Диканька

Заказ еды из ресторана Диканька

Прием заказов до 22:30

Холодные закуски

Тарелка местных сыров с зеленью
355 ₽

190 г. Ассорти из свежайшего сулугуни, домашней брынзы, нитей чечела

Тарелка местных сыров с зеленью
Дощечка под водку
490 ₽

565 г. Селедка, скумбрия, сало, картофель, яйцо вареное, лук, бутерброд с килькой, огурцы из бочки, помидор

Дощечка под водку
Холодец по-домашнему
425 ₽

310 г. Курица, свинина, телятина

Холодец по-домашнему
Казачий перекус
765 ₽

380 г. Колбык, пелендрица, рулетики из курицы, свинины, говядины с начинками разными, буженина, зелень

Казачий перекус
Сало
425 ₽

230 г. Сало соленое, копченое, шпик, лук, чеснок и помидор

Сало
Овощной беспредел
345 ₽

250 г. Блюдо, приготовленное нами по суровым кавказским кулинарным законам, из запеченных баклажанов, помидоров, сладкого перца и кабачков. Все крупно нарезано и заправлено свежей зеленью, острым перцем и чесноком

Овощи с грядки
345 ₽

355 г. Огурцы свежие, помидоры наливные, перец сладкий, редис, зелень

Завертушки
380 ₽

200 г. Обжаренные на гриле молодые кабачки, свернутые рулетиками со сладкими помидорчиками и сырокопченым беконом. Подаются с лепестками из сыра Маскарпоне и уймой салатных листьев.

Завиванцы из баклажанов
360 ₽

260 г. Жаренные на гриле баклажаны с сыром, чесноком и орехами

Соленья из бочки
375 ₽

450 г. Капуста квашена, огурцы бочковые, помидорки, перец острый бочковой, перчик лечо, яблоко моченое, слива бочковая, виноград, чеснок бочковой

Грибное лукошко
285 ₽

150 г. Маринованные опята, грузди, лисички с лучком и маслицем

Шампиньоны
230 ₽

100 г. Из «бабушкиного» погребка, с луком и маслом

Маслины с оливками
245 ₽

100 г.

Доска сыров
535 ₽

210 г. Ломтики сыров подаются с дольками фруктов, фундуком и цветочным медом

Мировой закусон
365 ₽

185 г. Нежные рулетики из отварного говяжьего языка с ветчиной и хрустящими корнишонами, сдобренные горчицей. Подаются с хреном.

Богатый улов
745 ₽

230 г. Ассорти из семги слабосоленой, форели и масляной рыбы, подается с перепелиным яйцом, фаршированным лососевой икрой, маслинами и сливочным маслом

Сельдь с луком и картофелем
310 ₽

280 г.

Салаты

Овощная ярмарка
290 ₽

220 г. Салат из печеных баклажанов и болгарского перца, томата, сладким соусом, сыр Фета, заправлен ряженкой

Овощная ярмарка
Овощной винегрет
235 ₽

220 г. Приправлен ароматным растительным маслом

Овощной винегрет
Веснянка
290 ₽

200 г. Легкий салат с маринованными огурцами, редисом, помидорами, зеленью и яйцом

Веснянка
Заморский
575 ₽

200 г. Салат из морепродуктов, авокадо и зелени

Заморский
Фифочка
395 ₽

190 г. Салат из слабосоленой семги, подкопченной масляной рыбы, отварного картофеля, моркови и сладкой кукурузы. Заправлен легким майонезом и соком лимона.

Фифочка
Дивный
495 ₽

250 г. Нежный салат с тигровыми креветками, куриным яйцом, авокадо и красной икрой

Дивный
Барин
550 ₽

240 г. Традиционный мужской салат из телятины, курицы, лука, томатов с соусом «Провансаль»

Барин
Заболел - лечись
395 ₽

175 г. Ветчина, говядина отварная, курица домашняя, огурцы из бочки, лук, майонез с горчицей

Заболел - лечись
Оливье
365 ₽

180 г.

Оливье
Свиное ушко
330 ₽

225 г. Салат с подкопченным свиным ухом, маринованной черемшой с кунжутной заправкой, семечками

Свиное ушко
Ласточкино гнездо
550 ₽

225 г. Салат с копченой перепелкой, молодым горошком, грибами и пророщенной пшеницей. Заправляется белым соусом.

