Гастрономический ресторан Москва

Мало оценок

🔥 Гастрономический ресторан Москва временно недоступен

Гастрономический ресторан Москва

Мало оценок

Популярное

Лимонад Малиновый
200 мл.
Салат итальянский с курицей
350 г.
Ролл с томленным лососем терияки, сливочным сыром и соусом косе
170 г.

Суши

Обожженный лосось в цитрусовом мисо с лаймовым терияки
30 г.
Угорь с пряным кунжутом
30 г.
Сибас с соусом никири
30 г.
Тунец с соусом понзу-мисо
30 г.
Дальневосточный гребешок с цитрусовой солью
30 г.
Пряный лосось
30 г.
Филадельфия с лососем и красной икрой
40 г.
Тунец трюфель-юдзу
30 г.
Тунец Книжка с манго
35 г.

Сашими

Сашими Тунец
50 г.
Сашими Сибас
50 г.
Сашими Лосось
50 г.
Сашими Сладкая креветка
50 г.
Сашими Гребешок
50 г.
Сет сашими
500 г.

Татаки

Татаки Лосось
100 г.
Татаки Гребешок
100 г.
Татаки Тунец
100 г.

Роллы

Филадельфия с лососем и красной икрой
210 г.
Жареный урамаки с лососем, креветками и сливочным сыром
150 г.
Калифорния лосось
140 г.
Угорь и острая креветка
150 г.
Ролл с морским гребешком и трюфельным соусом
200 г.
Жареный ролл с тартаром из лосося, авокадо и соусом спайс с тобикой
140 г.
Ролл с томленным лососем терияки, сливочным сыром и соусом косе
170 г.
Ролл из сибаса с трюфельным айоли
Ошидзуси с пряным лососем и манго
250 г.
Ролл с сибасом с шапочкой из лосося с манговой сальсой и соусом ахи
180 г.
Ролл с маринованной креветкой, сибасом, авокадо и кисло сладким соусом
190 г.
Ошидзуси с тунцом острым и клубникой
250 г.
Креветка темпура, манго, лосось с соусом из маракуя и чили
190 г.

Пицца

Пицца Чоризо (Пепперони)
650 г.
Пицца Маргарита
650 г.
Пицца Итальяно классика
650 г.
Пицца с грушей и горгонзолой
650 г.
Фокачча с креветками и томатами
Пицца с лососем и креветками
650 г.
Пицца ассорти из салями
Фокачча с томатами и воронежской страчателлой
Пицца 4 сыра
650 г.
Пицца с мортаделлой и песто
650 г.
Хрустящая фокачча с сыром моцарелла и трюфелем
200 г.
Пицца закрытая
400 г.

Морепродукты

Морской еж
1 шт.
Устрица Касабланка № 2
1 шт.
Устрица Люмьер № 4
1 шт.
Устрица Фин де Клер № 3
1 шт.
Вонголе
100 г.
Пряный соевый соус к устрицам
30 г.
Классический соус из хереса к устрицам
30 г.
Сет креветочный на 4 персоны
1 кг.
Сет креветочный на 2 персоны
500 г.
Ассорти морепродуктов на 3-4 персоны

Горячее Азия

Гедза с креветкой и соусом гамадари
190 г.
Цыпленок терияки гриль на подушке из спаржи бобами, шиитаки и соусом таре
250 г.

Закуски

Тартар из говядины
140/60 г.
Паштет из куриной печени
150 г.
Татаки из воронежской говядины
Севиче из тунца с арбузом и имбирными томатами
200 г.
Мини-эклер с кремом из Воронедских грибов и трюфела
Ассорти мясных закусок
600 г.

Салаты

Салат с копченой уткой
210 г.
Салат с морепродуктами
230 г.
Салат с ростбифом
250 г.
Салат с креветками, авокадо, кинзой и маслом из цитрусовых
220 г.
Салат итальянский с курицей
350 г.
Салат итальянский с креветками
200 г.
Стейк-салат с томатами
210 г.
Салат с кальмарами
220 г.

Немного Италии

Ризотто с креветками и маракуйей
300 г.

Гарниры

Трюфельное пюре
Картофель со шпинатом
150 г.
Рис Басматти
150 г.

Супы

Оригинальный «Том-ям» с морепродуктами
250/120 г.
Суп с томленной телячьей щёчкой, перепелиными яйцами и копчёной сметаной
300 г.
Овощной гаспачо с лангустинами
300 г.
Авторский хлеб с солодовым маслом
120/50 г.

Птица

Утиная грудка с печеным баклажаном
300 г.
Ножка домашней курочки на гриле с полентой и грибным соусом
Филе из домашней курицы с кремом из лука порея и соусом из черного лука
280 г.

Поке

Поке с лососем и трюфелем
270 г.
Поке с пряным тунцом
270 г.
Поке с гребешком и соусом из манго
270 г.

Мясо

Стейк Рибай
300 г.
Стейк мачете влажного вызревания
300 г.
Стейк Нью Йорк
280 г.
Телячьи щечки с трюфельным пюре
300 г.
Филе миньон
300 г.
Телячья вырезка
Каре ягненка
Соусы
Обжаренные овощи с хумусом и цитрусовым маслом
270 г.

Рыба

Сибас с киноа и соусом из кабачков и карри
Стейк из тунца с ризотто венере
130 г.
Лосось с рисом басмати и соусом из апельсина
250 г.
Копченый палтус с печеным картофелем
Судак со шпинат

Десерты

Малиновый десерт
150 г.
Тропический медовик
180 г.
Чизкейк
175 г.

Соки и газировки

Миринда
250 мл.
7АП
250 мл.
Пепси
250 мл.
Клюквенный морс
1 л.
Свежевыжатый сок Морковь
200 мл.
Свежевыжатый сок Яблоко
200 мл.
Свежевыжатый сок Апельсин
200 мл.

Лимонады

Лимонад Имбирный
200 мл.
Лимонад Малиновый
200 мл.
Лимонад Тархун
200 мл.
Корзина пуста, добавь чего-нибудь вкусного!