Ресторан "Бородашвили младший"

Баклажаны в хрустящей панировке с ананасами и кисло-сладким соусом

350 г.

Жареные кабочки по-грузински( с зеленью и гранатом )

180 г.

Запеченная тыква с овощами в собственном соку

420 г.

Запеченный болгарский перец в печи с грибами и кускусом

280 г.

Спагетти с овощным рагу в томатах

240 г.

Шампиньоны запеченные со шпинатом и орехом кешью

330 г.

Яблочный тар тате

250 г.

Икра "Заморская"

220 г. Баклажанная икра с постным чипсами

Салат с булгуром и спелыми томатами

200 г. микс салата, зелень, булгур, помидоры

Салат с жаренными грибами и овощами

200 г.

Салат с розовыми томатами, вешенками, фенхелем и зелени

285 г.

Салат с запеченой тыквой , сыром тофу и рукколой

250 г.

Крем-суп из нута

300 г.

Крем-суп из тыквы

300 г.

Крем-суп из сельдерея

300 г.

Наваристый суп из грибов

300 г.

Фирменное застолье от братьев Бородашвили

Рекомендуем на компанию от 4-6 человек Ассорти из сыров 200гр, Ассорти пхали 180 гр, букет из свежих овощей 350 гр, рулетики из баклажан 160 гр, ассорти мясное по-кавказски 100гр, лобио с чесноком и травами 300гр, соленья по-грузински 480 гр, аджапсандал 260 гр, шампиньоны с сыром 200 гр, грузинская солянка 450 гр, толма 400/100, лобиани лепешка с фасолью -1шт. Мангал(2.5 кг)- Шашлык: из курицы, из куриных крылышек, из свинины (мякоть), из баранины (мякоть ), люля Кебаб, свино-говяжий, из курицы. Овощи: картофель, помидор. Соусы: красный шашлычный, соус белый. Хлебная корзина, компот в ассортименте (1 л)

Фрикасе из кролика

Ассорти сыров

200 г. Брынза, сулугуни, овечий сыр, чечил

Ассорти пхали

180 г. Свекла, шпинат, фасоль, грецкий орех , зерна граната

Букет из свежих овощей

350 г. Помидор, перец болгарский, огурец, перец острый, редис, сезонная зелень

Рулетики из баклажан

200 г. Баклажаны, начинка из грецких орехов, чеснок

Сациви из курицы

300 г. Куриное филе, соус "Баже", фирменные специи

Мясное ассорти собственного приготовления

240 г. Буженина, ростбиф, язык говяжий

Ассорти по-кавказски

100 г. Суджук, бастурма

Рулетики из болгарского перца с творожным сыром

250 г. Печеный болгарский перец, сыр творожный ткемали, фирменные соусы

Ассорти рыбное с фирменным маслом

130 г. Семга с/с, рыба масляная х/к, масло сливочное с пряными травами

Селедочка с печеным картофелем

200 г. Малосольная сельдь, запеченный картофель, ржаной хлеб

Лобио по - тбилисски

150 г. Фасоль красная, грецкие орехи, грузинские ароматные специи

Аджапсандал на мангале

130 г. Баклажан, перец болгарский, помидор,чеснок, зелень, лук

Соленья - маленья

480 г. Огурец, помидор, капуста по - гурийски, цицак, квашеная капуста

Брускетта "Грузинская"

280 г. Сулугуни, овощная сальса, помидор, болгарский перец, красный лук, чеснок зелень

Брускетта "Европейская"

280 г. Ростбиф, лист салата, медово-горчичный соус

Брускетта "Средиземноморская"

280 г. Тигровые креветки, авокадо, соус "Гуакомоле", руккола, хлеб из печи

Сырное плато

350 г. Пармезан, Дор - Блю, Маасдам, мед, орехи, виноград

Оливки, маслины

100 г.

