Buba by Sumosan

Buba by Sumosan

Buba by Sumosan

🔥 Buba by Sumosan откроется в 11:00

Сеты

Набор из 5 порций (30 роллов)
Набор из 5 порций (30 роллов)Сибас с трюфельным соусом, "Buba" ролл, лосось тартар, маки с лососем и авокадо, маки с тунцом и авокадо.
Набор из 6 порций (38 роллов)
Набор из 6 порций (38 роллов)"Праздничный" с крабом и киноа, Калифорния, Хрустящий с угрем, хрустящий с лососем, ролл креветка темпура, Buba ролл.
Набор из 10 порций (64 ролла)
Набор из 10 порций (64 ролла)"Праздничный" с крабом и киноа - 2 пор, Калифорния-2 пор, тунец в остром соусе с тобико васаби-2пор, хрустящий с угрем, хрустящий с лососем, Buba ролл, ролл креветка темпура.
Сет Level Up (4 порции ролла+ 10 суши)
Сет Level Up (4 порции ролла+ 10 суши)Ролл креветка темпура, Buba ролл, филадельфия с лососем, хрустящий с угрем, Суши лосось-5 шт., суши угорь-5 шт.
Суши сет (суши 18 шт+2 мисо супа)
Суши сет (суши 18 шт+2 мисо супа)Суши лосось-6 шт., суши угорь-6 шт., суши креветка-6 шт., мисо суп 2 порции.
Buba торт
Buba тортКалифорния с крабом- 5 порций, Буба ролл -7 порций, филадельфия с лососем-3 порции, филадельфия с угрем- 2 порции, Хрустящий с лососем- 4 порции, ролл с огурцом-1 порции.

Ручные роллы

С пекинской уткой
С пекинской уткойПекинская утка, огурец, лук порей, хойсин.
С кожей лосося и угрем
С кожей лосося и угремУгорь, жареная кожа лосося, огурец, тобико, майонез.
С тунцом в остром соусе
С тунцом в остром соусеТунец, спайси соус, зеленый лук, огурец.
С камчатским крабом
С камчатским крабомКраб, перец чили, тобико, спайси соус, понзу соус.
С лососем в остром соусе
С лососем в остром соусеЛосось, огурец, лук-резанец, кунжутное масло.

Роллы

Калифорния
КалифорнияМясо краба, авокадо, майонез, тобико, 6 шт.
Ролл креветка темпура
Ролл креветка темпураКреветка темпура, крабовое мясо, авокадо, тобико, 6 шт.
Маки с лососем и авокадо
Маки с лососем и авокадоЛосось, авокадо, 6 шт.
Маки с тунцом и авокадо
Маки с тунцом и авокадоТунец, авокадо, 6 шт.
Филадельфия с угрем
Филадельфия с угремУгорь, сливочный сыр, темпура, 6 шт.
Острый ролл с угрем и креветками
Острый ролл с угрем и креветкамиКреветка, угорь, острый соус, огурец, кунжут 6 шт.
Филадельфия с лососем
Филадельфия с лососемЛосось, авокадо, сливочный сыр, 6 шт.
Гребешок в остром соусе
Гребешок в остром соусеГребешок, тобико, спайси соус, маменори, 6 шт.
Buba ролл
Buba роллСибас, пикантный стручковый перец, огурец, темпура, трюфельный соус, тобико васаби, 6шт.
Лосось тартар
Лосось тартарЛосось, авокадо, чипсы из батата, 6шт.
Хрустящий с лососем
Хрустящий с лососемЛосось, авокадо, темпура, тобико, 6 шт.
Тунец в остром соусе с тобико васаби
Тунец в остром соусе с тобико васабиТунец, спайси сойс, тобико васаби, 6 шт.
Salmon Wrap с лососем, креветкой и авокадо
Salmon Wrap с лососем, креветкой и авокадоЛосось, креветка, авокадо, тобико, сладкий чили соус, 6 шт.
Калифорния в остром соусе
Калифорния в остром соусеМясо краба, авокадо, спайси соус, тобико васаби.
Хрустящий с угрем
Хрустящий с угремУгорь, авокадо, темпура.
In&Out
In&OutТунец, авокадо, маменори, понзу соус.
Сибас с трюфельным соусом
Сибас с трюфельным соусомСибас, трюфельный соус, жареный лук порей.
Ролл с лакедрой и киноа
Ролл с лакедрой и киноаЛакедра, зерна киноа, унаги соус, миндальная стружка.
Маки ролл с авокадо
Маки ролл с авокадоКлассический ролл с авокадо и кунжутом.
Маки ролл огурцом
Маки ролл огурцомКлассический ролл с огурцом и кунжутом.
Кинг краб
Кинг крабМясо краба, сальсо из лосося и тунца, авокадо.

