Гурия - доставка еды в Ростове-на-Дону - заказать еду из ресторана Гурия на дом и в офис

Все категории

→

Ростов-на-Дону

→

Рестораны и кафе

→

Гурия

5.0 — 70 отзывов

🔥 Гурия откроется в 11:00

Показать другие рестораны

Выпечка

СамепоСамепо - царский хачапури из дрожжевого слоеного теста с имеретинским сыром и сулугуни, украшенный тертым сыром и кусочками сулугуни.

МегрулиХачапури по - Мегрельски. Дрожжевое слоеное тесто, имеретинский сыр, сулугуни.

КубдариХачапури из дрожжевого теста с рубленной бараниной, репчатым луком, зеленью и специями.

АчарулиХачапури по- Аджарски.

Ачарули с курицей и грибамиХачапури по-Аджарски, куриное филе, шампиньоны.

Ачарули с копченым сыром сулугуниХачапури по-Аджарски, копченый сулугуни.

Ачарули с мидиямиХачапури по-Аджарски, мясо мидий, чеснок, специи.

Ачарули со шпинатомХачапури по-Аджарски, шпинат, кинза.

Лобиани рачулиХачапури по - Рачински. Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из красной фасоли, кинзы, репчатого лука и хмели — сунели.

ИмерулиХачапури по - Имеретински. Из дрожжевого теста с имеретинским сыром и сулугуни

КалахуриХачапури из дрожжевого теста с картофельной начинкой и луком.

СвануриХачапури по - Свански, в форме полумесяца из дрожжевого теста с свино говяжим фаршем.

Хачапури гвезели гурулиХачапури по - Гурийски, в форме полумесяца, из дрожжевого теста с начинкой из рубленных вареных яиц и сыра.

Тонкий лаваш

Имерули с зеленьюДрожжевое тесто, имеретинский сыр, сулугуни, тархун, кинза, зеленый лук.

Ачарули с бекономХачапури по-Аджарски, бекон.

ПенованиБездрожжевое слоеное тесто, имеретинский сыр, сулугуни.

Мегрули со шпинатомДрожжевое слоеное тесто, имеретинский сыр, сулугуни, шпинат.

Ачарули блю чизХачапури по-Аджарски, сыр с голубой плесенью.

Закуски

Ассорти из свежих овощей и зелениСвежие огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень петрушки и укропа.

Ассорти домашних соленийСоленые огурцы, помидоры, чеснок, перец цицак, квашеная капуста. Украшается зеленью

Ассорти кавказских сыровСыр с зеленью, сыр нити, сулугуни, имеретинский, сырный рулет.

Ассорти мясноеБуженина, карбонат, бастурма, суджук, отварной говяжий язык. Подается с миксом зелени.

Ассорти по-охотничьиСало белое, сало с зеленью, грудинка соленая, грудинка копченая. Подается с горчицей, листом салата и петрушкой

Пряного посола селедочкаФиле сельди с луком, растительным маслом и зеленью

Язык отварной с горчицейОтварной говяжий язык,горчица, зелень

БадриджаниЖареные баклажаны, заправленные ореховой пастой и гранатом.

Грибы под сыромШампиньоны, запеченные с сыром сулугуни.

Грибочки из бочкиМаринованные грибы с луком и зеленью.

Вешенки в сметанном соусеВешенки, сметанный соус, зелень

Сулугуни жареныйДольки сулугуни, обжаренные в панировочных сухарях

Сырный рулетФарш из имеретинского сыра. сулугуни, чеснока, зелени укропа и майонеза, в тонком лаваше

Креветки к пивуКреветки, обжаренные в соевом соусе.

Бастурма

Суджук

Паштет из куриной печениПодается на хрустящих гренках с соусом из сливочного сыра и бальзамическим кремом.

Салаты

Цезарь с курицейКлассический Цезарь с запеченным куриным филе в соевом соусе, с листом салата, чесночными сухариками, перепелиным яйцом, черри и сыром пармезан.

