой, угрем и манго
Ролл Филадельфия с лососем
490 ₽

205 г.

Ролл Филадельфия с лососем
Ролл Калифорния с крабом
650 ₽

225 г.

Ролл Калифорния с крабом
Ролл с огурцом в рисовой бумаге
190 ₽

170 г.

Ролл с огурцом в рисовой бумаге
Спайси ролл с угрем в кунжуте
590 ₽

215 г.

Спайси ролл с угрем в кунжуте
Спайси ролл с тунцом
590 ₽

215 г.

Спайси ролл с тунцом
Ролл в авокадо и муссом из мисо
430 ₽

201 г. Рис, авокадо, обожженный лосось, соус на основе мерина, икра, васаби, мусс на основе мисо пасты и сыра пармезан, зеленое масло.

Ролл в авокадо и муссом из мисо
Ролл Дракон
690 ₽

240 г.

Ролл Дракон
Ролл Калифорния с лососем
550 ₽

201 г.

Ролл Калифорния с лососем
Ролл с сибасом и икрой палтуса
450 ₽

240 г. Рис, огурец, японский майонез, икра масага, обожженное филе сибаса, арахисовый соус, икра летучей рыбы, микрозелень.

Ролл с сибасом и икрой палтуса
Ролл с татаки тунцом
490 ₽

240 г. Рис, обожженный тунец, креметте, мякоть авокадо, авокадо паста, соус понзо-васаби, микс салата.

Ролл с татаки тунцом

Десерты

Кейк авокадо
350 ₽

130 г. Авокадо, мед алое, фисташки, миндаль, финики.

Кейк авокадо
Кейк заварной с манго
350 ₽

135 г. Слоеное тесто, заварной крем, пюре манго, манго, меренга.

Кейк заварной с манго
Вагаси белый шоколад с алое
220 ₽

90 г. Творожный сыр, белый шоколад, кокосовое пюре, мед-алое.

Вагаси белый шоколад с алое
Вагаси с манго
140 ₽

80 г. Пюре манго, свежее манго, сливки, сыр творожный.

Вагаси с манго
Вагаси черника
140 ₽

80 г. Сыр творожный, пюре черники, свежая голубика, сливки.

Вагаси черника
Панна котта со страчателлой
350 ₽

130 г.

Панна котта со страчателлой
Слоеный торт с матча
370 ₽

153 г.

Слоеный торт с матча
Чизкейк матча-манго-маракуйя
350 ₽

130 г.

Чизкейк матча-манго-маракуйя