Архитектор Бар

Архитектор Бар

4.9  342 отзыва
Современный бар с паназиатской кухней с препатийной атмосферой каждую пятницу и субботу.
Архитектор Бар

🔥 Архитектор Бар откроется в 12:00

SPECIAL BY CHEF

Сашими-ролл с тунцом
Сашими-ролл с тунцом
Ротти с креветкой и авокадо
Ротти с креветкой и авокадо
Гребешки с птитимом и кремом из цветной капусты
Гребешки с птитимом и кремом из цветной капусты
Курица карри с лепешкой пурри
Курица карри с лепешкой пурри
Сашими-ролл Филадельфия
Сашими-ролл Филадельфия
Ролл сашими из камчатского краба с креветкой
Ролл сашими из камчатского краба с креветкой

Салаты

Водоросли чука с ореховым соусом
Водоросли чука с ореховым соусомВодоросли чука, ореховый соус.
Салат с телятиной, шпинатом и авокадо
Салат с телятиной, шпинатом и авокадо
Большой фермерский салат с брынзой
Большой фермерский салат с брынзой
Салат из креветок с розовыми томатами
Салат из креветок с розовыми томатами
Салат с баклажанами и томатами
Салат с баклажанами и томатамиКлассический азиатский салат из обжаренных в кукурузном крахмале баклажанов, томатов черри и пикантным соусом.
Салат с киноа, томатами и авокадо
Салат с киноа, томатами и авокадоКиноа с болгарским перцем, розовыми томатами и авокадо.
Салат с камчатским крабом, манго и авокадо
Салат с камчатским крабом, манго и авокадоМясо камчатского краба, с авокадо, тайским манго, томатами канкасе, икрой масаго и заправкой из юдзу, гуакамоле, японского майонеза.

Wok лапша и рис

Яичная лапша на кокосовом молоке с креветками
Яичная лапша на кокосовом молоке с креветками
Пшеничная лапша с курицей
Пшеничная лапша с курицейПшеничная лапша, куриное филе, морковь, болгарский перец, омлет, кунжут, кинза и соевый соус.
Лапша с  говядиной в устричном соусе
Лапша с говядиной в устричном соусеГречневая лапша, говяжья вырезка, устричный соус, шампиньоны, пекинская капуста, лук порей.
Рис с овощами
Рис с овощамиРис со шпинатом, брокколи, цукини, морковью, луком, цветной капустой, кориандром, кинзой, кунжутом и соевым соусом.
Рис с морепродуктами
Рис с морепродуктамиОбжаренные на кунжутном масле, креветки, кальмар и форель с рисом, кинзой и кунжутом.
Удон с овощами
Удон с овощами
​​​​​​​Японский удон с кальмаром в унаги и устричном соусе
​​​​​​​Японский удон с кальмаром в унаги и устричном соусе

Супы

Мисо суп с тофу и водорослями вакамэ
Мисо суп с тофу и водорослями вакамэСуп с мисо-пастой, водорослями вакаме, луком порей, сыром тофу и кунжутом.
​​​​​​​Рыбный суп по-сайгонски
​​​​​​​Рыбный суп по-сайгонскиНасыщенный рыбный бульон с филе лосося, сибаса, дорадо с лапшой, яйцом пашот и шпинатом.
Том-ям с креветками
Том-ям с креветкамиТайский острый суп с кокосовым молоком и рыбным бульоном, креветкой, кальмаром, грибами шиитаке и кокосовым рисом с лаймом.

Азиатская лепка

Гёдза с курицей
Гёдза с курицейОбжаренные на кунжутном масле японские пельмени из рисового крахмального теста с начинкой из курицы и перца чили, подаются с кисло-острым соусом.
Гёдза с креветками
Гёдза с креветкамиОбжаренные на кунжутном масле японские пельмени из рисового крахмального теста с начинкой из креветок, чеснока, лука и перца чили, подаются с кисло-острым соусом.
Димсамы с крабом
Димсамы с крабом
Димсамы с креветкой
Димсамы с креветкой
Димсамы с телятиной
Димсамы с телятиной
Димсамы с шиитаке
Димсамы с шиитаке
Ассорти димсамов
Ассорти димсамов
Димсамы с лососем
Димсамы с лососем

