Краснодар
Ваш город Краснодар?
Голый Повар

Голый Повар

 • 5.0 
Откроется в 10:00₽₽₽

БУРГЕРЫ

Бургер с котлетой из тигровых креветок
Бургер с котлетой из тигровых креветок 450 г.

Фирменный бургер на тигровой болочке с рубленой котлетой из тигровых креветок, приготовленной на открытом огне в печи Josper, хрустящим листом салата и фирменным соусом. Подается с порцией картофеля фри

555 ₽
Бургер Голый Chicken
Бургер Голый Chicken 510 г.

Фирменный бургер на тигровой болочке с котлетой из куриного филе, приготовленной на открытом огне в печи Josper, прожарки WellDone, с ломтиком сыра Челлер, спелым томатом, хрустящим листом салата и фирменным соусом. Подается с порцией картофеля фри и двумя соусами: сырным и барбекю

490 ₽
Бургер Голый Повар
Бургер Голый Повар 510 г.

Фирменный бургер на тигровой болочке с говяжьей котлетой, приготовленной на открытом огне в печи Josper, прожарки WellDone, с ломтиком сыра Чеддер, спелым томатом, хрустящим листом салата и фирменным соусом. Подается с порцией картофеля фри и двумя соусами: сырным и барбекю

555 ₽
Бургер Голый Черный
Бургер Голый Черный 510 г.

Фирменный бургер на тигровой булочке с бараньей котлетой, приготовленной на открытом огне в печи Josper, прожарки WellDone, с ломтиком сыра Чеддер, спелыми томатами, кинзой, красным луком и фирменным соусом. Подается с порцией картофеля фри и двумя соусами: сырным и барбекю

555 ₽

БРУСКЕТТЫ

Брускетта Баклажан/сыр страчателла/орех/соус Унаги
Брускетта Баклажан/сыр страчателла/орех/соус Унаги 150 г.

Пшеничная хрустящая чиабатта с баклажаном, сыром страчателла, орехом и соусом Унаги

290 ₽
Брускетта Лосось/авокадо/сыр страчателла
Брускетта Лосось/авокадо/сыр страчателла 150 г.

Пшеничная хрустящая чиабатта с лососем, подмаринованым в токийском соусе и специях с сыром страчателла и авокадо. Подается с соусом Витело тонато

340 ₽
Брускетта Ростбиф/руккола/пармеджано/трюфельное масло
Брускетта Ростбиф/руккола/пармеджано/трюфельное масло 150 г.

Ржаная хрустящая чиабатта с ростбифом, рукколой, сыром пармеджано и трюфельным маслом

340 ₽
Брускетта Угорь копченый/авокадо/сыр рикотта
Брускетта Угорь копченый/авокадо/сыр рикотта 130 г.

Пшеничная хрустящая чиабатта с угрем, сыром рикотта авокадо и соусом унаги

390 ₽
Брускетта Утиное прошутто/рикотта/соус Черная смородина
Брускетта Утиное прошутто/рикотта/соус Черная смородина 110 г.

Пшеничная хрустящая чиабатта с вяленой уткой, сыром рикотта и соусом черная смородина

350 ₽

WOK

Тайский рис с курицей и соусом Унаги
Тайский рис с курицей и соусом Унаги 300 г.

Куриное филе, обжаренное в печи Josper на открытом огне с рассыпчатым рисом и овощами в пикантном соусе

420 ₽
Тайский рис с тигровыми креветками, лососем и кальмаром
Тайский рис с тигровыми креветками, лососем и кальмаром 350 г.

Лосось, кальмар и креветки, обжаренное в печи Josper на открытом огне с рассыпчатым рисом и овощами в пикантном соусе

550 ₽
Удон с тигровыми креветками, лососем и кальмаром
Удон с тигровыми креветками, лососем и кальмаром 350 г.

Пшеничная лапша с миксом морепродуктов, обжаренных до золотистой корочки в пикантном соусе терияки и ароматных специях со сладким болгарским перцем, красным луком и морковью

550 ₽

АВОКАДО

Авокадо-гриль/копченый угорь/страчателла/соус Унаги
Авокадо-гриль/копченый угорь/страчателла/соус Унаги 150 г.

Авокадо со сливочным сыром страчателла, копченым угрем, карамельным соусом Унаги и свежим огурцом

490 ₽
Авокадо-гриль/лосось Фареры/красная икра
Авокадо-гриль/лосось Фареры/красная икра 150 г.

Авокадо со сливочным сыром страчателла, свежим лососем, красной икрой и карамельным соусом Унаги

420 ₽
Авокадо-гриль/тигровые креветки/икра Тобико
Авокадо-гриль/тигровые креветки/икра Тобико 150 г.

Авокадо со сливочным сыром страчателла, нежной тигровой креветкой, карамельным соусом Унаги и икрой Тобико

390 ₽
Авокадо-гриль/тунец/соус Спайси/икра Тобико
Авокадо-гриль/тунец/соус Спайси/икра Тобико 150 г.

Авокадо с пряным соусом Спайси, свежим тунцом и икрой Тобико

390 ₽

САЛАТЫ

Буратта/помидоры/соус Песто
Буратта/помидоры/соус Песто 350 г.

Классический салат со сливочной бураттой, свежими помидорами и рукколой.

590 ₽
Капрезе Страчателла
Капрезе Страчателла 280 г.

Классический салат Капрезе из свежих красных томатов, рукколы и нежного сыра страчателла, заправленный соусом песто и соусом бальзамик.

490 ₽
Салат Гранде Рикка с сыром Пармеджано, спаржей и соусом из розовых помидоров
Салат Гранде Рикка с сыром Пармеджано, спаржей и соусом из розовых помидоров 300 г.

Фирменный салат из микса зелени, бланшированных розовых томатов, свежего огурца, спаржи и слайсов сыра Пармеджано с добавлением чеснока и маринованного лука, заправленный постным песто из вяленых томатов

490 ₽
Салат из розовых помидоров с адыгейским сыром
Салат из розовых помидоров с адыгейским сыром 250 г.

Салат из бланшированных сладких помидоров, микса салата, маринованного красного лука и домашнего адыгейского сыра, заправленный постным соусом песто на основе вяленых томатов

290 ₽
Салат с Командорским кальмаром и соусом из вяленых томатов
Салат с Командорским кальмаром и соусом из вяленых томатов 280 г.

Салат с командорским кальмаром, обжаренном на гриле, с молодым отварным картофелем, сладким помидором, сочным апельсином, миксом хрустящего салата и сочного шпината, заправленный пикантной заправкой из смеси перцев и постного песто из вяленых томатов.

450 ₽
Салат с печеной свеклой, дольками апельсина и адыгейским сыром
Салат с печеной свеклой, дольками апельсина и адыгейским сыром 250 г.

Салат из сладкой печеной свеклы с сочными сегментами апельсина, томатами черри, миксом салата, домашним адыгейским сыром, кедровым орехом и тыквенными семечками заправленный постным соусом песто на основе вяленых томатов.

320 ₽
Салат с печеной свеклой, дольками апельсина и сыром Страчателла
Салат с печеной свеклой, дольками апельсина и сыром Страчателла 250 г.

Салат из сладкой печеной свеклы, с сочными сегментами апельсина, томатами черри, миксом салата, сливочным сыром страчателла, кедровым орехом и тыквенными семечками, заправленный постным соусом песто на основе вяленых томатов.

360 ₽
Салат с ростбиф, молодым картофелем, томатами черри и соусом винегрет
Салат с ростбиф, молодым картофелем, томатами черри и соусом винегрет 230 г.

Салат с печеным и обжаренным до золотистой корочки молодым картофелем, томатами черри, миксом салата и сочным говяжьим ростбифом, прожарки Medium, приготовленного по технологии Sous-Vide в ароматном маринаде.

590 ₽
Фирменный салат с ростбиф, шампиньонами, трюфельным маслом и Пармеджано
Фирменный салат с ростбиф, шампиньонами, трюфельным маслом и Пармеджано 190 г.

