Бумбараш пр. Чекистов

Заказ еды из ресторана Бумбараш пр. Чекистов

Откроется в 11:00

Летнее предложение

Салат из розовых томатов, авокадо с яблочной заправкой
260 ₽

250 г.

Окрошка с сыро вяленым мясом/с языком
250 ₽

250 г.

Рукола с пеновани
270 ₽

230 г.

Салат с песто из кинзы и розовыми томатами
240 ₽

240 г.

Десерт «Батони помидори»
350 ₽

150 г.

Толма из молодой капусты с мраморной говядиной и домашней сметаной
430 ₽

280 г.

Хачапури с томатами, крымским луком и тархуном
360 ₽

340 г.

Маринованные баклажаны с обоженным хлебом
250 ₽

250 г.

Грузинский капрезе с домашним сыром и розовыми томатами
250 ₽

220 г.

Холодные закуски

Аджапсандал с чесноком и травами
260 ₽

200 г. томленые овощи с ароматной зеленью и грузинскими специями

Аджапсандал с чесноком и травами
Ассорти из грузинских сыров
455 ₽

150 г.

Ассорти из грузинских сыров
Куриный рулет с пикантным соусом
330 ₽

100 г. томленые овощи с ароматной зеленью и грузинскими специями

Куриный рулет с пикантным соусом
Семга слабосоленая
720 ₽

120 г.

Семга слабосоленая
Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком
260 ₽

215 г.

Сельдь с золотистым картофелем и ялтинским луком
Ассорти из трех видов сала
350 ₽

150 г. с запеченным картофелем и домашней горчицей

Ассорти из трех видов сала
Хрустящие соленья из бочки
370 ₽

450 г.

Хрустящие соленья из бочки
Овощное плато
300 ₽

320 г.

Овощное плато

Салаты

Фирменный бумбараш
380 ₽

210 г. из вяленой свинины, авокадо, обжаренного сыра сулугуни с фирменной заправкой

Фирменный бумбараш
Цезарь с креветками
500 ₽

205 г.

Цезарь с креветками
Цезарь по-грузински с курочкой
350 ₽

240 г.

Цезарь по-грузински с курочкой
Из обжаренной телятины с миксом салатов, помидорами черри и фирменной заправкой от шеф-повара
460 ₽

210 г.

Из обжаренной телятины с миксом салатов, помидорами черри и фирменной заправкой от шеф-повара
Салат с ростбифом и весенними овощами
370 ₽

230 г.

Салат с ростбифом и весенними овощами
Из языка и курочки с ореховой заправкой
400 ₽

270 г.

Из языка и курочки с ореховой заправкой

Горячие закуски

Кубдари
380 ₽

430 г. Закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины с грузинскими специями и зеленью

Кубдари
Хачапури по-имеретински
330 ₽

320 г. Закрытый пирог с начинкой из рубленой баранины с грузинскими специями и зеленью

Хачапури по-имеретински
Хачапури с картофелем и сливочным сыром
295 ₽

380 г.

Хачапури с картофелем и сливочным сыром
Хачапури по-аджарски
320 ₽

250 г.

Хачапури по-аджарски
Жареные хинкали с овощами и курицей гриль
270 ₽

280 г.

Жареные хинкали с овощами и курицей гриль
Жареные хинкали с бараниной
90 ₽

1 шт.

Жареные хинкали с бараниной
Хинкали на пару с бараниной
90 ₽

1 шт.

Хинкали на пару с бараниной
Жареные хинкали со свининой и говядиной
90 ₽

1 шт.

Жареные хинкали со свининой и говядиной
Хинкали на пару со свининой и говядиной
90 ₽

1 шт.

Хинкали на пару со свининой и говядиной
Кутабы с зеленью и сыром
190 ₽

120 г.

Кутабы с зеленью и сыром
Кутабы с бараниной
210 ₽

120 г.

Кутабы с бараниной
Кутабы со свининой и говядиной
210 ₽

120 г.

Кутабы со свининой и говядиной

Первые блюда

Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали
250 ₽

330 г.

Наваристый бульон из говядины с мини-хинкали
Чихиртма грузинский густой куриный суп
250 ₽

230 г.

Чихиртма грузинский густой куриный суп
Грузинский рыбный суп
350 ₽

250 г.

Грузинский рыбный суп
Шурпа суп из бараньих ребрышек
250 ₽

290 г.

Шурпа суп из бараньих ребрышек

Горячие блюда из печи

Оджахури по-мегрельски с телятиной
460 ₽

280 г.

