Старик Хинкалыч

Старик Хинкалыч

4.9  302 ko'rib chiqish
Каждая 12 хинкали в подарок!
Каждая 12 хинкали в подарок!
Старик Хинкалыч

🔥 Старик Хинкалыч  10:00 da ochiladi

Хинкали

Хинкали с мясом без зелени
Хинкали с мясом без зелениХинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном внутри.
Хинкали с бараниной и зеленью
Хинкали с бараниной и зеленьюХинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри
Хинкали с говядиной
Хинкали с говядинойХинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из говяжьего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и укропом
Хинкали с грибами
Хинкали с грибамиХинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй
Хинкали с мясом и зеленью
Хинкали с мясом и зеленьюХинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой.
Хинкали с говядиной и грибами
Хинкали с говядиной и грибамиХинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из пряного говяжьего фарша с грибами и укропом.

Мучное

Аджарские лепешки с бараниной (3 шт)
Аджарские лепешки с бараниной (3 шт)Три тонкие лепешки из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины, ароматных специй и зелени под соусом сацебели.
Кубдари
КубдариХачапури из дрожжевого теста с пряным свино-говяжьим фаршем.
Пирог сокоти
Пирог сокотиПирог из тонкого слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок, солёного огурца и ароматных специй.
Хачапури от Хинкалыча
Хачапури от ХинкалычаНежный пирог из слоено - дрожжевого теста с начинкой из шпината, грибов и сливок, сверху запекается с сыром сулугуни.
Пирог с тыквой, орехами и изюмом
Пирог с тыквой, орехами и изюмомСладкий пирог на основе слоёно-дрожжевого теста с начинкой из тыквы, грецкого ореха, изюма, мёда и корицы. Рекомендуем к чаю.
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиХачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыр, яйцом и сливочным маслом.
Хлеб шотис-пури
Хлеб шотис-пуриХрустящая, горячая булочка собственного приготовления.
Лобиани по-рачински
Лобиани по-рачинскиХачапури из дрожжевого теста с запечённым беконом и начинкой из пряной фасоли.
Хачапури по-аджарски с бараниной
Хачапури по-аджарски с баранинойХачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трёх видов домашнего сыра, фаршем из баранины, яйцом и сливочным маслом.

Соусы

Мацони
МацониКисло - молочный соус с зеленью и чесноком
Сацебели
СацебелиТоматный соус с добавлением крымского лука, кинзы и ароматных специй
Аджика
АджикаГустой, острый соус на основе сухой аджики с добавлением паприки, чеснока и ароматных грузинских специй

Закуски и салаты

Бадриджани
БадриджаниРулеты из баклажан с соусом баже с добавлением свежих томатов, зёрен граната и грецкого ореха.
Салат по-тбилисски
Салат по-тбилисскиСалат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой
Салат по-грузински
Салат по-грузинскиСалат со свежими овощами, отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой
Тёплый салат с говядиной
Тёплый салат с говядинойСалат из обжаренного картофеля и грибов, с отварной говядиной и маринованными огурцами под горчичной заправкой.
Острый салат с печенью
Острый салат с печеньюТеплый салат с печенью со свежими овощами и зеленью под острой заправкой.
Жареный адыгейский сыр
Жареный адыгейский сырНежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб.
Салат со свеклой и домашним сыром
Салат со свеклой и домашним сыромСалат из отварной свеклы и домашнего сыра под гранатовым соусом наршараб.

Супы

Харчо с говядиной
Харчо с говядинойГустой пряный суп на основе говяжьего бульона и томатов, с добавлением риса, грецких орехов, чеснока, свежей зелени и ароматных грузинских специй
Крем-суп из тыквы с беконом
Крем-суп из тыквы с бекономСуп из тыквенного пюре со сливками, домашней брынзой и жареным беконом.
Татариахни с говядиной
Татариахни с говядинойНаваристый пряный говяжий бульон с добавлением моркови, чеснока, свежей зелени и говядины.
Томатный суп с фасолью
Томатный суп с фасольюНасыщенный томатный суп с добавлением красной фасоли, баклажанов, болгарского перца, чеснока, аджики и специй. Суп пряно-острый
Крем-суп из чечевицы
Крем-суп из чечевицыГустой крем-суп из чечевицы и овощей с добавлением пряного масла и лимона.
Суп с бараниной и нутом
Суп с бараниной и нутомНаваристый суп, приготовленный на бараньих ребрах, с овощами, нутом, зеленью и ароматными специями.