Роллы

Нигири-ролл с лососем
Нигири-ролл с лососем
Ролл с обожженным лососем и соусом пряный манго
Ролл с обожженным лососем и соусом пряный манго
Сашими-ролл лосось
Сашими-ролл лосось
Филадельфия с лососем
Филадельфия с лососемРолл с лососем, сливочным сыром, рисом, нори, огурцом и авокадо.
Ролл "Трюфельный"
Ролл "Трюфельный"
Сашими-ролл с тунцом
Сашими-ролл с тунцом
Ролл с острым тунцом
Ролл с острым тунцомТунец Елоуфин, спайси соус, соус шрирача, икра тобико, кунжут в ким-чи, морская капуста с кунжутом, авокадо, рис, нори.
Ролл "Аляска"
Ролл "Аляска"Свежая форель, камчатский краб, трюфельный креметте, соус унаги, свежий огурец, рис, авокадо, нори.
Ролл "Гейша"
Ролл "Гейша"Гребешок, свежий лосось, зеленый лук, салат айсберг, рис, соус спайси, нори, сладкий соус цуме.
Ролл "Дракон"
Ролл "Дракон"Копченый угорь, камчатский краб, свежий огурец, авокадо, икра тобико, кокосовый креметте, сладкий соус унаги, кунжут в ким-чи, нори, рис.
Ролл с острым крабом
Ролл с острым крабомКамчатский краб в остром соусе, копчёный угорь, свежий огурец, авокадо, соус спайси, соус унаги, кунжут в ким-чи, рис, нори.
Ролл Калифорния с лососем
Ролл Калифорния с лососемСвежий лосось, рис, авокадо, свежий огурец, икра тобико, креметте с кленовым сиропом, сладкий соус цуме, кунжут в ким-чи, нори, маринованные грибы шиитаке.
Ролл с крабом и хрустящей креветкой
Ролл с крабом и хрустящей креветкой
Калифорния с крабом и шиитаке
Калифорния с крабом и шиитакеКамчатский краб, рис, авокадо, свежий огурец, икра тобико, креметте с кленовым сиропом, сладкий соус цуме, кунжут в ким-чи, нори, маринованные грибы шиитаке.
Тори-ролл с трюфельным айоли
Тори-ролл с трюфельным айоли
Нигири-ролл с угрем
Нигири-ролл с угрем
Нигири-ролл с тунцом
Нигири-ролл с тунцом

Суши

Суши с лососем
Суши с лососемСвежий лосось, соус цуме, рис, васаби.
Суши с креветкой
Суши с креветкойКреветка, соус цуме, рис, васаби.
Суши с угрем
Суши с угремСвежий угорь, соус цуме и унаги, рис, васаби.
Спайси-суши с лососем
Спайси-суши с лососем
Спайси-суши с копченой креветкой
Спайси-суши с копченой креветкой
Суши с тунцом
Суши с тунцом
Спайси-суши с тунцом
Спайси-суши с тунцом
Спайси-суши тори унаги
Спайси-суши тори унаги

Рыба и морепродукты

Кальмар-гриль с авокадо в шисо и копченой сметаной
Кальмар-гриль с авокадо в шисо и копченой сметанойФиле кальмара приготовленное на гриле, со слайсами авокадо, терияки, копченной сметаной и кинзой.
Осьминог в унаги с трюфельным маслом и пюре из сельдерея
Осьминог в унаги с трюфельным маслом и пюре из сельдерея
Морепродукты в перечном соусе
Морепродукты в перечном соусеМини осьминоги, кальмар, креветка, цуккини, шампиньоны, крабовый бис и соус из черного перца.
Биточки из рубленных креветок в винном соусе
Биточки из рубленных креветок в винном соусе
Филе сибаса с черным рисом и сладким чили
Филе сибаса с черным рисом и сладким чилиФиле сибаса приготовленное на пару, гарнированное черным рисом и брокколи в кокосовом молоке, с соусом сладкий чили.
Лосось в кокосовом терияки с черным рисом
Лосось в кокосовом терияки с черным рисомЗапеченный в кокосовом терияки (кокосовое молоко, кафир-лайм, лемонграсс, унаги), подается с хрустящей капустой кейл и черным рисом.
Патагонский кальмар с зеленой спаржей
Патагонский кальмар с зеленой спаржей
Гребешки с птитимом и кремом из цветной капусты
Гребешки с птитимом и кремом из цветной капусты