Оджахури по-мегрельски с телятиной
Оджахури по-мегрельски со свининой
460 ₽

280 г.

Оджахури по-мегрельски со свининой
Кучмачи с орехами и сметаной
410 ₽

300 г. Обжаренные куриные потрошки с луком и специями подаются в горячей кеци

Кучмачи с орехами и сметаной
Кучмачи с орехами и аджикой
410 ₽

300 г. Обжаренные куриные потрошки с луком и специями подаются в горячей кеци

Кучмачи с орехами и аджикой
Фермерский цыпленок с печеным картофелем и домашней сметаной
410 ₽

220 г.

Фермерский цыпленок с печеным картофелем и домашней сметаной
Шаурма
340 ₽

260 г.

Шаурма
Чашушули из батумских мидий
310 ₽

250 г. томленые мидии в белом вине с овощами и грузинскими специями

Чашушули из батумских мидий
Золотистый карп
440 ₽

280 г. с ароматным картофелем

Золотистый карп
Солянка по-грузински из фермерского цыпленка
380 ₽

250 г.

Солянка по-грузински из фермерского цыпленка
Чашушули из телятины в сацебели
390 ₽

250 г. тушеная телятина в соусе сацебели с кубанскими овощами

Чашушули из телятины в сацебели
Бефстроганов с молодым картофелем
390 ₽

270 г.

Бефстроганов с молодым картофелем
Гигантская котлета
590 ₽

310 г. из мраморной телятины с золотистым картофелем и соусом пеппер

Гигантская котлета
Мраморное ребро теленка в винной карамели с эларджи
420 ₽

100 г.

Цыцыла по-чкмерски
550 ₽

400 г. золотистый цыпленок под сливочно-чесночным соусом

Цыцыла по-батумски
510 ₽

400 г. цыпленок по традиционному рецепту с соусом ткемали

Блюда на мангале

Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци под сыром сулугуни
675 ₽

250 г.

Шашлык из свиной шеи, запеченный в кеци под сыром сулугуни
Стейк из семги на углях
1650 ₽

250 г.

Стейк из семги на углях
Шашлык из курицы
380 ₽

180 г.

Шашлык из курицы
Куриные крылышки
250 ₽

150 г.

Куриные крылышки
Люля-кебаб из курицы
350 ₽

150 г.

Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы с сыром
350 ₽

150 г.

Люля-кебаб из курицы с сыром
Шашлык из бедра индейки
675 ₽

250 г.

Шашлык из бедра индейки
Речная форель на подушке из овощей
550 ₽

330 г.

Картофель
50 ₽

100 г.

Помидоры
90 ₽

100 г.

Цукини
100 ₽

100 г.

Перец болгарский
150 ₽

100 г.

Баклажаны
150 ₽

100 г.

Шампиньоны
180 ₽

100 г.

Гарниры

Рис
70 ₽

100 г.

Картошечка по домашнему с луком
105 ₽

150 г.

Картошечка, жаренная с грибами
160 ₽

150 г.

Картофельное пюре
150 ₽

150 г.

Соусы

Чесночный
60 ₽

30 г.

Аджика
60 ₽

30 г.

Сацебели
60 ₽

30 г.

Хрен домашний
60 ₽

30 г.

Острый из спелых помидоров
60 ₽

30 г.

Ткемали
60 ₽

30 г.

Горчица
60 ₽

30 г.

Мацони
60 ₽

30 г.

Наршараб
80 ₽

30 г.

Десерты

Згапари медовый
305 ₽

180 г. Карамельно-медовые коржи со сливочным кремом

Згапари медовый
Фисташковая пахлава
360 ₽

150 г. из дрожжевого теста с медово-ореховой начинкой

Фисташковая пахлава
Сезонный пай
305 ₽

180 г. песочное тесто с добавлением сливочного сыра, сезонных ягод и фруктов

Сезонный пай
Айвовый наполеон
305 ₽

180 г. сметанные коржи с кремом потисьер и кусочками айвы

Айвовый наполеон

Напитки

Кола
150 ₽

250 г.

Швепс
160 ₽

250 г.

Руссеквелле с газом
150 ₽

500 г.

Боржоми с газом
210 ₽

500 г.

Сан-Пеллегрино с газом
210 ₽

250 г.

Сан-Пеллегрино с газом
370 ₽

750 г.

Руссеквелле без газа
150 ₽

500 г.

Аква Пана без газа
210 ₽

250 г.

Аква Пана без газа
370 ₽

750 г.