Суши

Тунец
ТунецТунец, суши рис.
Лосось
ЛососьЛосось, суши рис.
Креветка
КреветкаКреветка, суши рис.
Угорь
УгорьУгорь, суши рис.
Гребешок
ГребешокГребешок, суши рис.
Тобико
ТобикоТобико, суши рис.
Дорадо
ДорадоДорадо, суши рис.
Сладкая креветка
Сладкая креветкаСладкая креветка, суши рис.

Суши острые

Тунец
ТунецТунец, спайси майонез.
Лосось
ЛососьЛосось, спайси майонез.
Креветка
КреветкаКреветка, спайси майонез.
Угорь
УгорьУгорь, спайси майонез.
Гребешок
ГребешокГребешок, спайси майонез.
Тобико васаби
Тобико васабиТобико васаби.
Дорадо
ДорадоДорадо, спайси майонез.
Сладкая креветка
Сладкая креветкаСладкая креветка, спайси майонез.

Горячие блюда

Угорь на рисе с соусом унаджу
Угорь на рисе с соусом унаджуФиле угря на подушке из риса.
Лосось в мисо соусе
Лосось в мисо соусеФиле лосося, маринованное в мисо соусе.
Палтус в мисо соусе
Палтус в мисо соусеНежное филе палтуса, запеченное в мисо соусе.
Куриное филе в соусе терияки
Куриное филе в соусе терияки
Рис
Рис

Сашими

Тунец
ТунецТунец ,тонко нарезанный дайкон.
Лосось
ЛососьЛосось, тонко нарезанный дайкон.
Креветка
КреветкаКреветка, тонко нарезанный дайкон.
Угорь
УгорьУгорь, тонко нарезанный дайкон.
Гребешок
ГребешокГребешок, тонко нарезанный дайкон.
Дорадо
ДорадоДорадо, тонко нарезанный дайкон.
Сладкая креветка
Сладкая креветкаСладкая креветка, тонко нарезанный дайкон.

Закуски

Паровая булочка с крабом
Паровая булочка с крабомПаровая булочка, мясо краба, авокадо, майонез, тобико.
Паровая булочка с лососем
Паровая булочка с лососемПаровая булочка, обжаренный лосось, капуста, арахис.
Креветки васаби
Креветки васабиКреветки, васаби соус, 4 шт.
Эдамаме
ЭдамамеОтварная фасоль с морской солью.
Креветка темпура
Креветка темпура
Кимчи
Кимчи
Хрустящий кальмар
Хрустящий кальмарКальмар в острой панировке.
Хрустящие крабовые мешочки
Хрустящие крабовые мешочки
Гедза с креветками
Гедза с креветками
Гедза с говядиной
Гедза с говядиной
Тирадито сет
Тирадито сетТонко нарезанный лосось, тунец, дорадо, гребешок заправленные соусом понзу.

Супы

Мисо суп
Мисо супСоевая паста, тофу, водоросли, шиитаке, зеленый лук.
Вакаме бульон с морепродуктами
Вакаме бульон с морепродуктамиБульон с водорослями вакамэ, кальмаром и креветками.

Лапша

Лапша удон с овощами
Лапша удон с овощамиКрасный и зеленый перец, морковь, капуста, лук репчатый.
Лапша удон с морепродуктами
Лапша удон с морепродуктамиГребешок, кальмар, креветка, бонито, морковь, красный и зеленый перец, шпинат, лук репчатый.
Лапша удон с курицей
Лапша удон с курицейКурица, красный и зеленый перец, морковь, капуста, лук репчатый.
Лапша удон с острой курицей
Лапша удон с острой курицейОстрая курица, красный и зеленый перец, морковь, капуста, лук репчатый.

Напитки

San Benedetto
San Benedetto