Ресторан "Бородашвили младший"

Фирменное застолье от братьев Бородашвили

Рекомендуем на компанию от 4-6 человек Ассорти из сыров 200гр, Ассорти пхали 180 гр, букет из свежих овощей 350 гр, рулетики из баклажан 160 гр, ассорти мясное по-кавказски 100гр, лобио с чесноком и травами 300гр, соленья по-грузински 480 гр, аджапсандал 260 гр, шампиньоны с сыром 200 гр, грузинская солянка 450 гр, толма 400/100, лобиани лепешка с фасолью -1шт. Мангал(2.5 кг)- Шашлык: из курицы, из куриных крылышек, из свинины (мякоть), из баранины (мякоть ), люля Кебаб, свино-говяжий, из курицы. Овощи: картофель, помидор. Соусы: красный шашлычный, соус белый. Хлебная корзина, компот в ассортименте (1 л)

Фрикасе из кролика

Ассорти сыров

200 г. Брынза, сулугуни, овечий, чечил

Ассорти пхали

180 г. Свекла, листья шпината,фасоль стручковая

Букет из свежих овощей и зелени

350 г. Помидор, перец болгарский,огурец, перец острый, зелень

Рулетики из баклажан

160 г. Начиненные грецкими орехами

Сациви из курицы

300 г. Мясо курицы в соусе Баже с грецкими орехам

Ассорти мясное

220 г. Буженина, ростбиф, язык телячий отварной

Ассорти мясное по-кавказски

100 г. Суджук, бастурма

Рулетики из болгарского перца

250 г. Запеченный перец с творожным сыром и соусом Ткемали

Ассорти рыбное

130 г. Семга с/с собственного посола, рыба масляная х/к, масло сливочное

Сельдь с картофелем и душистым маслом

200 г. Филе сельди с обжаренным картофелем и черным хлебом

Лобио с чесноком и травами

150 г. Фасоль красная, лук, чеснок, зелень

Аджапсандал

130 г. Баклажан, перец болгарский, помидор,чеснок, зелень, приготовленные на мангале

Соленья по-грузински

480 г.

Паштет из куриной печенью с гренками Бриож

250 г.

Оливки, маслины

100 г.

Барабуля

500 г. Обжаренная на растительном масле

Креветки тигровые

150 г. Обжаренные на растительном масле с чесноком и травами

Мидии с вялеными томатами

280 г. Запекаются в духовке

СЕТ Дары морей

600 г. Барабуля жаренная, креветки тигровые, судак в сухарях

Шампиньоны с сыром

200 г.

Сулугуни жаренный

150 г. Молодой сулугуни, панированный в сухарях

Салат с жареной телятиной и шампиньонами

200 г. Микс салата, говяжья вырезка, шампиньон, перец болгарский, масло растительное

Салат с черноморскими мидиями

260 г. Томленые мидии в вине, креветки тигровые, кабачки, микс салата, масло оливковое

Цезарь с курицей

200 г. Романо, сухари, черри, сыр пармезан

Салат из телячьего языка с гранатом

180 г. Телячий язык, огурец, орех грецкий, заправка майонез

Салат из свеклы, спаржи и бынзы

210 г. Свекла отварная, спаржа, черри, сыр брынза, оливковое масло

Салат грузинский

200 г. Помидор розовый, огурец, гранат, орех грецкий, зелень, уксус яблочный

Салат с авокадо и креветками

200 г. Руккола, стебель сельдерея, авокадо, черри, тигровые креветки, заправка оливковае масло

Салат Греческий

200 г. Огурец, помидор, перец болгарский, маслины, лук, сыр Фета, заправка оливковое масло и бальзамический уксус

Салат Бородашвили

200 г. Говяжья вырезка, свинина шея, филе куриное, помидор, лук, заправка майонез

Цезарь с креветками

200 г. Романо, сухари, черри, сыр пармезан

Борщ по-мегрельски

300 г.

Чихиртма

300 г.

Рыбный грузинский суп

300 г.

