Чайхана Караван

Заказ еды из ресторана Чайхана Караван

Откроется в 11:00

Холодные закуски

Рулетики из баклажанов
390 ₽

360 г. Обжаренные баклажаны в кляре, фаршированные сыром с зеленью, майонезом и чесночком.

Рулетики из баклажанов
Домашние соленья
340 ₽

350 г. Роскошный букет из помидоров, огурцов, капусты, маринованного перца и чеснока.

Домашние соленья
Мясное ассорти
850 ₽

300 г. Домашний рулет из баранины и говядины, нежный рулет из куриного филе, шпигованный ростбиф, язык говяжий, домашняя колбаса из конины.

Мясное ассорти
Селедочка
250 ₽

300 г. Селедка с луком и отварным картофелем.

Селедочка
Бахча
470 ₽

450 г. Букет из огурцов, помидоров, болгарского перца и зелени.

Ассорти рыбное
799 ₽

220 г. Блюда с рыбной нарезкой из слабосоленой форели, семги и масляной рыбы.

Сырное ассорти
470 ₽

200 г. Домашняя брынза, адыгейский сыр, чечил, сулугуни, зелень.

Салаты

Салат Лаззат
249 ₽

250 г. Один из вариантов узбекской классики - сочетание болгарского перца, огурцов, помидоров, домашней брынзы со специями Эмира Алим-хана

Салат Лаззат
Салат "Ловиали"
290 ₽

300 г. Пикантный салат с говяжьей вырезкой

Салат
Салат Амударье
310 ₽

200 г. Идеальное сочетание креветок, кальмаров, помидоров, огурцов и зайтуна (оливок) зелёных и чёрных. Заправляется бальзамиком.

Салат Амударье
Салат "Орзу"
290 ₽

200 г. Нежная телятина, огурцы, домашний лечо

Салат
Салат Рохат
325 ₽

280 г. Телячий язык, копченая птица, маринованные грибы, домашний майонез, помидоры черри.

Салат Рохат
Салат "Олтин Куз"
280 ₽

200 г.

Салат
Караван
280 ₽

215 г. Филе копченой курицы, с пекинской капустой и сочным болгарским перцем, заправленное домашним соусом.

Наргиз
260 ₽

235 г. Отварное куриное филе, маринованные грибы, зелень, чеснок, грецкий орех.

Ловияли Салат
290 ₽

210 г. Нежное мясо телятины, обжаренное с красным луком и заправленное бухарскими специями.

Кавказ
270 ₽

205 г. Обжаренный баклажан с бакинскими помидорами и кубанскими огурцами.

Греческий
260 ₽

220 г. Помидоры, огурцы, листья салата, болгарский перец, сыр фета, маслины.

Цезарь
300 ₽

200 г.

Ачик-Чучук
210 ₽

200 г. Свежие помидоры, огурцы, лук, зелень, оливковое масло, специи раджабий.

Зан Жабил
220 ₽

200 г. Бакинские помидоры, болгарский перец, зелень, масло зайтун.

Саркарда
310 ₽

218 г. Говяжья вырезка, яблоки, помидоры, огурцы, специи.

Бахор
280 ₽

200 г. Пекинская капуста, свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, кедровый орех с аджикой.

Узбекистан
370 ₽

210 г. Маринованная в соевом соусе телячья вырезка с овощами.

Арабская ночь
275 ₽

280 г. Свежие огурцы, помидоры с телячьим языком и восточными специями.

София
280 ₽

200 г. Баклажан в кляре, помидоры, ростбиф, чеснок, зелень.

Горячие закуски

Кутаб с сыром сулугуни и зеленью
190 ₽

120 г.

Кутаб с сыром сулугуни и зеленью
Лаваш с сыром
160 ₽

150 г.

Лаваш Восток
290 ₽

250 г.

Кутаб с зеленью и острой аджикой
155 ₽

100 г.

Кутаб с аджикой
155 ₽

120 г.

Кутаб с мясом
270 ₽

120 г.

Первые блюда

Лагман
270 ₽

350 г. Густое питательное блюдо из национальной лапши, вытянутой вручную и подливы ваджу (телятина с овощами)

Лагман
Куза шурпа с говядиной
280 ₽

350 г. Наваристый бульон с телятиной, приготовленный в глиняном горшочке

Куза шурпа с говядиной
Чучвара с бульоном
250 ₽

300 г. Пельмешки по - домашнему с бульоном

Шурпа
255 ₽

350 г. Ароматный бульон с мясом телятины.

Угро-ош
210 ₽

350 г. Узбекский суп с фрикадельками и домашней лапшой.

Чучвара по-уйгурски
290 ₽

350 г. Пельмени по-домашнему с оригинальной заправкой ваджу.

Шуртак шурпа
290 ₽

350 г. Солянка мясная по-бухарски.

Балык шурпа
420 ₽

350 г. Суп рыбный с семгой и морепродуктами.

Окрошка мясная
170 ₽

Окрошка овощная
150 ₽

Куза шурпа с бараниной
340 ₽

Вторые блюда

Плов Той-Оши
3000 ₽

3000 г. Традиционный бухарский плов с телятиной, нутом и изюмом. Готовится 1час. 10 порций

Плов Той-Оши
Плов чайханский
330 ₽

350 г. Традиционный узбекский плов с бараниной

Плов чайханский
Казан-кебаб
620 ₽

365 г. Нежная корейка ягнёнка, жаренная с картошечкой

Казан-кебаб
Тающие во рту Манты на пару
250 ₽

Тающие во рту Манты на пару
Каурма Лагман
490 ₽

350 г.

Каурма Лагман
Манты гурман
260 ₽

200 г. с бараниной

Каурма манты
270 ₽

180 г. Обжаренные манты из телятины.

Бедона тапака
499 ₽

1 шт. Обжаренная перепелка под прессом.

Таук Сай
360 ₽

305 г. Филе курицы, обжаренное с овощами.

Сковородка по-бухарски
350 ₽

325 г. Телячья вырезка, обжаренная с картофелем и баклажаном по-бухарски.

Джиз-биз по-бухарски
470 ₽

210 г. Сочная телячья вырезка, обжаренная в кипящем масле.

Джиз по-уйгурски
590 ₽

305 г.

Навруз Кебаб
799 ₽

650 г. Телячья вырезка, тушеная на медленном огне в кувшине (блюдо на двоих).

Варахшо
900 ₽

290 г. Запеченная телячья вырезка, подается с помидорами черри.

Стейк Караван
590 ₽

240 г.

Джиз Баранина по-бухарски
249 ₽

100 г.

Рыбные блюда

Балык по-бухарски
260 ₽

100 г. Маринованный в специях кусок семги, с овощами запеченный на фольге.

Судак по-бухарски
820 ₽

356 г.

Бухарские шашлыки

Из мякоти молодого барашка
160 ₽

60 г.

Из телячьей вырезки
180 ₽

60 г.

Из куриного филе
160 ₽

80 г.

Кийма-кебаб
160 ₽

80 г. Из молодой баранины и говядины на углях.

Кифта
100 ₽

100 г. Картофельное пюре, запеченное на мангале

Бай кебаб
520 ₽

100 г. Шашлык из корейки молодого барашка

Печень на мангале
199 ₽

80 г.

Гарниры

Картофель по-домашнему
160 ₽

180 г. жеренный, с грибами

Картофель фри
110 ₽

150 г.

Картофельное пюре
120 ₽

160 г.

Картофельные чипсы
130 ₽

100 г. крупные дольки

Картофель отварной
120 ₽

160 г. со сливочным маслом и зеленью

Соусы

Шашлычный
90 ₽

70 г.

Белый
90 ₽

70 г. чесночный соус

Аджика
90 ₽

70 г.

Наршараб
90 ₽

70 г. гранатовый соус

Тундак
90 ₽

70 г. домашний острый соус

Пишлокли
90 ₽

70 г. сырный соус

Гурман
90 ₽

50 г. соус "Деми Глас"

Сметана
90 ₽

50 г.

Выпечка

Самса с бараниной
90 ₽

100 г.

Самса с бараниной
Самса с говядиной
120 ₽

100 г.

Самса с говядиной
Кульча
70 ₽

150 г. Национальная бухарская лепешка в тандыре.

Кульча
Фатыр
60 ₽

150 г. Слоённые лепёшки

Фатыр
Лаваш Востока
280 ₽

250 г.

Десерты

Дастархан
550 ₽

600 г. Ассорти из восточных сладостей.

Дастархан
Пахлава
120 ₽

100 г.

Пахлава
Чак-чак
125 ₽

100 г.

Чак-чак
Торт Ассира
210 ₽

150 г.

Торт Ассира
Зухра
110 ₽

100 г.

Зухра
Рогалики с джемом
125 ₽

110 г.

Рогалики с джемом
Рогалики с орехом
125 ₽

100 г.

Рогалики с орехом
Рохат с кунжутом
125 ₽

100 г.

Безалкогольные напитки

Кока-кола
99 ₽

250 мл.

Фанта
99 ₽

250 мл.

Спрайт
99 ₽

250 мл.

Швепс
99 ₽

250 мл.

Минеральная вода "Боржоми"
135 ₽

500 мл. газированная

Минеральная вода "Джермук"
135 ₽

500 мл. газированная

Ред Булл
220 ₽

Напитки от шеф-повара

Узвар из сухофруктов
260 ₽

1000 мл.

Узвар из брусники
260 ₽

1000 мл.

Компот из регана
260 ₽

1000 мл.