Пандок

Заказ еды из ресторана Пандок

Откроется в 10:30

Холодные старты

Тбилисо
480 ₽

Язычки жаренных баклажан с двумя начинками: с соусом Боже — ореховая паста на курином бульоне с грузинскими специями и кинзой; с начинкой из мягкого творожного сыра с аджикой; мутабалом — крем из запеченных на мангале баклажан, с семечками, оливковым маслом, чесноком, луком и жаренным шпинатом.

Тбилисо
Лобио
310 ₽

Фирменное лобио из двух видов фасоли, сладким крымским луком, зеленью, орехами, приправленное соусом сацибели

Лобио
Аджабсандал
290 ₽

Из печенных овощей, запеченные и очищенные: баклажан, перец болгарский, помидор нарезаны крупно с крымский луком, кинзой и реганом, приправленный маслом

Аджабсандал
Паштет
320 ₽

Паштет из печени молодого теленка с фундуком, в глазури из говяжьего бульона

Горы Армении
580 ₽

Форель севанская быстрого посола, камац мацун — мацони помещают в тканевый мешок и подвешивают, чтобы ушла вся жидкость, остается сметано-творожный крем, спелый авокадо, свежеиспеченный домашний хлеб и яйцо пашот из урятника бабушки Сирануш, присыпаем сванской солью.

Гиви и Телятина
450 ₽

Три вида телятины: говяжьи хвосты томленые в соусе деми гляс, ростбиф, который готовиться 18 часов при низких температурах для сохранения органолептического вкуса мяса, армянская бастурма, майонез из кинзы и грузинская капуста

Севанская форель
790 ₽

Быстрого посола с йогуртовым соусом (йогурт, крымкий лук, горчица), домашний хлеб, семена льна, кунжут

Буратто
690 ₽

Производство Пандок. С розовыми томатами и бальзамик кремом

Хумус
360 ₽

Из турецкого гороха нут с тахиной (кунжутная паста) и жаренной молодой кукурузой

Кавказское застолье
670 ₽

Ассорти их трех видов сала, селедка на картофельных слайсах, кубанская буженина, маринованные грузди, баклажаны с ореховой начинкой, капуста по-грузински и солёные черри, горячий ржаной хлеб.

Сыры из Лабинской сыроварни
750 ₽

Европейские сыры, фокачча, горячий миндаль в морской соли, нежные крекеры с мягким сыром, дикий мёд

Грузинские сыры
570 ₽

Селедка
340 ₽

С молодым картофелем, ржаным хлебом и селедочным маслом

Салаты

Табуле
300 ₽

Национальный армянский салат с большим количеством зелени, розовых помидор, отварной пшеницы булгур, соком лимона

Табуле
С хрустящим баклажаном
370 ₽

Обжаренным в темпуре, миксом кавказской зелени, творожным сыром, песто из молодой черемши и сочными помидорами. Очень легкий

С хрустящим баклажаном
Чобан по-Грузински
320 ₽

Салат из свежих овощей: помидор, огурец, перец болгарский, крымский лук, микс кавказской зелени, редис. Заправляется соусом «Цыхтон» на домашней сметане с грузинскими специями. Подается с кукурузными лепешками Мчади

Чобан по-Грузински
С ростбифом
380 ₽

Из говяжьей вырезки, хрустящим огурцом, сочным помидором, азиатской заправкой (масло оливковое, соевый соус, острый перец)

С ростбифом
Кавказский цезарь
440 ₽

С кебабами и попкорном из дзавара

Кавказский цезарь
Кубанский салат
340 ₽

Из пяти видов местных помидор с редисом, зеленью заправляется домашним маслом с семечками

фирменный ледяной салат
330 ₽

Из исключительно зеленых овощей: турша, киви, авокадо, яблоко, молодая капуста, компресированный щавель, огурец. Заправляется йогуртовым соусом

Салат с форелью, киноа, овощами и яйцом пашот
550 ₽

Супы

Лапша домашняя
290 ₽

Из кисловодской курочки

Лапша домашняя
Лагман из говядины
400 ₽

Наваристый суп из мяса говядины с овощами и вытяжной лапшой. Томатный, густой суп