Куриный паштет с мини - пури

220 г. Куриная печень, лук шалот, специи, мини - пури

Барабуля

500 г. Обжаренная в специях

Тигровые креветки, с медово - горчичным соусом

150 г. Обжаренные с чесноком и травами

Мидии с вялеными томатами

280 г. Запекаются в духовке

СЕТ Дары морей

600 г. Барабуля жаренная, креветки тигровые, судак в панировке из сухарей, овощи в кляре, подается с фирменными соусами

Шампиньоны с сыром

200 г. Запеченные с сулугуни и грузинскими специями

Сулугуни жаренный

150 г. Молодой сулугуни, панированный в сухарях, обжаренный во фритюре

Салат с телятиной и шампиньонами

200 г. Микс салата, телячья вырезка, шампиньон, перец болгарский, масло ароматное

Салат с черноморскими мидиями

260 г. Томленые мидии тигровые креветкив вине, кукуруза, кабачки, микс салата, масло оливковое

Цезарь с курицей

200 г. Куриное филе, салат Романо, сухарики в специях, черри, сыр пармезан, авторский соус

Салат из телячьего языка грецким орехом

180 г. Телячий язык, огурец, орех грецкий, домашний майонез, российский сыр

Салат из свеклы, спаржи и брынзы

210 г. Свекла отварная, спаржа, черри, сыр брынза, оливковое масло

Салат "Грузинский"

200 г. Помидор розовый, огурец, гранат, орех грецкий, зелень

Салат с авокадо и тигровыми креветками

200 г. Руккола, стебель сельдерея, авокадо, черри, тигровые креветки

Салат Греческий

200 г. Огурец, помидор, перец болгарский, маслины, лук, сыр Фета, заправка оливковое масло и бальзамический уксус

Фирменный салат Бородашвили

200 г. Телячья и свиная вырезка, филе куриное, помидор, лук, домашний майонез

Салат с дайконом и томленной уткой с грузинским акцентом

290 г. Утиная грудка, дайкон, огурец, морковь, соус "Ворчестер", перец чили, бальзамический соус, оливковое масло

Салат с куриными сердечками и овощами

220 г. Куриные сердечки, кабачок, болгарский перец, лист салата, гренки, бальзамический соус

Цезарь с креветками

200 г. Креветки, салат Романо, сухарики в специях, черри, сыр пармезан, авторский соус

Суп с морепродуктами и булгуром

400 г.

Борщ по-мегрельски

300 г. Мякоть говядины, хмели-сунели, подается с домашней сметаной

Чихиртма

300 г. Легкий куриный суп с добавлением яйца

Рыбный грузинский суп

300 г. Семга, тилапия, морковь, лук, картофель, помидор, зелень

Суп-лапша с домашней курочкой

300 г. Куриное филе, лапша, хмели-сунели, зелень

Суп Харчо

300 г. Насыщенный бульон из баранины, мякоть баранины, рис, грецкий орех, ткемали

Феттуччини с куриной грудкой и томатами

300 г. Куриное филе, помидоры, сливки, пармезан

Феттуччини с тигровыми креветками

300 г. Феттуччине, тигровые креветки, цукини, пармезан, сливки

Карбонара классическая

300 г. Спагетти, бекон венгерский, сливки, куриный желток, пармезан

Феттуччини с рагу из телятины

300 г. Телячья вырезка, болгарский перец, цукини, баклажан, морковь, руккола, пармезан, томаты

Чакапули из баранины

300 г. Ребрышки барашка, тархун, зелень, тушится в белом вине

Оджахури с курицей

280 г.

Оджахури со свининой

280 г.

Грузинская солянка

300 г. Мякоть говядины томленая в томатах с болгарским перцем и грузинскими специями

Телятина с сулугуни под соусом Блю чиз

340 г.