Цезарь с семгойКлассический Цезарь с слабосоленой семгой, листом салата, чесночными сухариками, перепелиным яйцом, черри и сыром пармезан.

Цезарь с креветкамиЛист салата, креветки тигровые, чесночные сухарики, соус цезарь, перепелиное яйцо, томаты черри, пармезан.

ГреческийОгурцы, помидоры, перец болгарский, красный лук, сыр Фета, лист салата и оливки. Заправляется оливковым маслом.

БобокватиФасоль красная, свежие шампиньоны, болгарский перец, солёные огурцы, лук красный, перец острый стручковый, зелень. Лимонная заправка. (Острое)

Гранатовый браслетМелкорубленая копченая куриная грудка, яйцо, отварная свекла, грецкий орех, зерна граната. Заправляется майонезом.

ГазапхулиСвежая мелкорубленная капуста, огурец, укроп, красный лук, зеленый лук. Заправляется растительным маслом и ускусом.

ХарагаулиТелятина, помидоры, огурцы, болгарский перец, стручковый перец, красный лук, пармезан, лимонная заправка. (Острое)

Салат из фасолиКрасная фасоль, заправленная соусом "Сацебели", грецким орехом, зернами граната, кинзой, чесноком и красным луком. (Острое, постное).

ТкибулиЖареные баклажаны, помидор, болгарский перец, острый перец, красный лук, лист салата, зелень, перечный соус.

ГудауриЛист салата, копченая куриная грудка, помидоры, тертый сыр пармезан. Заправляется лимонным соком, соевым соусом и травами.

Салат по-грузинскиОгурцы, помидоры, острый стручковый перец, репчатый лук, кинза, базилик, петрушка. Заправляется уксусом.

Салат овощнойОгурцы, помидоры, болгарский перец, репчатый лук, зелень.

Салат из говяжьего языкаСалатный микс, маринованные опята, огурец, перец болгарский, томаты черри, язык отварной, оливково-горчичная заправка.

Салат из спелых томатов с имеретинским сыромПомидор, имеретинский сыр, красный лук, грецкий орех, кинза, растительное масло.

Салат с хрустящим баклажаномБаклажан, помидор, сыр с голубой плесенью, соус киндзмари.

Первые блюда

Солянка сборная мяснаяКарбонат, копченая курица, сервелат, сосиски, огурцы соленые, каперсы, оливки, маслины. Подается со сметаной, долькой лимона и петрушкой.

Лапша куриная по-гурийскиКуриный бульон с кусочками курицы, лапшой и зеленью.

ТатариахниХашлама. Телятина мякоть в наваристом бульоне с зеленью и чесноком.

ХарчоКлассический грузинский томатный суп с кусочками говядины, рисом, кинзой и приправами.

Окрошка на айранеГрудка куриная, огурец, картофель, яйцо, сметана, зелень.

Борщ зеленыйНаваристый говяжий бульон, щавель, петрушка, яйцо, картофель, морковь, лук репчатый. Подается со сметаной.

БозбашГовяжий бульон, нут, овощи, зелень, приправы.

ШулюмНаваристый бульон с кусочками баранины, картофелем, овощами и зеленью. (Острый)

Грибной крем-супШампиньоны, картофель, лук репчатый, сливки.

Вторые блюда

ЧахохбилиКусочки курицы, тушеные в томате, с болгарским и острым перцем, зеленью и специями.

ЧашушулиВырезка говядины, тушеная в томате с болгарским и острым перцем, зеленью и специями.

ДолмаЗавернутый в виноградные листья свино говяжий фарш с рисом. Подается с белым соусом.

Овощное рагу по-гурийскиОвощное рагу из баклажанов, помидоров, болгарского перца, моркови , картофеля с чесноком и специями.

Солянка по-грузинскиТелятина, лук репчатый, огурцы соленые, томатная заправка, чеснок, кинза, специи.

Оджахури со свининойСвинина, обжаренная с картофелем, луком, помидором, чесноком и острым перцем.

