Shiba

Shiba

Shiba

🔥 Shiba временно недоступен

Рис и лапша

Чираши лосось
Чираши лососьФиле обожженного лосося с соусом спайси, рис отварной, соус унаги, кунжут, зелёный лук, красная икра.
Чираши тунец
Чираши тунецТунец блюфин, рис отварной, паста васаби, соевый соус, трюфельное масло, обжаренный лук порей.
Мазе гохан
Мазе гоханКреветки тигровые, гребешок морской, рис отварной, куриное яйцо, морковь, цукини, кунжут, нори.
Ментайко удон
Ментайко удонЛапша удон, икра ментайко, бульон хондаши, водоросли нури.
Чираши унаги
Чираши унагиУгорь, огурцы, сладкий соус.
Соба с креветками
Соба с креветкамиОбжаренная на сливочном масле, лапша соба с креветками и вешенками. Заправка из васаби и соевого соуса. Подается с соевым бульоном.
Чираши хамачи
Чираши хамачиРыба хамачи, рис отварной, авокадо, васаби, кресс салат, перец чили.
Чираши гребешок
Чираши гребешокСуши-рис, кресс-салат, гребешок, спайс соус, резанец, сок лайма, чили перец.

Сашими

Гребешок
ГребешокМорской гребешок, редис дайкон.
Креветка
КреветкаТигровая креветка, редис дайкон.
Сузуки
СузукиРыба Сузуки, редис дайкон.
Тунец Блюфин
Тунец БлюфинТунец Блюфин, редис дайкон.
Тынши Эби
Тынши ЭбиКреветки Тенши, редис дайкон.
Угорь
УгорьУгорь, редис дайкон.
Хамачи
ХамачиРыба Хамачи, редис дайкон.
Торо
ТороТунец Торо, редис дайкон.
Уни
УниИкра Уни, редис дайкон.
Шимаджи
ШимаджиРыба Шимаджи, редис дайкон.
Ботан
БотанБотан, редис дайкон.
Сашими Лосось
Сашими ЛососьЛосось (фарерские острова), редис дайкон.

Салаты

Кайсо
КайсоСалат кайсо, соус ореховый, лимон.
Шпинат, киноа, эдамамэ
Шпинат, киноа, эдамамэШпинат мини, перец нитевидный, крупа киноа, бобы адамаме соевые, перец шичими.
Огурцы шиомоми
Огурцы шиомомиОгурцы, соус огуречный, стружка тунца, орешки кешью.
Морепродукты, шпинат, руккола
Морепродукты, шпинат, рукколаСалат руккола, шпинат мини, обжаренный гребешок, креветки тигровые, соус ореховый с юдзу.
Кайсо, тунец
Кайсо, тунецТунец блюфин, салат кайсо, соус томатный.
Камчатский краб, огурец, авокадо
Камчатский краб, огурец, авокадоОгурцы, морковь, мясо краба, авокадо, икра тобико, манго соус.
Сашими салат с лососем
Сашими салат с лососемМикс салата, красный лук, дайкон, черри, лосось.
Насу салат
Насу салатОбжаренные баклажаны, микс-салат, помидоры черри, соус нару. Посыпается кунжутом.

Закуски

Бобы эдамамэ
Бобы эдамамэБобы эдамамэ, морская соль.
Спайси эдамамэ
Спайси эдамамэБобы эдамамэ, паста перцовая.
Татаки лосось
Татаки лососьТрадиционная японская закуска с филе лосося.
Татаки гребешок
Татаки гребешокТрадиционная японская закуска с морским гребешком.
Татаки тунец
Татаки тунецТрадиционная японская закуска с тунцом.
Авокадо, краб
Авокадо, крабМясо краба, авокадо, орехи кешью, красная икра.
Авокадо, соевый соус
Авокадо, соевый соусАвокадо, соус соевый, перец шичими.
Тартар краб
Тартар крабМясо краба, огурцы, икра тобико, соус тар-тар.
Тартар лосось
Тартар лососьФиле лосося, авокадо, красная икра, пюре манго.
Тартар хамачи
Тартар хамачиХамачи, авокадо, огурцы, соус тар-тар.
Севиче, креветка
Севиче, креветкаКреветка, томаты, кинза, лук шалот, лайм, перец чили.

Супы

Спайси мисо суп
Спайси мисо супБульон мисо, перец шичими, филе лосося, грибы вешенки.
Шабу-шабу тофу
Шабу-шабу тофуСыр тофу, рыбный бульон, грибы шитаке, говядина вагю, водоросли вакаме.
Удон с курицей
Удон с курицейЛапша удон, куриный бульон, лук порей, куриное бедро, кунжутное масло.
Рамен шио
Рамен шиоЛапша удон, куриный бульон, лук порей, куриное бедро, кунжутное масло.
Рамен мисо
Рамен мисоБульон мисо, тигровая креветка, лапша рамен, кукуруза, салат кресс, яйцо.
Соба горячая
Соба горячаяКуриный бульон, куриное филе, лапша соба, грибы вешенки.
Мисо суп
Мисо супБульон мисо, водоросли вакаме, сыр тофу.