Лагман  из говядины
Зеленый борщ
280 ₽

Со сметаной, яйцом и щавелем

Зеленый борщ
Хашлама из калмыцкой баранины
360 ₽

Наваристый бульон с картофелем, болгарским перцем, помидором, кинзой, петрушкой и чесноком

Хашлама из калмыцкой баранины
Суп Том-Джан или гастротур бабушки Сарануш в Тайланд
440 ₽

Острый суп с креветками и кальмаром с добавлением грибов (вешенок и шампиньона), кинзой, помидором и листьям лайма

Окрошка с говядиной
270 ₽

На мацони с горчичным тостом

Тыквенный суп
350 ₽

Горячие старты

Долма из баранины
380 ₽

В виноградных листьях

Долма из баранины
Жаренные лисички
420 ₽

С кабачком, яйцом пашот и творожным сыром

Картофельный круасан
350 ₽

С жаренными лисичками

Фирменные оладьи
280 ₽

Из шпината с кабачком и йогуртом

Земля + огонь

Овощи гриль
270 ₽

Баклажан, перец, помидор, кабачок, маринуются в соевом соусе с чесноком и оливковым маслом

Овощи гриль
Мангал микс
1250 ₽

Четыре вида мяса (свинина, баранина, филе куриное, люля кебаб) аджабсандал, картофель фри, соус томатный и сметано-ореховый

Мангал микс
Стейк из цветной капусты
390 ₽

С морковным кари, кешью и кинзой

Язычки ягнят
690 ₽

Запеченные на мангале с ризотто из дзавара и пюре из петрушки, и вешенками гриль

Томагавк говяжий
1500 ₽

С кавказским овощным рагу и листьями ботвы с соусом аджика и соусом беарньез (соус как заварной крем только не сладкий, а с тархуном и луком шалот)

Молодой картофель
170 ₽

Запеченный с салом на углях

Кукуруза гриль
220 ₽

Шампиньоны
250 ₽

маринованные в соусе

Люля-кебаб
390 ₽

С картофельным пюре и маринованным луком

Шашлык из свиной шеи
510 ₽

С овощным салатом, на тонком лаваше с маринованным луком и миксом кавказской зелени

Баранина калмыцкая
790 ₽

Огненный цыпленок
650 ₽

Двадцатидневный из Армении с аджаром и петрушкой. Цыпленок готовиться су вит, маринуется в глазури и запекается на дровах

Печень говяжья
550 ₽

В сетке с трюфельным пюре

Куриная грудка
530 ₽

Запеченная на мангале с вешенками гриль и свежими помидорами

Свиные ребра на углях
750 ₽

в соусе барбекю с портвейном и нежным пюре

Хинкали

Хинкали с курицей
60 ₽

Хинкали с курицей
Хинкали с бараниной
70 ₽

Хинкали с бараниной
Хинкали с говядиной
70 ₽

Хинкали с говядиной
Хинкали Том-ям
120 ₽

С креветками, кокосовым молоком и чили пастой

Зеленый хинкали
350 ₽

Итальяно-Грузинский. С кабачком, яйцом пашот и творожным сыром

Море

Кубанский карп
620 ₽

Без единой косточки, запеченный на мангале с ароматом дыма, подается с молодым картофелем в сливках и овощными спагетти

Кубанский карп
Анапская барабулька
520 ₽

С хрустящим огурцом

Анапская барабулька
Черноморские мидии
490 ₽

В сырном соусе или в манговом с корриандром

Черноморские мидии
Обугленная семга
990 ₽

С зеленой туршой, кремом из баклажан и лимонным маслом

Жаркое из морепродуктов
650 ₽

Кальмар запекается на углях, мидии и кревеки в соусе чекмирули с томатами черри и молодым шпинатом

Лангустины
975 ₽

В соусе из севанских раков со шпинатом

Люля-кебаб из севанских раков
1120 ₽

С соусом из ракового масла (раки томятся пять часов в сливочном масле) Чтобы добыть 1 кг шеек севанских раков надо почистить 200шт

Фирменные бургеры от Нарины Арсенян

Кубанский парень
550 ₽

Булка фирменная, сырный соус, хрустящий салат, помидор, бекон, соус деми гляс, котлета из кубанской говядины, сыр, соус беарньез

Тетя из Майкопа
570 ₽

Булка фирменная, сырный соус, хрустящая зелень, овощи гриль, соус аджика, адыгейский сыр, баранья котлета, соус деми гляс