Фирменный салат от нашего шеф-повара из микса салата, теплых шампиньонов, трюфельного масла, сыра Пармеджано и сочного говяжьего ростбифа, прожарки Medium, приготовленного по технологии Sous-Vide в ароматном маринаде.

690 ₽
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей 250 г.

Классический Цезарь с куриной грудинкой, обжаренной на гриле до золотистой корочки, миксом хрустящего салата, сладкими томатами черри, сыром Пармеджано и слайсами хрустящей пшеничной чиабатта

450 ₽
Цезарь с тигровыми креветками
Цезарь с тигровыми креветками 250 г.

Классический Цезарь с тигровыми креветками, обжаренными на гриле до золотистой корочки, миксом хрустящего салата, сладкими томатами черри, сыром Пармеджано и слайсами хрустящей пшеничной чиабатта

550 ₽
Японский салат с копченым угрем
Японский салат с копченым угрем 280 г.

Копченый на фруктовых щепках угорь, мятый авокадо, лайм, японский рис, сочный шпинат, ореховый соус и сладкий соус Унаги

650 ₽
Японский салат с лососем Фареры
Японский салат с лососем Фареры 280 г.

Легкий освежающий салат из мятого авокадо, лайма, сочного шпината, тар-тар из лосося Фареры, салата чукка и риса, заправленный кунжутным маслом и ореховым ароматным соусом

550 ₽
Японский салат с тигровыми креветками Спайси
Японский салат с тигровыми креветками Спайси 280 г.

Пикантный салат из мятого авокадо, лайма, сочного шпината, креветок, салата чукки и риса, заправленный кунжутным маслом и ореховым ароматным соусом

590 ₽
Японский салат с тунцом и соусом Токио
Японский салат с тунцом и соусом Токио 280 г.

Легкий освежающий салат из мятого авокадо, лайма, сочного шпината, тар-тара из тунца, салата чукки и риса, заправленный кунжутным маслом и ореховым ароматным соусом

550 ₽

ЗАКУСКИ

Баклажаны в соусе Черный перец с хрустящим цукини
Баклажаны в соусе Черный перец с хрустящим цукини 180 г.

Хрустящие баклажаны в пикантном карамельном соусе Черный перец со свежим хрустящим цукини

390 ₽
Жареный сыр Моцарелла/медово-горчичный соус/малиновый мусс
Жареный сыр Моцарелла/медово-горчичный соус/малиновый мусс 160 г.

Нежный сыр моцарелла в хрустящей панировке. Подается с медово-горчичным соусом и воздушным малиновым муссом.

390 ₽
Паштет из куриной печени с соусом Черная Смородина и орехами
Паштет из куриной печени с соусом Черная Смородина и орехами 200 г.

Нежнейший паштет из куриной печени с ароматным соусом Черная смородина, луковым джемом, хрустящей пшеничной чиабаттой и орехом кешью

350 ₽
Сельдь тихоокеанская/картофель-мини/ялтинский лук
Сельдь тихоокеанская/картофель-мини/ялтинский лук 250 г.

Нежнейшая сельдь с отварным картофелем и красным луком

350 ₽

СУПЫ

Крем-суп из лесных грибов
Крем-суп из лесных грибов 300 г.

Нежнейший крем – суп из белых грибов, шампиньонов она основе куриного бульона, белого вина и сливок. Подается с сырным шариком из трех видов сыра и хрустящей чиабаттой.

390 ₽
Окрошка с ростбиф на квасе
Окрошка с ростбиф на квасе 400 г.

Домашняя окрошка на квасе, приготовленая из отварного картофеля, огурца, редиса и яйца с ростбиф. Подается со сметанной, горчицей и хреном

360 ₽
Суп с лососем, тигровой креветкой и лапшой Удон
Суп с лососем, тигровой креветкой и лапшой Удон 350 г.

Наваристый суп на основе рыбного бульона со стружкой тунца, филе семги, тигровыми креветками, лапшой удон, грибами вешенками и куриным яйцом с добавлением шпината и чеснока.

