Бумбараш

Заказ еды из ресторана Бумбараш

Прием заказов до 23:30

Зимнее меню

Салат с томлеными свиными ребрышками и маринованными томатами черри
250 ₽

200 г.

Буррата из сыра сулугуни собственного приготовления с песто из кинзы
360 ₽

250 г.

Мужужи по-грузински с домашней горчицей
220 ₽

180 г.

Наваристый суп из индейки с домашней лапшой
250 ₽

290 г.

Пирог с подкопченной курочкой и пхали из капусты
295 ₽

480 г.

Жаркое из фермерского цыпленка под сметанным соусом
280 ₽

310 г.

Козленок в угольных сливках с хурмой
495 ₽

310 г.

Чашушули из томленой индейки с брусникой
390 ₽

290 г.

Сметанник с сезонными фруктами и муссом из вареной сгущенки
240 ₽

240 г.

Холодные закуски

Аджапсандал с чесноком и травами
260 ₽

200 г. Томленые овощи с ароматной зеленью и грузинскими специями.

Аджапсандал с чесноком и травами
Ассорти из грузинских сыров
470 ₽

150 г.

Ассорти из грузинских сыров
Куриный рулет и буженина
380 ₽

160 г.

Куриный рулет и буженина
Семга слабосоленая
690 ₽

120 г.

Семга слабосоленая
Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком
260 ₽

215 г.

Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком
Ассорти из трех видов сала
350 ₽

150 г. С запеченным картофелем и домашней горчицей.

Ассорти из трех видов сала
Хрустящие соленья из бочки
380 ₽

450 г.

Хрустящие соленья из бочки
Овощное плато
300 ₽

320 г.

Овощное плато
Лобио из красной фасоли
220 ₽

200 г.

Горячие закуски

Хачапури по-имеретински
330 ₽

320 г. Закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины с грузинскими специями и зеленью.

Хачапури по-имеретински
Хачапури с картофелем и сливочным сыром
295 ₽

380 г.

Хачапури с картофелем и сливочным сыром
Хачапури по-аджарски
330 ₽

250 г.

Хачапури по-аджарски
Жареные хинкали с овощами и курицей гриль
270 ₽

280 г.

Жареные хинкали с овощами и курицей гриль
Жареные хинкали с бараниной
90 ₽

1 шт.

Жареные хинкали с бараниной
Хинкали на пару с бараниной
90 ₽

1 шт.

Хинкали на пару с бараниной
Жареные хинкали со свининой и говядиной
90 ₽

1 шт.

Жареные хинкали со свининой и говядиной
Хинкали на пару со свининой и говядиной
90 ₽

1 шт.

Хинкали на пару со свининой и говядиной
Кутабы с зеленью и сыром
190 ₽

120 г.

Кутабы с зеленью и сыром
Кутабы с бараниной
210 ₽

120 г.

Кутабы с бараниной
Кутабы со свининой и говядиной
210 ₽

120 г.

Кутабы со свининой и говядиной
Хинкали с креветкой
115 ₽

80 г.

Хинкали с креветкой
Пирог с цыпленком и домашним сыром
350 ₽

360 г.

Салаты

Фирменный бумбараш
390 ₽

210 г. Из вяленой свинины, авокадо, обжаренного сыра сулугуни с фирменной заправкой.

Фирменный бумбараш
Цезарь с креветками
500 ₽

190 г.

Цезарь с креветками
Цезарь по-грузински с курочкой
350 ₽

240 г.

Цезарь по-грузински с курочкой
Из обжаренной телятины с миксом салатов, помидорами черри и фирменной заправкой от шеф-повара
490 ₽

210 г.

Из обжаренной телятины с миксом салатов, помидорами черри и фирменной заправкой от шеф-повара
Из языка и курочки с ореховой заправкой
395 ₽

270 г.

Из языка и курочки с ореховой заправкой

Первые блюда

Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали
250 ₽

330 г.

Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали
Чихиртма грузинский густой куриный суп
250 ₽

230 г.