Суши

Суши Тэнши Эби
Суши Тэнши ЭбиКреветка Тэнши, рис.
Суши Хамачи
Суши ХамачиРыба Хамачи, рис.
Суши Вагю
Суши ВагюМраморная японская говядина вагю, рис, чеснок.
Суши Креветка
Суши КреветкаОтварная креветка, рис.
Суши Гребешок
Суши ГребешокМорской гребешок.
Суши Торо
Суши ТороРыба Торо, рис.
Суши Шимаджи
Суши ШимаджиРыба Шимаджи, рис.
Спайси Тунец блюфин
Спайси Тунец блюфинНори, рис, тунец блюфин, спайси соус.
Спайси Гребешок
Спайси ГребешокНори, рис, гребешок, спайси соус.
Спайси Краб
Спайси КрабНори, рис, краб, спайси соус.
Спайси Креветка
Спайси КреветкаНори, рис, креветка, спайси соус.
Спайси Лосось
Спайси ЛососьНори, рис, лосось, спайси соус.
Спайси Сузуки
Спайси СузукиНори, рис, сузуки, спайси соус.
Спайси Торо
Спайси ТороНори, рис, торо, спайси соус.
Спайси Угорь
Спайси УгорьНори, рис, угорь, спайси соус.
Спайси Шимаджи
Спайси ШимаджиНори, рис, шимаджи, спайси соус.
Суши Ботан
Суши БотанБотан, рис.
Суши Сузуки
Суши СузукиСузуки, рис.
Суши Тай
Суши ТайЯпонский окунь, рис.
Суши Лосось
Суши ЛососьФиле лосося, рис.
Суши Тунец блюфин
Суши Тунец блюфинТунец блюфин, рис.
Суши Угорь
Суши УгорьУгорь, рис.
Суши Уни
Суши УниИкра Уни (морской еж), рис.

Роллы

Овощной ролл
Овощной роллТыква, корень лопуха, авокадо, дайкон.
Ролл Дапигани
Ролл ДапиганиМягкопанцирный краб, авокадо, дайкон.
Хенд-ролл с лососем спайси
Хенд-ролл с лососем спайсиЛосось.
Хенд-ролл с крабом
Хенд-ролл с крабомКамчатский краб.
Хенд-ролл с тунцом блюфин
Хенд-ролл с тунцом блюфинТунец блюфин.
Хенд-ролл с гребешком спайси
Хенд-ролл с гребешком спайсиМорской гребешок.
Хенд-ролл с угрем
Хенд-ролл с угремМорской угорь.
Хенд-ролл с хамачи спайси
Хенд-ролл с хамачи спайсиХамачи.
Хенд-ролл с красной икрой
Хенд-ролл с красной икройКрасная икра.
Негиторо
НегитороРис, тунец блюфин аками.
Маки Авокадо
Маки АвокадоНори, рис, авокадо.
Маки Лосось
Маки ЛососьНори, рис, лосось.
Маки Огурец
Маки ОгурецНори, рис, огурец.
Маки Тунец
Маки ТунецНори, рис, тунец.
Маки Угорь
Маки УгорьНори, рис, угорь.
Вагю ролл
Вагю роллВагю, тофу, спаржа.
Ролл угорь, юдзу
Ролл угорь, юдзуУгорь, огурец, тобико.
Зеленый
ЗеленыйОгурец, креветка, руккола.
Шиитаки ролл
Шиитаки роллРис, грибы Шиитаке, тыква маринованная Кампио, кунжут юдзу, мини-шпинат.
Ролл Калифорния
Ролл КалифорнияКраб, авокадо, икра тобико, огурец.
Ролл Обожженный хамачи
Ролл Обожженный хамачиСпаржа темпура, перец чили, кинза, кунжут.
Ролл Обожженный лосось
Ролл Обожженный лососьТартар из лосося, соус спайси, авокадо, икра тобико.
Ролл Обожженный гребешок
Ролл Обожженный гребешокТартар из гребешка, соус спайси, икра тобико.
Ролл Зеленый дракон
Ролл Зеленый драконКреветка темпура, слайсы авокадо, соус манго.
Ролл Краб и угорь
Ролл Краб и угорьСоус спайси, красная икра, кунжут.
Ролл Лосось, тыква
Ролл Лосось, тыкваМаринованные овощи, обжаренный лосось.
Ролл Тунец, юдзу
Ролл Тунец, юдзуТунец, кунжут, юдзу, трюфельное масло.
Ролл Гребешок, угорь
Ролл Гребешок, угорьСпаржа, угорь, гребешок.
Ролл Филадельфия
Ролл ФиладельфияСливочный сыр, авокадо, лосось, красная икра, кунжут.
Ролл Тунец, угорь
Ролл Тунец, угорьИкра тобико, кунжут, соус спайси.
Ролл Тунец с гребешком
Ролл Тунец с гребешкомУгорь, тобико, гребешок, зелёный лук.
Ролл Ассорти рыб
Ролл Ассорти рыбЛосось, тунец, сузуки, шисо, трюфельное масло.
Ролл Спайси тунец
Ролл Спайси тунецТартар из тунца, хрустящая крошка, авокадо.
Ролл Креветка, руккола
Ролл Креветка, рукколаУгорь, креветка, руккола, кешью, кунжут.
Ролл Лосось, авокадо
Ролл Лосось, авокадоЛосось, авокадо, темпурная крошка, кунжут, тобика.
Ролл Бонито
Ролл БонитоСтружка тунца, угорь, японский майонез.