Чахохбили из цыпленка

300 г. Мясо цыпленка тушится в томатах с болгарским перцем и репчатым луком

Бефстроганов

300 г. С картофельным пюре

Роза долма

300 г. Фарш свино-говяжий завернутый в тонкое тесто, тушится в томатах на медленном огне

Телячий язык с картофелем

250 г. Телячий язык на гриле, картофель пай, сливочно - винный соус "Шардоне"

Антрекот в зеленой панировке

380 г. с картофельным пюре

Долма

250 г. Томленная в собственном соку

Кролик Роджевели

240 г.

Стейк из свиной шеи с овощами

250 г.

Цыпленок чкмерули

1 шт. Жарится на чугунной сковороде с травами, при подаче поливаем соусом Баже

Кокиль из морепродуктов

280 г. Филе лосося, трески, тигровой креветки, цукини, болгарский перец в сливочно- сметанном соусе на слоенном тесте

Семечки из баранины

100 г.

Утиная ножка в банановых листьях

350 г.

Филе трески со шпинатом

200 г. Филе трески по технологии сувид, подается с припущенным шпинатом, томатами черри и шампиньонами

Мидии черноморские

300 г.

Пастуший пирог

330 г.

Речная форель с овощами

240 г.

Сёмга "Терияки"

300 г.

Судак на овощной подушке

270 г.

Чанахи из баранины

300 г.

Хинкали с бараниной

1 шт.

Хинкали со свининой и говядиной

1 шт.

Хинкали с сыром

1 шт.

Хинкали с бараниной жареные

1 шт.

Хинкали свинина-говядина жареные

1 шт.

Хинкали с сыром жареный

1 шт.

Шашлык из курицы филе грудки

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Каре ягненка

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из куриных крылышек

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из курицы по-грузински

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из свинины мякоть (шея)

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из свинины антрекот

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из свиных ребрышек

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Семга

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык телятина вырезка

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык свинина мякоть

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Форель речная

1 шт. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Люля кебаб свино-говяжий

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Люля кебаб из курицы

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Баклажан

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Картофель

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Перец болгарский

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Помидор

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шампиньон

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Картофель фри

150 г.

Картофель по-домашнему

150 г.

Картофельное пюре

150 г.

Рис микс

150 г.

Спаржа на пару

150 г.

Овощи гриль

150 г.

Хачапури по-мегрельски

300 г. Тесто ручной формовки, сулугуни, брынза, сливочное масло

Хачапури на шампуре

300 г. Тесто ручной формовки, сулугуни, сливочное масло

Хачапури по-аджарски

1 шт. Тесто ручной формовки, сулугуни, брынза, сливочное масло, куриное яйцо

Хачапури слоеный

1 шт. Слоеное тесто ручной формовки, сулугуни, брынза, сливочное масло

Лобиани

1 шт. Классическая лепешка с фасолью

Хлебная корзина

250 г.

Лаваш

1 шт.

Пури

1 шт.

Соус наршараб

50 г.

Соус ткемали красный

50 г.

Соус сацебели

50 г.

Соус шашлычный

50 г.

Соус белый

50 г.

Соус ткемали зеленый

50 г.

Соус мацони

50 г.

Масло оливковое

50 г.

Сметана

50 г.

Штрудель яблочный

180 г.

Груша в винно - карамельном соусе

200 г.

Фондан шоколадный

120 г.

Фрукты из алазанских садов

1000 г.

Гозинаки

100 г.

Медовик

150 г.

Пахлава

150 г.

Трюфель

1 шт.

Фирменный десерт "Бородошвили"

150 г.

Борщ по-мегрельски для маленького джигита

250 г.

Мясная нарезка

190 г.

Наггетсы куриные с картофелем фри

250 г.

Кока-Кола

330 мл.

Спрайт

250 мл.

Фанта

250 мл.

Тоник

250 мл.

Боржоми

500 мл.

Джермук газ

500 мл.

Джермук н/г

500 мл.

Натахтари

500 мл.

Сок Рич яблоко

1000 мл.

Сок Рич томат

1000 мл.

Сок Рич апельсин

1000 мл.

Сок Рич мульфифрукт

1000 мл.

Адреналин

330 мл.