COFFEE SET

COFFEE SET

5.0  162 отзыва
COFFEE SET

Завтрак и бранч

Запеканка из творога с муссом из вареной сгущенки
Запеканка из творога с муссом из вареной сгущенки
Английский классический завтрак
Английский классический завтракОбжаренные говяжьи колбаски и бекон, скрэмбл из трёх яиц и сливок, микс-салат с томатами черри. Подаем с медово-горчичным соусом, фасолью в томатном соусе и подсушенным белым хлебом.
Брускетта с креветками, гуакамоле и яйцом пашот
Брускетта с креветками, гуакамоле и яйцом пашотХрустящий ремесленный хлеб, нежный крем-чиз, пикантный гуакамоле, яйцо пашот, креветки в соусе сладкий чили, пряный арахис, микрозелень и зеленое масло.

Роман с круассаном

Круассан с лососем и авокадо
Круассан с лососем и авокадоКруассан на сливочном масле с творожным сливочным сыром креметта, слайсами свежего огурца, слабосоленого лосося и авокадо.
Круассан с креветками, гуакамоле и томатами черри
Круассан с креветками, гуакамоле и томатами черриКруассан на сливочном масле, обжаренные креветки в кисло-сладком соусе, гуакамоле, в составе: авокадо, перец-чили, лук, кинза, лимон, вяленые томаты, кориандр, оливковое масло.
Круассан традиционный
Круассан традиционный

История про сырники

Нежные классические с соусом на выбор
Нежные классические с соусом на выборЯгодное варенье, сгущенка, ягодный йогурт, сметана. Сырники из творога, рисовой муки, соли и сахара. Украшаем сезонными ягодами и фундуком.
Банановые с орехами, песочным крамблом и соленой карамелью
Банановые с орехами, песочным крамблом и соленой карамельюСырники из творога, бананов, рисовой муки. Подаем с соусом «соленая карамель», крамблом из овсяной муки, фундуком и миндалем. Вкус сладко-соленый, насыщенно банановый с приятным хрустом от крамбла.
Сырники с шоколадом, маковым соусом и взрывной карамелью
Сырники с шоколадом, маковым соусом и взрывной карамелью
Несладкие сырники со сливочно-сырным соусом и кедровыми орехами
Несладкие сырники со сливочно-сырным соусом и кедровыми орехамиСырники из творожного сыра и творога. Соус на основе молока, сливок и пармезана с добавлением белого вина, чеснока, чили и петрушки. Украшаем кедровыми орехами и зеленью.
Кокосовые сырники с кремом из белого шоколада и голубикой
Кокосовые сырники с кремом из белого шоколада и голубикойСырники на основе творога и рисовой муки, подаем с кремом из белого шоколада с добавлением кокосового молока и яичного желтка, голубикой, вареньем из смородины и кокосовой стружки.

Салаты

Салат "Цезарь" с курицей
Салат "Цезарь" с курицейКлассический салат цезарь - микс листьев салата, томаты черри, сухари из белого пшеничного хлеба с пармезаном и на выбор - обжаренные креветки, куриная грудка или лосось слабого посола. Заправка - соус цезарь (без горчицы) – домашний майонез, анчоусы, пармезан, чеснок, лимонный сок, соус ворчестер.
Теплый салат с индейкой, пряной сливой и желтыми томатами
Теплый салат с индейкой, пряной сливой и желтыми томатами.
Салат "Цезарь" с креветками
Салат "Цезарь" с креветкамиКлассический салат цезарь - микс листьев салата, томаты черри, сухари из белого пшеничного хлеба с пармезаном и на выбор - обжаренные креветки, куриная грудка или лосось слабого посола. Заправка - соус цезарь (без горчицы) – домашний майонез, анчоусы, пармезан, чеснок, лимонный сок, соус ворчестер.
Зеленый салат с баклажанами-фри, томатами и адыгейским сыром
Зеленый салат с баклажанами-фри, томатами и адыгейским сыромЯркий и текстурный салат с теплыми баклажанами-фри, томатами и фермерским адыгейским сыром с заправкой на основе сладкого чили-соуса и кунжутного масла.
Салат с креветками, авокадо, киноа и запеченной тыквой
Салат с креветками, авокадо, киноа и запеченной тыквойОбжаренные с тимьяном креветки, авокадо, запеченная тыква и немного киноа. Подаем с сезонной сливой.
Салат классический по-деревенски
Салат классический по-деревенски
По-итальянски
По-итальянскиC моцареллой, песто и домашним хлебом.

