Fresco

Fresco

Fresco

🔥 Fresco откроется в 12:00

Антипасты

Буррата из собственной сыроварни с помидорной сальсой
Буррата из собственной сыроварни с помидорной сальсой
Ветелло-тонато
Ветелло-тонатоРостбиф, сливочно-тунцовый соус, каперсы и маринованные огурцы.
Винная тарелка
Винная тарелкаПрошутто, брезаола, коппа, оливки, маслины, овощи гриль, моцарелла, томаты.
Гигантские оливки и маслины
Гигантские оливки и маслины
Креветки васаби
Креветки васаби
Магаданские креветки на льду с майонезом юдзу
Магаданские креветки на льду с майонезом юдзу
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печениПаштет из куриной печени с медом и ремесленным хлебом.
Тар-тар из авокадо на рисовых чипсах
Тар-тар из авокадо на рисовых чипсахАвокадо, помидоры, зелень сок лайма.
Тар-тар из говядины с соусом из тунца
Тар-тар из говядины с соусом из тунцаОхлажденная говядина, соус тар-тар, картофель фри.
Тар-тар из охлажденного лосося
Тар-тар из охлажденного лососяОхлажденный лосось, авокадо, ананас, соус цитрон на основе оливкового масла.
Тар-тар из тунца с грейпфрутом и авокадо
Тар-тар из тунца с грейпфрутом и авокадоФиле тунца, авокадо, грейпфрут.
Хумус с ароматной зирой и тостами
Хумус с ароматной зирой и тостамиОтварной нут со специями, обжаренные на гриле тосты.

Салаты

Салат из осьминога
Салат из осьминогаЩупальца осьминога, помидоры, брокколи, картофель, соус оливковое масло.
Салат из свежих овощей с сыром фета
Салат из свежих овощей с сыром фетаПомидоры, огурцы, сладкий перец, оливковое масло, сыр фета.
Салат из запеченных баклажанов
Салат из запеченных баклажановЗапеченные баклажаны, сладкий перец, помидоры, оливковое масло и кинза.
Салат оливье по рецепту 1881 года
Салат оливье по рецепту 1881 годаЦыпленок, овощи отварные, соус трюфельный, креветки, раковые шейки, листья салата.
Салат с нежным мясом камчатского краба с зеленым салатом
Салат с нежным мясом камчатского краба с зеленым салатомМясо камчатского краба, микс листьев салата, соус коньячный, икра летучей рыбы.
Салат филе тунца с бурратой
Салат филе тунца с бурратойФиле тунца, сыр буррато, цукини, сладкие томаты.
Салат с креветками и кальмарами с имбирным соусом
Салат с креветками и кальмарами с имбирным соусомКреветки, кальмары, листья салата, помидоры, соус имбирный на основе оливкового масла.
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицейЛистья салата романо, курица, сыр пармезан, помидоры, соус цезарь.
Сладкие томаты с красным луком и базиликом
Сладкие томаты с красным луком и базиликомСладкие томаты, оливковое масло, бальзамик, красный лук, базилик.
Салат цезарь с креветками
Салат цезарь с креветкамиЛистья салата романо, креветки, сыр пармезан, помидоры, соус цезарь.
Теплый салат с морепродуктами
Теплый салат с морепродуктамиГребешок, креветка, микс листьев салата, шампиньоны, сливочно-пикантный соус.

Пицца

Пицца 4 сыра
Пицца 4 сыра
Пицца Маргарита
Пицца Маргарита
Пицца пепперони
Пицца пепперони
Фокачча
ФокаччаРозмарин, пармезан, вяленые томаты/

Паста

Лингвини с фрикадельками из ягненка в томатном соусе
Лингвини с фрикадельками из ягненка в томатном соусе
Паккери с баклажанами и страчателлой
Паккери с баклажанами и страчателлойТоматный соус, сыр страчателла и баклажаны.
Пенне 4 сыра
Пенне 4 сыра4 вида сыра под сливочным соусом.
Равиоли с кроликом и шалфеем
Равиоли с кроликом и шалфеем
Спагетти с морепродуктами
Спагетти с морепродуктамиКреветки, кальмары, мидии, вонголе, соус на основе оливкового масла.
Тальятелле с камчатским крабом под сливочным соусом со сладкими томатами
Тальятелле с камчатским крабом под сливочным соусом со сладкими томатами
Фарфалле с креветками и цукини под сливочным соусом  песто
Фарфалле с креветками и цукини под сливочным соусом песто

Супы

Ароматный морской суп из морепродуктов
Ароматный морской суп из морепродуктовСредиземноморская рыба, мидии, королевские креветки.
Домашний борщ
Домашний борщ
Домашняя куриная лапша
Домашняя куриная лапша
Крем суп из тыквы с грушей и горгонзолой
Крем суп из тыквы с грушей и горгонзолой
Наваристая уха из стерляди
Наваристая уха из стерляди
Суп Том Ям
Суп Том ЯмСуп с морепродуктами на кокосовом молоке.

