Хамовники

Хамовники

Хамовники

🔥 Хамовники откроется в 12:00

Закуски к пиву

Ассорти закусок к пиву
Ассорти закусок к пивуСырные и куриные палочки в панировке, ароматные гренки, крылья барбекю и мойва фри. Подаётся с соусом тар-тар.
Доска мясных закусок
Доска мясных закусокВяленые чипсы из свинины, курицы и индейки, а так же пикантные сыровяленые колбаски. Подается с луком фри, чесночными гренками из бородинского хлеба и соусом на основе васаби и зернистой горчицы.
Мойва фри
Мойва фриЖареная мойва в хрустящей панировке. Подается с соусом тай-чили и лимоном.
Краб болл с креветкой
Краб болл с креветкойБоллы из мяса краба и креветок в хрустящей панировке. Подаются с соусом тар-тар.
Картофель фри
Картофель фриКлассический рецепт с соусом тар-тар.
Гренки Барбекю
Гренки БарбекюАроматные чесночные гренки к пиву с соусом тар-тар.
Мини-чебуреки с говядиной
Мини-чебуреки с говядинойХрустящие мини-чебуреки от шефа с сочной говядиной. Подаются со сметаной.
Сырные палочки
Сырные палочкиНежные сырные палочки по фирменному рецепту. Подаются с соусом тар-тар.
Фиш энд чипс
Фиш энд чипсНежное филе судака в хрустящем кляре с ароматным картофелем фри и соусом тар-тар.
Крылья куриные Барбекю
Крылья куриные БарбекюПряные куриные крылья, томлённые в соусе барбекю. Подаются на картофельной пите.
Куриные палочки в панировке
Куриные палочки в панировкеНежное куриное филе в хрустящей панировке с соусом руй.

Холодные закуски

Сельдь с отварным картофелем
Сельдь с отварным картофелемСельдь слабой соли, отварной картофель, лук маринованный, свежая зелень.
Мясное ассорти
Мясное ассортиЯзык говяжий, буженина, ростбиф, цыпленок кимчи, горчица, хрен.
Маринованный ростбиф
Маринованный ростбифАроматный маринованный ростбиф с хрустящей рукколой и терпким пармезаном. Подаётся с поджаристым тостом из чиабатты.

Горячие закуски

Пельмени фри
Пельмени фриДомашние пельмени, обжаренные во фритюре с добавлением табаско и соуса руй.
Пельмени по-Сибирски
Пельмени по-СибирскиОтварные домашние пельмени, подаются со сметаной.
Драники с лососем слабой соли
Драники с лососем слабой солиЗолотистые хрустящие картофельные драники со слабосолёным лососем. Подаются со сметаной.

Салаты

Салат Греческий
Салат ГреческийКлассический овощной салат из свежих овощей, таких как огурец, томаты, сладкий болгарский перец и красный лук. Подаётся с сыром фета, маслинами и листьями салата романо под оливковой заправкой.
Цезарь с цыпленком
Цезарь с цыпленкомБедро цыплёнка, обжаренного на гриле, листья салата романо, свежие томаты черри, тёртый пармезан и гренки под классическим соусом цезарь с добавлением анчоусов.
Цезарь с креветками
Цезарь с креветкамиТигровые креветки обжаренные на гриле, листья салата Романо, свежие томаты черри, тёртый пармезан и гренки под классическим соусом цезарь с добавлением анчоусов.
Салат с ростбифом
Салат с ростбифомРостбиф маринованный, томаты черри, яйцо перепелиное, терпкая руккола и маринованный лук под имбирной заправкой. Подаётся с тостом из чиабатты.
Салат с подкопчённой бужениной
Салат с подкопчённой буженинойАроматная буженина, томлённая с розмарином, свежие томаты черри, малосольные огурцы, красный лук, перепелиное яйцо под заправкой на основе растительного масла и винного уксуса. При подаче посыпается луком фри.
Салат с языком
Салат с языкомГовяжий язык, томлённый в соусе демигляс и обжаренный на гриле, печёный картофель, маринованные и свежие огурцы, редис, руккола и кинза. Заправляется пикантным соусом на основе майонеза с добавлением мёда.
Оливье с цыпленком
Оливье с цыпленкомСалат по классическому рецепту, в составе которого запеченное куриное филе, отварные овощи (морковь и картофель), зеленый горошек, яйцо, свежий огурец и листья салата Романо.
Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктамиЛёгкий салат из креветок, мидий и кальмаров, с добавлением свежих томатов черри и красного лука. Под азиатской заправкой со сладким соусом чили.

Супы

Борщ с телятиной
Борщ с телятинойТрадиционный борщ с нежной телятиной, подается со сметаной, воздушной булочкой и крученым салом.
Куриный бульон с яйцом
Куриный бульон с яйцомНасыщенный куриный бульон с куриным филе и домашней лапшой. Подается с яйцом.
Грибной суп-крем
Грибной суп-кремГрибной суп-крем из шампиньонов с добавлением жареных вёшенок и фундука. Подаётся с гренками.
Том Ям с морепродуктами
Том Ям с морепродуктамиОстрый тайский суп с мидиями, кальмарами и тигровыми креветками. Приготовлен с томатами черри, шампиньонами и красным луком. Подаётся с отварным рисом.
Мясная солянка
Мясная солянкаНасыщенная мясная солянка, приготовленная по классическому рецепту. Подаётся со сметаной, луком фри и долькой лимона.
Уха с судаком и лососем
Уха с судаком и лососемРыбная похлебка из филе судака и лосося с томатами, картофелем и зеленью.

