Чайхана Бухара

Чайхана Бухара

Чайхана Бухара

🔥 Чайхана Бухара временно недоступен

Завтраки

Омлет с зеленью
Омлет с зеленьюОмлет из трех яиц, зелень (укроп, петрушка).
Омлет с сыром
Омлет с сыромОмлет из трех яиц, сыр.
Омлет с жаренными помидорами и луком
Омлет с жаренными помидорами и лукомОмлет из трех яиц, помидоры.

Закуски

Соленья
СоленьяСоленые помидоры, огурцы, гурийская капуста, перец.
Ассорти из свежей зелени
Ассорти из свежей зелениУкроп, петрушка, кинза.
Овощная тарелка
Овощная тарелкаПомидоры, огурцы, перец болгарский, чили стручковый, зелень, сыр чанах.
Казы из конины
Казы из конины
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажановЧесночно-овощная начинка с грецкими орехами, завернутая в обжаренные дольки баклажана.
Мясная тарелка
Мясная тарелкаКопченная говядина со специями, индейка, курдюк, отварной язык с хреном.

Салаты

Салат "Витаминный"
Салат "Витаминный"Морковь, капуста белокочанная, заправка.
Салат "Шакароп"
Салат "Шакароп"Помидоры, огурцы, лук репчатый, зелень.
Салат "Греческий"
Салат "Греческий"Помидоры, огурцы, перец болгарский, брынза, пекинская капуста.
Салат "Цезарь с курицей"
Салат "Цезарь с курицей"Курица, сыр, салат, сухарики, зелень.
Салат "Оливье"
Салат "Оливье"Говядина, яйцо, картофель, лук репчатый, огурцы, зеленый горошек, морковь.
Лаззат
ЛаззатЖаренные баклажаны с овощами в соевом соусе.
Пойтахт
ПойтахтСалат из говяжьего языка и куриной грудки с жаренными шампиньонами, огурцами, петрушкой, заправлен майонезом.
Цезарь со слабосоленой семгой
Цезарь со слабосоленой семгой
Салат "Ситора"
Салат "Ситора"Горячий салат из говядины, салата айсберг, радичо, сельдерея, помидоров черри, болгарского перца, соевого соуса, сливок, оливкового масла.
Салат "Фунчёза"
Салат "Фунчёза"Салат из отварной говядины, "стеклянной" лапши, помидоров, огурцов, болгарского перца, моркови, чеснока, кинзы.
Ачичук
Ачичук
Острый помидор
Острый помидорПомидоры, перец чили, соевый соус, аджика, чеснок, зелень, специи.

Супы

Суп "Туй кебаб"
Суп "Туй кебаб"Тушеная говядина с овощами в наваристом бульоне.
Суп "Мастава"
Суп "Мастава"Наваристый бульон из баранины с овощами и рисом.
Суп "Хашлама"
Суп "Хашлама"Отварная баранья ножка с овощами в бульоне.
Суп "Кюфта Парча Бозбаш"
Суп "Кюфта Парча Бозбаш"Тефтеля из говяжьего фарша, овощей, гороха нут, специй и зелени.
Суп "Лагман по-уйгурски"
Суп "Лагман по-уйгурски"Наваристый бульон из телятины с домашней лапшой и овощами (перец, имбирь, сельдерей).
Суп "Балык шурпа"
Суп "Балык шурпа"Филе тилапии, картофель, морковь, лук, лимон, зелень.
Суп "Шурпа с говядной"
Суп "Шурпа с говядной"Бульон с говядиной и овощами по-домашнему (картофель, морковь, лук).
Суп "Чучвара"
Суп "Чучвара"Маленькие пельмени из говядины с наваристым бульоном и овощами.
Борщ с говядиной
Борщ с говядиной
Товук шурпа
Товук шурпаБульон с куриной ножкой, овощами и зеленью.
Грибной крем-суп
Грибной крем-супИз шампиньонов, лисичек и белых грибов со сливками и овощами.
Шурпа говядина
Шурпа говядина
Чечевичный крем-суп
Чечевичный крем-суп

Горячие блюда

Долма
ДолмаФарш из телятины со специями и луком в винoградных листьях.
Запеченная рыба
Запеченная рыбаЗапеченная тилапия с овощами под сырной шубой.
Запеченная курица
Запеченная курицаЗапеченная курица с овощами под сырной шубой.
Жаркое из курицы
Жаркое из курицыКуриное филе, картофель, лук репчатый, чеснок, болгарский перец, специи, зелень.
Казан Кебаб из говядины
Казан Кебаб из говядиныГовядина, обжаренная в казане с картофелем.
Джыз-Быз
Джыз-БызБараньи потрошки, картофель, болгарский перец, лук репчатый, специи.
Курутоб с мясом
Курутоб с мясомФатир (слоеная лепешка), чака (кисломолочный продукт) с овощами и говядиной.
Плов "Самарканд"
Плов "Самарканд"Обжаренная говядина с рисом "Лазер" и жёлтой морковью, подается с перепелиным яйцом и острым перцем.
Медальон из говядины
Медальон из говядиныПодается с гарниром.
Стейк из сёмги на гриле с овощами
Стейк из сёмги на гриле с овощамиСтейк сёмги обжаренный на гриле, подается с овощами.
Медальоны из говядины
Медальоны из говядиныГовяжья вырезка, обжаренная на гриле, подается с овощами и сливочно-горчичным соусом, с гарниром.
Садж
СаджС картофелем и овощами.
Жаркое из курицы
Жаркое из курицы
Куратоб
Куратоб
Сибас
Сибас
Дорадо
Дорадо

Шашлык

Грибы шампиньоны на мангале
Грибы шампиньоны на мангале
Помидор на мангале
Помидор на мангале120 гр.
Баклажан на мангале
Баклажан на мангале100 гр.
Перец на мангале
Перец на мангале120 гр.
Люля курица
Люля курица
Люля-кебаб из картофеля
Люля-кебаб из картофеля
Шашлык из куриных бедрышек
Шашлык из куриных бедрышек
Шашлык из куриных крылышек
Шашлык из куриных крылышек
Люля-Кебаб из Курицы
Люля-Кебаб из Курицы
Молодой картофель
Молодой картофель

Гарниры

Рис отварной
Рис отварной
Картофель фри
Картофель фри
Картофельное пюре
Картофельное пюреКартофель, молоко, масло.
Гречка
Гречка

Выпечка

Лепешка
ЛепешкаПресная лепешка из пшеничной муки.
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски

Десерты

Сухофрукты
Сухофрукты
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка
Варенье
Варенье