Мясные блюда

Бефстроганов с картофельным пюре и хрустящим огурчиком
Бефстроганов с картофельным пюре и хрустящим огурчиком
Домашние котлеты из телятины с пюре и хрустящим огурчиком
Домашние котлеты из телятины с пюре и хрустящим огурчиком
Жареная печень теленка с терияки кремом и картофельным пюре
Жареная печень теленка с терияки кремом и картофельным пюре
Запеченная ножка ягненка с овощами
Запеченная ножка ягненка с овощами
Пышные куриные котлетки под грибным соусом с пюре
Пышные куриные котлетки под грибным соусом с пюре
Рибай стейк
Рибай стейкГовядина Black Angus зернового откорма.
Стейк мачете
Стейк мачетеГовядина Black Angus зернового откорма.
Утиная ножка конфи с кус-кусом и кремом из тыквы
Утиная ножка конфи с кус-кусом и кремом из тыквы
Фермерский цыпленок гриль
Фермерский цыпленок гриль
Филе миньон со сливочным шпинатом
Филе миньон со сливочным шпинатомГовядина Black Angus зернового откорма.
Язычки ягненка с овощным соте
Язычки ягненка с овощным соте

Рыба и морепродукты

Арктический палтус с рисовой лапшой в восточном стиле
Арктический палтус с рисовой лапшой в восточном стиле
Командорские кальмары гриль с картофелем, помидорами и выдержанным бальзамиком
Командорские кальмары гриль с картофелем, помидорами и выдержанным бальзамиком
Крабовые котлеты с картофельным пюре и шпинатом
Крабовые котлеты с картофельным пюре и шпинатом
Спинка лосося гриль с цукини и красной икрой
Спинка лосося гриль с цукини и красной икрой
Тальята из тунца с сальсой из печеных овощей и цукини
Тальята из тунца с сальсой из печеных овощей и цукини
Филе мурманской трески с шалфеем, шпинатом и вялеными томатами
Филе мурманской трески с шалфеем, шпинатом и вялеными томатами
Чёрная треска в мисо соусе с битыми огурцами
Чёрная треска в мисо соусе с битыми огурцами
Щупальца осьминога на гриле с картофелем и помидорами
Щупальца осьминога на гриле с картофелем и помидорами
Щучьи котлеты с брокколи и кремом из сельдерея
Щучьи котлеты с брокколи и кремом из сельдерея

Роллы

Ролл запеченный с лососем
Ролл запеченный с лососем
Ролл запеченный с угрем
Ролл запеченный с угрем
Ролл Калифорния
Ролл Калифорния
Ролл Калифорния темпура
Ролл Калифорния темпура
Ролл овощной
Ролл овощной
Ролл с копченым угрем
Ролл с копченым угрем
Ролл угорь темпура
Ролл угорь темпура
Ролл Филадельфия
Ролл Филадельфия

Суши

Cпайси суши (1шт.)
Cпайси суши (1шт.)
Суши копченный угорь (1шт.)
Суши копченный угорь (1шт.)
Суши королевская креветка (1шт.)
Суши королевская креветка (1шт.)
Суши лосось (1шт.)
Суши лосось (1шт.)
Суши тунец (1шт.)
Суши тунец (1шт.)

Сашими

Сашими копченый угорь
Сашими копченый угорь
Сашими лосось
Сашими лосось
Сашими тунец
Сашими тунец

Ризотто

Ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с мясом камчатского краба и чернилами каракатицы
Ризотто с мясом камчатского краба и чернилами каракатицы

Гарниры

Брокколи с чесноком
Брокколи с чеснокомОбжаренное на гриле брокколи с чесноком.
Жареные белые грибы
Жареные белые грибы
Картофель жареный с луком и грибами
Картофель жареный с луком и грибами
Овощи гриль
Овощи гриль
Спаржа с пармезаном
Спаржа с пармезаном
Шпинат
Шпинат

Десерты

Меренговый рулет
Меренговый рулет
Ореховое безе
Ореховое безе
Торт Дольче с карамельно-кофейным муссом
Торт Дольче с карамельно-кофейным муссом
Торт Тирамису
Торт Тирамису