Чихиртма грузинский густой куриный суп
Грузинский рыбный суп
350 ₽

250 г.

Грузинский рыбный суп
Шурпа суп из бараньих ребрышек
265 ₽

290 г.

Шурпа суп из бараньих ребрышек

Горячие блюда из печи

Оджахури по-мегрельски со свининой
460 ₽

280 г.

Оджахури по-мегрельски со свининой
Кучмачи с орехами и сметаной
410 ₽

300 г. Обжаренные куриные потрошки с луком и специями подаются в горячей кеци.

Кучмачи с орехами и сметаной
Кучмачи с орехами и аджикой
410 ₽

300 г. Обжаренные куриные потрошки с луком и специями подаются в горячей кеци.

Кучмачи с орехами и аджикой
Фермерский цыпленок с печеным картофелем и домашней сметаной
430 ₽

220 г.

Фермерский цыпленок с печеным картофелем и домашней сметаной
Шаурма
350 ₽

260 г.

Шаурма
Золотистый карп
460 ₽

280 г. С ароматным картофелем.

Золотистый карп
Чашушули из телятины в сацебели
390 ₽

250 г. Тушеная телятина в соусе сацебели с кубанскими овощами.

Чашушули из телятины в сацебели
Бефстроганов с молодым картофелем
390 ₽

270 г.

Бефстроганов с молодым картофелем
Гигантская котлета
630 ₽

310 г. Из мраморной телятины с золотистым картофелем и соусом пеппер.

Гигантская котлета
Цыцыла по-чкмерски
595 ₽

400 г. Золотистый цыпленок под сливочно-чесночным соусом.

Цыцыла по-батумски
550 ₽

400 г. Цыпленок по традиционному рецепту с соусом ткемали.

Чашушули из батумских мидий в соусе из белого вина
390 ₽

170 г.

Оджахури с бараньими ребрами
460 ₽

310 г.

Оджахури с ребрами теленка
460 ₽

330 г.

Блюда на мангале

Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци под сыром сулугуни
675 ₽

250 г.

Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци под сыром сулугуни
Стейк из семги на углях
1650 ₽

250 г.

Стейк из семги на углях
Шашлык из курицы
380 ₽

180 г.

Шашлык из курицы
Куриные крылышки
250 ₽

150 г.

Куриные крылышки
Люля-кебаб из курицы
350 ₽

150 г.

Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы с сыром
360 ₽

150 г.

Люля-кебаб из курицы с сыром
Шашлык из бедра индейки
675 ₽

250 г.

Шашлык из бедра индейки
Свиные ребрышки патронташ
700 ₽

250 г.

Свиные ребрышки патронташ
Речная форель на подушке из овощей
550 ₽

330 г.

Картофель
50 ₽

100 г.

Помидоры
90 ₽

100 г.

Цукини
100 ₽

100 г.

Перец болгарский
150 ₽

100 г.

Баклажаны
150 ₽

100 г.

Гарниры

Рис
70 ₽

100 г.

Картошечка по домашнему с луком
105 ₽

150 г.

Картошечка, жаренная с грибами
160 ₽

150 г.

Картофельное пюре
150 ₽

150 г.

Соусы

Чесночный
60 ₽

30 г.

Аджика
60 ₽

30 г.

Сацебели
60 ₽

30 г.

Хрен домашний
60 ₽

30 г.

Острый из спелых помидоров
60 ₽

30 г.

Ткемали
60 ₽

30 г.

Горчица
60 ₽

30 г.

Мацони
60 ₽

30 г.

Наршараб
80 ₽

30 г.

Десерты

Фисташковая пахлава
360 ₽

150 г. Из дрожжевого теста с медово-ореховой начинкой.

Фисташковая пахлава
Сезонный пай
305 ₽

180 г. Песочное тесто с добавлением сливочного сыра, сезонных ягод и фруктов.

Сезонный пай

Напитки

Боржоми с газом
210 ₽

500 г.

Кола
150 ₽

250 г.

Швепс
160 ₽

250 г.