Чайхана Караван

Чайхана Караван

Закроется в 24:00
Чайхана Караван

Холодные закуски

Рулетики из баклажанов

390 ₽

360 г. Обжаренные баклажаны в кляре, фаршированные сыром с зеленью, майонезом и чесночком.

Рулетики из баклажанов

Домашние соленья

340 ₽

350 г. Роскошный букет из помидоров, огурцов, капусты, маринованного перца и чеснока.

Домашние соленья

Мясное ассорти

850 ₽

300 г. Домашний рулет из баранины и говядины, нежный рулет из куриного филе, шпигованный ростбиф, язык говяжий, домашняя колбаса из конины.

Мясное ассорти

Селедочка

250 ₽

300 г. Селедка с луком и отварным картофелем.

Селедочка

Сырная тарелка

760 ₽

350 г. Пармезан, Дор-блю, сыр Ларец, мед.

Сырная тарелка

Бахча

470 ₽

450 г. Букет из огурцов, помидоров, болгарского перца и зелени.

Ассорти рыбное

799 ₽

220 г. Блюда с рыбной нарезкой из слабосоленой форели, семги и масляной рыбы.

Сырное ассорти

450 ₽

200 г. Домашняя брынза, адыгейский сыр, чечил, сулугуни, зелень.

Сюзьма

200 ₽

155 г. Кисломолочный продукт от шеф повара

Салаты

Салат Лаззат

249 ₽

250 г. Один из вариантов узбекской классики - сочетание болгарского перца, огурцов, помидоров, домашней брынзы со специями Эмира Алим-хана

Салат Лаззат

Салат "Ловиали"

290 ₽

300 г. Пикантный салат с говяжьей вырезкой

Салат

Салат Амударье

300 ₽

200 г. Идеальное сочетание креветок, кальмаров, помидоров, огурцов и зайтуна (оливок) зелёных и чёрных. Заправляется бальзамиком.

Салат Амударье

Салат Балык

310 ₽

250 г. Нежнейшая слабосолёная сёмга, картофель, огурцы, яйца, кукуруза, оливки, заправляется майонезом.

Салат Балык

Салат Лола

239 ₽

200 г. Нежная куриная печень в сочетании с болгарским перцем, свежими помидорами, лучком и зеленью

Салат Лола

Салат "Орзу"

290 ₽

200 г. Нежная телятина, огурцы, домашний лечо

Салат

Салат Рохат

399 ₽

280 г. Телячий язык, копченая птица, маринованные грибы, домашний майонез, помидоры черри.

Салат Рохат

Салат "Олтин Куз"

280 ₽

200 г.

Салат

Горячие закуски

Кутаб с сыром сулугуни и зеленью

190 ₽

120 г.

Кутаб с сыром сулугуни и зеленью

Лаваш с сыром

160 ₽

150 г.

Лаваш Восток

290 ₽

250 г.

Кутаб с зеленью и острой аджикой

155 ₽

100 г.

Кутаб с аджикой

155 ₽

120 г.

Кутаб с мясом

270 ₽

120 г.

Первые блюда

Лагман

270 ₽

350 г. Густое питательное блюдо из национальной лапши, вытянутой вручную и подливы ваджу (телятина с овощами)

Лагман

Куза шурпа

340 ₽

350 г. Наваристый бульон с телятиной, приготовленный в глиняном горшочке

Куза шурпа

Чучвара с бульоном

260 ₽

300 г. Пельмешки по - домашнему с бульоном

Вторые блюда

Плов Той-Оши

3000 ₽

3000 г. Традиционный бухарский плов с телятиной, нутом и изюмом. Готовится 1час. 10 порций

Плов Той-Оши

Плов чайханский

330 ₽

350 г. Традиционный узбекский плов с бараниной

Плов чайханский

Казан-кебаб

550 ₽

350 г. Нежная корейка ягнёнка, жаренная с картошечкой

Казан-кебаб

Мясо Ханское

850 ₽

260 г. Запечёная баранья корейка

Мясо Ханское

Тающие во рту Манты на пару

220 ₽

Тающие во рту Манты на пару

Чучвара

230 ₽

150 г. Маленькие жареные пельмешки с говяже-бараньей начинкой

Чучвара

Сазан по-гиждивански

380 ₽

200 г.

Сазан по-гиждивански

Цыпленок тапака

550 ₽

500 г.

Цыпленок тапака

Каурма Лагман

490 ₽

350 г.

Каурма Лагман

Бухарские шашлыки

Из мякоти молодого барашка

120 ₽

80 г.

Из телячьей вырезки

140 ₽

80 г.

Из куриного филе

110 ₽

100 г.

Кийма-кебаб

110 ₽

100 г. Из молодой баранины и говядины на углях.

Куриные крылья на мангале

110 ₽

100 г.

Кифта

75 ₽

80 г. Картофельное пюре, запеченное на мангале

Картошка на мангале с курдюком

70 ₽

100 г.

Бедона кебаб

340 ₽

1 шт.

Бай кебаб

390 ₽

100 г. Шашлык из корейки молодого барашка

Печень на мангале

120 ₽

80 г.

Из шампиньонов

160 ₽

100 г.

Таббасум

340 ₽

100 г. Бараньи язычки на мангале.

Гарниры

Картофель по-домашнему

160 ₽

180 г. жеренный, с грибами

Картофель фри

150 ₽

160 г.

Картофельное пюре

120 ₽

160 г.

Картофельные чипсы

130 ₽

100 г. крупные дольки

Картофель отварной

120 ₽

160 г. со сливочным маслом и зеленью

Рис

110 ₽

100 г.

Рис с овощами

120 ₽

100 г.

Соусы

Шашлычный

90 ₽

70 г.

Белый

90 ₽

70 г. чесночный соус

Аджика

90 ₽

70 г.

Наршараб

90 ₽

70 г. гранатовый соус

Тундак

90 ₽

70 г. домашний острый соус

Пишлокли

90 ₽

70 г. сырный соус

Гурман

90 ₽

50 г. соус "Деми Глас"

Сметана

90 ₽

50 г.

Майонез

70 ₽

50 г.

Выпечка

Самса по-алатски с говядиной

80 ₽

100 г.

Самса по-алатски с говядиной

Кутаб с сыром сулугуни и зеленью

190 ₽

120 г.

Кутаб с сыром сулугуни и зеленью

Самса с бараниной

120 ₽

100 г.

Самса с бараниной

Самса с говядиной

120 ₽

100 г.

Самса с говядиной

Самса по-бухарски с овощами

120 ₽

100 г.

Самса по-бухарски с овощами

Кульча

50 ₽

150 г. Национальная бухарская лепешка в тандыре.

Кульча

Фатыр

60 ₽

150 г. Слоённые лепёшки

Фатыр

Лаваш Востока

190 ₽

250 г.

Десерты

Дастархан

550 ₽

600 г. Ассорти из восточных сладостей.

Дастархан

Пахлава

120 ₽

100 г.

Пахлава

Чак-чак

125 ₽

100 г.

Чак-чак

Торт Ассира

210 ₽

150 г.

Торт Ассира

Зухра

110 ₽

100 г.

Зухра

Рогалики с джемом

125 ₽

110 г.

Рогалики с джемом

Рогалики с орехом

125 ₽

100 г.

Рогалики с орехом