Ласточкино гнездо
Дворянский
460 ₽

210 г. С теплой телятиной и зеленью

Дворянский
Овощной
280 ₽

245 г. Из огурцов, помидор и болгарского перца

Для гурманов
355 ₽

200 г. Салат с лепестками кабачков, печеными баклажанами, грецким орехом и сыром «Фета». Заправлен медом, лимоном и оливковым маслом.

Хрустальный
455 ₽

200 г. Поджаренное филе семги в приятном сопровождении томатов, перепелиного яичка, икры в соусе «Цезарь»

Селедочка под «шубкой»
345 ₽

290 г.

Динской
395 ₽

180 г. Куриная грудка, язык коровий, ветчина, грибы жареные, огурцы свежие, в чесночном соусе

Первые блюда

Борщ классический
365 ₽

420 г. С салом, чесноком и душистыми пампушками

Борщ классический
Лапша домашня
295 ₽

350 г. С грибами, курицей и пирожок с рисом и яйцом

Лапша домашня
Супчик с куриными потрошками
295 ₽

380 г. И галушками от Глеба Жеглова.

Супчик с куриными потрошками
Уха по–царски
410 ₽

360 г. С семгой и судаком, рыбный расстегай

Уха по–царски
Солянка сборная мясная
390 ₽

320 г. С мясом, копченостями и маслинами

Наваристый бульон с пельмешками
235 ₽

380 г.

Куриный бульон с яйцом
215 ₽

380 г. Слоеный пирожок с мясом прилагается.

Горячие закуски

Блинчики по-казачьи
320 ₽

250 г. С курицей и грибами, запеченные под сыром

Блинчики по-казачьи
Морские гады
670 ₽

160 г. Жаренные тигровые креветки, командорский кальмар, черноморский рапан с муссом из цветной капусты

Морские гады
Деруны картофельные
130 ₽

140 г.

Деруны картофельные
«Рыбацкий човен» в сливочном соусе
550 ₽

315 г. Томленые мидии в сливочном соусе с овощами

«Рыбацкий човен» в сливочном соусе
«Рыбацкий човен» в томатном соусе
550 ₽

315 г. Томленые мидии в томатном соусе с чесноком

«Рыбацкий човен» в томатном соусе
Млинцы с лососевой икрой
340 ₽

150 г.

Бабушкины млинцы
195 ₽

140 г.

Вареники и пельмени

Пельмени из индейки
310 ₽

270 г.

Пельмени из индейки
Пельмени мясные домашние
310 ₽

270 г. Со сметаной

Пельмени мясные домашние
Вареники с сыром
275 ₽

290 г. С жаренным луком

Вареники с сыром
Вареники c картофелем и шкварками
275 ₽

300 г.

Вареники с капустой
275 ₽

300 г. Капуста жаренная в томате, шкварки

Вареники с грибами и картофелем
275 ₽

300 г. Грибы, картофель, шкварки

Вареники с вишней
275 ₽

260 г.

Выпечка

Хлебная корзинка
120 ₽

215 г.

Хлебная корзинка
Гренки из батона пшеничного
100 ₽

180 г. С вершковым маслом и чесночным белым соусом

Гренки из черного хлебца
120 ₽

120 г.

Хлеб Бородинский
35 ₽

70 г.

Пампушки с чесночком
45 ₽

40 г.

Расстегай с рыбой
110 ₽

50 г.

Слойка с говядиной и яйцом
95 ₽

50 г.

Слойка с бараниной
95 ₽

50 г.

Пирожок с яйцом и рисом
65 ₽

50 г.

Ассорти жареных пирожков
135 ₽

190 г. Пирожок с картофелем, пирожок с яйцом и луком, пирожок с капустой, сметана.

Сковородки и горшочки

Колбаса из курицы
395 ₽

360 г. Готовиться в сковороде, с картофелем жаренным на шкварках, кислая капуста и соленья

Колбаса из курицы
Колбаса из свинины
410 ₽

360 г. Готовиться в сковороде, с картофелем жаренным на шкварках, кислая капуста и соленья

Колбаса из свинины
Шаливный кролик
595 ₽

300 г. Кролик, тушений в сливочном соусе с шампиньонами

Шаливный кролик
Баранина по-Крымски
595 ₽

400 г. Баранина, тушеная с помидорами, болгарским перцем, картофелем и пряными травами

Баранина по-Крымски
Жаркое «Дикая Анька»
610 ₽

300 г. Говяжья вырезка с жаренным картофелем и овощами

Жаркое «Дикая Анька»
Верещака
510 ₽

300 г. Картофель жареный, свинина, зелень

Яичница по-деревенски
360 ₽

230 г. С помидором и луком

Блюда из рыбы

Судак по-княжески
595 ₽

335 г.

