Узбечка

Узбечка

Узбечка

🔥 Узбечка временно недоступен

Блюда с мангала

Скумбрия на мангале
Скумбрия на мангалеФаршированная свежим базиликом и лимоном.
Уч-панжа по-байски
Уч-панжа по-байскиШашлык из вырезки говядины и курдюка в специях. Подается на трех шампурах с красным луком и свежей зеленью.
Стейк из семги
Стейк из семгиПодается с лимоном и брусничным соусом.
Шашлык из баранины на кости
Шашлык из баранины на костиМаринованная баранина на кости. Подается с красным луком и свежей зеленью.
Шашлык из куриного бедра
Шашлык из куриного бедраПодается с красным луком и свежей зеленью.
Шашлык из мякоти баранины
Шашлык из мякоти бараниныПодается с красным луком и свежей зеленью.
Шашлык из овощей
Шашлык из овощейБаклажаны, помидоры, шампиньоны, болгарский перец, репчатый лук.
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицыПодается с красным луком и свежей зеленью.
Люля-кебаб из баранины и говядины
Люля-кебаб из баранины и говядиныПодается с красным луком и свежей зеленью.
Ассорти из шашлыков
Ассорти из шашлыковЛюля-кебаб из баранины и говядины, люля-кебаб из курицы, шашлык из мякоти баранины, шашлык из куриного бедра. Подается с гурийской капустой, луком, зеленью и морковью ча.

Десерты

Мед узбекский
Мед узбекский
Хворост по-узбекски
Хворост по-узбекскиСладкий рассыпчатый десерт с сахарной пудрой.
Бахлава
БахлаваДомашний десерт из слоеного теста с медом, грецкими орехами и изюмом.
Гуль чак-чак
Гуль чак-чакВосточная сладость с нежными медовыми нотками и пряным ароматом.
Варенье Айва
Варенье Айва
Варенье Грецкий орех
Варенье Грецкий орех
Варенье Инжир
Варенье Инжир
Варенье Кизил
Варенье Кизил
Варенье Лепестки роз
Варенье Лепестки роз
Штрудель с яблоком и грушей
Штрудель с яблоком и грушей
Шахерезада
ШахерезадаТающий десерт из слоеного теста, пропитанный сгущенным молоком с орехами.

Выпечка

Кутаб с сыром
Кутаб с сыромТрадиционные восточные пирожки из тонкого теста.
Самса с бараниной
Самса с бараниной
Самса с говядиной
Самса с говядиной
Лепешка тандырная
Лепешка тандырнаяПриготовленная в тандыре, пышная лепешка из узбекской муки с кунжутом.
Кутаб с семгой
Кутаб с семгойТрадиционные восточные пирожки из тонкого теста.
Пиде с говядиной и бараниной
Пиде с говядиной и баранинойВосточная лепешка на дрожжевом тесте с сыром сулугуни.
Пиде с семгой
Пиде с семгойВосточная лепешка на дрожжевом тесте с сыром сулугуни.
Пиде с сыром и инжиром
Пиде с сыром и инжиромВосточная лепешка на дрожжевом тесте с сыром сулугуни.
Пиде с томатами и маслинами
Пиде с томатами и маслинамиВосточная лепешка на слоеном тесте с сыром сулугуни.
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиХачапури "Лодочка" с сыром Сулугуни и яйцом.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиС сыром сулугуни.

Гарниры и соусы

Картофель фри
Картофель фри
Картофельные дольки в специях
Картофельные дольки в специях
Сметанно-чесночный соус
Сметанно-чесночный соус
Томатный соус
Томатный соус
Лозы
Лозы
Соус чили
Соус чили
Шампиньоны на мангале
Шампиньоны на мангале
Соус 1001 блюдо
Соус 1001 блюдо

Горячие блюда

Лаззат
ЛаззатКуриное филе со свежими помидорами, болгарским перцем, шампиньонами и репчатым луком, тушеное в белом вине.
Жареный лагман
Жареный лагманДомашняя лапша с сочной телятиной, обжаренная с овощами и восточными специями. Подается с соусом лазы.
Манты с говядиной и бараниной
Манты с говядиной и баранинойПриготовленное на пару тонкое тесто с начинкой из рубленого мяса с пряными специями. Подаются с домашней сметаной.
Плов Чайханский
Плов ЧайханскийИз говядины с ташкентским рисом лазер, морковью, ароматным чесноком и пряной зирой.
Чимбай
ЧимбайСочные ребрышки молодого барашка с красным луком.
Казан-кебаб из корейки баранины
Казан-кебаб из корейки бараниныНежное мясо на кости, пропитанное ароматными специями с молодым картофелем и красным луком, тушенное в наваристом бульоне.
Долма
ДолмаРулетики из баранины, завернутые в виноградные листья, приготовленные в ароматном бульоне со специями. Подаются с соусом из сметаны, чеснока и зелени.
Бешбармак
БешбармакТрадиционное праздничное блюдо из сытного мясного бульона, баранины на кости, казы, овощей и домашнего отварного теста.
Плов Праздничный
Плов ПраздничныйИз мякоти баранины с ташкентским рисом лазер, спелой айвой, морковью, нутом, курдюком, перепелиным яйцом, узбекским изюмом и восточными специями.
Язык по-узбекски
Язык по-узбекскиТомленный говяжий язык в глиняном горшочке с шампиньонами, перцем чили, репчатым луком, свежей зеленью и чесноком в сметанно-горчичном соусе.
Говяжья вырезка на мангале
Говяжья вырезка на мангалеПодается с картофельными дольками, маринованным луком и томатным соусом.