Закуски

Запеченный баклажан с томатами и соусом Дзадзыки
Запеченный баклажан с томатами и соусом Дзадзыки.
Оладьи из кабачков с форелью и пашот
Оладьи из кабачков с форелью и пашот

Супы

Окрошка на айране с цыпленком
Окрошка на айране с цыпленком
Борщ с томленой говядиной и бородинским хлебом
Борщ с томленой говядиной и бородинским хлебомБорщ на основе куриного бульона и классической овощной зажарки (картофеля, томатов, свеклы, моркови, лука, петрушки) с грудинкой говядины. Подаем со сметаной и хреном, а также бородинским хлебом с салом, чесноком и перьями из зеленого лука.
Куриный бульон с лапшой и перепелиными яйцами
Куриный бульон с лапшой и перепелиными яйцамиНаваристый куриный бульон с лапшой (фетучини), двумя перепелиными яйцами и мясом цыпленка, украшаем петрушкой.
Пряный томатный суп с морепродуктами и хрустящим круассаном
Пряный томатный суп с морепродуктами и хрустящим круассаномТоматный суп из сладких томатов pelati, тимьяна, чеснока с табаско, кинзой, тигровыми креветками и мидиями. Подаем с хрустящим круассаном.

Основное меню

Фетучини с курицей и грибами
Фетучини с курицей и грибамиФетучини из твердых сортов пшеницы с обжаренной куриной грудкой и шампиньонами в соусе из сливок, устричного соуса и мелко рубленой петрушки. Подаем с тертым пармезаном.
Рис с овощами и японским омлетом
Рис с овощами и японским омлетом
Бифштекс из форели с кабачками и перечным соусом
Бифштекс из форели с кабачками и перечным соусом.
Трюфельные спагетти с тамбовским окороком
Трюфельные спагетти с тамбовским окороком.
Ризотто “Филадельфия” с лососем
Ризотто “Филадельфия” с лососемРис арборио в сливочном соусе со шпинатом. Запеченный стейк свежего лосося в соусе терияки. Ризотто дополняем творожным сыром креметта.
Спагетти с креветками и пармезаном
Спагетти с креветками и пармезаномСпагетти в соусе из куриного бульона, таджасских оливок, томатов черри, перца чили, чеснок и сливочного масла. Покрываем эспумой на основе пармезана и сливок. Подаем с обжаренными тигровыми креветками и украшаем зеленью.

Десерты

Маковый торт в молочном шоколаде
Маковый торт в молочном шоколадеБисквит с маком, который мы слой за слоем пропитываем сливочным соусом со сгущенным молоком. Покрываем бельгийским молочным шоколадом с грецкими орехами.
Тирамису
ТирамисуСлой из кофе и вареной сгущенки, слой с печеньем савоярди, вымоченном в эспрессо, сырный крем на основе маскарпоне, желтков и сливок. Покрываем шоколадным соусом.
Шоколадный трюфель с бобами тонка
Шоколадный трюфель с бобами тонкаШоколадная конфета с начинкой из темного бельгийского шоколада, сливок и бобов Тонка. Аромат бобов Тонка очень богатый, сладкий и теплый, с отчетливыми миндальными нотами, с тонами чернослива, карамели или корицы.
Трюфель с фундучным пралине
Трюфель с фундучным пралинеТрюфель с фундучным пралине, темным бельгийским шоколадом, сливками, дробленным фундуком и вафельной крошкой.
Шоколадная конфета с фисташковым пралине
Шоколадная конфета с фисташковым пралинеШоколадная конфета с нежным фисташковым пралине и молочным бельгийским шоколадом.
Фисташковый макарон
Фисташковый макаронМиндальное безе фисташковый ганаш, пудра из малины.
Шоколадное печенье "Роки"
Шоколадное печенье "Роки"Хрустящее печенье, клюква, изюм, воздушный рис и миндаль в молочном бельгийском шоколаде.
Макарон манго - маракуйя
Макарон манго - маракуйяМакарон с самым популярным вкусом манго и маракуйя на основе натуральных фруктовых пюре и белого шоколада.
“Картошка” в вафельном рожке
“Картошка” в вафельном рожкеПирожное картошка в необычной подаче. Сочетание четырёх форм шоколада: шоколадного бисквита, шоколадного крема, шоколадно-ореховой пасты и покрыт шоколадом.
Фитнес конфета
Фитнес конфетаПолезная конфета из микса орехов - кешью, фисташки и миндаля с фиником и сиропом топинамбура, вместо сахара.

Кофе в зернах

Street Set
Street SetКофе из Бразилии средней обжарки.
Italian Set
Italian SetКофе из Бразилии тёмной обжарки.
Soft Set
Soft SetБленд Бразилии и Колумбии средней обжарки.
House Set
House SetКофе из Эфиопии средней обжарки. *COFFEESET рекомендует.
Кофе под фильтр
Кофе под фильтрКофе светлой обжарки.
Проще, чем открыть холодильникЕда уже близко. Устанавливай приложение Broniboy и закажи еду из любимого ресторана прямо сейчас!
Установить приложение →