Горячие блюда

Лосось на пару с комбу
Лосось на пару с комбуЛосось филе, водоросли комбу.
Лосось мушизаке
Лосось мушизакеЛосось филе, цуккини, грибы вешенки, грибы шиитаке, лук порей масло сливочное.
Чилийский сибас нитцуке
Чилийский сибас нитцукеСибас чилийский, грибы шиитаке, шпинат, соус тамари.
Креветки темпура
Креветки темпураКреветки тигровые, корень имбиря, редис дайкон.
Грибы темпура
Грибы темпураГрибы шиитаке, редис дайкон, паста васаби, соус хигашимару.
Курица пирикара
Курица пирикараКуриное бедро, соус перечный соус.
Креветки васаби
Креветки васабиТигровые креветки, паста васаби, кешью, бобы эдамамэ.
Кальмар, спаржа
Кальмар, спаржаОбжаренный кальмар со спаржей.
Лосось терияки
Лосось териякиЖаренный лосось в соусе терияки.
Лангустины спаржа
Лангустины спаржаОбжаренные лангустины на оливковом масле со спаржей. Пряный Кунжутный соус.
Осьминог терияки
Осьминог териякиНежный осьминог, обжаренный в соусе терияки и сливочном масле. Подаётся с зелёным луком и стружкой тунца.
Овощи терияки
Овощи териякиЦукини, грибы шиитаке, морковь, капуста брокколи, мини-кукуруза, соус терияки.
Овощи темпура
Овощи темпураБаклажан, болгарский перец, спаржа, цукини, грибы, шисо лист. Обжаренные во фритюре.
Баклажан в мисо соусе
Баклажан в мисо соусеОбжаренные на кунжутном масле баклажаны заправляются мисо соусом. Украшаются томатами черри, кунжутом, кинзой и луком сибулет.

Десерты

Мочи зеленый чай
Мочи зеленый чайЯпонское мороженое мочи.
Мочи клубника
Мочи клубникаЯпонское мороженое мочи.
Груша, карамель, попкорн
Груша, карамель, попкорнГруша, карамельный соус, попкорн из гречки.
Мочи красный апельсин
Мочи красный апельсинЯпонское мороженое мочи.
Мочи маракуйя
Мочи маракуйяЯпонское мороженое мочи.
Мочи манго
Мочи мангоЯпонское мороженое мочи.

Напитки

Апельсиновый фреш
Апельсиновый фрешАпельсин.
Кока-кола
Кока-колаКока-кола.
Кока-кола зеро
Кока-кола зероКока-кола зеро.
Швепс
ШвепсШвепс.
Сок яблочный Rich
Сок яблочный RichЯблочный сок.
Сок персиковый Rich
Сок персиковый RichПерсиковый сок.
Сок ананасовый Rich
Сок ананасовый RichАнанасовый сок.
Сок апельсиновый Rich
Сок апельсиновый RichАпельсиновый сок.
Сок томатный Rich
Сок томатный RichТоматный сок.
Спрайт
Спрайт
Clausthaler
ClausthalerБезалкогольное пиво Clausthaler.
Грейпфрутовый фреш
Грейпфрутовый фрешГрейпфрут.
Сурджива с газом
Сурджива с газомС газом.
Сурджива без газа
Сурджива без газаБез газа.
Сурджива без газа
Сурджива без газаБез газа.
Сок вишневый Rich
Сок вишневый RichВишневый сок.
Лимонад Ромашка-лемонграсс
Лимонад Ромашка-лемонграссРомашка, лемонграсс, мед, алоэ, вода газированная.
Лимонад Малина-эстрагон
Лимонад Малина-эстрагонМалина, эстрагон, вода газированная.
Лимонад Манго-маракуйя
Лимонад Манго-маракуйяПюре из манго, пюре из маракуйи, сок гранатовый, вода газированная.
Смузи Матча-яблоко
Смузи Матча-яблокоЧай матча, свежее яблоко, мед, алоэ.
Смузи Маракуйя-малина
Смузи Маракуйя-малинаПюре из манго, пюре из маракуйи, малина, мёд, гранатовый сок.
Смузи Авокадо-юдзу
Смузи Авокадо-юдзуАвокадо, сироп бузина, юдзу фреш, гранатовый сок.
Лимонад Клубника с кафирским лаймом
Лимонад Клубника с кафирским лаймомКлубника, лист кафирского лайма, фреш лайма.
Лимонад Зеленый чай с медом алое
Лимонад Зеленый чай с медом алоеЧай маття, мед алое, лимонный фреш.
Смузи Облепиха-банан
Смузи Облепиха-бананОблепиха, банан, мед, корица, имбирь.