Оджахури с телятинойТелятина, картофель, лук репчатый, вешенки, перец болгарский, чеснок, сливочный соус.

КучмачиОтварные, затем обжаренные куриные потрошки с луком, зеленью и специями. Подается с зернами граната.

Телятина в сливкахВырезка телятины, шампиньоны, лук, сливки, дольки помидора черри и зелень.

Лобио цителиГоршочек с отварной красной фасолью, с обжаренным луком, зеленью и специями.

Запеченный сулугуни с помидорами

Картофель с грибамиКартофель, жареный с шампиньонами и луком

Гарниры

Картофель фри

Картофельные дольки

Картофель отварной

Картофельное пюре

Мангал

Люля из говядиныЛюля из говяжьего фарша с добавлением зелени.

Люля из бараниныЛюля из бараньего фарша с добавлением зелени.

Люля из курицыЛюля из куриного фарша с добавлением зелени.

АбхазуриФарш из свинины, говядины, курицы, с зернами граната, в жировой сетке.

Шашлык из курицы

Шашлык из фермерской свининыСвиная шея, маринованная в специях.

Шашлык из домашней свининыГотовится по предварительному заказу. Свиная шея, маринованная в специях.

Свиные рёбрышки на мангалеСвиные ребра на мангале.

Шашлык из бараниныШашлык из мякоти барашка.

Шашлык из каре барашкаШашлык из каре барашка.

Печень в сеткеПечень говядины в жировой сетке.

Сибас на мангале

Дорадо на мангалеДорадо жареная на мангале.

ТевзуриСёмга на мангале.

КалмахиРадужная форель на мангале.

Овощи на мангалеБаклажан, помидор, перец болгарский, маринованные в соевом соусе, с чесноком и травами.

Картофель на мангалеКартофель, запеченный на мангале.

Грибы на мангалеШампиньоны в сливочном маринаде.

Садж из курицы и овощейШашлык из курицы, люля из курицы, колбаски из курицы, овощи гриль, шампиньоны на мангале.

Садж из бараниныШашлык из мякоти баранины, люля из баранины, колбаски из баранины, овощи гриль, картофель на мангале.

Садж рыбныйФиле дорадо, филе сибаса, филе семги, овощи гриль.

Соусы

Сацибели

Аджика красная

Белый соус

Ткемали красный

Ткемали зелёный

Баже (ореховый)

Кетчуп

Сметана

Наршараб (гранатовый)

Десерты

Красный бархатСочный бисквит, сливочный крем.

Чизкейк черничный

Торт шоколадный

Шоколадный фондан

Штрудель яблочный

Штрудель вишневый

Пеновани сладкийСладкий хачапури из слоеного теста с сладкой песочной начинкой с добавлением изюма и меда.

МедовикМедовые коржи, заварной крем.

Авторское меню

Салат из морепродуктовCалатный микс, морской коктейль в сливочном соусе, черри, апельсин, зерна граната, гранатовая заправка.

Салат КвариатиСалатный микс, перец болгарский, томаты черри, мидии Киви, мини-хинкали из чернил каракатицы с креветками, оливковая заправка, сыр пармезан.

Мидии КивиЗапеченные под пикантным сырным соусом.

Мидии ЧерноморскиеВ соусе блю чиз. Подаются с хрустящими гренками.

Форель радужная на грилеС тархуном и овощами.

Хинкали с креветкамиЧернила каракатицы, креветки коктейльные, лук порей, сливочный сыр, специи.

Хинкали с лососемЧернила каракатицы, лосось, шпинат, сливочный сыр, специи.

Теплый салат из телятиныСалатный микс, перец болгарский, томаты черри, лаваш, вырезка из говядины, сыр сулугуни в панировке, медово-оливковая заправка, бальзамический крем.

Суп из морепродуктовСемга, мидии черноморские, тигровая креветка, лук порей, лемонграсс, пикантный томатный бульон, мини-хинкаль с креветкой, чеснок, кинза.