Диканька

Диканька

5.0  341 отзыв
Диканька

🔥 Диканька откроется в 12:00

Специальное предложение

Борщ зеленый
Борщ зеленыйС отварным яичком, куриной ножкой и пампушками.
Окрошка на кефире
Окрошка на кефире
Пеленгас «Азовский»со свежим кабачком
Пеленгас «Азовский»со свежим кабачкомПриготовлен на низких температурах с гарниром из томленого картофеля.
Пельмени «Донские»
Пельмени «Донские»Двулепные с сомом и творожным сыром.

Холодные закуски

Овощи с грядки
Овощи с грядкиОгурцы свежие, помидоры наливные, перец сладкий, редис, зелень.
Завертушки
ЗавертушкиОбжаренные на гриле молодые кабачки, свернутые рулетиками со сладкими помидорчиками и сырокопченым беконом. Подаются с лепестками из сыра Маскарпоне и уймой салатных листьев.
Завиванцы из баклажанов
Завиванцы из баклажановЖаренные на гриле баклажаны с сыром, чесноком и орехами.
Соленья из бочки
Соленья из бочкиКапуста квашеная, огурцы бочковые, помидорки, перец острый бочковой, перчик лечо, яблоко моченое, слива бочковая, виноград, чеснок бочковой.
Грибное лукошко
Грибное лукошкоМаринованные опята, грузди, лисички с лучком и маслицем.
Шампиньоны
ШампиньоныИз "бабушкиного" погребка, с луком и маслом.
Дощечка под горилку
Дощечка под горилкуСеледка, скумбрия, сало, картофель, яйцо вареное, лук, бутерброд с килькой, огурцы из бочки, помидор.
Казачий перекус
Казачий перекусКолбык, пелендрица, рулетики из курицы, свинины, говядины с начинками разными, буженина, зелень.
Сало
СалоСало соленое, копченое, шпик, лук, чеснок и помидор.
Мировой закусон
Мировой закусонНежные рулетики из отварного говяжьего языка с ветчиной и хрустящими корнишонами, сдобренные горчицей. Подаются с хреном.
Богатый улов
Богатый уловАссорти из семги слабосоленой, форели и масляной рыбы, подается с перепелиным яйцом, фаршированным лососевой икрой, маслинами и сливочным маслом.
Сельдь с луком и картофелем
Сельдь с луком и картофелем

Горячие закуски

Блинчики по-казачьи
Блинчики по-казачьиС курицей и грибами, запеченные под сыром.
Млинцы с лососевой икрой
Млинцы с лососевой икрой
Бабушкины млинцы
Бабушкины млинцы
Морские гады
Морские гадыЖаренные тигровые креветки, командорский кальмар, черноморский рапан с муссом из цветной капусты.
Деруны картофельные
Деруны картофельные
"Рыбацкий човен" в сливочном соусе
"Рыбацкий човен" в сливочном соусеТомленые мидии в сливочном соусе с овощами.
Чебуреки
Чебуреки
"Рыбацкий човен" в томатном соусе
"Рыбацкий човен" в томатном соусеТомленые мидии в томатном соусе с чесноком.

Салаты

Овочевой
ОвочевойИз огурцов, помидор и болгарского перца.
Деревенский
Деревенский
Хрустальный
ХрустальныйПоджаренное филе семги в приятном сопровождении томатов, перепелиного яичка, икры в соусе "Цезарь".
Овощная ярмарка
Овощная ярмаркаСалат из печеных баклажанов и болгарского перца, томата, сладким соусом, сыр фета, заправлен ряженкой.
Овощной винегрет
Овощной винегретПриправлен ароматным растительным маслом.
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей
Заморский
ЗаморскийСалат из морепродуктов, авокадо и зелени.
Фифочка
ФифочкаСалат из слабосоленой семги, подкопченной масляной рыбы, отварного картофеля, моркови и сладкой кукурузы. Заправлен легким майонезом и соком лимона.
Дивный
ДивныйНежный салат с тигровыми креветками, куриным яйцом, авокадо и красной икрой.
Селедочка под "шубкой"
Селедочка под "шубкой"
Баринъ
БаринъТрадиционный мужской салат из телятины, курицы, лука, томатов с соусом "Провансаль".
Заболел - лечись
Заболел - лечисьВетчина, говядина отварная, курица домашняя, огурцы из бочки, лук, майонез с горчицей.
Динской
ДинскойКуриная грудка, язык коровий, ветчина, грибы жареные, огурцы свежие, в чесночном соусе.
Оливье
Оливье
Свиное ушко
Свиное ушкоСалат с подкопченным свиным ухом, маринованной черемшой с кунжутной заправкой, семечками.
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездоСалат с копченой перепелкой, молодым горошком, грибами и пророщенной пшеницей. Заправляется белым соусом.
Дворянский
ДворянскийС теплой телятиной и зеленью.
Казачий улов
Казачий улов

Первые блюда

Борщ классический
Борщ классический
Лапша домашня
Лапша домашня
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мяснаяС мясом, копченостями и маслинами.
Супчик с куриными потрошками
Супчик с куриными потрошкамиИ галушками от Глеба Жеглова.
Наваристый бульон с пельмешками
Наваристый бульон с пельмешками
Куриный бульон с яйцом
Куриный бульон с яйцомСлоеный пирожок с мясом прилагается.
Уха по–царски
Уха по–царскиС семгой и судаком, рыбный расстегай.