Основные блюда

Мини-хинкали с курицей в сырном соусе
Мини-хинкали с курицей в сырном соусе10 мини-хинкали в нежном сливочно-сырном соусе.
Жаркое по-грузински
Жаркое по-грузинскиАроматная свинина тушёная с овощами, картофелем, зелёным горошком и маринованным огурцом. Оформляется веточками кинзы.
Долма
ДолмаВиноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом, с добавлением аджики и ароматных грузинских специй. Подается с мацони
Плов с говядиной
Плов с говядинойРассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом. Оформляется укропом и маринованным перцем чили
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицыКурица, тушенная в томатном пряном соусе с болгарским перцем, томатами, с добавлением грецких орехов, аджики, чеснока, ароматных грузинских специй и свежей зелени петрушки, кинзы и базилика. Оформляется маринованным перцем чили и кинзой
Лагман с говядиной
Лагман с говядинойГустое блюдо с говядиной, лапшой и овощами.
Говядина с черносливом и пюре
Говядина с черносливом и пюреТушеная говядина в томатном пряном соусе с черносливом, чесноком и овощами, подается с картофельным пюре.
Лобио из фасоли с капустой по-гурийски
Лобио из фасоли с капустой по-гурийскиКрасная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом и свежей зеленью. Подается с хлебом пури и маринованной капустой.
Свинина с овощами и перловой крупой
Свинина с овощами и перловой крупойТушеная свинина с овощами в сливочном соусе, подается с перловой крупой с добавлением овощей.

Сладкое

Гата
ГатаРулет из песочного теста с сахарной начинкой и сливочным маслом.

Напитки

Боржоми 0,5 л.
Боржоми 0,5 л.Боржоми в стекле
Минеральная вода (газ./негаз.) 0,5 л.
Минеральная вода (газ./негаз.) 0,5 л.
Лимонад (бут.) груша 0,5 л.
Лимонад (бут.) груша 0,5 л.Мирдари
Лимонад (бут.) крем-сливки 0,5 л.
Лимонад (бут.) крем-сливки 0,5 л.Мирдари
Лимонад (бут.) лимон 0,5 л.
Лимонад (бут.) лимон 0,5 л.Мирдари
Лимонад (бут.) саперави 0,5 л.
Лимонад (бут.) саперави 0,5 л.Мирдари
Лимонад (бут.) тархун 0,5 л.
Лимонад (бут.) тархун 0,5 л.Мирдари
Апельсиновый сок 0,95 л.
Апельсиновый сок 0,95 л.
Мультифруктовый сок 0,95 л.
Мультифруктовый сок 0,95 л.
Яблочный сок 0,95 л.
Яблочный сок 0,95 л.
Узвар с собой
Узвар с собойВитаминный компот из сухофруктов собственного приготовления. Объем 0,3л

Детское меню

Картофельное пюре с куриными котлетками
Картофельное пюре с куриными котлеткамиНежное картофельное пюре с двумя куриными котлетами, украшается огурцом, маслинами и болгарским перцем и укропом.
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный суп с домашней лапшойКуриный бульон с добавлением домашней лапши, куриного мяса, перепелиного яйца и укропа.
Ореховые рулеты
Ореховые рулетыНежно хрустящий рулет из слоено дрожжевого теста с добавлением перетертого грецкого ореха. Подается с вишневым вареньем и листьями свежей мяты.
Пахлава
ПахлаваДесерт, состоящий из пропитанных сахарным сиропом тончайших слоев теста и ореховой начинки. Оформляется сахарной пудрой и листьями свежей мяты.
Хачапури по-аджарски мини
Хачапури по-аджарски миниХачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру.
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретинскиТонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиТонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху.
Хинкали с сыром
Хинкали с сыромХинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй.
Чихиртма с курицей
Чихиртма с курицейНаваристый куриный суп, с отварной куриной мякотью, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени и винного уксуса.Оформляется свежей мятой.
Молочный пеламуши с шоколадом
Молочный пеламуши с шоколадомНежный рулет из молока, сливок и муки с добавлением желатина с прослойкой из шоколада. Оформляется листьями свежей мяты.
Хинкали с вишней и творогом
Хинкали с вишней и творогомХинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога.