Архитектор Бар

Крекеры из креветок с добавлением кальмара, обжариваются во фритюре и подаются с соусом спайси.

Припущенные бобы обжаренные на кунжутном масле с соусом кимчи и кокосовым терияки.

Битые огурцы с мятой, кинзой и чесноком в устричном соусе.

Бланшированная, а затем запеченная в хоспере брокколи подается с арахисовым соусом и кунжутом.

Баклажан запеченный в хоспере под соусом терияки, с натуральным греческим йогуртом и стружкой тунца.

Филе лосося в соусе пряный-манго, подаётся с японским рисом в кокосовом молоке, рукколой, манго, авокадо и имбирем.

Креветки обжаренные в хоспере и томленые в неостром соусе васаби с лепестками миндаля.

Обжаренная пшеничная бездрожжевая лепешка с кунжутом и зеленым луком, подаётся с соусом карри-бешамель.

Водоросли чука, ореховый соус.

Салат Айсберг, шпинат, кинза, мята, филе цыпленка, обжаренное на гриле, соус сладкий чили, и орехово-цитрусовая заправка.

Классический азиатский салат из обжаренных в кукурузном крахмале баклажанов, томатов черри и пикантным соусом.

Киноа с болгарским перцем, розовыми томатами и авокадо.

Мясо камчатского краба, с авокадо, тайским манго, томатами канкасе, икрой масаго и заправкой из юдзу, гуакамоле, японского майонеза.

Яичная лапша собственного приготовления с брокколи, цветной и брюссельской капустой, чесноком, понзу, мятой, кориандром, кинзой и соевым соусом.

Пшеничная лапша, куриное филе, морковь, болгарский перец, омлет, кунжут, кинза и соевый соус.

Гречневая лапша, говяжья вырезка, устричный соус, шампиньоны, пекинская капуста, лук порей.

Яичная лапша собственного приготовления, креветки, брокколи, цукини, морковь, кокосовое молоко и устричный соус, кунжут.

Рис со шпинатом, брокколи, цукини, морковью, луком, цветной капустой, кориандром, кинзой, кунжутом и соевым соусом.

Обжаренные на кунжутном масле, креветки, кальмар и форель с рисом, кинзой и кунжутом.

Рис с креветками, шпинатом, брокколи, цукини, морковью, кунжутом, кокосовым молоком и устричным соусом.

Суп с мисо-пастой, водорослями вакаме, луком порей, сыром тофу и кунжутом.

Тайский острый суп с кокосовым молоком и рыбным бульоном, креветкой, кальмаром, грибами шиитаке и кокосовым рисом с лаймом.

Обжаренные на кунжутном масле японские пельмени из рисового крахмального теста с начинкой из курицы, сыра Маскарпоне и перца чили, подаются с кисло-острым соусом.

Филе кальмара приготовленное на гриле, со слайсами авокадо, терияки, копченной сметаной и кинзой.

Мини осьминоги, кальмар, креветка, цуккини, шампиньоны, крабовый бис и соус из черного перца.

Обжаренное филе сибаса, гарнированное черным рисом и брокколи в кокосовом молоке, с соусом сладкий чили.

Запеченный в кокосовом терияки (кокосовое молоко, кафир-лайм, лемонграсс, унаги), подается с хрустящей капустой кейл и черным рисом.

Куриное филе, обжарено на воке с кабачками и черным рисом.

Говяжья вырезка, маринованная в соусе из черных ферментированных бобов, обжаренная на воке с овощами.

Филе цыпленка в крахмале, обжаренное и томленое в остром соусе гун бао, с болгарским перцем, арахисом и шпинатом, подается с кокосовым рисом.

Говяжьи щёки томленые в маринаде (паприка копченая, бадьян, корица, имбирь, чеснок, зеленый лук) сформированные брусочками, панируются в сухарях и обжариваются во фритюре, подаются с припущенным шпинатом, бобами Эдамамэ, чесноком и соусом кокосовый карри.

Нежный телячий язык, припущенный в устричном соусе. Подается с копченой сметаной.

Филе кукурузного цыпленка обжаренного в закрытом гриле, подается с картофелем и грибами шиитаке в сливках битыми огурчиками и острым соусом.

Обжаренная с луком и томленная в перечном понзу говядина. Подается с рисом басмати.

Ролл с лососем, сливочным сыром, рисом, нори, огурцом и авокадо.

Лосось, рис, соус цумэ.

Тигровая креветка, рис, соус цумэ.

Копченый угорь, рис, соус унаги, кунжут.

Водоросли чука, ореховый соус, мраморные нори, рис.

Японский десерт из рисового сладкого теста с начинкой: творожный сыр, тайский манго и сливки.

Японский десерт из рисового сладкого теста с начинкой: творожный сыр, свежая клубника и сливки.

Японский десерт из рисового сладкого теста с начинкой: творожный сыр, молочный шоколад и сливки.

Кейк из слоеного теста с заварным кремом, свежим тайским манго и соусом манго, украшенный лаймовым безе.