AVOCADO QUEEN

AVOCADO QUEEN

4.9  31 отзыв
AVOCADO QUEEN

Завтраки

Фирменный завтрак с лососем
Фирменный завтрак с лососем
Фирменный завтрак с окороком
Фирменный завтрак с окорокомГлазунья, окорок, хумус, авокадо, хлеб.
Блинчики, воздушный творог, алоэ мёд
Блинчики, воздушный творог, алоэ мёдКлассические тонкие блинчики, в качестве начинки используем воздушный творог сверху поливаем мёдом алоэ, миндалем, карамелизованным пеканом и мятой.
Яичница глазунья
Яичница глазуньяКлассическая яичница из трёх яиц украшается зелёным молодым луком.
Овсяная каша на топлёном молоке, миндаль, клубника
Овсяная каша на топлёном молоке, миндаль, клубникаОвсяная каша, сливочное масло, молоко, миндаль, клубника.
Блинчики, мусс из фарерского лосося
Блинчики, мусс из фарерского лососяБлинчики с муссом на основе сливочного сыра и слабосоленого лосося с укропом, подаются на подушке из гуакамоле с листьями молодого салата.
Скрембл, креветки, авокадо
Скрембл, креветки, авокадоСкрембл из трёх яиц с кремом чиз (сыр креметта + сливки), свежий авокадо, обжаренные на гриле креветки.
Сендвич с хрустящим цыплёнком
Сендвич с хрустящим цыплёнком
Сырники, клубничное варенье, ванильный крем
Сырники, клубничное варенье, ванильный кремНежные сырники с хрустящей карамельной корочкой, воздушный сливочный крем из сметаны, сливочного сыра и сливок с ванилью и домашнее клубничное варенье.
Кабачок, скрембл, лосось, авокадо
Кабачок, скрембл, лосось, авокадоКабачковый оладушек (кабачок, яйцо, мука,) мэш авокадо, яичный скрембл, лосось слабосоленый, микс салата, зелёный лук.
Сырники, йогурт, ягоды
Сырники, йогурт, ягоды
Крок мадам, мэш, авокадо
Крок мадам, мэш, авокадоБриошь, соус бешамель, копченый окорок, чеддер, пармезан, меш авокадо, глазунья, оливковое масло, лимонный сок.
Белковый омлет, летний салат
Белковый омлет, летний салатОмлет из белков без добавления сливок с салатом из сезонных овощей и авокадо.
Авокадо тост, сливочный сыр, яйцо пашот
Авокадо тост, сливочный сыр, яйцо пашотТост, сливочный сыр, авокадо, пашот, семена тыквы, укроп, оливковое масло.
Бриошь, окорок, яйцо пашот
Бриошь, окорок, яйцо пашотБриошь, меш авокадо, шпинат, копченый окорок, яйцо пашот, голландский соус, зелёный лук.
Круассан, мэш авокадо, скрембл
Круассан, мэш авокадо, скремблКлассический круассан, мэш авокадо (паста из авокадо) скрембл из 2 яиц с соусом крем-чиз.
Круассан, мусс из фарерского лосося
Круассан, мусс из фарерского лососяКлассический круассан с муссом на основе сливочного сыра и слабосоленого лосося с укропом, свежий авокадо.
Круассан, окорок, шпинат, огурец
Круассан, окорок, шпинат, огурецКлассический круассан, поджаренный окорок, припущенный шпинат, маринованные огурцы.
Боул с лососем, яйцо, соус дзадзыки
Боул с лососем, яйцо, соус дзадзыкиЛосось слабой соли, яйцо пашот, соус дзадзыки.
Вафля, лосось, авокадо, яйцо пашот
Вафля, лосось, авокадо, яйцо пашотВафля, лосось слабосоленый, крем меш из авокадо, яйцо пашот, оливковое масло.
Омлет
ОмлетОмлет из двух яиц со сливками, украшается миксом салата.
Круассан
Круассан

Салаты и закуски

Тартар говядина, бриошь, унаги соус
Тартар говядина, бриошь, унаги соусТартар, перец халапеньо, чили, зелёный лук, соевый соус, бриошь, чёрная тобика, кунжут, унаги соус. Пикантная закуска из говядины отлично дополнит бокал красного вина.
Прошутто, страчателла, вяленые томаты
Прошутто, страчателла, вяленые томатыПрошутто, страчателла, вяленные томаты, кедровый орех, табаджан, оливковое масло. Традиционная ветчина и ароматные томаты выгодно оттеняют сладкие итальянские вина.
Брускетта лосось, авокадо, яйцо пашот
Брускетта лосось, авокадо, яйцо пашотПшеничный тост, меш из авокадо, яйцо пашот, свежий лосось в соусе терияке, фурикаке, зеленый лук.
Запеченный камамбер, томатный джем, гриссини
Запеченный камамбер, томатный джем, гриссиниЗапеченный целый камамбер, томатный джем, гриссини, морская соль, шичими и орегано. Душистые травы и пряный сыр - это отличная закуска к вину.
Большой салат с кальмаром, манго-юдзу
Большой салат с кальмаром, манго-юдзуСалат руккола, авокадо, помидоры черри, кальмар, масло оливковое, кунжут, соус ореховый гомадари, бобы эдамаме, свежая зелень, шпинат свежий, соус манго-юдзу.

Горячее

Утиная грудка, соус порто
Утиная грудка, соус портоУтиное филе, соус порто-смородина, шпинат, масло оливковое, перец красный, лук зеленый.

Десерты

Тирамиссу, голубая матча, голубика
Тирамиссу, голубая матча, голубика
Медовик
МедовикМедовые коржи, крем из сметаны.
Чизкейк матча, авокадо, клубника
Чизкейк матча, авокадо, клубникаКорж из кокосовой и миндальной муки, основа из сливочного сыра, кокосовых сливок, белого шоколада, матчи и авокадо, клубника.
Десерт Avocado Queen
Десерт Avocado QueenМусс из авокадо со сливками и белым шоколадом, пюре из манго и маракуйи, кусочки манго, белый шоколад и шоколадный ганаш.
Эклер авокадо лайм
Эклер авокадо лаймКрем из авокадо и лайма (сливки, белый шоколад, лайм, молоко), эклер покрыт зелёной глазурью, украшен рисовыми шариками.
Эклер ваниль пекан
Эклер ваниль пеканВанильный крем с добавлением пралине из пекана (карамелизованный пекан, пробитый блендером), эклет покрыт белой глазурью, украшен орехом пекан.
Эклер манго маракуя
Эклер манго маракуяЗаварной крем с добавлением пюре манго и маракуйи, эклер покрыт глазурью жёлтого цвета, украшен сегментами маракуйи и белым шоколадом.
Чизкейк Сан Себастьян клубничный
Чизкейк Сан Себастьян клубничныйКорж из кокосовой и миндальной муки, сливочный сыр, клубника.

Напитки

Coca-Cola
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero
Fanta
Fanta
Sprite
Sprite
Лимонад манго-маракуйя
Лимонад манго-маракуйяПюре манго маракуйя, сок лимона, фруктовый сироп.
Лимонад авокадо-огурец
Лимонад авокадо-огурецАвокадо, огурец, ананас, кумкват, фруктовый сироп.
Смузи Утренняя энергия
Смузи Утренняя энергияАнанас, авокадо, апельсин, мёд цветочный.
Смузи Тропик манго
Смузи Тропик мангоПюре манго, банан, авокадо, кордиал из манго.
Смузи Пина Колада
Смузи Пина КоладаСвежие ананас и кокос, фруктоза, кордиал ананасовый.