Мясо и птица

Фирменная утка по-пекински
Фирменная утка по-пекински
Кукурузный цыпленок с картофелем и шиитаки
Кукурузный цыпленок с картофелем и шиитакиФиле кукурузного цыпленка обжаренного в закрытом гриле, подается с картофелем и грибами шиитаке в сливках битыми огурчиками и острым соусом.
Котлетки из кролика с орзо и винным соусом
Котлетки из кролика с орзо и винным соусом
Говядина в перечном соусе с рисом
Говядина в перечном соусе с рисомОбжаренная с луком и томленная в перечном понзу говядина. Подается с рисом басмати.
Стриплойн стейк в соусе мисо
Стриплойн стейк в соусе мисо
Курица карри с лепешкой пурри
Курица карри с лепешкой пурри
Рибай стейк с соусом порто
Рибай стейк с соусом порто
Стейк флэт-айрон с печеным картофелем и трюфелем
Стейк флэт-айрон с печеным картофелем и трюфелем
Скерт-стейк в сливочном мисо
Скерт-стейк в сливочном мисо
Кукурузный цыпленок с картофелем и шиитаке
Кукурузный цыпленок с картофелем и шиитакеФиле кукурузного цыпленка обжаренного в закрытом гриле, подается с картофелем и грибами шиитаке в сливках битыми огурчиками и острым соусом.
Цыпленок Гунбао
Цыпленок Гунбао
Филе говядины с трюфельным пюре
Филе говядины с трюфельным пюре

RAW BAR

Тар-тар из тунца альбакор
Тар-тар из тунца альбакор
Тар-тар из говядины с угрем и копченным кремом
Тар-тар из говядины с угрем и копченным кремом

Десерты

Сливочный ягодный тарт
Сливочный ягодный тарт
Вагаси манго
Вагаси мангоЯпонский десерт из рисового сладкого теста с начинкой: творожный сыр, тайский манго и сливки.
Вагаси голубика
Вагаси голубика
Вагаси клубника
Вагаси клубникаЯпонский десерт из рисового сладкого теста с начинкой: творожный сыр, свежая клубника и сливки.
Вагаси базилик-лайм
Вагаси базилик-лайм
Вагаси соленая карамель
Вагаси соленая карамель
Медовый торт с кокосовым сорбетом
Медовый торт с кокосовым сорбетом
Кейк авокадо
Кейк авокадо
Шоколадный сметанник с ягодами и юдзу
Шоколадный сметанник с ягодами и юдзуШоколадный брауни, пропитанный сиропом юдзу, подается с муссом из сметаны и сгущенного молока, свежими ягодами и молотым кофе.

