Градус Баллинга - доставка еды в Краснодаре - заказать еду из ресторана Градус Баллинга на дом и в офис

Все категории

→

Краснодар

→

Рестораны и кафе

→

Градус Баллинга

5.0 — 22 отзыва

Холодные закуски

Сельдь с картофелемФиле сельди, картофель, лук красный, гренки из бородинского хлеба.

Ассорти брускеттБрускетта с лососем: чиабатта, лосось, мусс креметте, огурец свежий. Брускетта с паштетом: чиабатта, паштет куриный, луковый джем, сливочно-трюфельное масло. Брускетта с пармой: чиабатта, пармская ветчина, медово-горчичная заправка, руккола, вяленые томаты.

Сет паштетовПаштет из куриной печени: джем из красного лука, сливочно-трюфельное масло, чиабатта. Сырный паштет: паштет на баварский манер из камамбера и мягкого сыра, подаётся с чиабаттой. Рыбный паштет: а-ля Форшмак. Подаётся с чиабаттой и зелёным луком.

БуженинаПодаётся с квашеной капустой и горчицей.

Салаты

Фирменный салат с ростбифомМикс салата, цукини гриль, медово-пивная заправка, вешенка, домашний ростбиф.

Цезарь с курицейМикс салата, куриное бедро, соус Цезарь, чипсы из багета, перепелиное яйцо, черри, пармезан.

Цезарь с лососемМикс салата, лосось слабого посола, соус Цезарь, чипсы из багета, перепелиное яйцо, черри, пармезан.

Цезарь с тигровой креветкойМикс салата, тигровые креветки, соус Цезарь, чипсы из багета, перепелиное яйцо, черри, пармезан.

Салат с розовыми томатами и адыгейским сыромЗаправляется домашним маслом.

С пармской ветчинойС сыром Дор-Блю и грушей.

Закуски к пиву

Пивной миксФисташки, кешью, миндаль, суджук, фуэт, рисовые чипсы, начос из лаваша.

Пивной микс №2Сыровяленое мясо (свинина, говядина, утка), чечил копчёный, "начос" из лаваша, кешью.

Горячее к пиву

Гренки бородинскиеИз ржаного хлеба, подаются со сливочно-чесночным соусом.

Крылья BBQХрустящие крылья к пиву в соусе барбекю.

Ассорти из жареных сыровЖареная моцарелла, острые сырные шарики из Гауды, жареный сулугуни в кляре.

Фирменная рулькаТомлёная в тёмном пиве. подается с жареным картофелем и грибами, тушеной капустой, хреном и горчицей

Рёбра BBQПодаются с запеченным картофелем.

Колбаска свинаяПодаётся с тушеной капустой и горчицей.

Колбаска говяжьяПодаётся с тушеной капустой и горчицей.

Колбаска куринаяПодаётся с тушеной капустой и горчицей.

Жареная барабулькаЖареная барабулька в кукурузном крахмале во фритюре.

Креветки жареныеПо фирменному рецепту.

Креветки отварныеС добавлением острого перца.

Креветки темпураТигровые креветки в кляре. Подаются с соусом свит-чили.

Куриные стрипсы с горчичным соусом

Мидии по-бельгийски в сливочно-сырном соусе

Первые блюда

Кубанский борщПодается с чесночным бородинским хлебом, сметаной, зеленым луком, смальцем и красным луком.

Окрошка с домашним ростбифомГотовим на кефире, сметане и айране.

Домашняя лапшаКуриный бульон, куриное бедро, яйцо куриное, лук, яичная лапша.

Крем-суп грибной

Основные блюда

Половина цыплёнкаЦыпленок приготовленный на гриле, подаётся с обжаренной вешенкой.

БефстрогановГовяжья вырезка, тушеная с луком в сливках, подается на картофельном пюре с бочковыми огурцами.

Бургер с говядинойКлассическая белая булочка, говяжья котлета, томат, бочковой огурец, сыр Чеддар, соус BBQ на основе темного пива.

Половина уткиТомленая утка в вермуте с апельсином, подается с ягодным соусом и двумя видами тушеной капусты.

БифштексГовяжий бифштекс, подается на подкопченном булгуре с жареным яйцом.

Котлеты из 3-х видов рыбДомашние рыбные котлеты из судака, щуки и пеленгаса. Подаются с нежным картофельным пюре.

Креветки грильКреветки жареные на гриле, подаются на соусе из болгарского перца, с огуречным спагетти.

Мидии кивиТомленые с сливочным сыром креметте и запеченные под сыром пармезан.

Филе судакаОбжаренное на сковороде с арахисовым соусом. Подаётся с перечным кус-кусом.

Голень индейки конфи с молодым картофелем и шпинатом

Гриль

Шашлык из куриного бедраПодается с маринованным луком.

Стейк из свиной шеиСочный стейк из свиной шеи.

Стейк из лосося

ДорадаОбжаренная на гриле.

Блюда на компанию

Пивной сетЛуковые кольца, кольца кальмара, чесночные гренки, сырные палочки, картофельные дольки, картофель фри, соус чесночный, соус сырный, соус BBQ.

Баварский сетКолбаски куриные, свино-говяжьи, фуэт с белой плесенью, пастрома из индейки, куриные крылья, овощи гриль, капуста тушеная, картофельные дольки.

Мясной сетСвиные ребра, острые куриные крылья, колбаски: свиные, куриные, говяжьи, шашлык из куриного бедра, картофель фри, картофельные дольки, тушеная капуста.