Судак по-княжески
Форель «12-го года»
775 ₽

420 г. Запеченная со шпинатом, беконом и тигровыми креветками. Подается с соусом из мидий.

Форель «12-го года»
Барабуля с привоза
435 ₽

290 г. Жаренная с деревенским соусом

Барабуля с привоза
По щучьему велению…
485 ₽

365 г. Нежнейшие щучьи котлеты. Подаются с картофельным пюре и соусом сливочно-томатным.

Семга «Атаманская»
685 ₽

360 г. Жаренная на гриле, подается с соусом из томатов, табаско и уксусом бальзамик, а так же рисом с овощами

Блюда из птицы

Курочка по-Елизаветински
495 ₽

385 г. Курочка с адыгейским сыром, пшенной кашей и кукурузным соусом

Курочка по-Елизаветински
Котлета по–Киевски
420 ₽

280 г.

Котлета по–Киевски
Утя деревенская
670 ₽

335 г. Томленная в восточном соусе, подается с ленивыми варениками и брусникой

Утя деревенская
Индюшка кацапцкая
520 ₽

370 г. Индейка с брынзой и зеленью, картофельными крокетами, перцами печеными и сырным соусом

Блюда из мяса

Казачий дух
755 ₽

390 г. Язычки барашки, обжаренные на гриле с печеными овощами и лесными грибочками. Подаются с соусом из сливы.

Казачий дух
Котлетки «Станичные»
350 ₽

400 г. Румяные котлетки с воздушным картофельным пюре, соус «бабушкин»

Котлетки «Станичные»
Здоровеньки булы
725 ₽

330 г. Медальоны говяжьи, на гриле жареные, с овощами поданы

Здоровеньки булы
Свинина «Хуторская»
610 ₽

420 г. Жаренная в сеточке и пряных травах. Подается с картофельным пюре, окутанным в бекон и «Летним» соусом.

Свинина «Хуторская»
Свинина по-Керченски
585 ₽

260 г. Маринована, с овощами, зеленью и с кисло-сладким соусом

Сытый Атаман
250 ₽

100 г. Шмат говяжий на кости томленый, подается с овощами печеными и соусом

Телячьи нежности
595 ₽

400 г. Наш вариант говядины по-строгановски. Подается с картофельным пюре.

Гарниры

Овощи гриль
240 ₽

150 г. Кабачки, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, помидор

Картофельные дольки
155 ₽

150 г. с чесноком и кинзой по-деревенски

Картофель отварной
110 ₽

150 г. с вершковым маслом и укропом

Картофель жаренный на сале
130 ₽

150 г.

Картофель жаренный с грибами
200 ₽

150 г.

Пюре картофельное
155 ₽

150 г.

Картофельная соломка
115 ₽

100 г.

Рис белый отварной
130 ₽

150 г.

Рис с овощами
145 ₽

150 г.

Соусы

Майонез
70 ₽

50 г.

Сметана
85 ₽

50 г.

Смалец
85 ₽

50 г.

Наршараб
120 ₽

50 г.

Белый чесночный
100 ₽

50 г.

Сацебели
100 ₽

50 г.

Брусничный с яблоками
100 ₽

50 г.

Кисло-сладкий
105 ₽

50 г.

Хрен столовый
90 ₽

50 г.

Горчица острая
90 ₽

50 г.

Масло оливковое
90 ₽

50 г.

Варенье к чаю
55 ₽

50 г.

Джем фруктовый
95 ₽

50 г.

Десерты

Наполеон
280 ₽

150 г.

Наполеон
Сырники с ягодным соусом и сметаной
270 ₽

210 г.

Рыжик
315 ₽

150 г. Медово-сливочный торт, приготовленный по традиционному рецепту

Шоколадный кекс «Петровский»
325 ₽

150 г. Легкий шоколадный десерт с мороженым

Завертун
290 ₽

210 г. Закрытый пирог с вишней. Подается с мороженым и белым шоколадным соусом

Конфетки собственного производства
80 ₽

1 шт.

Напитки

Ледяная жемчужина без газа
130 ₽

500 мл.

Нарзан с газом
140 ₽

500 мл.

Виттель без газа
170 ₽

250 мл.

Боржоми с газом
200 ₽

500 мл.

Сан Пеллегрино с газом
230 ₽

250 мл.

Аква Панна без газа
230 ₽

500 мл.

Кока Кола
150 ₽

330 мл.

Сок «Rich»
130 ₽

Тоник Швепс
150 ₽

250 мл.