Мясник и его девушка
610 ₽

Булка фирменная, сырный соус, хрустящий салат, помидор, бекон, соус деми гляс, сыр, котлета из кубанской говядины, котлета из индейки, соус беарньез

Пьяная баба
490 ₽

Булка фирменная, хрустящий салат, карамельный лук, опьяненный вином сыр, котлета из индейки, соус на трюфельном масле с сельдереем и маком

Пицца

Четыре сыра с грушей
600 ₽

300 г. Тонкое итальянское тесто с ароматной фермерской грушей и остринкой сыра горгонзола

Фирменная
790 ₽

С маринованной Говяжьей вырезкой и вяленной телятиной

Маргаритта
480 ₽

С курицей и беконом
550 ₽

Выпечка

Кебаб-Кустурица
360 ₽

Хачапури в слоенном тесте с маринованным сулугуни, помидором и кинзой

Кебаб-Кустурица
Хачапури по-имеретински
380 ₽

1 шт.

Хачапури по-имеретински
Хачапури по-аджарски классика
380 ₽

Хачапури по-аджарски классика
Мистер Чебурек
250 ₽

С говядиной и томатным соком

Хачапури по-аджарски в тонком тесте
440 ₽

Кутаб с зеленью
280 ₽

Лепешка пури из тандыра
120 ₽

Чиабатта с семенами льна и солодом
120 ₽

Хычин приэльбрусский с картофелем и брынзой
240 ₽

2 штуки в порции

Десерты

Десерт Павлова
290 ₽

Воздушное безе с карамельным соусом, заварным кремом и сезонными ягодами. Подается с соусом малина-маракуйя

Огни Еревана
385 ₽

Необычное сочетание черной смородины и пряной груши в красном десертном вине, в сопровождении нежнейшего черносмородинового суфле на подложке дуэта легкого шоколадного и смородинового бисквита с кремом «а ля Патисьер» украсит любой, даже самый изысканный романтический вечер

Чизкейк
310 ₽

Чемпион при выборе десерта для предложения руки и сердца. Его нежное суфле из творожного сыра в сочетании экзотического мармелада из маракуйи и садовой малины на подложке атласного шоколадного белого бисквита с соусом из свежей малины и манго — это еще и путешествие в тропики

Пандок
375 ₽

Ставший уже легендой наш торт «Пандок» приготовленный из бисквита без муки и орехового декуаза с прослойками авторского карамельного крема «Шарлотт» ждет с тобой встречи в твоем любимом ресторане

Мамин крем
290 ₽

Заварной крем на желтках, сливках с бурбонской ванилью, сливочным маслом со свежими ягодами, соусом малина-маракуйя, угольной пылью и морской солью

Смузи

Ягодный
190 ₽

Арбуз
190 ₽

сезонный

Дыня
190 ₽

сезонный

Чай

Зелёный жасмин
199 ₽

Сенча классический
199 ₽

Зеленый жасмин
199 ₽

Молочный улун
199 ₽

Ассам классический
199 ₽

чёрный

Эрл грей
199 ₽

Манго - маракуйя
199 ₽

Горячие напитки

Глинтвейн
169 ₽

безалкогольный

Малиновый чай
210 ₽

300 мл.

Мятно-имбирный чай
210 ₽

Армянский чай на травах
210 ₽

Безалкогольные напитки

Домашний компот
330 ₽

Морс ягодный
330 ₽

Нарзан
120 ₽

Джермук
120 ₽

Боржоми
179 ₽

Кока-кола
120 ₽

Швепс
120 ₽

Спрайт
120 ₽

Молочные коктейли

Шоколадный с печеньем
170 ₽

Сливочный
170 ₽

Ягодный
170 ₽

Банановый
170 ₽

Лимонады

Мохито
299 ₽

300 мл.

Огуречный
199 ₽

300 мл.

Лимон
199 ₽

300 мл.

Маракуйя
359 ₽

300 мл.

Ягодный
199 ₽

300 мл.

Тархун
299 ₽

300 мл.

Кофе

Амаретто
195 ₽

Кофе по-восточному
139 ₽

Капучино
119 ₽

Американо
99 ₽

Эспрессо
99 ₽

Латте
149 ₽

Фраппе
159 ₽