430 ₽
Суп Том Ям
Суп Том Ям 420 г.

Фирменный суп Том Ям с кальмаром, тигровыми креветками, помидорами черри, грибами вешенками и кокосовым молоком. Подается с рассыпчатым рисом и ароматной кинзой

490 ₽
Харчо с разварной грудинкой
Харчо с разварной грудинкой 350 г.

Ароматный харчо из говяжьей грудинки с аджикой, ткемали и кинзой, обжаренным грецким орехом и рисом. Подается с хрустящей пшеничной чиабаттой и острым красным перцем.

390 ₽
Борщ 450 г.

Домашний наваристый борщ из говяжей грудинки. Подается с чесноком, салом, зеленым луком, сметаной и ржаной чиаббатой.

390 ₽
Куриный суп с домашней лапшой 350 г.

Легкий суп из куриного бедра с домашней лапшой

290 ₽
Окрошка с колбасой на квасе 400 г.

Домашняя окрошка на квасе, приготовленая из отварного картофеля, огурца, редиса и яйца с варенной колбасой. Подается со сметанной, горчицей и хреном

330 ₽
Окрошка с колбасой на кефире 400 г.

Домашняя окрошка на кефире, приготовленая из отварного картофеля, огурца, редиса и яйца с варенной колбасой. Подается со сметанной, горчицей и хреном

330 ₽
Окрошка с ростбиф на кефире 400 г.

Домашняя окрошка на кефире, приготовленая из отварного картофеля, огурца, редисаи яйца с ростбиф. Подается со сметанной,горчицей и хреном

360 ₽
Окрошка с языком говяжьим на квасе 400 г.

Домашняя окрошка на квасе, приготовленая из отварного картофеля, огурца, редиса, яйца с говяжим языком. Подается со сметанной, горчицей и хреном

360 ₽
Окрошка с языком говяжьим на кефире 400 г.

Домашняя окрошка на кефире, приготовленая из отварного картофеля, огурца, редиса, яйца с говяжим языком. Подается со сметанной, горчицей и хреном

360 ₽

МЯСО/ПТИЦА. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Куриная грудка Джек Дениэл с картофельным пюре и шпинатом
Куриная грудка Джек Дениэл с картофельным пюре и шпинатом 330 г.

Куриная грудка в ароматном маринаде,приготовленная по технологии Sous-Vide и обжаренная в печи Josper в соусе Джек Дэниэлс на открытом огне. Подается с картофельном пюре и шпинатом.

490 ₽
Томленая говяжья щека с картофельным пюре и томатной сальсой
Томленая говяжья щека с картофельным пюре и томатной сальсой 300 г.

Говяжья щека томленая в соусе кальвадос с картофельным кремом, рубленными бланшированными томатами в соусе красный песто с добавлением кинзы и вяленых томатов

650 ₽
Утиная грудка с томленой в вине грушей и соусом Черная смородина
Утиная грудка с томленой в вине грушей и соусом Черная смородина 230 г.

Утиная грудинка в ароматном маринаде, приготовленная по технологии Sous-Vide, обжаренная в печи Josper на открытом огне до прожарки Medium. Подается с томленой в вине грушей и соусом Черная смородина

690 ₽

РЫБА/МОРЕПРОДУКТЫ. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Котлеты из тигровых креветок/картофельное пюре/соус Пармезан
Котлеты из тигровых креветок/картофельное пюре/соус Пармезан 273 г.

Рубленые котлетки из тигровых креветок и сыра Пармеджано с картофельным кремом и сливочно – сырным соусом

690 ₽
Лосось Фареры с брокколи на гриле и соусом Токио
Лосось Фареры с брокколи на гриле и соусом Токио 250 г.

Приготовленный на открытом огне печи Josper стейк лосося Фареры и брокколи с соусом Токио

690 ₽
Мидии Дальневосточные в сливочном соусе
Мидии Дальневосточные в сливочном соусе 360 г.

