МясоLove

МясоLove

Откроется в 12:00
МясоLove

На старт

Тартар из говядины

459 ₽

190 г. рубленная говяжья вырезка (без термообработки), в бальзамическом соусе, трюфельная паста, соль, перец, сахар, пармезановый мусс,руккола,тесто фило

Тартар из говядины

Пате из куриной печени

249 ₽

150 г. Пате (паштет) из куриной печени с добавлением лука, бекона, яичного желтка и сливочного масла. готовится методом мягкой термообработки сю-вит. оригинальная подача под красным яблочным желе в виде анатомически правильного сердца.

Пате из куриной печени

Сыры в мышеловке

659 ₽

315 г. Ассорти мягких и твердых сыров, куда входят: голубой сыр с плесенью дор-блю, сыр с наружной плотной корочкой и белой плесенью камамбер, голландский маасдам, классический пармезан и моцарелла. подается вместе с грецкими орехами и прянным малиновым джемом

Сыры в мышеловке

Тар Тар из тунца

459 ₽

200 г. Мелкорубленный тунец заправленый соусом цитро(лимон фреш,олив. масло соль перец) выкладывается на сырный мусс(сыр креметто и сливки) и рисовая соль

Тар Тар из тунца

Карпачо из говядины

459 ₽

190 г. Тонкие слайсы отбитой говяжьей вырезки без термической обработки, маринованные в соусе (крем бальзамик,сок томатный,груша дичка,устричный соус,соль перец)

Карпачо из говядины

Домашняя буррата с трюфелем

459 ₽

250 г. Домашняя буррата(с добавлением трюфельной пасты)подается с помидором, рукколой,запеченым авокадо и зелёным маслом

Домашняя буррата с трюфелем

Ассорти брускетт

399 ₽

Салаты

Нисуаз

459 ₽

250 г. тунец средней прожарки,помидоры черри,яйца,микс салата,нуазет из картофеля,мусс винегрет (мед,горчица,винный уксус)

Нисуаз

Хрустящие баклажаны

359 ₽

250 г. Баклажаны обжареные до хрустящей корочки,свежие томаты,соус сладкий чили,выкладывается на подушку из творожного

Хрустящие баклажаны

Салат с кальмаром

399 ₽

220 г. филе дальневосточного кальмара,обжаренный на гриле запеченый болгарский перец ,авокадо и микс свежего листа салата, фирменной домашней страчателлой,заправленный цитрусовым соусом и нежным оливковым маслом

Салат с кальмаром

Салат с ростбифом

399 ₽

250 г. Микс зелени, ростибиф обжаренммный с вешенками, вяленые томаты, кедровый орех, медово-горчичная заправка, трюфельное масло.

Салат с ростбифом

Салат овощной с муссом песто

299 ₽

220 г. Свежий огурец, помидор, редис, лук и болгарский перец, микс салата, стебель сельдерея на муссе из соуса песто со сливками.

Салат овощной с муссом песто

Салат с мраморной говядиной

459 ₽

200 г. мраморная говядина , микс салата ,обжаренный на гриле цуккини,болгарский перец,баклажан в сочетание соуса из зелени с добавлением пармезана

Салат с мраморной говядиной

Салат с пармским окороком, рукколой и сезонными фруктами

399 ₽

Стейк салат

159 ₽

150 г. микс салата ,свежие помидоры ,оливковое масло

Тёплый салат с курицей

399 ₽

Форель с миндальным кремом

459 ₽

Супы

Фирменный борщ

359 ₽

450 г. В основу блюда входит два бульона: говяжий и на копченостях. в борщ добавляется свекла, морковь, лук, капуста и мягкая томленая говядина. подается с черным хлебом и копчёной сметаной.

Фирменный борщ

Чаудер с морепродуктами

399 ₽

350 г. Чаудер (так в 16 веке начали называть суп из морепродуктов в новой англии, сша) с морепродуктами – основными ингредиентами выступают кальмар, сёмга и тигровые креветки. суп готовится с добавлением куриного бульона,кукурузы, лука порей, сливок и смеси перцев: болгарского и чили. для яркости вкуса добавляется зеленое оливковое масло с базиликом и тархуном.