Закуски

Креветочные чипсы с соусом спайси
Креветочные чипсы с соусом спайсиКрекеры из креветок с добавлением кальмара, обжариваются во фритюре и подаются с соусом спайси.
Бобы Эдамаме
Бобы ЭдамамеПрипущенные бобы обжаренные на кунжутном масле с соусом кимчи и кокосовым терияки.
Битые огурцы с кешью
Битые огурцы с кешьюБитые огурцы с кешью.
Брокколи на гриле с арахисовым соусом
Брокколи на гриле с арахисовым соусомБланшированная, а затем запеченная в хоспере брокколи подается с арахисовым соусом и кунжутом.
Ротти с креветкой и авокадо
Ротти с креветкой и авокадо
Авокадо на гриле с томатами
Авокадо на гриле с томатами
Шпинат в устричном соусе
Шпинат в устричном соусеШпинат обжаренный на сливочном и кунжутном масле, тушится в устричном соусе, при подаче посыпается кунжутом.
Баклажан-мисо со страчателлой
Баклажан-мисо со страчателлой
Утиные сердечки по-шанхайски
Утиные сердечки по-шанхайскиУтиные сердечки обжаренные в картофельном крахмале с добавление пряного соуса.
Брускетта с томатами и страчателлой
Брускетта с томатами и страчателлой
Брускетта с крабом, креветками и авокадо
Брускетта с крабом, креветками и авокадо
Креветки в соусе васаби
Креветки в соусе васабиКреветки обжаренные в хоспере и томленые в неостром соусе васаби с лепестками миндаля.
Лосось с кремом из кукурузы, киноа и авокадо
Лосось с кремом из кукурузы, киноа и авокадо
​​​​​​​Креветки в темпуре с соусом том-ям
​​​​​​​Креветки в темпуре с соусом том-ям
Бобы эдамаме острые
Бобы эдамаме острые
Лепешка роти с соусом карри
Лепешка роти с соусом карри

GREEN CARD (organic menu)

Мисо суп с тофу и водорослями вакамэ
Мисо суп с тофу и водорослями вакамэСуп с мисо-пастой, водорослями вакаме, луком порей, сыром тофу и кунжутом.
Бобы Эдамаме
Бобы ЭдамамеПрипущенные бобы обжаренные на кунжутном масле с соусом кимчи и кокосовым терияки.
Битые огурцы с кешью
Битые огурцы с кешьюБитые огурцы с кешью.
Брокколи на гриле с арахисовым соусом
Брокколи на гриле с арахисовым соусомБланшированная, а затем запеченная в хоспере брокколи подается с арахисовым соусом и кунжутом.
Салат с киноа, томатами и авокадо
Салат с киноа, томатами и авокадоКиноа с болгарским перцем, розовыми томатами и авокадо.
Шпинат в устричном соусе
Шпинат в устричном соусеШпинат обжаренный на сливочном и кунжутном масле, тушится в устричном соусе, при подаче посыпается кунжутом.
Рис с овощами
Рис с овощамиРис со шпинатом, брокколи, цукини, морковью, луком, цветной капустой, кориандром, кинзой, кунжутом и соевым соусом.
Димсамы с шиитаке
Димсамы с шиитаке
Кейк авокадо
Кейк авокадо
Удон с овощами
Удон с овощами
Бобы эдамаме острые
Бобы эдамаме острые
Авокадо на гриле с томатами
Авокадо на гриле с томатамиСоус арахисовый, вяленые томаты, черри гриль.
Бар "Архитектор" — одно из заведений в Краснодаре, с которым сотрудничает сервис доставки еды Broniboy. Закажите блюда из меню этого ресторана, и опытные курьеры доставят вам их домой или на работу в течение часа. Среднее время доставки из "Архитектора" — двадцать шесть минут. Время блюд в пути зависит от удаленности вашего адреса от бара и количества позиций в чеке.

Меню бара-ресторана "Архитектор" состоит из паназиатских блюд. Поке с угрем, креветочные чипсы, татаки из говядины, авокадо на гриле, спринг-ролл с овощами, множество разнообразных супов, салатов и гедза, а также необычные десерты — японские вагаси, заварные кейки, торты с матчей и маракуйей: все это окажется на вашем столе благодаря сервису доставки еды в Краснодаре Broniboy.

С Broniboy у вас нет необходимости связываться с рестораном и уточнять наличие желаемых блюд. Мы собрали все актуальные предложения по меню от бара "Архитектор" в одном месте. Сделайте заказ на нашем сайте или через удобное приложение Broniboy для Android и iOS — программа рассчитает примерное время ожидания, а курьер привезет вам ресторанную еду горячей и такой же красивой, какой она была приготовлена поваром.

Мы привезем вам еду из ресторана-бара "Архитектор" в любое время с 8:00 до 23:30. Оплачивайте заказ так, как вам удобно — онлайн через приложение и на сайте или наличными курьеру. Если у вас возникнут вопросы по работе сервиса, доставке и оплате блюд — свяжитесь со службой поддержки через форму обратной связи или в приложении.