Блюда из рыбы

По щучьему велению…
По щучьему велению…Нежнейшие щучьи котлеты. Подаются с картофельным пюре и соусом сливочно-томатным.
Судак по-княжески
Судак по-княжески
Форель "12-го года"
Форель "12-го года"Запеченная со шпинатом, беконом и тигровыми креветками. Подается с соусом из мидий.
Барабуля с привоза
Барабуля с привозаЖаренная с деревенским соусом

Блюда из птицы

Курочка по-Елизаветински
Курочка по-ЕлизаветинскиКурочка с адыгейским сыром, пшенной кашей и кукурузным соусом
Котлета по–Киевски
Котлета по–Киевски
Утя деревенская
Утя деревенскаяТомленная в восточном соусе, подается с ленивыми варениками и брусникой.

Блюда из мяса

Телячьи нежности
Телячьи нежностиНаш вариант говядины по-строгановски. Подается с картофельным пюре.
Казачий дух
Казачий духЯзычки барашки, обжаренные на гриле с печеными овощами и лесными грибочками. Подаются с соусом из сливы.
Котлетки "Станичные"
Котлетки "Станичные"Румяные котлетки с воздушным картофельным пюре, соус "бабушкин".
Здоровеньки булы
Здоровеньки булыМедальоны говяжьи, на гриле жареные, с овощами поданы.
Свинина "Хуторская"
Свинина "Хуторская"Жаренная в сеточке и пряных травах. Подается с картофельным пюре, окутанным в бекон и "Летним" соусом.

Сковородки и горшочки

Колбаса из курицы
Колбаса из курицыГотовиться в сковороде, с картофелем жаренным на шкварках, кислая капуста и соленья.
Колбаса из свинины
Колбаса из свининыГотовиться в сковороде, с картофелем жаренным на шкварках, кислая капуста и соленья.
Шаливный кролик
Шаливный кроликКролик, тушений в сливочном соусе с шампиньонами.
Баранина по-Крымски
Баранина по-КрымскиБаранина, тушеная с помидорами, болгарским перцем, картофелем и пряными травами.
Жаркое "Дикая Анька"
Жаркое "Дикая Анька"Говяжья вырезка с жаренным картофелем и овощами.

Вареники и пельмени

Пельмени из индейки
Пельмени из индейки
Пельмени мясные домашние
Пельмени мясные домашниеСо сметаной.
Вареники c картофелем и шкварками
Вареники c картофелем и шкварками
Вареники с капустой
Вареники с капустойКапуста жаренная в томате, шкварки.
Вареники с грибами и картофелем
Вареники с грибами и картофелемГрибы, картофель, шкварки.
Вареники с сыром
Вареники с сыромС жаренным луком.

Выпечка

Хлебная корзинка
Хлебная корзинка
Гренки из батона пшеничного
Гренки из батона пшеничногоС вершковым маслом и чесночным белым соусом.
Гренки из ржаного хлеба
Гренки из ржаного хлеба

Гарниры

Овощи гриль
Овощи грильКабачки, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, помидор.
Картофельные дольки
Картофельные долькиС чесноком и кинзой по-деревенски.
Картофель отварной
Картофель отварнойС вершковым маслом и укропом.
Картофель жаренный на сале
Картофель жаренный на сале
Картофель жаренный с грибами
Картофель жаренный с грибами
Пюре картофельное
Пюре картофельное
Картофельная соломка
Картофельная соломка
Рис белый отварной
Рис белый отварной
Рис с овощами
Рис с овощами

Соусы

Наршараб
Наршараб
Белый чесночный
Белый чесночный
Сацебели
Сацебели
Брусничный с яблоками
Брусничный с яблоками
Кисло-сладкий
Кисло-сладкий
Хрен столовый
Хрен столовый
Горчица острая
Горчица острая

Десерты

Десерт миндальный
Десерт миндальный
Чизкейк с манго
Чизкейк с манго
Вареники с вишней
Вареники с вишней
Сырники с ягодным соусом и сметаной
Сырники с ягодным соусом и сметаной
Смуглянка
СмуглянкаТортик с черной смородиной и сметанно-сливочным кремом
Наполеон
Наполеон
Бриошь шоколадно-ореховая
Бриошь шоколадно-ореховая
Конфеты собственного производства в ассортименте
Конфеты собственного производства в ассортименте

Напитки

Боржоми с газом
Боржоми с газом
Сан Пеллегрино с газом
Сан Пеллегрино с газом
Аква Панна без газа
Аква Панна без газа
Тоник Швепс
Тоник Швепс
Кока-Кола
Кока-Кола
Компот фруктово-ягодный
Компот фруктово-ягодный
Сок "Rich"
Сок "Rich"
Кисель вишневый
Кисель вишневый
Морс
Морс
Варенуха
Варенуха

Детское меню

Салат Оливьешка
Салат Оливьешка
Салат Веселая полянка
Салат Веселая полянка
Супчик «Веселая Азбука»
Супчик «Веселая Азбука»Куриный супчик с детскими макаронами.
Супчик «Илья Муромец»
Супчик «Илья Муромец»С мясными фрикадельками.
«Золотая рыбка»
«Золотая рыбка»Рыбная котлетка с картофельной соломкой.
Паста а-ля «Карбонара»
Паста а-ля «Карбонара»
«Побег из курятника»
«Побег из курятника»Куриные котлетки с картофельным пюре.
Наггетсы с картофелем фри
Наггетсы с картофелем фри
Блинчики со сгущенкой
Блинчики со сгущенкой