Суп-лапша с домашней курицей

300 г.

Харчо

300 г.

Феттуччини с куриной грудкой и томатами

300 г.

Феттуччини с тигровыми креветками

300 г.

Карбонара классическая

300 г.

Феттуччини с рагу из телятины

300 г.

Чакапули из баранины

300 г. Ребрышки барашка, тархун, зелень, тушится в белом вине

Оджахури с курицей

280 г.

Оджахури со свининой

280 г.

Грузинская солянка

300 г. Мякоть говядины томленая в томатах с болгарским перцем и грузинскими специями

Чахохбили из курицы

300 г. Мясо цыпленка тушится в томатах с болгарским перцем и репчатым луком

Бефстроганов

300 г. С картофельным пюре

Роза долма

300 г. Фарш свино-говяжий завернутый в тонкое тесто, тушится в томатах на медленном огне

Телячий язык с картофелем пай

250 г.

Антрекот в зеленой панировке

380 г. с картофельным пюре

Толма

250 г. Томленная в собственном соку

Стейк из свиной шеи с овощами

250 г.

Цыпленок тапака

1 шт. Жарится на чугунной сковороде в пряных специях

Цыпленок чкмерули

1 шт. Жарится на чугунной сковороде с травами, при подаче поливаем соусом Баже

Мидии черноморские

300 г.

Пастуший пирог

330 г.

Сёмга "Терияки"

300 г.

Судак на овощной подушке

270 г.

Форель, запеченная в пергаменте

240 г.

Чанахи из баранины

300 г.

Хинкали с бараниной

1 шт.

Хинкали со свининой и говядиной

1 шт.

Хинкали с сыром

1 шт.

Хинкали с сыром жареный

1 шт.

Шашлык из курицы филе грудки

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из баранины задок

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из баранины каре

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из куриных крылышек

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из курицы по-грузински

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из свинины мякоть (шея)

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из свинины антрекот

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык из свиных ребрышек

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык говядина вырезка

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шашлык свинина мякоть

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Форель речная

1 шт. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Люля кебаб свино-говяжий

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Люля кебаб из баранины

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Люля кебаб из курицы

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Баклажан

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Картофель

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Перец болгарский

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Помидор

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Шампиньон

300 г. Вес блюда может отличаться в пределах 10-30 г

Картофель фри

150 г.

Картофель по-домашнему

150 г.

Картофельное пюре

150 г.

Рис микс

150 г.

Спаржа на пару

150 г.

Овощи гриль

150 г.

Хачапури по-мегрельски

300 г.

Хачапури на шампуре

300 г.

Хачапури по-аджарски

1 шт.

Хачапури слоеное

1 шт.

Лобиани лепешка с фасолью

1 шт.

Хлебная корзина

250 г.

Лаваш

1 шт.

Пури

1 шт.

Соус наршараб

50 г.

Соус ткемали красный

50 г.

Соус сацебели

50 г.

Соус шашлычный

50 г.

Соус белый

50 г.

Соус ткемали зеленый

50 г.

Соус мацони

50 г.

Масло оливковое

50 г.

Груша в белом вине

200 г.

Фондан шоколадный

120 г.

Гозинаки

100 г.

Медовик

150 г.

Пахлава

150 г.

Boroda

150 г.

Ассорти фруктовое

1000 г.

Варенье

60 г.

Трюфель

1 шт.

Борщ по-мегрельски для маленького джигита

250 г.

Котлетки паровые из индейки с картофельным пюре

220 г.

Мясная нарезка

190 г.

Наггетсы куриные с картофелем фри

250 г.

Кока-Кола

330 мл.

Спрайт

250 мл.

Фанта

250 мл.

Тоник

250 мл.

Боржоми

500 мл.

Джермук газ

500 мл.

Джермук н/г

500 мл.

Натахтари

500 мл.

Сок Рич яблоко

1000 мл.

Сок Рич томат

1000 мл.

Сок Рич апельсин

1000 мл.

Сок Рич мульфифрукт

1000 мл.

Адреналин

330 мл.