Горячие блюда

Шашлык из курицы
Шашлык из курицыФиле бедра, обжаренное на гриле. Подаётся с маринованным луком, на картофельной пите с салатом коул-слоу и соусом барбекю.
Шашлык из говядины
Шашлык из говядиныШашлык из говяжьей вырезки, подаётся с маринованным луком на картофельной пите с салатом коул-слоу и клюквенным соусом.
Шашлык из свинины
Шашлык из свининыШашлык из свиной шеи, подаётся с маринованным луком на картофельной пите с салатом коул-слоу и соусом барбекю.
Свиные рёбрышки
Свиные рёбрышкиСвиные рёбра, обжаренные на гриле в пикантном соусе, подаются с халапеньо и хрустящим салатом коул-слоу.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядиныГовядина, обжаренная в сливочном соусе с белыми грибами. Подаётся с картофельным пюре и соленым огурцом.
Бифштекс из говядины с яйцом
Бифштекс из говядины с яйцомСочный бифштекс из мраморной говядины. Подается с хрустящим салатом коул-слоу, картофелем фри и клюквенным соусом.
Бифштекс из курицы
Бифштекс из курицыБифштекс из курицы с картофелем, салатом коул-слоу и соусом Барбекю.
Бургер от Шефа
Бургер от ШефаКотлета из рубленной говядины, на ароматной булке с соусом барбекю, томатами, маринованным огурцом, красным луком, халапеньо и сыром маасдам. Подается с коул-слоу и картофелем фри.
Бургер с куриной котлетой
Бургер с куриной котлетойНежная куриная котлета, на ароматной булке с соусом барбекю, томатами, маринованным огурцом, красным луком, халапеньо и сыром маасдам. Подается с салатом коул-слоу и картофелем фри.
Колбаски Мюнхенские
Колбаски МюнхенскиеСочные мясные колбаски в курином бульоне. Подаются с ароматным картофелем, соусом барбекю, дижонской горчицей и хрустящим салатом коул-слоу.
Колбаски Альпийские
Колбаски АльпийскиеМясные колбаски, обжаренные на гриле Подаются с ароматным катофелем и хрустящим салатом коул-слоу. Дополнят вкус соусы клюквенный и Магнифико.
Фахитос из курицы
Фахитос из курицыЖареный на сковороде фахитос из курицы, с болгарским перцем, томатами, стручковой фасолью и репчатым луком. Подаётся с картофельной питой, сметаной и томатным соусом.
Жареный картофель со свининой
Жареный картофель со свининойЖареный на сковороде картофель, с сочной свининой, шампиньонами и репчатым луком.
Кисло-сладкая курица
Кисло-сладкая курицаКусочки сочного мяса в хрустящем кляре с ярким кисло-сладким соусом. Подаётся с отварным рисом.

Паста

Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктамиФеттучини в сливочном соусе с креветками, кальмарами и мидиями.
Паста Карбонара
Паста КарбонараТрадиционная паста спагетти в соусе из обжаренного бекона и сливок. Подается с яичным желтком и луком фри.
Паста с курицей и грибами
Паста с курицей и грибамиФарфалле в сливочном соусе с нежной курицей и шампиньонами. Подаётся с ароматным сыром Пармезан.

Гарниры

Овощи на гриле
Овощи на грилеОбжаренные на гриле, цукини, баклажаны, помидоры, перец болгарский, репчатый лук.
Картофель шато
Картофель шатоМолодой картофель, обжаренный на сливочном масле до золотистой корочки.
Картофельное пюре
Картофельное пюреПо домашнему рецепту, с молоком, сливками и сливочным маслом.
Коул-слоу
Коул-слоуГарнир из белокочанной и краснокочанной капусты со свежей морковью, заправленный соусом на основе растительного масла.
Свежие овощи
Свежие овощиСвежие огурцы, томаты и болгарский перец.

Соусы

Соус тай-чили
Соус тай-чилиАзиатский соус с остринкой.
Соус Вишневый бальзамик
Соус Вишневый бальзамик
Соус Терияки
Соус Терияки
Соус Руй
Соус Руй
Соус сливочно-грибной
Соус сливочно-грибной
Соус Травы
Соус Травы
Соус Ирландский
Соус Ирландский
Соус тар-тар
Соус тар-тарКлассический соус тартар с анчоусами и зеленью.
Соус Горчичный
Соус ГорчичныйКлассический соус тартар с анчоусами и зеленью.
Аджика
Аджика
Соус сливочный хрен
Соус сливочный хрен
Соус Клюквенный
Соус Клюквенный
Соус томатный с травами
Соус томатный с травамиСоус на основе томатов с травами.
Соус Барбекю
Соус БарбекюСоус на основе томатов с травами.
Соус перечный
Соус перечныйФирменный соус к мясу.

Хлеб

Хлебная корзина малая
Хлебная корзина малаяСырно-луковая булочка, багет, Кампань мулат и Кампань со злаками.
Хлебная Корзинка Большая
Хлебная Корзинка БольшаяСырно-луковая булочка, багет, Кампань мулат и Кампань со злаками.

Добавки

Халапеньо
Халапеньо
Бекон жареный
Бекон жареный
Яйцо жареное
Яйцо жареное
Сыр Чеддер
Сыр Чеддер
Креветка
Креветка
Кальмар
Кальмар
Куриное филе
Куриное филе
Мидии
Мидии

Десерты

Медовик
МедовикНежный медовый бисквит со сметанно-карамельным кремом .
Наполеон
НаполеонКлассический десерт из слоёного теста и ванильного крема. Подаётся с ягодным соусом.
Чизкейк
ЧизкейкСливочно-творожный чизкейк с шоколадным соусом и малиной.