Детское меню

Картофель фри
Картофель фри
Куриные морковки
Куриные морковки
Макароны с сыром
Макароны с сыром
Пиде детское
Пиде детское
Салат Фруктовый
Салат Фруктовый
Сосиски куриные отварные
Сосиски куриные отварные
Угра Ош с курицей
Угра Ош с курицейСочное мясо в крепком ароматном бульоне с овощами и зеленью.
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
Шашлычок из куриного филе
Шашлычок из куриного филе
Классический милкшейк
Классический милкшейк
Клубничный милкшейк
Клубничный милкшейк
Шоколадный милкшейк
Шоколадный милкшейк

Закуски

Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажановС сыром, грецкими орехами, зеленью и чесноком.
Ассорти из молодой зелени
Ассорти из молодой зелениЗеленый лук, петрушка, укроп, кинза.
Сырные палочки
Сырные палочкиИз сыра моцарелла. Подаются с пикантным соусом.
Донер турк
Донер туркНежное куриное филе бедра, приготовленное на мангале со свежим огурцом и томатами, морковью ча, в рулете из лаваша, в сметанно-горчичном соусе.
Дары Узбекистана
Дары УзбекистанаСвежие помидоры, огурцы, болгарский перец и зеленый лук.
Крылышки Будур
Крылышки БудурКуриные крылышки в панировке. Подаются с соусом чили.
Балыкча
БалыкчаСельдь слабого посола с обжаренным картофелем и луком.
Домашние грузди
Домашние груздиСо сметаной и луком.
Казы
КазыТрадиционная колбаса из конины, подается с горчицей.
Ассорти солений
Ассорти соленийМаринованные по семейному рецепту овощи от Шеф-повара: помидоры, огурцы, чеснок, гурийская капуста, дайкон и домашние грузди.
Семга слабосоленая
Семга слабосоленаяНежное филе семги слабой соли. Подается с долькой лимона.

Салаты

Салат Мафтуна
Салат МафтунаС отварным языком, говядиной, курицей, маринованными и свежими огурцами, помидорами черри, грецкими орехами. Заправлен майонезом.
Салат Бричмула
Салат БричмулаС копченой домашней курицей, шампиньонами, болгарским перцем, свежими огурцами и листьями салата. Заправлен майонезом.
Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь с курицейНежная куриная грудка, листья салата романо и айсберг, сыр пармезан и помидоры черри. Заправлен соусом Цезарь.
Салат Бустан
Салат БустанЛегкий салат со спелыми помидорами, свежими огурцами, с сыром фета, болгарским перцем, листьями салата и маслинами. Заправлен ароматным маслом с базиликом.
Салат Ачичук
Салат АчичукТрадиционный узбекский салат со спелыми помидорами и сладким луком.
Салат Фергана
Салат ФерганаКопченая куриная грудка, свежие помидоры, шампиньоны, лук фри, микс из листьев салата и каперсы. Заправлен оливковым маслом и соевым соусом.
Салат Семга Хе
Салат Семга ХеСемга слабосоленая с салатом романо, свежими огурцами, морковью, болгарским перцем, зеленым луком, перцем чили и восточными пряностями.
Салат Ташкент
Салат ТашкентОтварная говядина и редька с обжаренным золотистым луком. Заправлен майонезом.

Спецпредложения

Сет мантов
Сет мантовСочные манты с начинкой из рубленных говядины и баранины с добавлением лука.

Супы

Шурва из баранины
Шурва из бараниныСочное мясо в крепком ароматном бульоне с овощами и зеленью.
Угра Ош с курицей
Угра Ош с курицейКуриный бульон с домашней лапшой, нежными кусочками мяса и свежей зеленью.
Чучвара шурва
Чучвара шурваПельмени ручной лепки из мяса баранины с томатами и свежей зеленью в ароматном мясном бульоне.
Балык шурва
Балык шурваНаваристый рыбный бульон с овощами и кусочками семги.
Нарын с домашней казы
Нарын с домашней казыНациональное узбекское блюдо. С домашней лапшой в сочетании с кониной в наваристом бульоне со свежей зеленью.
Лагман Уйгурский
Лагман УйгурскийГустой ароматный суп с традиционной узбекской лапшой, нежными кусочками говядины, болгарским перцем, китайской капустой, стручковой фасолью, сельдереем, томатами и ароматной зеленью. Подается с соусом лазы.

Напитки

Боржоми
Боржоми
Сок Ананасовый
Сок Ананасовый
Сок Апельсиновый
Сок Апельсиновый
Сок Вишневый
Сок Вишневый
Сок Персиковый
Сок Персиковый
Сок Томатный
Сок Томатный
Сок Яблочный
Сок Яблочный
Морс брусничный 1 л.
Морс брусничный 1 л.
Морс брусничный 500 мл.
Морс брусничный 500 мл.
Морс смородиновый 1 л.
Морс смородиновый 1 л.
Морс смородиновый 500 мл.
Морс смородиновый 500 мл.
Жемчужина Байкала
Жемчужина Байкала
Байкал Резерв
Байкал Резерв