Чаудер с морепродуктами

Лапша/цыплёнок/грибы

259 ₽

400 г. Суп-лапша – в куриный бульон с яйцом пашот, собой (гречневой лапшой) и зеленью добавляются вешенки, лук и куриная голень, обжаренные в соевом соусе.

Лапша/цыплёнок/грибы

Основа

Черная форель/паста орзо

659 ₽

330 г. Филе морской форели на гриле с чернилами каракатицы (чернила каракатицы добавлены в качестве абсолютно натурального красителя, имеют ярко-выраженный “морской” вкyc

Черная форель/паста орзо

Утиная ножка конфи

559 ₽

350 г. Утиная ножка глазируется в соусе деми гляс,подается с куркутом (крупа) сливочно беконным соусом и зеленым маслом

Утиная ножка конфи

Куриная грудка с грибами и крупой

399 ₽

350 г. Нежная Куриная грудка су вит, перлото с беконом обжаренные в сливках

Куриная грудка с грибами и крупой

Бефстроганов с пармезановым пюре

459 ₽

300 г. нежное картофельное пюре с соусом из пармезана, говяжья вырезка, опята, вешенка, лук, соус демиглясс, соленые огурцы, бриошь

Бефстроганов с пармезановым пюре

Бифштекс

499 ₽

сочная котлета из мраморной говядины ,подается со свежими обжаренными грибами и луком ,картофельным пюре политым соусом грейви и яйцом пашот

Куриные котлетки

399 ₽

Мини голубцы

399 ₽

Ножка цыплёнка с овощами

499 ₽

Паста с морепродуктами

459 ₽

Пельмени с мраморной говядиной

399 ₽

250 г. тесто с куркумой ,рубленная мраморная говядина ,свежая зелень и лук

Сковородка со свининой

459 ₽

Филе судака с луковым кремом

399 ₽

Гриль

Стриплойн

1290 ₽

300 г. Цена указана за вес сырого стейка

Стриплойн

Свиные ребра bbq

499 ₽

250 г.

Свиные ребра bbq

Скерт

859 ₽

300 г.

Скерт

Филе Миньон

1899 ₽

300 г.

Филе Миньон

Флет Айрон

1199 ₽

270 г.

Флет Айрон

Денвер

959 ₽

300 г.

Денвер

Дорада

599 ₽

300 г.

Дорада

Фланк стейк

959 ₽

300 г.

Стейк свиной шеи

499 ₽

Гарниры

Картофель фри

159 ₽

150 г.

Картофель фри

Овощи гриль

159 ₽

150 г.

Овощи гриль

Спаржа

199 ₽

150 г.

Спаржа

Пюре

159 ₽

150 г.

Пюре

Запеченый картофель

159 ₽

150 г.

Цветная капуста

199 ₽

Соусы

Нью-йорк

59 ₽

50 г. Состав: чеснок, томатный сок, соевый соус, бальзамический крем, корень хрена, лук шалот, устричный соус, сахар.

Грибной

59 ₽

50 г. Состав: вешенки, белые грибы, шампиньоны, сливки, лук, зелень.

Острый томатный

59 ₽

50 г. Состав: томаты в собственном соку, томатный сок, чеснок, лук, чили перец.

Перечный

59 ₽

50 г. Состав: соус демигляс, сливки, обжаренная смесь пяти перцев.

Коньячный

59 ₽

50 г. Состав:сливки,сахар тростниковый ,соевый соус,коньяк

Соус из зелени

59 ₽

50 г.

Соус инжирный

59 ₽

50 г.

Десерты

Бутерброд с икрой

299 ₽

200 г. бриошь в соленной карамели и шоколаде,крем чиз,медовая русская икра

Бутерброд с икрой

К пиву

Вяленое мясо

199 ₽

Джерки

199 ₽

Креветки

499 ₽

Острые крылышки

299 ₽