Дальневосточные мидии, обжаренные в сливочном соусе, с хрустящей пшеничной чиабаттой, свежим лаймом и слайсами сыра Пармеджано

590 ₽
Мидии Дальневосточные в соусе из розовых томатов с перцем Чили
Мидии Дальневосточные в соусе из розовых томатов с перцем Чили 360 г.

Дальневосточные мидии, обжаренные в вине ,в соусе из перебитых бланшированных томатов с перцем чили, с хрустящей пшеничной чиабаттой и свежим лаймом

590 ₽
Тигровые креветки в соусе Терияки с листьями шпината 12шт
Тигровые креветки в соусе Терияки с листьями шпината 12шт 200 г.

Тигровые креветки, обжареные с чесноком и тимьяном в сладком соусе Терияки. Подаются с листьями шпината

750 ₽

ГАРНИРЫ

Картофельное пюре
Картофельное пюре 150 г.

Картофельное пюре со сливками и сливочным маслом

150 ₽
Картофельное пюре/лук фри
Картофельное пюре/лук фри 150 г.

Картофельное пюре со сливками, сливочным маслом и луком фри

170 ₽
Спаржа гриль
Спаржа гриль 100 г.

Спаржа приготоленная на гриле с кинзой

390 ₽
Шпинат/соус Пармезан/чеснок
Шпинат/соус Пармезан/чеснок 100 г.

Шпинат, приготовленный с чесноком, соусом Пармезан и сливочным маслом

390 ₽
Авокадо/Токийский соус 90 г.

Авокадо, приготовленное на гриле с соусом Токио

390 ₽
Картофель фри 150 г.

Картофель, приготовленный во фритюре

150 ₽
Картофель фри/кинза/чеснок 150 г.

Картофель, приготовленный во фритюре с кинзой и чесноком

150 ₽
Картофель фри/трюфельное масло/Пармезан 150 г.

Картофель, пиготовленный во фритюре с пармезаном и трюфельным маслом

190 ₽
Картофельное пюре/трюфельное масло/Пармеджано 150 г.

Картофельное пюре со сливочным маслом, трюфельным маслом и Пармезаном

190 ₽

ПАСТА /РИЗОТТО

Карбонара
Карбонара 250 г.

Классическая сливочная карбонара с сыровяленым беконом, желтком и слайсами сыра Пармеджано

490 ₽
Нери с морепродуктами
Нери с морепродуктами 350 г.

Черная паста с чернилами каракатицы всырно – сливочном соусе, томатами черри, красной икрой и слайсами сыра Пармеджано, обжаренными креветками мидиями и кальмаром в белом вине

660 ₽
Ньокки с тигровыми креветками и соусом Розе
Ньокки с тигровыми креветками и соусом Розе 250 г.

Паста из печеного картофеля и сыра Пармеджано с обжаренной в коньяке креветкой в соусе из розовых помидоров.

550 ₽

ПИЦЦА/ХАЧАПУРИ/ФОКАЧЧА

Пицца Маргарита
Пицца Маргарита 400 г.
490 ₽

ДЕСЕРТЫ

Десерт Анна Павлова
Десерт Анна Павлова 220 г.

Фирменный десерт из воздушного безе с кремом на основе сыра Маскарпоне и кокосового молока. Подается с клубникой и малиновым соусом

390 ₽
Медовик с хрустящей крошкой и соусом из вишни
Медовик с хрустящей крошкой и соусом из вишни 200 г.

Воздушный медовый бисквит со слоями сливочного крема. Подается с соусом из вишни

290 ₽
Сырники из рикотты
Сырники из рикотты 210 г.

Нежные сырники из рикотты со сметаной и ягодным соусом

290 ₽
Чизкейк
Чизкейк 180 г.

Классический чизкейк из творожного сыра и песочного теста. Подается с малиновым соусом и сгущеным молоком.

350 ₽

НАШ ХЛЕБ

Пшеничная чиабатта
Пшеничная чиабатта 150 г.
150 ₽
Ржаная чиабатта
Ржаная чиабатта 150 г.
150 ₽
Индикатор загрузки